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桃酥制做配方.docx

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  • 卖家[上传人]:z****
  • 文档编号:259601641
  • 上传时间:2022-02-26
  • 文档格式:DOCX
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    • 桃酥制做配方面粉1斤    植物油0.4斤    白糖0.4斤    鸡蛋一个   食用氮氨5克     泡打粉5克               先氨  粉 用100豪升开水冲化,加糖  油  蛋,  拌匀.加面,撮匀.  稍软些以刚好能成团但不粘手为好.手捏成核桃大的团,压扁0.5里米厚,均匀放盘中,上烤箱.上火250  下火280, 5之6分钟就可以了.   其中可加各种仁如:花生仁   核桃仁    葡萄干  等.  皮面上加些黑芝麻.。

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