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中式面点实习心得体会(11篇) 心得体会是一种个人化的体验，可以帮助个人在今后的学习和工作中更好地应用所学到的知识和技能，提高自己的能力和素质今天为您整理了中式面点实习心得体会，欢迎各位的参考学习 中式面点实习心得体会篇1 时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心 其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。

诸此种种的差异不胜枚举但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换中式面点实习心得体会篇2 在中国传统美食中，面食是一种极其重要的食品，而面点就是面食中的一类面点具有丰富的种类和制作工艺，其制作精良的面点在口感和造型上都十分考究因此，学习面点制作成为很多爱好者追求的一种技能和趣味 在我的学习过程中，我总结出来了几点关键心得，分享给大家，希望对同样热爱面点的爱好者有所帮助 第一，良好的心态和态度制作面点需要耐心、细心和专注的态度，这对于初学者来说是非常重要的由于面团的成分和处理方式存在很多变数，存在难以控制的情况，因此制作面点的成功率不会太高当遇到失败的情况时，我们需要有良好的心态，尽量不要让这种情绪反映在我们的下一次尝试中 第二，坚实的基础与大部分手工制作的技能一样，面点制作也需要良好的基础最基础的就是面团的制作方法掌握了面团的制作方法后，就能逐步学习制作各种形式的面点因此，建立坚实的基础是非常重要的，练习如何制作面团，直到我们能够熟练掌握它为止 第三，选择适当的食材在制作面点的过程中，食材是非常关键的。

通常情况下，我们需要选用质量上乘的面粉，搭配适合的点心材料这样可以让我们在制作面团的过程中，避免遇到质量不良的面粉和杂质，提高制作成品的美观和口感 第四，良好的工具和设备在制作面点的过程中，需要使用制作面团和各种面点的工具和设备这些设备可能包括压面机、擀面杖、点心模具、面团修整机等由于面点制作过程中的每一步都需要这些设备的帮助，因此选用良好的工具和设备非常重要这些设备有时需要耗费大量的金钱，但是这种投资值得进行 第五，不断尝试新的.食谱和技能学习面点，在学习过程中需要不断尝试新技术和新配方这有助于我们在制作过程中获得新的技能、添加新的烹饪技巧，并为口味和造型带来新的体验因此，我们应该花一些时间尝试新的食谱，甚至可以制作出非传统的面点食品 总之，在学习面点的过程中我获得了很多经验和知识通过良好的心态和态度，建立坚实的基础，选择适当的食材和设备，不断尝试新的食谱和技能，可以为我们的学习之旅增加无限的色彩希望我能够和更多的爱好者在这条路上前行中式面点实习心得体会篇3 作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。

寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段它有助于当代大学生接触社会，了解社会；同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式 所以为了同一个目标，同一种信念，我加入了寒假社会实践活动，在一快餐店里做了53天的快餐烹饪实习生 这是我第一次经历社会实践对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，提高自己的社会适应能力 在这工作日子里，一切都还好，但也遇到了一些小麻烦，但是最后都能很 好的解决礼貌用语和行为举止在公众下要时刻注意，脸上要时刻保持笑容，多说温和吉祥的话，多为顾客着想，听到传唤服务员，不管在哪个服务区，先大声答应来回应客人，做到三个多一点，走楼梯靠边多一点，见到客人多一点微笑，见到卫生多一点动手，与客人交流以和为贵，不要以貌取人，遇到稍许刁钻顾客要知道退一步海阔天空，学着隐忍…… 尽管在这53天里，我的手被开水烫伤过，被顾客刁难过，被经理批评过，被蒸锅，饼锅烫过手指，摔坏过碗碟，但是，我知道我经历了一次成长。

充分认识到学到了再多的理论，如果它不能很好的指导实践，解决实际问题，那么它永远只是理论，没有实际意义，就像纸上谈兵 社会百面，餐馆拙见我在一个多月的时间里，尽全力去融入社会，感知社会，我对自己说，遇到难题，不要轻言放弃，在放弃前再努力一次，告诉自己，对于过去不曾后悔，因为付出过，奋斗过，加油！ 在为期53天的社会实践中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止: 1、首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好使尽快地熟悉自己所在的工作环境，笑对每一位顾客 2、我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想顾客就是我们要服务的上帝 3、注意我的形象，服装、言行，举止大方、文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质 4、 在上班之前制定好今日的工作计划，并熟练各项规章和章程，保证上班的工作效率 5、按时上下班、坚决做到不迟到、不早退 6、上班时间不能接打，做私人事，聊天等 7、处理突发事件言遇事冷静、理智以餐馆与顾客的利益出发，不鲁莽行事，及时汇报 8、保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点在工作中，在真正的社会交际中，顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性 第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机 第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的能力作出的肯定，这样别人才能更加相信信任你你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行 第三：肯努力，我一直非常信奉一句话，“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离成功就差一步，而你却放弃了！要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功 第四：谦虚做人，我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大，自以为是，那是肤浅的表现，我们要谦虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给的意见，我们要听取、耐心、虚心地接受 经过这一次的寒假打工，社会实践，我真的是长了不少的见识，增长和很多社会经验，在实践中我也找到了自身的价值。

我早晚都要走出校园，走进社会大染缸去 我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动，在社会锻炼中寻找自我价值，我我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会，所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质，当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务 我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用，很多用人单位不愿招聘应届毕业生，都愿吸取有工作经验者，因此大学生的就业率也越来越低！有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不了解社会的需求所造成的所以我们要发起倡议，为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会，让我们积极投入到社会实践中去吧！中式面点实习心得体会篇4 作为一名热爱食物的人，我在自己的求知之路上加入了学习面点的行列，这是一个有趣而又挑战性的过程，让我更加了解面点文化的深厚底蕴，同时也让我懂得了不同地区面点的独特味道。

在此，我想分享一下学习面点的心得体会 首先，学习面点需要有一份耐心与坚持面点的制作过程往往非常繁琐，需要多次重复揉面、发酵、擀皮等步骤，每个步骤都需要用心、仔细刚开始学习时，由于手法不熟练，常常会发生面团发不起来、面皮太厚或者太薄等问题这个时候，最重要的就是不要放弃，在不断实践中逐渐掌握技巧，才能让面点做得更好 其次，学习面点还需要不断地思考调整每种面点的风味都有自己的特点，需要根据口感的需求来调整配料的比例同时，还需要对面团的水分、温度、发酵时间等因素有一个深入的理解，才能掌握面点制作的窍门为此，我会不断地思考和尝试，不断优化面点的配方和制作方法 另外，学习面点还需要有开拓精神和探索欲面点是每个地区独特的代表性食品，不同地区的面点风味和特点也各不相同我喜欢尝试不同地区的面食，例如川湘米皮、陕北手擀面、东北酸菜黄鱼面等，通过研究这些面点的历史背景和制作方法，我能更深入地了解当地的文化和饮食习惯 最后，学习面点是一项很好的`生活技能在繁忙的生活中，做点可口的面点，既可以满足自己的味蕾，又可以增加自己的厨艺技能，还可以为家人朋友们制作一份特别的礼物在冷静和认真的学习过程中，我越来越能够享受制作美食的感觉，同时也学会了珍惜和尊重食物。

总之，学习面点，不仅可以让我们更好地了解食物的文化和故事，还可以提升自己的耐心和思考能力，这是一项非常有意义的事情我相信，只要用心和努力，我们都可以在学习面点中收获不一样的体验和感悟，成为更加优秀的生活大师中式面点实习心得体会篇5 面点是中国传统美食中的重要组成部分，在中国文化中具有重要的地位面点制作历史悠久，源远流长，在不同地区都有不同的制作风格和口味学习面点制作不仅可以增加我们的生活体验，还可以锻炼我们的手眼协调能力和创造力在学习面点制作的过程中，我不仅深刻认识到面点的魅力，也体验到了制作面点的乐趣和收获 首先，在学习面点制作的过程中，我发现制作面点需要具备高度的耐心和专注力制作面点需要认真地阅读制作步骤，仔细观察面团状态，耐心地进行搓揉和折叠，这样才能制作出美味的面点在这个过程中，不能草率行事，一旦出现失误就需要重新开始，这要求我们对制作过程充满耐心和毅力我深刻认识到，耐心和专注力是制作美食的必要品质，它不仅在制作面点的过程中有用，也会在生活中的其他方面带来帮助 其次，在学习面点制作的过程中，我发现制作面点需要有一定的技巧和细致的操作每道面点的制作步骤都非常重要，需要掌握正确的制作方法。

比如做包子时，需要掌握面粉和水的比例、面团的发酵时间、包子的形状和大小等等一个小小。