冬补酒是历代民间最常用的一种方法.doc

冬令补酒是历代民间最常用的一种方法冬令饮药酒，既能御寒，又能防病《千金要方》载：“冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生又因其制作简便，很适合家庭自制，“药酒养生”就备受世人推崇了这里介绍几种泡制方法简易、冬令服用强身滋补的大众药酒大家不妨结合自己的情况，酌情饮用枸杞酒枸杞子120克、白酒1000克将枸杞子洗净晾干，与白酒共置于容器中，密封浸泡10天以上服用每日饮2次，每次10毫升至20毫升，具有明目清火等功效杜仲酒杜仲50克、丹参50克、川芎30克、白酒1000克将杜仲等药切成块状与白酒密封浸泡20天，用纱布滤清后饮用每日饮2次，每次15毫升至20毫升，有活血化淤、强壮肌体作用虫草酒冬虫夏草15克、白酒1000克将冬虫夏草捣碎，注入白酒，密封浸泡15天以上每日饮1次，每次10毫升，有补肾益肺之功用宁心酒桂圆肉100克、桂花24克、白糖48克、白酒1000克药物入容器，注入白酒，密封浸泡10天后服用每日2次，每次20毫升至30毫升，具有宁心安神等功效胡桃酒胡桃仁20克、杜仲、补骨脂各60克、小茴香20克、白酒1000克将药物切成小块后，注入白酒，密封浸泡15天即成每日2次，每次20毫升至30毫升，具有温阳补肾固精的功效。

鹿茸酒鹿茸30克至40克、白酒1000克密封浸泡2周后取酒饮用每日2次，每次15毫升至20毫升，具有补阳益肾、强盘健骨的功效龙眼肉酒龙眼肉250克，置于2000毫升白酒中，密封浸泡30天后开始饮用每日2次，每日饮10毫升至20毫升，具有补益心脾、活血补血等功效茯苓酒茯苓60克、白酒500毫升将茯苓切片装入纱布袋再放入酒瓶内，浸泡7日即成，有补虚益寿、强筋壮骨之效菊花酒甘菊30克、干地黄10克、当归10克、枸杞子20克、白酒500毫升将上述药物洗净装入纱布袋，放入酒瓶内浸泡7日即成，有醒脑明目作用冬季服药酒一般每日早晚各服一次，药酒性温偏热，每次饮用宜10毫升至30毫升不可过量饮用补酒类药酒，忌与萝卜、葱、大蒜等同服感冒、发热、孕妇、妇女经期应停药酒此外，高血压、心脏病、肝脏病、严重溃疡病患者也应慎服药酒人参大补酒【配方】人参５克，熟地黄２５克，枸杞子９０克，冰糖１００克，白酒２５００克制法】将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌１次浸泡１５天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。

静置一段时间后，取上清酒液即可饮用功效】大补气血安神，滋肝明目适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功服法】每日２次，每次饮服１５～２０毫升人参灵芝酒【配方】大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升主治】失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱服法】人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用每次l匙，日饮l－2次人参枸杞酒【配方】人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升主治】补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果制作】一同装入坛内，加盖密封20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封30天后即可饮用人参枸杞子酒【配方】人参20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤功效】强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用无病常饮，亦有强身益寿之功大补元气，安神固脱，滋肝明目适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症制作】1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成用法】饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克长白山全株鲜参酒【配方】本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，以三泉水酿制优质白酒为基，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成功效】此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品用法】饮酒既可鹿血酒【配方】鹿血200克白酒1000克　　【效用】补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛适用】阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症制作】1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时2、取上层澄清液，食时在热水中加热约50度时即可鹿茸酒【配方】鹿茸5克，山药30克，白酒500克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨适用】肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症制作】将鹿茸、山药酒泡7天后服，经常饮用，每次少许鹿鞭酒【配方】鹿鞭1条，白酒1000克。

功效】壮身健体，补肾壮阳适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等制做】将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入坛内，注入白酒，密封浸泡1个月后服法：每日2次，每次5—10克灵芝酒【配方】灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克功效】治虚弱，益精神适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等制法】将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处每日摇晃数次，2周后过滤去渣即可服法】每日2次，每次饮服20克灵芝人参酒【配方】灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克功效：益肺气，强筋骨，利关节适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症制法】先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用服法】日服2次，每次15--20克人参灵芝酒【配方】大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升【主治】失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱服法】人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用每次l匙，日饮l－2次灵芝酒【配方】灵芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黄酒中，密封20日后，【功能】为补益内脏、强壮身体、延缓衰老，特别适用于神经衰弱、失眠健忘。

主治】治风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性胃炎等症服法】每日饮2次，每次20-50毫升灵芝黄芪酒【配方】白酒20斤，灵芝04斤，黄芪04斤，党参03斤，白术02斤，白糖或冰糖4斤将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在白酒内浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可，每天适量饮用功效】能显著提高人体细胞的吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效①灵芝50克，米酒500毫升将灵芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑身体虚弱保健酒配方助阳补阳酒【配方】红参20克，鹿茸6克，白酒1000克制法】将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用功效】补气壮阳适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温服法】每日2次，每次饮服10-20毫升[注意]夏日不宜饮用易上火者慎服或禁服人参酒【配方】白人参30克，白酒500克制法】将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴闵处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。

功效】大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用服法】每日早、晚各1次，每次服10-10毫升酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之注意】服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜西洋参酒【配方】西洋参30克，白酒500克制法】将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经14天后便可开取饮服功效】益气养阴，生津止渴适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用服法】每日早、晚各1次，每次饮服10-15毫升边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服[注意]忌食萝卜体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用性保健酒配方鹿茸山药酒【配方】鹿茸15克，山药60克，白酒1000克制法】将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用功效】补肾壮阳适用于性欲减退、阳痿、遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻、再生障碍性贫血及其它贫血症服法】每日3次，每次服15-20毫升。

 风湿药酒配方【配方】全虫、当归头、川牛膝各50克，川穹40克，红花45克，白芥子30克，麝香1克，白酒2500毫升制法】将前6味切碎，麝香研细末，同置容器中，加入白酒，密封，浸泡1个月后，过滤去渣，即成功用】活血祛风、搜风通络主治】类风湿性关节炎等关节疼痛话症，以关节游走性疼痛为主者用法】口服于每晚临睡前服30毫升。