十一、生物产品技术.doc

十一、生物产品技术1、魔芋甘露低聚糖制备技术项FI简介：甘露低聚糖是一种功能性低聚糖，具有促双歧杆菌、提高人体免疫力 的作用在食品、医药、饲料添加剂以及植保等方面有广泛的应用筛选一-株产 中性(3 一甘露聚糖酶的高活性菌株，运用基因工程的手段改造极人地提高其酶 活性其所产酶在适宜的条件下水解魔芋精粉或鲜魔芋，运用现代先进的分离手 段制备高纯度甘露低聚糖技术指标：粗酶活性：约1000 y/ml o甘露低聚糖精品：白色粉状，纯度$98%,微甜本项H已完成小试鉴定并已进入产业化阶段，鉴定结果为达到国际先进水平；该 成果被湖北省科技厅认证为省重大科技成果项FI合作方式：面议 联系方式：生命科学学院马立新027-886638822、基因工程-新型抗血栓剂的制备技术构建并利用高表达高分泌的真核表达系统一毕赤酵母表达系统，得到溶栓活性高 的纳豆激酶；研究优化液体发酵条件，建立有效的分离纯化技术用基因工程技 术得到溶栓活性高的纳豆激酶(nk),用液体发酵扩大培养生产舷，优化发酵 条件并建立分离纯化的有效技术；小试鉴定后可转让技术，开发为食品添加剂、 保健剂及药品等建立基因工程技术高效表达纳豆激酶的新方法，表达量在30 以上；酶活达8X105U/L,纯化倍数达40倍以上。

合作方式：合作开发联系方式：生命科学学院杨艳燕 027-88663882项H简介：该项新技术是运用生物技术和现代生物分离技术，综合高效地分离制 备出食用蛹蛋白粉，蛹油、蛹甲壳素及壳聚糖等产品；是桑蚕蛹综合分离制备高 新技术，其中液一液循环连续提取技术，温和条件提取蛋白质和综合去蛹臭与脱 色技术是FI前尚未见报道的新技术该技术特点：提取效率高，产品质量高，能 耗低，蚕蛹体利用率高，经济效益高成果状况：现已完成放大试验和成果鉴定，技术处国内领先水平，实验重复性好, 技术较成熟项H合作方式：技术转让或技术入股联系方式：生命科学学院陈怀新李顺意 027-886638824、高效制备甲壳素技术项H简介：H前，我国甲壳素制备法都是纯化学的酸、碱处理法，此法产生的废 水、废气均未利用而严重污染环境该技术采用生物技术与化学法和结合，在保 持生产成本不增加的前提下，高效地生产出高质量的甲壳索主产品外，还副产饮 料蛋白质等，生产过程中不仅无“三废”污染，而且节约生产中用水量，从整体 上提高了产值，圈套地降低生产成本该项技术H前未见报道，其技术指标为国 内领先项H阶段：该项技术中甲壳素制备法已由小试进入放大试验，而废水回收利用处 于小试阶段。

由于该技术受影响的可变因索少，易于放大从试验结果看，重复 性好、技术是成熟的项H合作方式：技术转让，或是技术入股联系方式：陈怀新李顺意 027-886638825、半纤维素酶制备壳寡糖技术项n简介：本项n采用新型高效工业用酶制剂——半纤维素酶対壳聚糖进行有效 降解并制备壳寡糖解决了由于壳聚糖不溶解于水血限制其应用范围的难题利 用本项h制备壳寡糖具有独特的生理活性和理化性及良好的溶解性，克服了化学 降解法不易控制产品质量，对环境污染严重及专一性壳聚糖酶制造成本昂贵，无 法实现产业化生产等弊病本项H创新点及主要技术水平指标：(1)酶活达到300 u/ml,酶收率280%；(2)酶解时间10小时,秃寡糖毛收率270%； (3)平均分子量可以控制在800-1200 之间；(4)制备lkg壳寡糖耗用酶的制造成本低于19元，比氧化法制备壳寡糖 每公斤耗用制造成本低50元5)如果年产100吨壳寡糖，可实现毛利润约七 千万元查新报告显示，本项H采用半纤维素酶制备壳寡糖的完整工艺H前未见国内外有 类似报道利用本项H制备的芫寡糖作为一种天然生物制品原料在生物医用材 料、生物制一药、环境保护、保健、农业植物生长调节剂、生物农药等领域，具有 广泛的应用价值，发展前景十分广阔。

项H阶段：本项H为武汉市重点科技攻关课题，2000年通过省级鉴定，专家认 为项FI技术水平达到国际先进，现已进入中试阶段项H合作方式：而议联系方式：生命科学学院马立新十二、中医药系列产品技术1、葛根GAP药材基地建设与深加工技术研究湖北大学中药生物技术省重点实验室在葛根GAP药材基地建设与深加工技术研 究已有4年历史，曾主持了湖北省科技厅和武汉市科技局重点攻关项n——葛根 规范化种植及其黄酮标准提取物研究本实验室n前正在进行以下方面的研究, 并寻求合作伙伴1)引进优质葛品种进行试验栽培选择，选育2 — 3个适生优良葛晶利|进行GAP 基地建设；(2)编制葛根GAP基地建设S0P,并对药农进行S0P培训；(3)建 立葛根GAP基地药材质量标准；(4)加快葛根GAP基地建设，逐步形成技工贸、 产学研一种化格局，发展优质葛栽培面积5000亩；(5)开发葛根淀粉和葛根黄 酮标准提取物，形成医药小间体和食品终端产品，并开发国际市场葛根淀粉标 准提取物产量达2000吨，葛根黃酮标准提取物产量达10吨以上课题总投资预算:45万元效益分析：%1 以5000亩葛根种植基地计算：鲜葛根产量近1万吨，可生产葛粉近2000 吨，葛根黄酮20-30吨，实现年销售收入近1亿元。

1 项H的实施，能加快农业产业结构调整，建设特色支柱产业，增加就业空 间，提高农民生活水平，带动相关企业和其他产业发展1 本课题可结合退耕还林项n实施，促进葛根产业发展，有效地改造绿化荒 山荒地，提高林业经济效益合作方式：合作开发联系方式：生命科学学院陈勇027-886638822、黄姜皂素的清洁化生产工艺半个多世纪以来医纱学取得的重大进展有两个，其一是抗生素的发现和应用，其 二是番体激索的发现和应用蚩体激索药物具有很强抗感染、抗过敏、抗病毒和 抗休克的药理作用薯祯皂索是200多种留体激素类药物的原料药，而黄姜是 生产薯预皂素最主要的原料黄姜生产及深度开发的n的是合成當体激素药物， 从国际市场看，帑体激素药物产业呈现很好的发展前景八十年代末，皂素价格 18万元/吨,九十年代中期,皂素吨价格40—45万元,而目前皂素价格接近49 万元/吨然而，每生产一吨皂索将排放大量的富含各类营养物质的废水，对环 境造成污染合作方式：合作开发联系方式：生命科学学院陈勇027-886638823、绞股蓝总貳提取技术绞股蓝含有84种绞股蓝皂貳,其中绞股蓝皂貳3、4、8、12分别与人参皂貳Rb Rb,、Rd、兔在化学结构上完全相同：m-Rb,和rn-Rd是绞股蓝和人参的共有成分； 6种人参皂貳含量占绞股蓝总成含量的25. 71%,其余70. 29%为原人参二醇或原 人参三醇的并构体，这些异构体在人参植物中尚未发现。

此外，还有22种绞股 蓝皂貳经弱酸或糖苛酶水解得到人参皂貳K,有3种绞股蓝皂貳经弱酸水解即得 人参皂Rg3o我国产绞股蓝总皂成含量达3%、6%绞蓝是唯-•在人参属之外发 现含人参皂貳的植物经药理、毒理及临床证明：绞股蓝具有“人参适应源样”功能，有降血脂、降血 用、镇静、催眠、抗紧张、抗溃荡、抗疲劳、延长细胞寿命以及壇加食欲、增强 抵抗力、畅通大便、平喘止咳、消烤、减肥、治虚症、抑制胆石形成、防治糖皮 质激素副作用、抗衰老与治疗老年性白发、狐臭、美润皮肤等多种功效：此外， 还对多种癌细胞和爱滋病有显著的抑制作用除具有人参的功能外，还具有人参 不具备的多种作用，口无人参过量服用的反应及任何其他毒副作用因而倍受人 们欢迎，广泛用于医药和保健食站中为了科学用药，确保临床疗效，或开发高精食品、饮料、化妆品，或作为科研试 剂等，均有必要将绞股蓝生药材或绞股蓝原汁干粉或绞股蓝粗总试加工成精总试 或分离纯化成绞股蓝皂貳单体通常用溶剂萃取法提取绞股蓝总皂貳，虽然是一 种皂貳提取的通法，但此法需用大量易燃、有毒的有机溶剂，生产工艺复杂，设 备条件要求较高，周期较长，且纯度不高若采用无毒、工艺简单、设备条件要 求不高的溶剂粗提与大孔吸附树脂精提相结合的综合提取法生产绞股蓝总皂貳， 具有生产方便、安全、周期短、产殆纯度好、收得率高以及经济效益好等优点。

该项H己完成中试，并通过了专家鉴定，达国内同类研究领先水平为FI前国内 外生产绞股蓝总皂貳的先进方法合作方式：合作开发联系方式：生命科学学院 王万贤027-88663882。