《农作物生产技术》1-3章教案.pdf

01～02 课时【课题】结论【课题】结论【教学目标】【教学目标】1. 1.知识目标：了解农作物概念，掌握农作物分类体系知识目标：了解农作物概念，掌握农作物分类体系2. 2.能力目标：学会区分粮食作物与经济作物，明确农作物生产的特点和意义能力目标：学会区分粮食作物与经济作物，明确农作物生产的特点和意义教学重点】农作物概念与分类【教学重点】农作物概念与分类【教学难点】农作物分类体系【教学难点】农作物分类体系【教学方法】讲授与自学相结合，预习和练习相结合，归纳要点，掌握细节教学方法】讲授与自学相结合，预习和练习相结合，归纳要点，掌握细节课程导入】介绍课程特点，推介学习方法课程导入】介绍课程特点，推介学习方法教学内容】【教学内容】任务任务 1 1：农作物：农作物（一）农作物的概念（一）农作物的概念1.狭义概念：指具有经济价值被人们种植在大田中的植物，即农田作物，也叫大田农作物，俗称“庄稼”2.广义概念：指凡是具有经济价值而被人们栽培的植物 ( (二二) )农作物的分类农作物的分类1.按农作物的用途和植物学系统相结合的方法分为四大类：（1）粮食作物：包括禾谷类作物、豆类作物和薯类作物等3 个类别 。

2）经济作物：包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其它作物3）饲料和绿肥作物：包括豆科绿肥作物，禾本科饲料及绿肥作物，水生型饲料及绿肥作物4）药用作物2.按农作物生长环境和栽培条件分类：（1）根据温度条件分为喜温作物和喜凉作物2）根据光周期分为长日照作物、短日照作物、中性作物和定日照作物3）根据 CO2 同化途径分为碳三（C3）作物和碳四（C4）作物4）根据播期分为春播作物、夏播作物和秋播作物及南方的冬播作物5）按种植密度和田间管理方式分为密植作物和中耕作物任务任务 2 2：农作物生产技术：农作物生产技术( (一一) )农作物生产技术的概念农作物生产技术的概念农作物生产技术是指根据农作物生长发育规律及农产品食用安全规范，为获得高产、优质的农产品，满足市场的需要而采取的各种人工措施 (二二) )农作物生产的特点农作物生产的特点1.不确定性2.基础性3.难控性4 综合性 (三三) )农作物生产的重要性农作物生产的重要性( 1 )农作物生产是国民经济的基础 2 )农作物生产涉及社会稳定和粮食安全 (四四) )我国农作物生产概况（自阅理解）我国农作物生产概况（自阅理解）任务 3：从事农作物生产的职业素养（自阅理解）【问题梳理】【问题梳理】（一）基本层次问题（书面作业）（一）基本层次问题（书面作业）11.简述农作物的概念。

2.简述农作物分类体系3.简述农作物生产的特点和重要性二）较深层次问题（二）较深层次问题自阅课文，理解领会2.从事农作物生产的职业素养1.我国农作物生产概况【教学反思】【教学反思】1.本课难度不大，基本达成既定教学目标2.“农作物分类”部分信息量大，需在课后详加复习巩固3.部分学生听课不专习，独立思考意识不强，缺乏学习主动性和自觉性板书设计】【板书设计】任务任务 1 1：农作物：农作物（一）农作物的概念（一）农作物的概念( (二二) )农作物的分类农作物的分类1.狭义概念2.广义概念 （1）粮食作物（2）经济作物1.按用途和植物学系统分类（3）饲料和绿肥作物（4）药用作物 （1）温度：喜温作物　喜凉作物（2）光周期：长日照作物　短日照作物　中性作物　定日照作物2.按环境和栽培条件分类（3）CO2同化途径：碳三（C3）作物　碳四（C4）作物（4）播期：春播作物　夏播作物　秋播作物　冬播作物（5）密度和田间管理：密植作物　中耕作物任务任务 2 2：农作物生产技术：农作物生产技术( (一一) )农作物生产技术的概念农作物生产技术的概念1.不确定性2.基础性( (二二) )农作物生产的特点农作物生产的特点3.难控性4综合性( (三三) )农作物生产的重要性农作物生产的重要性( 1 )国民经济基础。

( 2 )社会稳定和粮食安全 ( (四四) )我国农作物生产概况（自阅理解）我国农作物生产概况（自阅理解）任务 3：从事农作物生产的职业素养（自阅理解）2课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 1 章第一节学时：1使用教材：《（农作物生产技术（第二版）》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 1 1 章章 耕作制度耕作制度第一节第一节 农作物布局农作物布局一、耕作制度、农作物布局的概念一、耕作制度、农作物布局的概念1、耕作制度：是指一个地区或生产单位的农作物种植制度及与之相适应的养地制度的综合技术体系，包括种植制度和养地制度两部分2、种植制度：是指一个地区或生产单位的农作物组成、配置、熟制与种植方式的总称3、养地制度：是指与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施4、农作物布局：是指在某一种植区域(田地)上，对欲种植农作物的种类、品种及种植面积所做的安排二、农作物布局的原则二、农作物布局的原则( (一一) )需求原则需求原则需求原则包括自给性的需求、市场需求和国家或地方政府的需求 (二二) )生态适应性原则生态适应性原则生态适应性是指在一定地区农作物的生物学特性与自然生态条件相适应的程度。

一种农作物(或品种)只能在一定的环境条件下生长繁殖根据农作物的生态适应性，农作物可划分为4 个生态经济区，即最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区生态适应性原则要求在进行农作物布局设计时，首先要因地制宜，因土种植，这样可以收到节约成本、增产增效的目的其次要趋利避害，发挥优势 (三三) )经济效益与可行性原则经济效益与可行性原则讲求经济效益是进行农作物合理布局的主要目标之一三、农作物布局的内容三、农作物布局的内容(一)明确对农产品的各种需要首先应根据生活经验和家庭人口、经济变化预测家庭的自给性需要，同时还要了解市场价格、对外贸易、交通运输、加工、贮藏及农村政策等，以了解农产品的商品性需求 (二二) )查清农作物生产的环境条件查清农作物生产的环境条件查清热量条件、水分条件、光照条件、地形地貌、土地等自然条件，还要查清当地的施肥、灌溉、劳力价格、市场行情及当时当地农业政策等社会经济条件 (三三) )确定适宜的农作物种类确定适宜的农作物种类通过明确农产品需要和当地农作物生产环境， 选择在本地适应性很好或较好的农作物若干种类对于一个地区或生产单位来说，农作物种类不宜过于单一，以免增加农作物生产的风险。

(四四) )确定合理的农作物配置确定合理的农作物配置3在确定农作物种类的基础上，进一步平衡本地区或本单位农作物生产的总体目标和规模，如考虑粮食作物与经济作物、饲料作物的比例，春夏收作物与秋收作物的比例，主导作物与辅助作物的比例，以及粮食作物中禾谷类作物与豆类作物的比例 (五五) )进行可行性鉴定进行可行性鉴定对面积较大的农作物布局，应进行可行性鉴定鉴定内容包括：是否满足各方面需要；自然资源是否得到了合理利用和保护；经济效益是否合理；土壤肥力、肥料、水、资金、劳力是否基本平衡；加工储藏、市场、贸易交通等是否合理可行；科学技术、生产者素质能否达到要求；是否促进了农林牧、农工商的综合发展 (六六) )保证生产资料供应保证生产资料供应如果鉴定结果表明方案切实可行，那么农作物布局的过程就已完成四、农作物布局与种植业结构调整四、农作物布局与种植业结构调整( (一一) )粮食生产立足于“总量平衡，区域优先发展”粮食生产立足于“总量平衡，区域优先发展”为保证总量平衡，要实施“提高东部，开发西部，主攻中部”的区域发展战略 (二二) )努力推进经济作物区域化种植努力推进经济作物区域化种植在保证粮食生产稳定增长的前提下，适当增加经济作物的种植面积，提高经济作物产值在种植业总产值中的比例，逐步向区域化、专业化方向发展。

(三三) )逐步实现由粮食作物—经济作物二元结构向粮食作物—经济作物—饲料作物三元结构的转逐步实现由粮食作物—经济作物二元结构向粮食作物—经济作物—饲料作物三元结构的转变，实现饲料作物生产的独立化变，实现饲料作物生产的独立化在种植业结构调整过程中，应把粮饲分开，使饲料作物作为独立的生产单元，进而实现种植业粮—经—饲三元优化结构◆◆ 教学目标：教学目标：了解耕作制度、种植制度、养地制度、农作物布局的概念；理解农作物布局与种植结构调整的关系；掌握农作物布局的概念、原则与内容◆◆ 教学重点：教学重点：耕作制度、种植制度、养地制度、农作物布局的概念；农作物布局的概念、原则与内容◆◆ 教学难点：教学难点：农作物布局与种植结构调整的关系◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释耕作制度种植制度养地制度农作物布局二、简答题二、简答题1．农作物布局的原则是什么?2．农作物布局的内容有哪些?3．农作物布局与种植结构调整的关系怎样?4课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 1 章第二节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 1 1 章章耕作制度耕作制度第二节第二节 复种复种一、复种及其相关概念一、复种及其相关概念( (一一) )复种复种复种是指在同一田地上一年内接连种植两季或两季以上的农作物的种植方式。

复种有接茬复种、移栽复种、套作复种和再生复种4 种形式耕地复种程度的高低，通常用复种指数来表示，即全年总收获面积占耕地面积的百分比公式为：复种指数=年农作物总收获面积/耕地面积×100% 国际上通常用种植指数表示用地程度的高低，其含义与复种指数相同 (二二) )熟制熟制熟制是我国对耕地利用程度的另一种表示方法，它以年为单位表示收获农作物的季数用符号“→”表示年间复种其中对一块田地上收获一次以上的熟制，称为多熟制 (三三) )休闲休闲休闲是指耕地在可种农作物的季节只耕不种或不耕不种它是一种恢复地力的技术措施，包括全年休闲和季节休闲两种二、复种的条件二、复种的条件( (一一) )热量条件热量条件热量是决定能否复种的首要条件复种的热量指标包括积温、生长期和界限温度 (二二) )水分条件水分条件水分条件包括降水量、降水分配规律、地上地下水资源、蒸腾量、农田灌溉设施等 (三三) )地力与肥料条件地力与肥料条件在光、热、水条件具备的情况下，地力不足、肥料少时，复种的效果不好；地力高、肥料充足时，复种效果就好 (四四) )劳畜力、机械化条件劳畜力、机械化条件( (五五) )经济效益经济效益三、复种技术三、复种技术( (一一) )选择适宜的农作物组合和品种选择适宜的农作物组合和品种熟制确定后，选择适宜的农作物组合，有利于解决复种与所需热量和水、肥条件的矛盾。

一年两熟区，当热量资源紧张时，选用生长期较短的农作物比较稳产，如选用谷子与小麦组合，就比小麦—玉米复种稳产 (二二) )套作和育苗移栽套作和育苗移栽5套作和育苗移栽是我国北方提高复种指数，解决前、后茬农作物季节矛盾的一种有效方法比较普遍采用的是冬作物行间套种各种粮食和经济作物，水稻套种绿肥或其他粮食作物等在劳力充足、水利条件较好的地区，采用在育苗田育苗后移栽至大田，缩短本田生长期也是有效的途径 (三三) )抢时播种，早发早熟抢时播种，早发早熟前作及时收获，后作及时播种，减少农耗期，有利于后作早发；地膜覆盖可使迟播小麦早发增产，早熟 7～10 天；喷施催熟剂，重视施用底肥，避免后期重施化肥等，也是促进早发早熟、防止晚熟的技术措施四、我国北方主要的复种方式四、我国北方主要的复种方式( (一一) )两年三熟两年三熟主要形式为：春玉米→冬小麦—夏大豆；春玉米→冬小麦—夏甘薯；冬小麦—夏大豆(或绿豆、芝麻)→冬小麦—夏闲 (二二) )一年两熟一年两熟两熟复种的主要形式为：小麦玉米两熟、小麦大豆两熟、小麦棉花两熟、小麦花生两熟等小麦玉米两熟 这是面积最大的一种复种形式实现小麦玉米一体化种植的高产高效技术措施为：①小麦迟播，玉米早播；②品种搭配好，小麦选用高产优质、早熟耐迟播的品种，玉米选用紧凑型品种；③适当增加玉米密度；④增加施肥量，小麦重施有机肥；⑤合理增加灌溉量。

◆◆ 教学目标：教学目标：了解复种、 熟制、复种指数的概念； 理解复种的条件， 我国北方主要的复种方式；掌握复种技术◆◆ 教学重点：教学重点：复种、熟制、复种指数的概念；掌握复种技术◆◆ 教学难点：教学难点：复种的条件◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释复种熟制复种指数二、简答题二、简答题1．实现复种的条件是什么?2．复种都有哪些重要技术?6课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 1 章第三节学时：2使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 1 1 章章耕作制度耕作制度第三节第三节 间作与套作间作与套作一、间作与套作的概念与作用一、间作与套作的概念与作用( (一一) )间作与套作的概念间作与套作的概念间作与套作是相对于单作而言的1、单作是在同一块田地上种植一种农作物的种植方式2、间作是在同一田地上于同一生长期内， 分行或分带相间种植两种或两种以上农作物的种植方式，用“‖”表示间作是集约利用空间的种植方式3、套作是在前季农作物生长后期的株行间播种或移栽后季农作物的种植方式，又称为套种，用“/”表示。

套作是一种集约利用空间和时间的种植方式图 1-1农作物种植方式示意A单作； B间作； C套作( (二二) )间作与套作的作用间作与套作的作用1、增产 实践证明，合理的间套作比单作具有增产作用2、增效 合理的间套作能够以较少的投入换取较多的经济收入3、稳产保收 合理的间套作能够利用农作物的不同特性，增强对灾害天气的抗逆能力，达到稳产保收4、协调农作物争地的矛盾二、间作与套作的技术要点二、间作与套作的技术要点( (一一) )选配合理的农作物与品种选配合理的农作物与品种在选配农作物及品种时，应坚持如下三条原则1、生态适应性大同小异 在农作物共处期间，选择的各种农作物对大范围的环境条件的适应性7要大体相同在生态适应性大体相同的前提下，选配的农作物对农田小气候的要求要略有差异2、特征特性对应互补 即间套作的农作物在形态特征和生育特性上相互适应，以利于互补地利用环境资源当农作物确定以后，在品种选择上还要注意互相适应 间(混)作时，矮秆农作物要选择耐荫性强、适当早熟的品种套作时，一方面要考虑尽量减少上茬同下茬农作物之间的矛盾，另一方面还要尽可能发挥套种农作物的增产作用，不影响其正常播种3、经济效益高于单作 间套作选择的农作物是否合适，在增产的情况下，还要看其经济效益比单作是高还是低。

经济效益高的组合才能在生产中大面积推广和应用 (二二) )建立合理的田间配置建立合理的田间配置农作物群体在田间的组合、空间分布及其相互关系构成农作物的田间结构间套作的田间配置主要包括各种农作物的种植密度、幅宽、间距、带宽等1、种植密度 种植密度是指农作物间的距离农作物左右间的距离称行距，前后间的距离称株距种植密度的安排是实现间套作增产增效的关键技术间套作时，各种农作物的行数用行比表示，即各农作物实际行数的比间作农作物的行数，要根据计划农作物产量和边际效应来确定2、幅宽 幅宽是指间套作中每种农作物的两个边行相距的宽度，如图1-2 3、间距 间距是相邻两种农作物间的距离，是间套作物边行争夺养分、水分最激烈的地方具体确定时，可根据两种农作物单作时行距一半之和进行调整图 1-2农作物幅宽、间距、带宽示意4、带宽 带宽是间套作各种农作物顺序种植一遍所占地面的宽度，包括了间距和幅宽带宽是间套作的基本单元，不宜过宽也不宜过窄带宽的调整取决于农作物品种特性、土壤肥力和农机具 (三三) )农作物生长发育调控农作物生长发育调控( 1 )适时播种，保证全苗，促进早发 2 )加强水肥管理 3 )应用化学调控技术。

4 )及时采取综合措施防治病虫害 5 )早熟早收三、间作与套作的主要类型三、间作与套作的主要类型( (一一) )主要间作类型主要间作类型1、玉米大豆间作2、玉米甘薯间作3、棉瓜间作4、果、粮、菜间作( (二二) )主要套作类型主要套作类型1、小麦玉米套作2、小麦春棉套作 目前推广的主要有三一式、三二式、四二式及六二式8图 1-3三二式小麦春棉套作示意图( cm)3、小麦花生套作( (三三) )立体种养类型立体种养类型1、稻鱼种养2、玉米食用菌模式◆◆ 教学目标：教学目标：了解单作、间作、套作、幅宽、间距、带宽、边际效应的概念；理解间作与套作的主要类型掌握间作与套作的作用；间作与套作的技术要点◆◆ 教学重点：教学重点：单作、间作、套作、幅宽、间距、带宽、边际效应的概念；间作与套作的作用；间作与套作的技术要点◆◆ 教学难点：教学难点：农作物间作与套作的技术指标◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释单作、间作、套作幅宽间距带宽边际效应二、简答题二、简答题1．间作与套作有哪些作用?2．间作与套作时如何选择农作物品种?3．农作物生长发育调控措施有哪些?4．说出 2～3 种间套作形式。

9课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 1 章第四节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 1 1 章章耕作制度耕作制度第四节第四节 轮作与连作轮作与连作一、轮作与连作的概念一、轮作与连作的概念1、轮作轮作是在同一田地上有顺序地轮换种植不同种类农作物的种植方式2、连作连作是在同一田地上连年种植相同种类农作物的种植方式，在同一田地上采用同一种复种方式，也称为连作二、轮作的作用与类型二、轮作的作用与类型( (一一) )轮作的作用轮作的作用1、减轻农作物病虫为害2、充分利用土壤养分3、减轻田间杂草的为害4、改善土壤理化性状( (二二) )轮作的类型轮作的类型北方地区的主要轮作类型有以下几种1、一年一熟轮作2、粮经作物复种轮作3、水旱轮作4、绿肥轮作三、连作的危害与防治技术三、连作的危害与防治技术( (一一) )连作的危害连作的危害1、土壤养分结构失调，有害物质增加2、土壤物理结构破坏3、生物结构的破坏( (二二) )连作的技术连作的技术1、选择耐连作的农作物和品种 根据农作物耐连作程度的不同，可把农作物分为三种类型：⑴忌连作的农作物 ⑵耐短期连作的农作物 ⑶耐长期连作的农作物2、采用先进的农业技术◆◆ 教学目标：教学目标：了解轮作、连作的概念；理解轮作的作用，连作的危害；掌握轮作的类型，连作的技术。

10◆◆ 教学重点：教学重点：轮作、连作的概念；轮作的类型，连作的技术◆◆ 教学难点：教学难点：轮作的作用，连作的危害◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释轮作连作二、简答题二、简答题1．轮作有什么作用?2．连作的危害是什么?3．忌连作和耐连作的作物主要有哪些? 4．轮作有哪些类型？课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 1 章第五节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 1 1 章章耕作制度耕作制度第五节第五节 土壤耕作技术土壤耕作技术一、土壤耕作的概念和目的一、土壤耕作的概念和目的( (一一) )土壤耕作的概念土壤耕作的概念土壤耕作是利用农机具的机械力量来改善土壤的耕层结构和地表状况的技术措施 (二二) )土壤耕作的目的土壤耕作的目的( 1 )为农作物播种和发育创造适宜的环境 2 )调节土壤水分，保证旱时能蓄水、保墒，湿时可散墒 3 )消灭作物残茬，翻埋肥料，加速土壤中养分的转化与循环 4 )消灭病虫害及防除杂草 5 )避免养分在土壤的还原过程中损失，促进养分的合理流动二、土壤耕作的机械作用二、土壤耕作的机械作用1、松碎土壤2、翻转耕层，混拌土壤3、平整地面4、压紧土壤5、开沟培垄，挖坑堆土，打埂作畦三、土壤耕作的类型与应用三、土壤耕作的类型与应用1．基本耕作技术基本耕作又称初级耕作，指入土较深，作用较强烈，能显著改变耕层物理性状，后效较长的一类土壤耕作措施。

1）翻耕翻耕的主要工具有铧犁和圆盘犁作用在于翻土、松土、碎土耕翻后的土壤水分易于挥发，这项措施不适于缺水地区一般大田耕翻深度，以旱地20—25cm、水田 15—20cm 较为适宜2）深松耕以无壁犁、深松铲、凿形铲对耕层进行全田的或间隔的深位松土耕深可达25—30cm，最深为50cm此法分层松耕，不乱上层，适合于干旱、半干旱地区和丘陵地区，以及盐碱、白浆土地区3）旋耕使用旋耕机进行一次旋耕既能松土，又能碎土水田、旱田都可使用旋耕深度11一般在 10—12cm，应作为翻耕的补充作业，与翻耕轮换应用2．表土耕作技术表土耕作也叫次级耕作，是在基本耕作基础上采用的入土较浅，作用强度较小的耕作措施，旨在改善 0—10cm 表土状况的一类土壤耕作措施技术1）耙地耙地是指翻耕后，播种前或出苗前、幼苗期所进行的一类表土耕作措施，一般5cm深2）耱地耱地也叫耢地，是一种耙地之后的平土碎土作业一般作用于表土，深度为3cm，起到碎土、轻压、耱严播种沟、防止透风跑墒等作用3）镇压镇压具有压紧耕层、压碎土块、平整地面的作用作用深度3—4cm4）作畦作畦于播种前进行，作用是便于田间灌溉和防渍排涝5）起垄起垄是垄作的一项主要作业，用犁开沟培土而成，垄宽50—70cm。

6）中耕中耕是农作物生长过程中进行的表土耕作措施中耕时间要掌握一个“早”字；一般农作物的幼苗期中耕要浅，中期要深，行距宽、要培土的中耕要深四、少耕和免耕四、少耕和免耕( (一一) )少耕少耕少耕是指在常规耕作基础上尽量减少土壤耕作次数或全田间隔耕种、减少耕作面积的一类耕作方法 (二二) )免耕免耕免耕又称零耕、直接播种，是指农作物播种前不用犁、耙整理土地，直接在茬地上播种，播后及农作物生育期间也不使用农具进行土壤管理的耕作方法 (三三) )少耕、免耕的做法少耕、免耕的做法( 1 )用生物措施(如秸秆覆盖)代替土壤耕作 2 )用化学措施及其他新技术代替土壤耕作 3 )采用先进的机具代替土壤耕作◆◆ 教学目标：教学目标：了解土壤耕作、 少耕、免耕的概念； 理解土壤耕作的目的， 土壤耕作的机械作用；掌握土壤耕作的类型与应用◆◆ 教学重点：教学重点：土壤耕作、少耕、免耕的概念；土壤耕作的类型与应用◆◆ 教学难点：教学难点：土壤耕作的目的，土壤耕作的机械作用◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释土壤耕作少耕免耕二、简答题二、简答题1、为什么要进行土壤耕作?2、土壤耕作的机械作用有哪些?3、基本耕作与表土耕作各有什么具体措施?12课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 2 章第一节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第二章第二章 小麦生产技术小麦生产技术第一节第一节小麦的生长发育小麦的生长发育一、小麦的一生一、小麦的一生小麦的一生是指小麦从种子萌发到新种子形成的过程。

(一一) )小麦的生育期小麦的生育期小麦的生育期是指小麦从出苗到成熟所经历的天数小麦生育期的长短，常随品种特性、生态条件与播期早晚而变化 (二二) )小麦的生育时期小麦的生育时期一般把小麦的一生划分为12个不同的生育时期各生育时期划分的标准如下：表 2－1冬小麦生育时期划分及标准时期出苗期三叶期分蘖期越冬期返青期起身期拔节期挑旗期抽穗期开花期标准50%以上幼苗第 1 片真叶伸出胚芽鞘 1.5～2.0cm 的日期50％以上主茎第 3 片叶伸出 1cm 的日期50％以上植株第 1 个分蘖从主茎叶腋里伸出1～2cm 的日期气温稳定降至 3℃以下，麦苗地上部分基本停止生长的日期春季气温稳定上升到 3℃以上，叶色由灰绿转为青绿的日期植物由匍匐转向直立，主茎第1 节开始伸长的日期50％以上植株主茎第 1 节离开地面 1.5～2.0cm 的日期50％以上旗叶全部露出叶鞘，叶片展开的日期50％以上麦穗抽出一半的日期50％以上植株麦穗中部小花开放的日期13灌浆期成熟期50％以上植株麦穗中的子粒长度达到最大长度的80％， 从子粒中可挤出汁液的日期50％以上植株的子粒变硬，呈现本品种固有特征的日期（三）小麦的阶段发育（三）小麦的阶段发育在小麦一生中，必须通过几个内部质变阶段，才能完成从种子到种子的生活周期。

这些内部的质变阶段，称为阶段发育小麦的阶段发育包括春化和光照两个阶段 1、春化阶段小麦种子萌发以后，其生长点除要求一定的综合条件外，还必须通过一个以低温为主导因素的影响时期，才能使结实器官抽穗结实，这段低温影响时期叫小麦的春化阶段小麦能否通过春化阶段的主导因素是温度，所以这个阶段又称感温阶段根据小麦春化阶段要求低温的程度与时间长短的不同，可将小麦品种分为3 个类型（表 2－2） 表 2－2小麦冬性强弱类型比较类型冬性品种半冬性品种春性品种温度0～3℃0～7℃0～12℃时间35 天以上15～35 天5～15 天特征苗期匍匐，耐寒性强，对温度反应敏感苗期半匍匐，耐寒性较强，对温度反应中等苗期直立，耐寒性差，对温度反应不敏感 2、光照阶段小麦是长日照农作物，要通过光照阶段，必须经过一定天数的长日照，才能完成内部的质变过程而抽穗结实小麦这段长日照的影响时间，叫做光照阶段，小麦通过光照阶段的主导因素是日照的长短，所以这个阶段又称感光阶段根据小麦光照阶段对日照长短的反应，将小麦品种划分为3 种类型（表 2－3） 表 2－3小麦对日照长短的反应类型比较类型反应敏感型反应中等型反应迟钝型3、小麦阶段发育理论在生产上的应用主要体现在三个方面：一是引种；二是确定适宜播期和播量；三是肥水管理。

二、小麦产量的形成二、小麦产量的形成( (一一) )小麦产量的形成因素小麦产量的形成因素小麦产量分为经济产量和生物产量经济产量是生物产量的一部分，是收获的对象小麦经济产量的主要由单位面积穗数、每穗粒数和粒重构成每667 m2理论产量=667 m2穗数x每穗粒数x粒重（g）/1000( (二二) )小麦产量形成的阶段性和连续性小麦产量形成的阶段性和连续性每667 m2穗数、每穗粒数的多少及千粒重高低的形成过程，既有阶段性，又有连续性在小麦一生中，从出苗到返青是形成小麦根、叶、蘖的主要时期，对成穗数有决定性影响从起身、拔节到抽穗，既长根、茎、叶，又长穗子，对每穗粒数产生一定影响抽穗以后，小麦的生长中心转向生殖生长，这是决定粒重的关键时期14光照时间每日 12 小时以上每日 12 小时每日 8～12 小时持续天数30～40 天24 天16 天对应关系冬性品种半冬性品种春性品种( (三三) )产量的来源产量的来源小麦产量来源于光合作用形成的光合产物，这是形成产量的物质基础◆◆ 教学目标：教学目标：了解小麦的生育期、生育时期、春化阶段、光照阶段的概念，以及小麦产量的形成；理解小麦各生育时期的标准；掌握小麦阶段发育理论在生产上的应用。

◆◆ 教学重点：教学重点：小麦的生育期、生育时期、春化阶段、光照阶段的概念；小麦阶段发育理论在生产上的应用◆◆ 教学难点：教学难点：小麦各生育时期的标准◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释小麦的一生生育期生育时期春化阶段、光照阶段二、简答题二、简答题1.小麦一生经过哪几个生育时期？2.小麦的产量构成因素有哪些？3.小麦的阶段发育在生产中有何应用？15课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 2 章第二节学时：2使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第二章第二章 小麦生产技术小麦生产技术第二节第二节 小麦的播前准备与播种技术小麦的播前准备与播种技术一、一、小小麦的播前准备麦的播前准备（－）良种选择（－）良种选择可供生产上选择的代表性品种有：（1）豫麦 34（2）豫麦 50 号（3）豫麦 49 号（温麦 6 号）-986 系（4）郑麦 9023（5）济南 17 号（6）高优 503（二）播前整地（二）播前整地整地标准可概括为“耕层深厚、土碎地平、松紧适度、上虚下实”16字标准播前的田地分为： 1.早秋茬地 2.棉茬地 3.晒旱地4.稻茬地（三）播前施肥（三）播前施肥小麦施肥应以底肥、农家肥为主，追肥、化肥为辅，氮、磷、钾配合施用。

1.底肥的施用底肥用量一般占总施肥量的60％～80％2.种肥的施用种肥应以氮肥为主，碳酸氢铵吸湿性强，不宜与种子混播，尿素含有缩二尿，作种肥时应控制用量， 每667㎡以l.5～2.5kg为宜， 最好单独施入播种沟中 硫酸铵作种肥较为安全，每667㎡以5kg用量为宜硝酸铵也可作种肥，其用量和注意事项与硫酸铵相近四）播前灌水（四）播前灌水小麦播种时，土壤耕层水分应保持在田间持水量的 75％～80％浇灌底墒水通常有4种方式，即送老水、茬水、塌墒水、蒙头水五）种子处理与发芽试验（五）种子处理与发芽试验1、种子处理：一般有晒种、药剂拌种和催芽三种形式2、小麦播前发芽试验：一般方法是随机数出100粒小麦种子，均匀摆放在垫有吸水滤纸的培养皿中， 加入适量的水湿润滤纸， 盖好种子放入恒温培养箱中， 发芽温度25℃左右 第5天计算发芽势，167天时计算发芽率良种的发芽率应达85％以上，若低于85％，则不能作种用二、小麦的播种技术二、小麦的播种技术（一）播种期的确定（一）播种期的确定 1、 适期播种的作用小麦播期是否适时， 对培育冬前壮苗与获取高产稳产具有十分重要的作用小麦适时播种，能充分利用适宜的温度条件，使小麦出苗、分蘖正常发生，根系发达，群体指标适宜，个体生长良好，且制造积累养分多，抗寒力强，从而形成冬前壮苗安全越冬，春季穗多穗大，为高产创造良好的条件。

2、适宜播期的确定目前确定适宜播期的方法有两种：（l）气温法一般认为，冬性品种 16～18℃，半冬性品种13～15℃，春性品种以平均气温稳定在12～14℃时播种为宜2）积温法即以积温为指标 根据当地常年气温资料， 从日平均气温下降到3℃之日开始（即连续5天平均气温降至3℃以下的第1天），往前累加日均温，当活动积温达到 500～600℃时为最佳播期，其前后5天内为播种期二）播种量和播种方式的确定（二）播种量和播种方式的确定小麦的播种量和播种方式决定了小麦的合理密植问题 1、播种量的确定常采用“四定”法以田定产，以产定穗，；以穗定苗，以苗定播种量高水肥麦田一般每667 m2播种量是：冬性、半冬性品种应掌握在4～6kg，春性品种为7～8kg 2、播种方式的确定目前，小麦播种方式主要采用条播法，一般单产在 250kg以下的麦田，行距以16～20cm为宜；单产250～350 kg的麦田，行距以20～23cm为宜；单产400kg以上的麦田，行距以23～25cm为宜三）提高播种质量（三）提高播种质量主要抓好3个环节： 1、播深适宜种子播种深度以3～4cm左右为宜 2、下子均匀可采用播种机或机播耧进行播种，也可采用重耧播种的方法。

3、播后镇压◆◆ 教学目标：教学目标：了解小麦的播前准备的主要技术环节；理解小麦良种选择技术；掌握小麦的播种技术◆◆ 教学重点：教学重点：小麦的播前准备的主要技术环节； 小麦的播种技术◆◆ 教学难点：教学难点：小麦良种选择技术◆◆ 复习思考题：复习思考题：1.小麦播种前针对不同的情况如何进行灌水？2.怎样确定小麦的适宜播种期？3.如何做小麦的发芽试验？4.要提高小麦播种质量应注意哪些问题？17课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 2 章第三节学时：2使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第二章第二章 小麦生产技术小麦生产技术第三节第三节 小麦的前期管理技术小麦的前期管理技术冬小麦前期生长阶段是指从种子萌发出苗到越冬的各时期，包括出苗期、三叶期、分蘖期和越冬期4个生育时期一、前期的生育特点一、前期的生育特点前期生长阶段的生育特点是长根、长叶、长分蘖等，生长中心以营养生长为主其中，冬前分蘖是决定穗数的关键一）种子发芽出苗（一）种子发芽出苗 1、种子发芽出苗过程（图2－1）当胚根达到种子长度的一半时称为萌发、 当胚芽达到种子长度的一半时称为发芽。

胚芽鞘向上生长顶出地面称为出土当第1片叶长到2cm时叫出苗三叶期是幼苗营养的转折期 2、影响种子萌发的因素生产上影响种子萌发的因素包括温度、水分和氧气小麦发芽的最适温度为15～20℃，最适宜的土壤水分为田间最大持水量的60％～70％，同时要求充足的氧气条件二）小麦分蘖的发生（二）小麦分蘖的发生1.分蘖发生部位分蘖发生在分蘖节上分蘖节是指麦苗基部地下茎节与节间组成的密集节群直接着生在主茎叶腋处的分蘖叫一级分蘖，从一级分蘖叶腋处长出的分蘖叫二级蘖，依此类推根据分蘖着生叶位的不同，自下而上叫第1分蘖，第2分蘖……（图2－2）2.分蘖发生的时间和规律一般幼苗长出3片真叶时， 胚芽鞘腋芽长出胚芽鞘分蘖，播种过深该蘖不易出土正常分蘖发生的规律是：当主茎伸出第4叶时，主茎第1叶的叶腋处长出主茎第1分18蘖，当主茎伸出第5叶时，主茎第2叶长出主茎第2分蘖；当主茎伸出第6叶时，主茎长出第3分蘖；第1分蘖伸出第4叶时，长出第1个分蘖的第1分蘖（称二级分蘖），如此类推，新的叶片不断伸出，新生分蘖不断出现，形成了出叶与出蘖的同伸关系3、分蘖消长和成穗规律（1）分蘖的消长规律：小麦一生的分蘖活动，经历着增长期、高峰期和消亡期。

分蘖增长期包括冬前、越冬与返青后的一段时间，到起身前达到高峰，以后开始两极分化，大蘖成穗，小蘖消亡2） 成穗规律： 主茎和冬前大蘖的成穗率高， 冬前晚蘖及春生晚蘖成穗率低 低位蘖成穗率高，高位蘖成穗率低4、影响分蘖的因素： 一是温度，13～18℃最适宜；二是水分，土壤持水量为 70％～80％最适宜；三是养分，氮肥对促进分蘖有重要作用，氮磷配合，效果更佳；四是光照；五是播深；六是播期；七是品种 (三三) )小麦根的生长小麦根的生长1、 根系组成小麦的根系由初生根 （种子根） 和次生根 （节根）组成（图2一3）次生根的发生，有两个高峰期，一是冬前分蘖盛期；二是拔节始期2、根系生长要求的环境条件一是温度，最低温度为2℃，最适温度为16～20℃，最高温度30℃二是养分，氮肥与磷肥对促进根系的生长发育有明显作用生产上要注意氮、磷配合，促进小麦地上与地下协调生长，以培育小麦壮苗三是水分和空气，要求最适的土壤含水量为田间持水量的70％ (四四) )小麦叶的生长小麦叶的生长一株小麦一般有12～15片叶，根据着生位置与作用的不同可分为两类： 1、近根叶组一般有8～9片叶，密集着生在分蘖节上，其中冬前近根叶6～7片，出生间隔期5～10天。

2、茎生叶组着生在伸长的茎节上，一般4～6片，多数5片，拔节到孕穗期相继生出，间隔 5～7天二、前期的主攻目标二、前期的主攻目标 1、前期的主攻目标：一是全苗、匀苗；二是冬前要促根增蘖，实现冬前壮苗；三是安全越冬 2、 冬前壮苗的标准：一是苗龄适宜，春性品种主茎6叶1心，半冬性品种7叶或7叶1心；二是分蘖多，春性品种单株4～5蘖，半冬性品种6～7蘖，每 667 m2总头数60万～70万，3叶蘖占一半以上；三是根系发达，单株次生根10条以上，叶色正绿，不过浓不过黄；四是长相敦实，株高 20～25 cm，一般不超过27cm三、前期的管理技术三、前期的管理技术（一）查苗补种、疏苗补栽（一）查苗补种、疏苗补栽麦苗出土以后，要及早检查，如有缺苗断垄10cm以上的，均应在2叶期前浸种催芽，及时补种对零星缺苗地段，可在3叶期以后取密补缺，进行移栽栽苗时应采用同一品种，补栽要做到“上不压心，下不露白”，栽后浇水，以利成活二）追施分蘖肥，浇好盘根水（二）追施分蘖肥，浇好盘根水对地力、墒情不足或播种偏晚而形成的弱苗，应抓住冬前温度较高，有利分蘖的时期，于分蘖始期追肥浇水，促弱转壮，一般每667 m2施纯氮3～4kg，做到随施肥，随浇水，及时松土，高肥田可不追肥。

19（三）适时冬灌（三）适时冬灌冬灌必须适时适量， 冬灌时间掌握在平均气温下降到3℃左右时浇完为好 冬灌的水量不宜过大，但要灌透，以灌后当天全部渗入土内为宜对无分蘖或分蘖过少的麦田，可以不灌，以免造成冻害四）中耕与镇压（四）中耕与镇压冬前小麦根系较浅，中耕不宜过深对生长过旺的麦田除控制水肥外，当小麦冬前群体达预期的长相指标时，可深锄断根，抑制旺长特别是在浇水后必须及时中耕，破除板结，防止裂缝旺长麦苗冬季镇压，有抑制生长的作用冬季镇压在分蘖后到土壤结冻前的晴天中午前后进行土壤过湿时不宜镇压，以免造成板结盐碱地也不宜镇压，否则，会引起返碱五）严禁放牧啃青（五）严禁放牧啃青放牧啃青会大量减少绿叶面积，严重影响光合产物的制造和积累，影响分蘖，造成减产那种“畜嘴有粪，越啃越嫩”的说法，是完全错误的六）（六）防治病虫草害防治病虫草害1、主要虫害有地下害虫金针虫、蛴螬和地上部的蚜虫2、主要病害有白粉病、锈病和纹枯病◆◆ 教学目标：教学目标：了解小麦分蘖发生的一般规律及影响因素；理解小麦分蘖规律、消长和成穗规律；掌握小麦前期的生育特点、主攻目标、管理措施◆◆ 教学重点：教学重点：小麦前期的生育特点、主攻目标、管理措施。

◆ 教学难点：教学难点：小麦分蘖规律、消长和成穗规律◆ 复习思考题：复习思考题：一、一、名名词解释词解释小麦前期生长阶段分蘖节分蘖增长期、分蘖高峰期分蘖消亡期二、简答题二、简答题1.简述小麦分蘖发生的时间和规律2.小麦前期主攻目标是什么？3.小麦前期如何查苗补种？4.为什么说“畜嘴有粪，越啃越嫩”的说法是错误的？20课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 2 章第四节学时：2使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第二章第二章 小麦生产技术小麦生产技术第四节第四节 小麦的中期管理技术小麦的中期管理技术冬小麦中期生长阶段，也叫春季生长阶段，指小麦返青后至挑旗，包括返青期、起身期、拔节期和挑旗(孕穗)期4个生育时期一、中期的生育特点一、中期的生育特点第一，根、茎、叶、蘖等营养器官在此期已全部形成，长出全部茎生叶，分蘖由高峰逐渐走向两极分化第二，进入营养器官与结实器官并盛期，生长中心由叶、蘖等营养器官转入以茎、穗为主，是决定成穗率和争取壮秆大穗的关键时期第三，生长变化大，速度快，对水肥要求十分迫切，反应也很敏感一）小麦茎的生长（一）小麦茎的生长小麦的茎由节与节间组成。

一般地上茎4～6节，多数5节植株高度以80～90cm为宜高产麦田的小麦茎秆粗壮，节间短，基部充实，机械组织发达，富有弹性，有较强的抗倒伏能力影响茎秆生长的主要因素是温度、光照和水、肥二）小麦穗的分化（二）小麦穗的分化1、穗的分化过程根据形态特征与分化进程，小麦穗分化过程可依次划分为9个时期（图2－4） 2.穗分化对环境条件的要求小麦返青起身期，正是小穗分化期，是决定小穗数的关键时期，影响的主要因素是温度与养分小穗分化至四分体形成期，正是拔节孕穗期，是实现花多、粒多的关键时期此期对水肥要求十分迫切，四分体形成期是需水临界期二、中期的主攻目标二、中期的主攻目标秆壮不倒，穗大粒多，搭好丰产架子三、中期的管理技术三、中期的管理技术（一）诊断苗情，分类管理（一）诊断苗情，分类管理春季麦苗返青后，要及时诊断苗情，根据苗情，做到区别对待，对症下药，因苗管理 1、壮苗壮苗春季返青早，叶色青绿，叶大不披，长相健壮，次生根在20条以上，群体适宜，越冬前3叶以上的大蘖数已接近或达到计划成穗指标管理上应控制春生分蘖，做到保蘖增穗，促花增粒，于起身期或起身后的小花分化期再运用肥水进行管理2、旺苗旺苗生长猛，群体大，根系弱，各器官之间发育不协调，春蘖多，叶色墨绿，拔节速21度快，叶片下披，封垄早，通风透光不良，越冬前 3叶以上大蘖数明显高于计划成穗指标。

管理上应以控为主，不施返青肥，不浇返青水，深中耕断根、散墒或拔节前喷施矮壮素、镇压，加速两极分化施肥浇水可放到拔节后第2节长度固定时进行 3、弱苗弱苗分蘖大小不齐，叶片数较少，叶片窄小，叶色淡，生长慢，群体小，越冬前 3叶以上大蘖数明显低于计划成穗指标，或播种过早，分蘖过多，年前较旺，返青后叶片发黄，有脱肥现象对这类麦田中期管理应以促为主，同时，对不同情况下形成的弱苗应区别对待 (二二) )浇好孕穗水，酌施孕穗肥浇好孕穗水，酌施孕穗肥小麦孕穗期对水分很敏感，是需水临界期，各类麦田均应浇好孕穗水，浇水时间应在拔节后15天左右但对肥力较高、长势偏旺、墒情较好的麦田，应推迟浇水，不需追肥；对地力差、苗色黄、2有脱肥现象的麦田，可结合浇水，每667m 施纯氮3～5kg三）预防晚霜冻害（三）预防晚霜冻害应根据气象预报，在霜前1～2天浇水，以增加田间湿度，缓和低温变幅，有预防和减轻霜冻危害的效果对已受霜害较重的麦苗，不宜毁掉，只要及早追施速效肥料，结合浇水，仍能促使未被冻死的分蘖或新生分蘖抽穗结实，从而获得一定收成四）防治病虫害（四）防治病虫害该时期主要的害虫有麦蚜、小麦螨等该时期主要的病害是白粉病、锈病、纹枯病等。

◆◆ 教学目标：教学目标：了解小麦穗的分化过程及其对环境条件的要求；理解小麦生长中期的苗情诊断；掌握小麦中期的生育特点、主攻目标、管理措施◆◆ 教学重点：教学重点：小麦中期的生育特点、主攻目标、管理措施◆◆ 教学难点：教学难点：小麦穗的分化过程，小麦生长中期的苗情诊断◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释小麦中期生长阶段二、简答题二、简答题1.对冬小麦来讲，“春寒穗大”的说法是否正确，为什么？2.为什么“麦怕胎里旱”？3.简述小麦壮苗标准4.怎样浇好小麦孕穗水、施好孕穗肥？22课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 2 章第四节学时：2使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第二章第二章 小麦生产技术小麦生产技术第五节第五节 小麦的后期管理技术小麦的后期管理技术冬小麦后期生长阶段，指小麦从抽穗到成熟的各时期，包括抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期 4个生育时期一、后期的生育特点一、后期的生育特点小麦生长后期营养生长结束，进入以生殖生长为主的阶段，生长中心集中地体现到子粒上小麦子粒中的营养物质，有2／3以上来源于后期的光合产物。

小麦开花成熟过程大体上可分为开花授粉受精、子粒形成和成熟3个不同阶段一）开花授粉受精过程（一）开花授粉受精过程小麦一天内的开花时间，一般有两个高峰，即上午的9：00～11：00和下午的15：00～18：00小麦开花的最适温度18～20℃，大气最适宜的相对湿度为70％～80％小麦开花时，把花药推出颖外，同时花药开裂、散出花粉，花粉粒落在雌蕊的羽毛状柱头上，称为授粉授粉后1～2小时，花粉开始萌发，经过1～1.5天，花粉穿过柱头进入子房，精子与卵结合，至此完成受精过程二）子粒形成过程（二）子粒形成过程小麦从受精后子房膨大开始，到子粒长度达成熟长度的3／4(也称“多半仁“)为止，历时9～11天，这个过程叫小麦的子粒形成过程其特点是：子粒含水量高，占 70％以上，干物质积累不多，占成熟子粒总干重的10％～20％，子粒的宽、厚度增加较少，子粒细长本期末子粒表面由白绿色变成灰绿色，胚乳由清水状变为清乳状三）子粒成熟过程（三）子粒成熟过程小麦子粒从“多半仁”到成熟的过程，包括以下4个时期 1、乳熟期胚乳由清水状变成清乳状，顶满仓，子粒颜色由青绿变成绿黄 2、面团期胚乳变黏呈面团状，子粒颜色由绿黄转黄绿。

3、蜡熟期胚乳变成蜡质状，蜡熟末期，子粒干重最高，是收获的最适时期4、完熟期子粒含水量降至20％以下，干物质积累已停止子粒缩小，胚乳变硬，茎叶枯黄变脆，收获时易断头落粒影响小麦灌浆及粒重的主要因素如下所述 小麦子粒灌浆要求的最适温度为20～22℃，超过25℃叶片易早衰，灌浆过程缩短，千粒重下降充足的光照条件，光合产物多，利于增加粒重灌浆期要求土壤适宜的田间持水量为75％左右若低于50％，灌浆期持续的时间短，粒重轻；超过85％，易造成贪青晚熟和病害加重，同样降低粒重其中干热风是小麦后期灌浆的主要灾害性天气二、后期的主攻目标二、后期的主攻目标养根护叶，防止早衰，提高光效，促进灌浆，增加粒数，提高粒重，丰产丰收三、后期的管理技术三、后期的管理技术（一）合理浇水（一）合理浇水各地应根据实际情况，在小麦抽穗后浇好扬花水，以提高结实粒数；在开花后10天左右浇好灌23浆水，争取子粒饱满二）叶面施肥（二）叶面施肥在小麦开花灌浆期间，对植株养分水平偏低的麦田，可进行叶面喷肥补充一般大田喷氮素效果较好，高产田喷磷、钾较好三）防止早衰与贪青（三）防止早衰与贪青小麦的早衰与贪青大多是中期水肥不当所引起的。

防止的办法：一是中期施肥，尤其氮素肥料要适当，一般宁少勿多；二是后期土壤含水量要适宜，以保持田间最大持水量的70％左右为宜四）防止“青干逼熟（四）防止“青干逼熟 ””“青干逼熟 ”指小麦在灌浆期间， 遇到高温、 干旱、 土壤水分不足， 伴随着强风， 出现所谓 “干热风”现象，使小麦植株体内水分供应失调，影响子粒中养分积累的一种异常现象防止“青干逼熟”的办法：一方面要选用早熟品种，适时早播，增施钾肥，促进早熟，避开干热风的袭击；另一方面加强后期管理，适时浇水，满足小麦对水分的需求，保持植株体内水分平衡，增加土壤与空气湿度，以减轻干热风的危害五）防倒伏（五）防倒伏小麦倒伏一般发生在拔节之后，倒伏越早对产量影响越大一般认为小麦倒伏的原因是：品种抗倒力差；不良环境条件的影响；栽培措施不当等防止倒伏的方法有： 1.选用抗倒品种 2.打好播种基础 3.控制合理群体 4.科学用肥 5.控旺转壮( (六六) )防治病虫害防治病虫害小麦生长后期主要的虫害有吸浆虫等，主要病害有白粉病、锈病、叶枯病、赤霉病等 (七七) )适时收获和贮藏适时收获和贮藏 1、小麦的收获方法完熟期是小麦联合收割的最佳时期，留种用的小麦收获期，一般也在完熟期收获，这样的种子发芽率最高。

2、小麦的贮藏小麦收获脱粒后，应晒干扬净，待种子含水量降至 12.5％以下时，才能进仓贮藏◆◆ 教学目标：教学目标：了解小麦的子粒形成、灌浆过程和影响因素；理解小麦生长后期的肥水管理；掌握小麦倒伏的原因及防止方法，小麦后期的生育特点、主攻目标、管理措施◆◆ 教学重点：教学重点：小麦倒伏的原因及防止方法，小麦后期的生育特点、主攻目标、管理措施◆◆ 教学难点：教学难点：小麦的子粒形成、灌浆过程，小麦生长后期的肥水管理◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释小麦后期生长阶段小麦的“青干逼熟”二、简答题二、简答题1.小麦开花成熟过程大体上可划分为哪些不同阶段？2.小麦子粒灌浆成熟过程包括哪几个时期？3.简述小麦生长后期如何灌水4.简述小麦生长后期倒伏原因和防止技术24课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 3 章第一节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 3 3 章章水稻生产技术水稻生产技术第一节第一节 水稻的生长发育水稻的生长发育一、水稻的一生一、水稻的一生通常把水稻种子萌发至新种子成熟的生长发育过程称为水稻的一生。

(一一) )水稻的生育期与生育时期水稻的生育期与生育时期水稻从播种到收获所经历的天数，称生育期；从秧苗移栽到成熟所经历的天数称本田(或大田)生育期根据外部形态和新器官的建成，水稻的一生又可分为幼苗期、分蘖期、拔节孕穗期和结实期 4 个生育时期营养生长阶段包括幼苗期和分蘖期生殖生长阶段包括拔节孕穗期和结实期，是从幼穗开始分化(拔节)到稻谷成熟的一段时期1、种子发芽和幼苗期 具有发芽力的种子在适宜的温度下吸足水分开始萌发当胚芽和胚根长大而突破谷壳时，生产上称为“破胸”或“露白”，当芽长达谷粒长度的1 /2 、根长达谷粒长度时，即为发芽从萌发到三叶期是水稻的幼苗期2、分蘖期 从第 4 叶伸出开始萌发分蘖到拔节为分蘖期分蘖期又常分为秧田分蘖期和大田分蘖期，从四叶期到拔秧为秧田分蘖期，从移栽返青后开始分蘖到拔节为大田分蘖期拔节后分蘖向两极分化，一部分早生大蘖能抽穗结实，成为有效分蘖；另一部分晚出小蘖，生长逐渐停滞，最后死亡，成为无效分蘖3、拔节孕穗期 从幼穗开始分化至抽穗为拔节孕穗期此期经历的时间较为稳定，一般为30 天左右4、 结实期 从抽穗开始到谷粒成熟为结实期 一般为 25～30 天 结实期可分为开花期、 乳熟期、蜡熟期和完熟期。

(二二) )水稻的“三性”水稻的“三性”1、水稻“三性”的概念水稻品种的感温性、感光性和基本营养生长性简称为水稻的“三性” ⑴感温性 水稻品种因受温度高低的影响而改变其生育期的特性， 称为感温性水稻品种在适宜的生长发育温度范围以内，温度高可使其生育期缩短，温度低可使其生育期延长⑵感光性 水稻品种因受日照长短的影响而改变其生育期的特性， 称为感光性水稻品种在适宜生长发育的日照长度范围内，短日照可使生育期缩短，长日照可使生育期延长⑶基本营养生长性 水稻进入幼穗分化之前，不受短日、高温影响的正常营养生长期，称为基本营养生长期基本营养生长期长短因品种而异，这种特性称为水稻品种的基本营养生长性2、水稻“三性”在生产中的应用（1）在引种上的应用从不同生态地区引种，必须考虑水稻品种的“三性” 北种南引，因原产地在水稻生长季节的日照长、气温低，引种到日照较短、气温较高的南方地区种植，其生育期缩短，会因营养生长量不足而造成减产纬度接近的东西地区相互引种，生育期变化不大，容易成功；纬度相近而海拔不同地区之间引种，一般由低向高处引种，生育期延长，宜引用早熟品种，高向低处引种，生育期缩短，引种迟熟25品种为宜。

2）在生产栽培上的应用对“感温性”强的早熟品种，迟播时，温度高，生育期短，产量低，因此，要尽量早播、早插；在北方温度低、有效积温少的年份，抽穗时间延长，成熟晚，产量低；反之，则产量高二、水稻产量及其形成二、水稻产量及其形成水稻产量由单位面积上的有效穗数、每穗结实粒数和粒重构成 (一一) )单位面积穗数单位面积穗数单位面积穗数是由主茎穗数和分蘖穗数组成的，单位面积穗数的多少决定于基本苗数和分蘖成穗数，一般以基本苗的影响最大 (二二) )每穗粒数每穗粒数每穗结实粒数取决于每穗颖花数的多少和结实率的高低每穗颖花数决定于颖花的分化数和退化数颖花分化数的决定时期是枝梗和颖花分化期，此时适量施用促花肥，能增加枝梗和颖花分化数；颖花退化的主要时期是减数分裂期 (三三) )粒重粒重稻谷的粒重取决于谷壳的体积和胚乳灌浆充实的饱满程度因此，提高粒重，第一要增大颖壳的体积第二要增大、充实米粒◆◆ 教学目标：教学目标：了解水稻的生育期、生育时期、感温性、感光性、基本营养生长性的概念；理解水稻的一生和产量的构成因素；掌握水稻“三性”在生产中的应用◆◆ 教学重点：教学重点：水稻的生育期、生育时期、感温性、感光性、基本营养生长性的概念；水稻“三性”在生产中的应用。

◆◆ 教学难点：教学难点：理解水稻的一生和产量的构成因素◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释水稻的生育期生育时期感温性感光性基本营养生长性二、简答题二、简答题1、水稻的一生分为哪几个生育时期?2、什么是水稻的“三性”?水稻的“三性”在生产中有什么应用?3、简述水稻产量的构成要素及相互关系26课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 3 章第二节学时：2使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 3 3 章章水稻生产技术水稻生产技术第二节第二节 水稻育秧与移栽技术水稻育秧与移栽技术一、水稻的类型与良种选择一、水稻的类型与良种选择( (一一) )水稻的类型水稻的类型我国栽培稻主要有籼稻和粳稻两大类型，两者在特征和特性上有明显的差别见表3-1表 3-1籼稻、粳稻主要品种性状比较叶宽叶色分蘖力茎秆形态谷粒形状米质耐寒性( (二二) )水稻良种选择水稻良种选择1、辽粳 3712、旱稻 653、津优 20034、夏旱 515、豫粳 6 号6、杂交水稻———汕优63二、水稻育秧技术、水稻育秧技术通气湿润育秧是目前应用的主要育秧形式，其育秧技术如下：(一)水稻秧田选择与制作水稻秧田选择与制作1、选择育秧地2、秧田制作⑴耕耙 一般选用冬闲田作秧田，前作收后随即翻耕，翻耕不宜太深，一般以15 cm 为宜。

⑵作床 湿润育秧要求通透性良好的“通气秧田” 苗床特点是上糊下松，通气保温，易排易灌⑶秧田培肥 底肥以有机肥为主，化肥为辅，有机肥要细，要充分腐熟 (二)培育壮秧技术1、壮秧标准 培育壮秧是水稻高产的基础，也是防止烂秧的有效措施壮秧的形态特征是：叶片宽大挺健，叶短，叶色鲜绿无病虫，黄叶少；苗基部扁宽、粗壮、有弹性；根系发达，短白根多，无黑根、烂根；秧苗长势旺，不徒长，高度整齐一致，叶龄适中⑴小壮苗( 3.5叶期以内移栽的苗)标准 苗高 8～12 cm ，茎基部宽 2 mm以上；根 5～6 条，色白、短粗；叶片宽厚挺立，叶色鲜绿，叶鞘较短；移栽适龄1. 5～2. 2 叶27籼稻中等淡绿较强，散生较粗，壁薄细长直链淀粉多，黏性小，胀性大弱较窄浓绿较弱，集中较细，壁厚宽厚粳稻直链淀粉少，黏性大，胀性小强⑵中壮苗( 3.5～4.5 叶期移栽)标准 苗高 10～15 cm ；根 10 余条，色白而粗；叶片宽厚挺立，叶色鲜绿，叶鞘较短；移栽适龄3.5 叶以上⑶大壮苗( 4.5～6.5 叶期移栽)标准 苗高 15～25 cm ，茎基部宽 4 mm 以上，短而粗壮；根系白而粗壮；叶片宽厚挺立，有弹性，叶色绿中带黄，叶鞘短而均匀；移栽适龄4.5～6.5 叶。

2、培育壮秧技术( 1 )播前种子处理在选用良种的基础上，播前要进行种子处理①晒种②搓种③种子精选④种子消毒⑤浸种⑥催芽( 2 )精细播种具体要求如下：①确定适宜播期②确定播种量③提高播种质量( 3 )秧田管理湿润育秧秧田管理中心是灌水和追肥基本特点是前期湿润，后期以水层管理为主，通过水层深浅的变化，协调水、肥、气、热的矛盾，达到培育壮秧的目的根据秧苗的生育特性和生产栽培管理特点，湿润育秧可分为3 个管理时期①立苗期 从播种至一叶一心此期应保持床面湿润，只在沟中灌水，一般不建立水层通常是“晴天满沟水，阴天半沟水，小雨水放干” ②扎根期 从一叶一心至三叶一心 此期要求扎好根， 保住苗， 防止烂秧死苗 以湿润灌溉为主，浅水间断灌溉为辅，逐步向全部浅水灌溉过渡 “天暖日灌夜排，天寒夜灌日排” ③成秧期 三叶一心至移栽此期的基本要求是控下促上，防止秧根深扎，不利拔秧，积极促进地上部的生长因此，畦面上应保持 2～3 cm 的浅水层四叶期前后，秧苗生长迅速，需肥多，根2据苗情，追施“提苗肥” ，每 667 m 施硫酸铵 17 kg 左右栽秧前 4～6 天，如果叶色较淡，可追施2“送嫁肥” ，每 667m 施硫酸铵 15 kg 左右。

拔秧时加深水层，便于拔秧洗泥三、水稻秧苗移栽技术三、水稻秧苗移栽技术水稻移栽方法分为手栽、机栽和抛栽 (一一) )水稻手栽与机栽水稻手栽与机栽1、本田整地( 1 )整地标准：耕层深厚，土壤松软，上虚下实，渗漏适宜，田面平整，高低不差寸，寸水不露泥 2 )整地方法与措施：旱整地技术 一是耕地二是耙地三是平地四是作畦、泡田五是施肥六是耖田，是插秧前的最后一项作业，目的是耖平田面，达到寸水不露泥水整地技术 一般是低洼存水地实行水整地先施肥，然后水耕、水耙，耖田后即可插秧2、水稻移栽( 1 )配置方式一般有下列3 种方式：①长方形②正方形③宽窄行( 2 )合理密植合理密植应根据品种、地力、茬口、气候和技术水平而定早熟品种宜密，晚熟品种宜稀；肥沃、通气良好28的田块宜稀，瘦薄、通透性差的田块宜密；春稻宜稀，麦茬稻宜密；气温高、日照好、降水充足的田块宜稀，反之宜密 3 )适时早栽春稻移栽一般认为日均气温稳定在15 ℃时，可开始插秧对于麦茬稻来说，插秧时间原则上是抢时移栽，麦收后越早越好 4 )插秧技术水稻插秧要做到“五要”和“五不要” ，以保证插秧质量 “五要”是： “浅、稳、足、匀、直” “浅”是要求插秧深度不超过3.3 cm (图 3-1 ，图 3-2 )，水层深度以 1 cm 左右为宜； “稳”是指秧苗不漂不倒； “足”是指每穴苗数要插够数，以保证密度； “匀”是指行、穴距均匀，秧苗大小一致，每穴苗数一致； “直”指插正，不插斜秧、烟斗秧。

“五不要”是：不插隔夜秧，不插超龄秧，不插混杂秧，不插带病虫秧，不丢秧 5 )灌深水返苗 (二二) )水稻抛栽技术水稻抛栽技术水稻抛栽就是把育成的水稻秧苗，直接均匀地抛撒在大田中的一种水稻移栽方式(图 3-3)其技术要点如下：1、播前准备①备种②备秧盘③备营养土④耕翻作床2、播种①浇透水②铺秧盘③撒底泥④匀播种⑤盖好土⑥淋足水3、苗床管理4、抛秧抛秧时， 人(机)倒走， 向前抛秧， 抛秧高度约 3 m 抛秧要分两次抛， 第一次抛秧苗总量的 2 /3 ，余下的补稀补漏抛秧要力争均匀一致，这是确保抛秧水稻高产的关键措施之一◆◆ 教学目标：教学目标： 了解水稻的类型与良种选择； 理解水稻育秧技术； 掌握插秧技术及水稻抛栽技术◆◆ 教学重点：教学重点：水稻育秧技术，插秧技术，水稻抛栽技术◆◆ 教学难点：教学难点：水稻的类型与良种选择29◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释名词解释通气秧田水稻抛栽二、简答题简答题1、如何制作水稻秧田?2、水稻壮秧的标准是什么?如何培育水稻壮秧?3、水稻育秧怎样催芽?4、怎样保证水稻插秧质量?5、何谓水稻抛栽?其技术要点有哪些?30课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 3 章第三节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 3 3 章章水稻生产技术水稻生产技术第三节第三节 返青分蘖期管理技术返青分蘖期管理技术水稻从插秧到最高分蘖期(或分蘖终止期)为水稻返青分蘖期。

一般春稻为 50～60 天，麦茬稻为20～30 天一、生育特点一、生育特点水稻返青后进入分蘖期此期水稻营养器官迅速生长，根系迅速扩大，逐步形成健壮根群，叶片不断生出，光合面积不断扩大，分蘖发生，是决定水稻有效穗数的关键时期，也是水稻一生氮素代谢最旺盛的时期二、主攻目标二、主攻目标缩短返青期，有效分蘖期争取早分蘖，促使叶色变深，争取有足够数量的健壮大蘖；无效分蘖期要控制无效分蘖，提高分蘖成穗率，争取足穗，拔节始期叶色出现拔节黄，并为秆壮、穗大、穗多奠定基础三、管理技术三、管理技术( (一一) )分蘖期的苗情诊断分蘖期的苗情诊断1、壮苗图 3-4壮苗2、弱苗图 3-5弱苗3、徒长苗31在田间管理上，应结合苗情进行分类管理 (二二) )查苗补苗，保证全苗查苗补苗，保证全苗一般栽秧后都会出现浮秧和缺窝现象，因此，要求栽秧后要及时查苗补苗，保证苗全、苗匀 (三三) )调节水层调节水层水分管理总的原则是“浅水栽秧，深水返青；浅水勤灌促分蘖，晒田抑制无效分蘖”栽秧后田间保持 3～5 cm 深水层，利于秧苗返青成活返青后，采取浅水勤灌，水层回落到3 cm 左右，一直到有效分蘖终止，提高土温，以利根的发育，促进分蘖早生快发。

一般早熟品种拔节后开始晒田，中、晚熟品种在分蘖末期晒田晒田还要看长势和根系叶色浓的早晒、重晒，黑根的早晒、重晒晒田一般到苗色落黄为止晒田的主要作用是控制无效分蘖，提高分蘖成穗率，并为壮秆大穗创造条件 ( (四四) )早施、重施分蘖肥早施、重施分蘖肥施肥有“一追一补”和“三次施肥”等方法 ( (五五) )中耕除草与化学除草中耕除草与化学除草 ( (六六) )加强病虫害防治加强病虫害防治水稻分蘖期害虫主要有稻飞虱、叶蝉、蓟马、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟等，病害主要有叶瘟病、白叶枯病等◆◆ 教学目标：教学目标：了解水稻分蘖期的苗情诊断；理解水稻返青分蘖期水肥管理； 掌握水稻返青分蘖期的生育特点、主攻目标、管理技术◆◆ 教学重点：教学重点：水稻返青分蘖期的生育特点、主攻目标、管理技术◆◆ 教学难点：教学难点：水稻分蘖期的苗情诊断◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释返青分蘖期二、简答题二、简答题1、水稻返青分蘖期怎样诊断壮苗?2、水稻返青分蘖期的生育特点是什么?3、水稻返青分蘖期如何搞好晒田管理?4、水稻分蘖期的主要害虫有哪些?32课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 3 章第四节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 3 3 章章水稻生产技术水稻生产技术第四节第四节 拔节孕穗期管理技术拔节孕穗期管理技术水稻从拔节、幼穗开始分化到抽穗前为水稻拔节孕穗期。

一、生育特点一、生育特点此期是营养生长与生殖生长并进期，一方面根、茎、叶继续生长，同时也进行以幼穗分化和形成为中心的生殖生长，是决定穗大、粒多的关键时期此期还是水稻一生中干物质积累最多的时期，需肥水最多，对外界环境条件最敏感此期内影响穗大、粒多的主要环境因素为温度、光照、水分和营养二、主攻目标二、主攻目标稻株稳健生长，促进株壮蘖壮，提高成穗率；在此基础上促进幼穗分化，争取穗大、粒多三、管理技术三、管理技术( (一一) )拔节孕穗期的苗情诊断拔节孕穗期的苗情诊断1、壮苗 覆水后叶色由黄变绿，到花粉母细胞减数分裂期颜色达到最绿(二黑)，但黑的程度不如分蘖盛期2、弱苗 覆水后叶色转绿缓慢，不出现明显的“二黑” 3、徒长苗 覆水后叶色迅速转深，程度与分蘖期相似，出穗前不落黄，穗分化开始晚，抽穗迟，叶片长、大、披垂，后生分蘖多，苗脚纷乱，提前封行 (二二) )巧灌穗水巧灌穗水为促进根系生长及充分发挥其功能，应以浅水勤灌为主拔节初期应轻度晒田，控制茎部节间伸长，防止后期倒伏；抽穗前落干透气，提高根系活力，促使抽穗整齐 (三三) )巧施穗肥巧施穗肥在土壤肥沃，基肥足，长势旺，没出现拔节黄的情况下，可不施穗肥，以免贪青晚熟，引起倒伏；对于生育期短的中、早熟品种，可不施；对生育期长的品种，土壤肥力又低的稻田，要施穗肥。

促花肥一般在幼穗开始分化到一次枝梗原基分化时施用；保花肥在雌雄蕊形成到花粉母细胞形成时施用 (四四) )加强病虫害防治加强病虫害防治拔节孕穗期正是高温、多雨季节，容易发生病虫害，虫害主要有稻苞虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、二化螟、黏虫等，病害主要有纹枯病、白叶枯病、稻瘟病等◆◆ 教学目标：教学目标：了解拔节孕穗期的苗情诊断；理解水稻拔节孕穗期的水肥管理；掌握水稻拔节孕穗期的生育特点、主攻目标、管理技术◆◆ 教学重点：教学重点：水稻拔节孕穗期的生育特点、主攻目标、管理技术◆◆ 教学难点：教学难点：拔节孕穗期的苗情诊断◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释拔节孕穗期二、简答题二、简答题1、水稻拔节孕穗期的生育特点有哪些?332、影响水稻穗大粒多的主要环境因素是什么?3、水稻拔节孕穗期怎样诊断苗情?4、怎样防治水稻纹枯病?课程名称：农作物生产技术课程类型： 专业课教学进程：第 3 章第五节学时：1使用教材： 《 （农作物生产技术（第二版） 》马新民 郭国侠主编高等教育出版社◆◆ 教学内容教学内容第第 3 3 章章水稻生产技术水稻生产技术第五节第五节 抽穗结实期管理技术和收获技术抽穗结实期管理技术和收获技术一、抽穗结实期管理技术一、抽穗结实期管理技术水稻从抽穗到成熟为水稻抽穗结实期。

(一一) )生育特点生育特点此期营养生长基本停止，转入以开花结实为主的生殖生长时期(图 3-6 ，图 3-7 )叶片光合作用制造的糖类以及抽穗前茎秆、叶鞘所贮藏的养分均向穗部输送，供应灌浆结实此期是决定粒数和粒重的关键时期图 3-6抽穗期图 3-7成熟期水稻结实期经过抽穗开花和灌浆结实两个过程，对环境条件有较为严格的要求1、温度 温度对开花、受精影响最大最适温度为 28～32 ℃，最高温度为 37 ℃，日均气温20 ℃为开花、受精的低温临界指标，且低温比高温危害更为严重日均气温在21～26 ℃，昼夜温差较大时，有利粳稻灌浆结实灌浆结实最高温度为35 ℃，日均气温 15 ℃为灌浆结实低温界限2、光照 晴天开花提早，阴天推迟灌浆期日照强度越大，结实率越高，千粒重也有所增加；光照不足，不仅影响产量，同时也会影响稻米品质3、水分 是水稻一生中的第二个水分临界期温度适宜时，空气相对湿度70%～80%为最适温度低而相对湿度较高时，如遇阴天，对开花、受精不利；相对湿度过低时，如刮干热风，则抽穗困难，开花期推迟，花粉活力降低，授粉、受精受阻，显著增加空秕粒此期保持一定的水层，能减轻高温的危害4、营养 抽穗期适量追氮肥，能提高稻米的蛋白质含量。

结实期叶片含氮量在1.3%以下时，粒重随氮素浓度的升高而增加 (二二) )主攻目标主攻目标养根保叶，防止早衰、贪青、倒伏，以保穗、攻粒、增粒重 (三三) )管理技术管理技术1、抽穗结实期苗情诊断( 1 )壮株抽穗后叶色转青，含氮量1.0%～1.5%，并维持 20 天左右，以后叶色逐渐落黄，黄而不枯，活熟到老抽穗后20 天内早熟种保持 3 片绿叶，中晚熟种4 片绿叶，叶片直而不披，成熟34时植株倾而不倒 ( 2 )早衰叶色黄，叶片薄，含氮量在1%以下，下部叶片早枯，根系早衰，绿叶数少，成熟较早 3 )贪青上部叶片浓绿披软，含氮量在2%以上，下部叶片早枯，病虫害较重，常发生倒伏，灌浆不良，秕粒多，成熟晚2、间歇浅灌 抽穗期是对水较为敏感的时期，不能缺水在抽穗期可灌深水，以水调温，防御高低温危害抽穗后应保持 3 cm 左右浅水层开花后间歇浅灌，乳熟期“湿湿干干” ，以湿为主，灌一次水自然落干，停1～2 天再灌；蜡熟期“干干湿湿” ，以干为主，灌一次水自然落干，停3～4天再灌一般收割前 7 天停水，以便收割3、酌施粒肥 施用原则是：早施、少施，只在薄地上，抽穗时叶片发黄、有脱肥早衰现象时才22施。

用量一般以每 667m 硫酸铵 5～7 kg 为宜也可采取每 667m 用尿素 1 kg 左右，加磷酸二氢钾0.2 kg (或过磷酸钙 1～2 kg ，需溶解后捞渣)，对水 50～60 kg ，叶面喷洒对贪青稻田可只喷磷酸二氢钾4、防治病虫害 此期主要虫害有稻纵卷叶螟、稻飞虱等，主要病害有穗颈瘟、白叶枯病、纹枯病等，应做好预测预报，及时防治二、适时收获与安全贮藏技术二、适时收获与安全贮藏技术( (一一) )适时收获适时收获1、水稻收获适期为蜡熟末期和完熟初期2、稻穗外部主要特征是：谷粒全部变硬，穗轴上干下黄，有2 /3 枝梗已干枯 (二二) )安全贮藏安全贮藏稻株风干后脱粒，风选，扬净晒干当含水量在13.0%以下时，方可入库◆◆ 教学目标：教学目标：了解抽穗结实期苗情诊断；理解水稻抽穗结实期的影响条件及水肥管理； 掌握抽穗结实期的生育特点、主攻目标、管理技术◆◆ 教学重点：教学重点：抽穗结实期的生育特点、主攻目标、管理技术◆◆ 教学难点：教学难点：水稻抽穗结实期的影响条件及水肥管理◆◆ 复习思考题：复习思考题：一、名词解释一、名词解释抽穗结实期二、简答题二、简答题1、影响水稻结实期的主要环境条件是什么?2、水稻结实期的生育特点有哪些?3、水稻的适宜收获时期及该期的穗部特征。