餐饮场所瓶装液化石油气消防安全初探.doc

餐饮场所瓶装液化石油气消防安全初探摘要：本文针对液化石油气的理化特性和火灾特性，从建筑防火、 管路敷设、电气防爆、日常管理等儿个方面分析阐述了瓶装液化石油气的 消防安全措施关键词：液化石油气 储瓶间消防安全用液化石油气作燃料，由于其热值高、无烟尘、无炭渣，操作使用方 便，已广泛地进入人们的生活领域，特别是50Kg瓶装液化石油气倍受食 堂、饭店等餐饮场所的青睐，但如果操作使用不当，极易引发火灾爆炸事 故，因此，加强对餐饮场所瓶装液化石油气的消防安金管理至关重要一、 液化石油气的物理化学特性液化石油气，是开采或炼制石油过程中的副产品，是一种混合气体， 主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯，液化石油气常温常压下呈气态，当 压力升高或温度降低时，很容易变成液态，因此便于储存和运输液态时 的体积约为气态时的1/250,相对密度为1. 5-2.0,比空气重爆炸下限 约为1.5%-9.5%液化石油气点火能量很低，极易燃烧，其最小点火能量 为0.26nij,电火花、金属撞击、摩擦产生的火花都能使液化石油气发生燃 烧和爆炸二、 液化石油气火灾特点1 .燃烧速度快液化石油气燃烧时，在具有充足空气的条件下，燃烧速度可达2000-3000m/s,燃烧异常猛烈。

2. 火焰温度高液化石油气的燃烧温度可达1800C；爆炸时的火焰温 度可达2000C以上3. 易发生爆炸液化石油气当与空气混合达到一定浓度范围时，遇明 火极易发生爆炸4. 复爆危险性大火灾中，液化石油气的稳定燃烧被扑灭后，如一时 无法切断气源或有效控制泄漏气体时，火场内就可能形成爆炸性混合气 体，如遇明火极易发生第二次爆炸或燃烧三、瓶装液化石油气消防安全管理措施瓶装液化石油气发生火灾爆炸事故的一种原因是可燃气体泄露与着 火源接触，引起燃烧反应发生化学，性爆炸或燃烧另外一种原因是钢瓶 受热，温度急剧升高，钢瓶内的液体迅速汽化，致使钢瓶内的压力骤增， 当压力超过钢瓶的耐压极限时发生物理性爆炸，进而引起化学性爆炸或燃 烧因此，预防瓶装液化石油气火灾爆炸事故，应从以下几点考虑：1 .建筑防火1）将液化石油气钢瓶储存在独立的储瓶内2）储瓶 间不应设置在地下室、半地下室、首层以上的各楼层或通风不良的场所3）储瓶间与其他房间应有良好的防火分隔4）储瓶间内的环境温度 要保持在0-45C之间5）高层建筑中总储量不超过1. 00m3的瓶装液化 石油气储瓶间，可与高层建筑直接相连的裙房贴邻建造，但不能与高层建 筑主体贴邻建造。

总储量超过1. 00m3且不超过3. 00m3的瓶装液化石油气 储瓶间，一定要独立建造，且与高层主体建筑和直接相连的裙房保持10m 以上的防火间距2. 管路敷设1）管路材质应符合国家标准规定，推荐选用水煤气钢 管2）管路应采用支架、关卡或吊卡固定牢固，在穿过楼板、楼梯平台、 墙壁和隔墙时，必须安装在套管中，防止发生机械损伤3）管路不能敷 设在下列场所：』楼梯间、避难层b.卧室、浴室、厕所c.存放易燃、 腐蚀等危险物质的地方d.环境温度较高（高于45C）的房间内（如烘烤 间）4）用气管路在贮瓶间附近和进入用气场所前便于接近的位置应设 事故紧急切断阀此阀门有两个作用，一是事故状态下可以快速切断气源, 另一个是在更换气瓶时关闭阀门，可以将管道内剩余的气体封闭在管道 内，防止其逸流到厨房或气瓶间内5）在液化石油气充装超量、钢瓶内 压力过高等情况下，会造成汽化不充分的现象，导致气体中夹杂着液体甚 至产生成股液流，会在燃烧处形成“火雨”或“火流”，因此，为防止液 体进入炉具，钢瓶与管线之间应安装汽化装置，为节省空间和便于集中管 理，气化装置宜设在储瓶间内3. 电气防爆1）储瓶间内应尽可能少的安装电器设备和敷设电气线 路，除必需的设备和线路外，其他设备和线路（如照明开关和线路保险盒 等）均应安装和敷设在储瓶间外面，与其无关的设备和线路不应安装和敷 设在储瓶间内。

2）储瓶间内的电器设施和线路应采用相应的防暴型电器 设施和开关3）电气线路应付设在燃气管路上方当电气线路和燃气管 路同时出现故障时，避免燃气与电火花相互接触4）为防止漏电、短路 和液化石油气在管路内高速流动产生高电位静电，汽化罐和电加热系统， 应有可靠的保护接地5）储瓶间内的地面应铺防静电胶版或采取不产生 火花地面6）储瓶间内应安装可燃气体浓度检测报警装置并与防暴型排 风机连锁由于液化石油气比空气重，因此可燃气体探测器和排风口应安 装在下方，距地面0. 1川为宜4. 日常管理加强对瓶装液化石油气日常管理是确保安全的关键，只 有管理到位，才能及时发现和排除隐患，不断改进和提高技术措施，保证 安全运行1）落实防火巡查检查制度餐饮场所属于人员密集场所，我国消 防法律法规有明确规定，此类场所应进行每口防火巡查和定期进行防火检 查，在巡查检查时应重点检查液化石油气钢瓶及角阀是否漏气、储瓶间内 是否堆放杂物、电气线路和燃气管路是否有损坏、消防器材是否完好等内 容2）严格控制储存数量储存的数量越多危险性越大，根据我国现行 相关规范规定，餐饮场所储存瓶装液化石油气不宜超过血3,相当于8个 50Kg钢瓶。

3）液化石油气钢瓶必须垂直放置，钢瓶应采取防倒瓶措施 切不可卧放或倒置严禁用火、蒸汽、热水对钢瓶加热，加速气化，以免 造成钢瓶腐蚀或瓶内压力突增，发生爆炸4）配备搬运50公斤瓶装液 化石油气的专用手推车5）不使用过期钢瓶6）配置相应的消防器材相信通过瓶装液化石油气的充装单位、使用单位、科研单位及监管部 门在实践中的不断学习、总结，安全技术会越来越成熟，安全管理越来越 规范。