毕业设计（论文）开题报告-江蓠（龙须菜）晾晒工艺及主装备设计.doc

本科毕业设计（论文）开题报告题 目 江蓠（龙须菜）晾晒工艺主装备设计 学 院 工业制造学院 专 业 机械设计制造及其自动化 学生姓名 学 号 年级 指导教师 职称 　 年 月 日研究目的和意义江蓠也叫龙须菜，是海藻类植物，食物的一种，它的收获时间南方一般在3月开始，北方要在7月份开始，收获主要用手工操作，在潮间带养殖的，可以利用退潮时直接用手摘；扦签养殖的，可以将竹签一起拔起，采下江蓠，将竹签留来年再用；筏式养殖的，可以将夹苗绳或网帘取下，带到岸上采收处理江蓠收割后，要立即进行加工，一般洗除污泥杂质，再行晒干，若是要求漂白的产品，则可以用淡水多洗晒几次，即可将藻体漂白这样晒干加工的，每50kg鲜品可出3-3.5kg干品目前各地琼胶制造厂，不要求漂白，只要求洗净晒干即可，这样胶质较好目前江蓠主要用来制造琼胶，其质量不亚于用石花菜制造的琼胶，出品率可达20%以上，琼胶制作的简单工艺流程如下：取江蓠干品直接放入波美36-38度烧碱溶液中，浸泡1-2天，如能加热则浸泡时间可大大缩短，在温度为60-80℃时浸泡2小时即可。

取出浸泡完毕的江蓠，尽可能空干，然后用淡水冲洗，到PH值呈中性为止加盐酸使PH=2 浸15分钟左右，这时用手指捏之即碎加少许次氯酸钠，每500g江蓠约加3-4ml，搅拌到漂白好了为止用淡水（最好用井水，因有的自来水含氯）冲洗干净，直到不含氯离子为止，也可加硫代硫酸钠去掉氯离子加入20-30倍淡水，煮半小时以上，到易烂出胶为止用几层帆布压榨过滤滤液凝固、推条、冷冻（－15℃下两天）解冻，干燥即成沿海一带江蓠目前是在露天的水泥地上利用阳光晾晒的，卫生条件和自然条件极差，在阴天或雨天就会大批腐烂废弃，为此需研究江蓠的晾晒工艺及设计主装备解决这一现实问题国内外研究现状和发展趋势 人类社会不断地在发展，各行各业的设备和工艺也在不断进步和改良江蓠晾晒主装备自1870年被发明以来，经过两个世纪的发展，已被广大海藻食物加工厂家等等各行各业广泛采用特别是第三次工业革命带来了新材料、新技术的应用，使江蓠晾晒主装备的发展步入了一个新纪元  如今，无论从晾晒量，晾晒质量经济效益等各方面来衡量，它已经远远超越了以往的传统的晾晒主装备，并成为各国争相发展的行业江蓠晾晒主装备是以伺服电机配行星齿轮减速器，滚珠丝杆副，升降板带动晾晒板升降的机械。

其特点是能够根据天气情况来合理地决定江蓠的晾晒工艺，是敞开晾晒还是自然晾晒它与其它类似设备相比，不仅具有自动判断空气条件，任意上升下降等优点，而且运行可靠，易于实现自动化、集中化控制，特别是对高产高效江蓠的晾晒工艺，起到决定性的作用江蓠晾晒主装备已成为海藻类食物加工设备中的关键设备目前，我国江蓠晾晒设备越来越普及，特别是沿海地区，广泛采用该设备主要研究内容1） 江蓠晾晒主装备的机械结构2） 实现人工上料，通过PLC智能系统，根据空气条件自动判断晾晒工艺3） 设计类似遮雨棚装置，阴雨天同样可以达到晾晒效果4） 通过已知条件对伺服电机的型号，滚珠丝杆副，等进行设计选型及强度校核计算5） 江蓠晾晒主装备的三维结构图的SOLIDWORKS的绘制，以及工程图的绘制6）编写设计说明书拟采用的研究思路（方法、技术路线、可行性论证等）调查研究→查阅资料→撰写开题报告→确定总体方案→配套动力设备计算及选型→动力传动装置设计计算→晾晒工艺的选择→绘制江蓠晾晒主装备零件图和总装配图，并生成二维图纸→撰写设计说明书特色与创新点：设计采用人工上料，然后控制系统通过空气质量以及环境的温度正确判断晾晒工艺，使江蓠的晾晒过程完全智能化。

参考文献目录[1]张福学编著.江蓠晾晒主装备的设计及其应用.北京：电子工业出版社，2000[2]何发昌著，邵远编著.江蓠晾晒主装备的原理及应用.北京：高等教育出版社，1996[3]张利平著. 液压技术速查手册. 北京：化学工业出版社，2006.12[4]李宝仁著. 液压技术—低成本综合自动化. 北京：机械工业出版社，1999.9[5]宋学义著. 江蓠晾晒主装备速查手册. 北京：机械工业出版社，1995.3[6]陈奎生著. 气与气压传动. 武汉：武汉理工大学出版社，2008.5[7]SMC（中国）有限公司. 江蓠晾晒主装备实用液压技术. 北京：机械工业出版社，2003.10[8]徐文灿著. 江蓠晾晒主装备系统设计. 北京：机械工业出版社，1995[9]曾孔庚.江蓠晾晒主装备的发展趋势. 机器人技术与应用论坛[10]寿庆丰.一种多指多关节机器手爪. 机械设计1999年第3期，第3卷[11]高微,杨中平,赵荣飞等.江蓠晾晒主装备臂结构优化设计. 机械设计与制造2006.1[12]孙兵,赵斌,施永辉.江蓠晾晒主装备的研制. 中国期刊全文数据库[13]马光,申桂英.工业机器人的现状及发展趋势. 中国期刊全文数据库2002年。

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