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调查显示我国约调查显示我国约 10%10%大米镉超标大米镉超标 可引起骨痛病可引起骨痛病 2011 年 02 月 14 日 08:55 中国经济网 中国经济网 镉米杀机镉米杀机 重金属镉正通过污染土壤侵入稻米； 学者抽样调查显示中国多地市场上约 10%大米镉超标；中国在多种重金属污染的稻米之前几不设防 《新世纪》周刊 记者 宫靖 从一张油漆斑驳的桌子下面，84 岁的李文骧老人扯出小半袋大米颜色纯白，略有透亮感，颗粒饱满，肉眼看不出这些大米有什么异样 但是，经过检测，这种大米中镉成分严重超标当地人将这种大米简称为“镉米” 镉，一种重金属，化学元素周期表中排序第 48 位在自然界，它作为化合物存在于矿物质中，进入人体后危害极大 李文骧老人怀疑自己得的怪病与这种大米有关老人身体还算硬朗，但已经 20 余年没法好好走路了只要走上不超过 100 米，脚和小腿就会酸疼难忍 医生无法确切诊断，老人干脆自己命名——软脚病他告诉本刊记者，在其生活的广西阳朔县兴坪镇思的村，另外十几位老人也有类似症状 从 1982 年退休回村算起，李文骧吃本村产大米已有 28 年多位学者的研究论文证实，该村耕地土壤早在上世纪 60 年代以前就已被重金属镉所污染；相应的，所产稻米中镉含量亦严重超标。

医学文献已经证明， 镉进入人体， 多年后可引起骨痛等症， 严重时导致可怕的“痛痛病”所谓“痛痛病”，又称骨痛病，命名于上世纪 60 年代的日本该国由于开矿致使镉严重污染农田，农民长期食用污染土壤上的稻米等食物，导致镉中毒，患者骨头有针扎般剧痛，口中常喊“痛啊痛啊”，故得此名这种病的症状与李文骧老人所说的软脚病非常相似多位学者也直指，思的村不少村民已具有疑似“痛痛病”初期症状 类似案例不只出现在广西思的村 实际上， 多个地方均有人群尿镉等严重超标和相应症状 尤其值得一提的是，无论农业部门近年的抽查，还是学者的研究均表明，中国约 10%的稻米存在镉超标问题对于全球稻米消费量最大的国家来说，这无疑是一个沉重的现实 在镉之外， 大米中还存在其他重金属超标的问题 中国科学院地球化学所研究人员即发表论文称，中国内陆居民摄入甲基汞的主要渠道是稻米，而非鱼类众所周知，甲基汞是著名公害病之一水俣病的致病元凶 一个完整的食物污染链条已经持续多年 中国快速工业化过程中遍地开花的开矿等行为，使原本以化合物形式存在的镉、砷、汞等有害重金属释放到自然界这些有害重金属通过水流和空气，污染了中国相当大一部分土地，进而污染了稻米，再随之进入人体。

数以千万计的污染区稻农是最大的受害者 稻米是他们一日三餐的绝对主食， 部分农民明知有污染，但困于卖污米买净米之间的差价损失，而被迫食用污染大米更多农民则并不知道自己食用的大米是有毒的，他们甚至不清楚重金属是什么 更为严重的是， 中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范， 大量被污染土地仍在正常生产稻米 而且，污染土地上产出的污染稻米，绝大部分可以畅通无阻地自由上市流通这导致污染稻米产区以外的城乡居民也有暴露危险，而危险程度究竟有多大，目前尚缺乏研究 思的村怪病思的村怪病 多位土壤学者在其论文和讲义中不具名地提到桂林思的村， 直称不少村民具有疑似“痛痛病”初期症状，且“鸡下软蛋，初生小牛软骨” 71 岁的秦桂秀是思的村又一位“软脚病”老人最近四五年间，她总是双腿发软，没有力量， 一走路就痛 此外， 她的腰也经常痛 她曾到桂林市一家大医院求治， 被诊断为“骨质钙化”具体病因，医生表示不清楚 她说，本村有此类症状的不止十几人，或许 50 人都有但本村一位村干部并不赞同她的说法，认为农村人腰酸背痛是常有的，这样的统计没有意义这位干部同样无法解释如此多人有相同症状的原因 事实上， 国内多位土壤学者在其论文和公开讲义中不具名地提到思的村， 直称该村不少村民已具有“痛痛病”初期症状；村中曾出现“鸡下软蛋，初生小牛患软骨病”的现象。

本刊记者向部分当事学者求证此事，学者们修正了上述说法他们认为，更准确的说法是，部分村民有疑似“痛痛病”初期症状学者的尴尬在于，迄今没有官方或医疗单位确认上述症状究竟为何病 2010 年 12 月，本刊记者在思的村走访时，多位村民私下证实，村中确有不少人浑身疼痛一位上世纪 80 年代初从外村嫁来的村民说，当时外村女孩都不愿意嫁到本村，说是生的小孩会是“软骨头”她嫁来后发现，这个说法有点夸张，但人们的担心至今没有消除 村民证实，粮食未全面放开前，国营粮库曾经免收本村公粮收粮的官方工作人员说：“你们村大米有毒该村村民与别村最大不同是，他们只能吃这种“有毒”、国家都不要的大米 严冬中，村庄外的耕地里满是水稻收割后留下的稻茬，旁边一些蔬菜则长得翠绿可人但这片被称做大垌田的近千亩耕地确实“生病”了：1986 年的实测数字显示，上述土地有效态镉含量高达 7.79 毫克/千克，是国家允许值的 26 倍 广西桂林工学院教授林炳营在该村的研究表明，1986 年，该村所产水稻中，早稻含镉量是国家允许值 0.2 毫克/千克的 3 倍，晚稻则是规定值的 5 倍以上，达 1.005 毫克/千克 阳朔县农业局农业环保站一位负责人告诉本刊记者， 该片土地重金属情况至今未有多大改善。

一位资深农业专家说，镉污染具有相当大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便经过多年，所产农作物中的镉含量也仅会有细微变化 稻田的水源是流经本村的思的河，污染源是村庄上游 15 公里以外的一家铅锌矿这家规模并不算大的矿，上世纪 50 年代起作为本县国营矿被开采，其时几乎没有环保设施，含镉的废水作为灌溉用水流进了村民的耕地 据统计，共有 5000 余亩土地被该矿污染，大垌田是其中最严重的 1000 亩后有研究表明，矿山早期废水含镉量超过农灌水质标准 194 倍 这家铅锌矿效益并不好，几十年间时开时关，目前已转至私人手中与此同时，没有村民明确地知道， 这些来自大米中的“毒”， 是否进入了他们的身体， 进入后到底发生了什么多数人无法证实身上的痛是一种病，更无法证实其与稻米的相关性 10%10%大米镉超标大米镉超标 南京农大潘根兴团队在全国多个县级以上市场随机采购样品， 结果表明 10%左右的市售大米镉超标 受到镉污染的，绝不仅仅是思的村的大米 2002 年， 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率 28.4%，其次就是镉，超标率 10.3%。

五年之后的 2007 年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所(下称南京农大农研所)教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品 91 个，结果同样表明：10%左右的市售大米镉超标 他们的研究后来发表于《安全与环境》杂志但遗憾的是，如此重要的研究并未引起太多人的注意 多位学者对本刊记者表示，基于被污染稻田绝大多数不受限制地种植水稻的现实，10%的镉超标稻米，基本反映当下中国的现实 中国年产稻米近 2 亿吨，10%即达 2000 万吨如此庞大的数字足以说明问题之严重潘根兴团队的研究还表明， 中国稻米重金属污染以南方籼米为主， 尤以湖南、 江西等省份为烈2008 年 4 月，潘又带领他的研究小组从江西、湖南、广东等省农贸市场随机取样 63 份，实验结果证实 60%以上大米镉含量超过国家限值数值如此之高的重要原因之一是，南方酸性土壤种植超级杂交稻比常规稻更易吸收镉， 但此因之外， 南方诸省大米的镉污染问题仍然异常严峻 潘根兴告诉本刊记者，中国稻米污染的严峻形势在短期内不可能根本改观 中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌研究员， 多年致力于土壤污染与修复研究。

他对本刊记者说，中国的重金属污染在北方只是零星的分布，而在南方则显得较密集，在湖南、江西、云南、广西等省区的部分地方，则出现一些连片的分布 陈同斌对广为流传的中国五分之一耕地受到重金属污染的说法持有异议 他根据多年在部分省市的大面积调查估算，重金属污染占 10%左右的可能性较大其中，受镉污染和砷污染的比例最大，约分别占受污染耕地的 40%左右 如果陈同斌的估计属实， 以中国 18 亿亩耕地推算， 被镉、 砷等污染的土地近 1.8 亿亩，仅镉污染的土地也许就达到 8000 万亩左右 让人心情沉重的是，这些污染区多数仍在种植稻米，而农民也主要是吃自家的稻米不仅如此，被重金属污染的稻米还流向了市场中国百姓的健康，在被重金属污染的稻米之前几不设防来源：《新世纪》周刊) 追踪镉污染追踪镉污染 湖南株洲新马村、广东大宝山等多个地区，稻米均被严重污染 距广西思的村 2000 余公里的湖南株洲市新马村， 2006 年 1 月发生震动全国的镉污染事件，有 2 人死亡，150 名村民经过体检被判定为慢性轻度镉中毒当年 9 月 11 日，湖南省政府公布调查结果，认为该村饮用水和地下水未受镉污染，但耕地土壤受到镉污染，稻谷中重金属严重超标。

2011 年 1 月，本刊记者再次来到位于株洲市天元区马家河镇的这个村子该村及相邻两村共计千余亩土地已被当地宣布弃耕 村民至今认为， 原先村中开办的摩托车配件厂向地下排放含镉废水是村民镉中毒的最直接原因， 不过， 政府力主的稻米镉污染也被村民认为是一个重要原因 当地政府至今没有正式公布该村稻米中的镉含量 南京农大农研所潘根兴教授一行， 曾于 2008 年 4 月间向该村村民索要过两份原产米作实验室化验，结果显示，其镉含量分别为0.52 毫克/千克和 0.53 毫克/千克，是国家标准的 2.5 倍 株洲新马村耕地中的镉污染， 主要来自 1 公里外的湘江 湘江是中国受重金属污染最严重的河流，新马村上游数公里的霞湾工业区即是湘江重金属污染的主要源头之一 在株洲市数个工业区周边， 数十平方公里的农田被重金属成片污染 位于霞湾工业区边缘的新桥村村民向本刊记者证实，新桥、霞湾和建设等村数千亩土地早在上世纪 80 年代前就被霞湾工业区排放的重金属废水污染当地政府每年向每亩稻田发放 800 斤稻米的补贴，这样的补贴已有 20 多年 而在湘江株洲、湘潭段，两岸有数量庞大的土地直接用湘江水灌溉在理论上，它们受污染的可能性极大， 但这方面的研究和数字较为缺乏。

湘潭市环保协会副理事长王国祥曾出资检测湘潭县易俗河镇烟塘村的土壤和稻米污染情况， 结果土壤含镉量和稻米含镉量均严重超标 2008 年新马村那次取样前后，潘根兴一行还专赴其余数个被媒体广为报道的镉污染地区进行稻米取样 这些地方有广东大宝山地区、 湖南郴州白露塘地区、 江西大余漂塘地区等经实验，这些地方的稻米均被严重污染，镉含量至少 0.4 毫克/千克，高的可达 1.0 毫克/千克，总体是国家限值的 2 倍至 5 倍 4848 号魔鬼号魔鬼 工业革命释放了镉这个魔鬼，而水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物 近几十年间，类似思的村和新马村镉米“有毒”的故事，在中国为数众多的村庄上演对于 65%以上人口以水稻为主食的中国来说，这样的故事无法让人感到轻松 镉是一种银白色有光泽的重金属，化学符号 Cd，原子序数 48它原本以化合物形式存在，与人类生活并不交会工业革命释放了这个魔鬼国外有研究推算，全球每年有 2.2万吨镉进入土壤 镉主要与锌矿、铅锌矿、铜铅锌矿等共生在焙烧上述矿石及湿法取矿时，镉被释放到废水废渣中如开矿过程及尾矿管理不当，镉就会主要通过水源进入土壤和农田美国农业部专家研究表明，水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物，其籽粒镉水平仅次于生菜。

已有研究表明，镉主要在肝、肾部积累，并不会自然消失，经过数年甚至数十年慢性积累后，人体将会出现显著的镉中毒症状镉使人中毒的最通常路径是，损坏肾功能，导致人体骨骼生长代谢受阻，从而引发骨骼的各种病变上世纪 60 。