企业导向的高职水产人才培养教学改革.doc

企业导向的高职水产人才培养教学改革【摘 要】传统高职水产教学模式已经不能满足现代水产企业对人 才的需求，仅仅是掌握高级技能的人已不能适合现今社会发展的需要，高 职水产要里新界定人才的目标，即企业所需要的实用型人才，高职水产教 学要以企业需要为导向进行人才培养教学改革关键词】企业导向人才培养 教学改革 高职水产教学校企合作的人才培养模式，在欧美发达国家被广泛应用，得到很好的 效果，是高等职业院校发展的必然趋势，是高职教育对适应经济发展的需 要，也是高职院校承担其社会责任的需要水产专业开展深入水产企业的 实践教学，是校企合作的高职水产专业教学的重要内容，是实施高等职业 学校水产专业教学改革的重要内容之一高职水产教改要以企业为导向， 要不断探索符合企业需要的水产人才培养方式，把学习实践结合作为水产 职业教育人才培养教学改革的重点切入，带动专业建设调整，指引课程设 置、教学内容和教学方法的改革高职水产教学改革主要为让以下几方面第一，高职水产课程应该根据企业岗位所需进行教程编排，着重企业 实际应用的专门性知识，改变面面俱到的纯理论知识，要将理论融入实际 生产工艺中在校企合作整体发展良好的势头下，水产系陆续与多家水产企业签订了校企协议并进行全面、深入的校企合作，使教学计划中的课程设置、教 学内容和教学方法更加合理，实用。

传统学校教学采用由浅入深、由简单 到复杂的方式，强调知识的全面与深入，注重理论，希望通过教学让学生 形成全面知识体系，而企业中的生产流程往往是固定、单调重复同一操作 或技术应用这种反差往往导致学生有学无所用的感觉，心理落差较大 学生深入企业顶岗实习，面对单调的重复性工作会逐渐产生厌烦情绪，认 为学不到新东西，而失去了继续实习的兴趣和动力高职水产专业按照企业人才需求设置课程设置课程与形成工艺具有 显著的差别设置课程基本上是按照科目进行的，而形成工艺则完全不同 一种工艺往往涉及多种学科；而一个学科的知识有可以应用到多种工艺 o学生在实际生产中接触到的不再是某一点的知识，也不是纯的理论， 而是系统化的知识的实际应用因此对于高职水产课程应该针对这些特点 进行设计，使学习与生产结合，学以致用，让学习与工作自然衔接，不再 脱节同时要根据企业岗位所需进行教程编排，着重企业实际应用的专门 性知识，改变面面俱到的纯理论知识，要将理论融入实际生产工艺中水产系紧紧围绕水产企业生产的实际和企业对人才标准的要求，深入 细致地进行课程改革，以校企合作委员会为平台，诚邀水产相关企业领导、 技术骨干参与课程设计在水产系与水产企业合作培养人才过程中，教师 常驻企业，同企业合作，指导学生生产实践的过程中，及时获得水产业发 展的最新动态，及时吸收水产行业新知识和新技术，同时对专业在实践生 产工作中的应用进行分析，按照水产企业的实际工作流程与企业共同开发 课程，合理调整课程的结构、选择与实际生产相关的课程内容、撰写实际 生产联系紧密的专业教材，逐步调整和创新教学内容，保证了教程的先进 性和实用性。

第二，建立职业技能鉴定机构，推行双证书制度建立职业技能鉴定机构，推行双证书制度，打破传统的人才培养模式 和教学模式，将课堂搬到了公司、企业生产现场，大大提升了学生对知识 的领悟水平，提升了学生的创造能力，同时加强学生对生产的认知，对公 司的融合，使学生在毕业进入公司后较快地融入公司生产生活第三，课堂转到水产企业的生产一线，通过实践教学培养学生全方位 能力，实现由学生到职业人的顺利过渡校企合作育人，把课堂转到水产企业的生产一线，带来教学时间和空 间的变化，教学的内容和方法必须做出与之适应的改革，传统的固定的硬 性灌输法被更加实际生动的现场教学替代；学生在实践中遇到问题向教师 提问，教师根据实际结合理论进行讲解，使本来抽象枯燥的教学变得具体 丰满这正是理论从实践中来到实践中去的诠释学生与教师现场讨论请 教使学习变得轻松自然，极大地调动了学生学习积极性，提升了技能，也 增强了学生的观察力、判断力、沟通力等综合能力水产系设计了累计一年的水产企业的学习和实践使学生获得相应的 专业技能及为顺利就业提供相应能力准备内容主要包括两方面：一、水 产企业相关培训，包括水产企业文化与企业各种规章制度教育、生产流程 安排与组织情况、专业相关的实践等。

二、专业技能培训，包括专业课程 设计、专业技能在生产实践中的训练等水产系针对校企合作特点，并与水产企业研究共同制定出企业实践期间的学习、生产实践、考核方法考核内容包括：学生的工作的敬业态度、 学生学习的效果、解决实际问题的能力、严格按标准操作规程作业、文明 生产、对水产的专业技术和操作技能的熟练程度、协作精神和团队能力和 生产实践取得的成果几个方面考核必须坚持以下原则：指导教师要有计 划、不定期地对实践实习进行考核，要能及时的发现问题，并调整和改进 课程内容和教学方法考核必须制定科学的考核标准，尽量避免主观的评 定，评定的结果应当是公平的、准确的，客观地反映学生的技能和水平和 职业素养水产人才培养教学改革必须以企业为导向，这是新形势下水产专业教 学的必要突破与发展，符合当代高职水产专业的社会要求，与国际发展接 轨同时这种改革也不能一蹴而就，要不断摸索总结经验，形成一个科学 的，系统的，成熟的，完善的高职院校水产养殖技术专业课程体系与教学 内容参考文献】[1] 孙宗禹.素质教育与大学教学改革.中国大学教学，2004.[2] 颇鹏，单珏慧.知识演进视野下创新型人才培.新华文摘，2009.项目：黑龙江省教育厅规划课题，课题编号GZC1211073。