汽化和液化PPT课件.ppt

三 汽化和液化固固液液熔化熔化（吸热）（吸热）凝固凝固（放热）（放热）（一）汽化：（一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程蒸发和沸腾蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？越高？实验目的实验目的: : 观察水沸腾时的观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情现象和水沸腾时的温度情况况设计实验和进行实验设计实验和进行实验: : 铁架台、酒精灯、火柴、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器. .用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾. .实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤: :1.1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器. .2.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察. .3.3.当水温接近当水温接近90℃90℃时每隔时每隔1min 1min 记录一次记录一次温度温度, ,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象. .4.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. .沸腾前观察现象观察现象: :沸腾时1 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0152.水在沸腾时水在沸腾时　　　　　　　　，这个温度叫，这个温度叫做做　　　　．．实验结论实验结论: :1.沸腾是在液体沸腾是在液体　　　　　　　　　　同时进行同时进行的的　　　　的的　　　　现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点3.3.水沸腾的条件：水沸腾的条件： 1.1.达到沸点达到沸点 2.2.继续吸热继续吸热在青藏高原上有这些在青藏高原上有这些“不可思议不可思议”的现象：的现象：“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不熟煮不熟、开水、开水不能消毒。

不能消毒这些现象的发生时为什么呢？这些现象的发生时为什么呢？水的沸点与大气压强有关水的沸点与大气压强有关在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃℃汽化有汽化有蒸发蒸发和和沸腾沸腾两种方式两种方式沸腾是在沸腾是在液体液体内部和表面内部和表面同时发生的同时发生的剧烈的剧烈的汽化汽化现象现象 下面我们通过实验研究汽化的另下面我们通过实验研究汽化的另一种方式一种方式——蒸发蒸发我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？到底跑到哪里去了呢？ 哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢? ?探索：探索： 与液体的温度有没有关系？与液体的表面积有没有关系？与液体表面上的空气流动有没有关系？2四四 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素（（1 1））液体的温度高低液体的温度高低（（2 2））液体表面积的大小液体表面积的大小（（3 3））液体表面的空气流动速度液体表面的空气流动速度１．在１．在　　　　　　　　　　下都能发生的下都能发生的　　　　　　现象。

现象任何温度任何温度汽化汽化２．蒸发能够２．蒸发能够致冷致冷在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉．． 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位生部位温度条件温度条件剧烈程度烈程度均是汽化现象均是汽化现象液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度 （沸点）（沸点）平和、缓慢平和、缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？液化液化：物质由气态变成液态叫液化：物质由气态变成液态叫液化请自己想办法在课桌上演示一个液请自己想办法在课桌上演示一个液化现象请解释这一现象请解释这一现象请朝手背上吹气和哈气，比较手背请朝手背上吹气和哈气，比较手背的感觉请解释这一现象请解释这一现象 液化放热液化放热仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现壶嘴的地方反而不出现“白气白气”，为什，为什么么使气体液化的使气体液化的第一种方法－－第一种方法－－降低温度。

降低温度自然界中露水的形成、雾的形成都自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气是因为气温下降使水蒸气遇冷液化遇冷液化形成的使气体液化的另一种方法：使气体液化的另一种方法：压缩体积压缩体积生活、生产中常用的方法生活、生产中常用的方法如石油液化气、打火机中的液化气、液油液化气、打火机中的液化气、液体氢等总结：总结：使气体液化的两种方法：使气体液化的两种方法：1 1、、降低温度；降低温度；2 2、、压缩体积；压缩体积；小小结： ：１．汽化和液化１．汽化和液化　　　　　　　　　　　　　　液液　　　　　　　　 气气２．汽化的两种方式：２．汽化的两种方式：　　　　　　　　　蒸　　　　　　　　　蒸发发和沸和沸腾腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）升华和凝华 一、升华和凝华•升华：物质由固态直接变为气态的过程；•凝华：物质由气态直接变为固态的过程1、灯泡为、灯泡为什么会变黑什么会变黑？？2、黑色的物、黑色的物质是怎么形质是怎么形成的？成的？……烧黑的灯泡烧黑的灯泡想一想：看见想一想：看见这只灯泡，你这只灯泡，你有什么问题吗有什么问题吗？？飞机播洒干冰降雨人工降雨美丽的雪景美丽的雪景雾凇雾凇雨雨雾雾雾雾和云的情况相同，都是水蒸气在和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷空气中遇冷液化液化成为小水珠，这些成为小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云，因此称为雾，在高空处则称为云，因此雾和云都是水蒸气液化现象，不是雾和云都是水蒸气液化现象，不是冰的升华现象。

冰的升华现象云云是由许多小水滴和小是由许多小水滴和小冰晶组成的，雨滴是由冰晶组成的，雨滴是由这些水蒸气这些水蒸气液化液化的小水的小水滴增长变大而成的滴增长变大而成的 小小水滴的形成需要灰尘等水滴的形成需要灰尘等作为凝结核作为凝结核冰冰是水的温度低于零摄是水的温度低于零摄氏度，氏度，凝固凝固所形成的所形成的雪雪雪雪是天气较冷的时候，空气中的是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空温度低于零摄氏度，水蒸气在空中中凝华凝华成固态，为六角形的冰晶成固态，为六角形的冰晶（叫雪花），在飘降时相互结合（叫雪花），在飘降时相互结合形成雪片或雪团形成雪片或雪团霜霜露露是在天气较热的时候，空气是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，较低的树叶、花草等，液化液化成成小水珠附着在他们的表面上，小水珠附着在他们的表面上，这是一种液化现象这是一种液化现象霜霜是在地表面的水蒸气遇到是在地表面的水蒸气遇到摄氏零度以下的温度，直接摄氏零度以下的温度，直接凝华凝华为固体雾凇雾凇冰雹冰雹雹雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于被上升气流带到气温低于0℃的高空，的高空，凝固凝固成小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热成小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳。

经过多次上下翻在其表面凝结一层冰壳经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹雾凇雾凇，俗称树挂、俗称树挂、雪挂，是严寒季节雪挂，是严寒季节里空气中的水蒸气里空气中的水蒸气不经过液态阶段而不经过液态阶段而直接直接凝华凝华在林木迎在林木迎风面形成的乳白色风面形成的乳白色冰晶。