食品加工公司实习报告.doc

食品加工公司实习报告 地点： ****益美佳食品加工 时间： xx-12-13 实习对象： 桂花肠的生产工艺流程 实习目的： 结合实际生产，联系学习的知识，更好的掌握了解生产加工步骤 公司简介： ****益美佳食品工贸位于**省**市**工业园，环境优美、交通便利是一家集研究开发、生产制造和市场销售于一体的现代化食品企业公司本着以“以人为本、互利互惠、开拓创新”的经营理念，产品自投放市场以来就以其优异的产品质量，适中的价格以及新颖的包装设计赢得消费者的青睐 坚持以人为本，开展绿色、平安、卫生的食品是益美佳食品工贸的企业宗旨目前我公司引进国内先进的生产设备，车间生产实现了全自动化，生产实力雄厚以重信誉的经营策略、精诚的效劳精神、精益求精的管理方式，生产管理高标准、**求，公司严格要求产品质量，制定了严格的产品标准为实现对产品生产的全过程质量跟踪，公司专设拥有先进设备的化验室，从生产原材料到成品出库多种工序严格按照ISO9001质量检测体系及食品平安认证（QS）管理热诚欢送国内外客商前来洽谈业务，在“以质量求生存，以创新求开展”的理念指导下，发扬“团结、求实、创新”的企业精神，不断开拓进取，与广阔客户携手共进，共创美好明天！ 主要机械设备 1、 立式绞肉机： 原料采购配料室→消毒室→半成品车间（切肉绞肉、配料搅拌打浆、灌肠） →成品车间（肉瓦成型机、蒸煮机）→冷库（-28c）→仓装车间（化验室）→ 消毒室 实验心得 ： 同学们首先来到大厅里。

负责人向同学们详细地介绍了益美佳食品加工，让同学们了解了益美佳食品加工的发家史在对厂家有了大致的了解后，同学们便随着负责人浏览厂房紧接着，同学们分为两列，按照要求着装后，详细地参观了半成品食品生产线先进的加工设备和复杂的加工步骤，让同学们大开眼界在参观完工厂后，活动也接近尾声同学们纷纷合影留念. 活动顺利结束同学们乘坐校车返回后，纷纷表示，通过对**的易美佳冻肉加工的参观，讲解人员的详细的讲解，我们大家原本对书上的知识有了更加实际的了解，对冻肉食品的加工设备，步骤，和销售，食品卫生等有了更加深刻清晰的认识，在此感谢老师和易美佳冻肉加工本次活动让自己获益匪浅特别是食品专业的同学，认为这次参观对自己的专业有了实际性的了解，并表示要更加努力学习理论知识，开发出更多更好的平安食品 模板,内容仅供参考 　　 。