实验一植物组织含水量及水势的测定.ppt

实验一实验一 植物组织含水量及水势的测定植物组织含水量及水势的测定（示范：吐水及小孔的扩散现象）1反映植物水分状况的指标n绝对含水量n相对含水量n水势n渗透势2一、实验目的一、实验目的n1、掌握植物含水量的表示及测定方法；n2、熟悉植物水势的测定原理及方法3二、 实验原理自然含水量自然含水量= ×100×100％％相相对含水量（含水量（Relative Water Content，， RWC）） RWC = ×100×100％％植物组织含水量的指标植物组织含水量的指标4水势的测定方法水势的测定方法n液相平衡法液相平衡法:小液流法小液流法、质壁分离法、质壁分离法n压力平衡法压力平衡法:压力室法压力室法n气相平衡法气相平衡法:热电偶湿度计法、露点法等热电偶湿度计法、露点法等5小液流法测定水势的原理n水总是从水势高处流向低处n当植物组织放在外界溶液中，如植物组织的水势小于溶液的渗透势，组织吸水，外界溶液变浓，比重变大；如植物组织水势大于溶液的渗透势，则反之；如二者相等，则外界溶液的比重不变6三、实验材料实验材料n忍冬科金银木枝条n2%NaCl 4hn0.2%NaCl 4hn蒸馏水 4h7四、仪器和试剂、仪器和试剂n电子天平、烘箱、剪刀、镊子、培养皿、信封、吸水纸、离心管、移液管、移液管、毛细滴管、解剖针、直径0.5cm 打孔器、白色硬纸片n1M蔗糖溶液、甲烯蓝8五、实验步骤五、实验步骤n（一）植物含水量的测定（一）植物含水量的测定n1、取成熟植物叶片，剪成适当大小，迅速称量鲜重Wf（~1g）。

n2、将植物材料浸入蒸馏水并置于4℃冰箱中数小时至恒重（因植物材料而异）n3、将材料从水中取出，用吸水纸迅速吸去材料表面水分，称取其饱和鲜重Wfsn4、将上述材料放入一信封内，放入烘箱中，在105℃下杀青30min，然后将温度调到80℃烘至恒重n5、称取材料干重Wd9（二）植物组织水势的测定（二）植物组织水势的测定n1、用1M蔗糖母液配制一系列不同浓度的蔗糖溶液（0.05、0.1、 0.2、 0.3、0.4、0.5、0.6M）n2、取7支试管编号，分别加入适量不同浓度的蔗糖溶液；同时取7个青霉素瓶，编号后分别加入2ml不同浓度的蔗糖溶液n3、用打孔器在叶片打孔取叶圆片（避开中脉），随机取样，向每青霉素瓶放入相等数目（10~20片）的叶圆片，加塞，放置30min，期间摇动数次到时间后，用大头针沾取少许甲烯蓝粉末加入青霉素瓶中，充分混匀n4、用毛细滴管从试验组的各瓶中依次吸取液体少许，伸入对照组同样浓度溶液的中部，缓慢从毛细管尖端横向放出一滴蓝色溶液，轻轻取出滴管，观察蓝色液滴的移动方向五、实验步骤五、实验步骤10六、结果与计算六、结果与计算1、植物组织含水量及水分饱和亏、植物组织含水量及水分饱和亏n自然含水量（WC）=（Wf-Wd）/Wf × 100%n相对含水量（RWC）=（Wf-Wd）/(Wfs-Wd) × 100%n水分饱和亏（WSD）=1-RWC112、植物组织水势、植物组织水势n等势点的渗透势即为叶片组织水势。

等势点的渗透势即为叶片组织水势 Ψw=-iCRT i：解离系数，蔗糖为1； C：溶液的摩尔浓度； R：摩尔气体常数，R=0.0083 L·Mpa·mol-1·K-1 T：热力学温度K，即273 + t，t为实验温度，单位为℃水势单位换算：1 atm=1.013 bar=101 kPa，1 Mpa=10 bar)六、结果与计算六、结果与计算12七、演示实验七、演示实验n吐水及小孔扩散现象观察吐水及小孔扩散现象观察13八、思考题八、思考题n1、用相对含水量表示植物组织水分状况有什么优缺点？n2、测定植物水势的方法主要有哪些？质壁分离法与小液流法测得的水势有何不同？哪种测量方法更能反应植物本身的客观水分状况？n3、请解释植物吐水的可能机理14植物吐水现象15。