人教版生物必修一51降低化学反应活化能酶（一）导学案.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑人教版生物必修一51降低化学反应活化能酶（一）导学案 PAGE PAGE 1 第一节 降低化学反应活化能的酶（一） 学习目标 1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质 2.通过阅读分析“关于酶本质的摸索〞的资料,认同科学是在不断的摸索和整治中前进的 3.举行有关的试验和探究,学会操纵自变量,观测和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复试验 学习过程 导入新课 将肉块放入金属笼内,然后让鹰把小笼子吞下去,一段时间后,把小笼子取出,发觉肉块消失了探讨回复以下问题 (1)这个试验要解决的问题是什么? (2)将肉块放入小巧的金属笼内的目的是什么? (3)肉块是怎么消失的呢? (4)怎样才能证明你的猜测呢? 探究新知 探究一、酶在细胞代谢中的作用 [合作探究1] 阅读教材P78第一段,回复以下问题 (1)什么是细胞代谢? (2)阅读教材P78对比过氧化氢在不同条件下的分解试验,回复以下问题 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2mL 2mL 2mL 2mL 二 反应条件 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 剂量 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 结果 气泡产生 卫生香燃烧 结论 （3）分析：1号和2号对照说明：___________能促进H2O2 的分解速率 1号和3号对照说明：___________能促进H2O2 的分解速率 1号和4号对照说明：___________能促进H2O2 的分解速率 3号和4号对照说明：____________________________________ （4）操纵变量： ①变量：试验过程中_____________________的因素。

自变量：该试验要研究的变量，即 的变量本试验中自变量有： 因变量：随着__________的变化而变化的变量本试验中因变量是： 无关变量：除自变量外，试验中对_________________因素本试验中因变量是： ②对照试验的设计：对照试验一般要设置 和 ，在对照试验中，除了要观测的变量外，其它变量都应当始终 ，即遵循____________原则以本试验为例分析：________试管为对照组；________试管为试验组 (5)阅读教材P80第一至三段的文字,并观测图5-2酶降低化学反应活化能的图解,回复以下问题 ①什么是活化能? ②酶的作用机理是什么? 探究二、酶的本质 [合作探究2]阅读教材P81~82的资料分析，回复以下问题： （1）摸索历程：（阅读资料分析，回复以下问题） ①巴斯德的观点是 。

②李比希的观点是 ③毕希纳研究的的结论是什么？ ④萨姆纳研究的成果是什么？ ⑤所有酶都是蛋白质吗？为什么？ (2)从酶的产生、酶的作用、酶的化学本质三方面给酶下一个较完整的定义 酶的本质：酶是__________产生的具有_________的有机物，其中绝大多数的酶是____ __ (3)酶在细胞内还是在细胞外发挥作用? (4)你能设计试验鉴定某种酶的化学本质吗? 课时检测 1.以下不符合有关酶的表达的是(　　) A.酶是有机物 B.酶的催化效率很高 C.酶起催化作用时,和无机催化剂一致,是降低分子的活化能 D.酶在催化反应中本身也发生了变化 2.在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率对比试验中,把肝脏制成研磨液的目的是(　　) A.有利于过氧化氢酶的释放 B.保护过氧化氢酶 C.提高过氧化氢酶的活性 D.以上说法都不对 3.如下图的试验,属于自变量的是(　　) A.催化剂不同 B.环境温度不同 C.试管的大小 D.试管中的过氧化氢溶液的量 4.以下对“对比过氧化氢在不同条件下的分解〞试验的结果分析,正确的是(　　) A.在过氧化氢酶的作用下,过氧化氢分解最快,是由于20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3溶液 B.3.5%FeCl3对过氧化氢分解速率慢是由于其分子物质的量浓度过高,影响了活性的正常发挥 C.肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快,是由于酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高 D.假如将4支试管都放在90 ℃水浴中,第4支试管(加肝脏研磨液的试管)反应速率仍为最快 5.在唾液淀粉酶溶液中参与双缩脲试剂,其结果应当是(　　) A.有大量气泡冒出 B.溶液中出现砖红色沉淀 C.产生紫色物质 D.溶液呈蓝色 6.美国科学家萨姆纳为“摸索酶的本质〞作出了很大的贡献,以下哪项不是他的成就(　　) A.从刀豆种子中提取出脲酶 B.证明白酶的本质是蛋白质 C.证明白酶具有催化作用 D.少数RNA也具催化功能 7.酶的水解产物是(　　) A.氨基酸　　　　　　　　 B.葡萄糖 C.核糖核苷酸 D.氨基酸或核糖核苷酸 8.关于生物学试验中的变量,以下说法不正确的是(　　) A.任何生物学试验中都需要设置变量 B.对照试验中应遵循单一变量原则 C.对照试验中一定存在自变量 D.无关变量并不是与试验结果没有关系 9.以下关于酶的化学成分的表达,不正确的是(　　) A.一般地说,酶的化学成分是蛋白质 B.酶是由蛋白质和核酸组成的 C.绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA D.淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质 10.以下关于酶的表达,正确的是(　　) A.酶只有在生物体内才能起催化作用 B.酶都有消化作用 C.调理新陈代谢的物质不一定是酶 D.酶都是在核糖体上合成的 11.20世纪80年代,T.R.Cech在研究四膜虫时,发觉其rRNA前体加工除去某些片段的过程中发生“剪接反应〞,该反应是在仅有RNA没有任何蛋白质参与的状况下完成的。

以下推论最合理的是(　　) A.该反应不需要酶的催化 B.四膜虫体内的这种RNA具有酶的特性 C.所有蛋白质和RNA都是酶 D.有的DNA也可能是酶 12.以下各图中,①表示有酶催化的反应曲线,②表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能正确的图解是(　　) 13.同一个体内的各类活细胞所含酶的(　　) A.种类有差异、数量一致 B.种类有差异、数量不同 C.种类无差异、数量一致 D.种类无差异、数量不同 14.酶具有极强的催化功能,最根本的理由是(　　) ①增加了反应物之间的接触　②降低了反应物分子的活化能　③提高了反应物分子的活化能　④降低了反应物分子的自由能　⑤本身的数量和性质不改变,可反复利用 A.①④　　　B.②③ C.③④D.②⑤ 15.对盛有过氧化氢的试管加热和参与催化剂,都能够促进其分解,以下相关的表达正确的是(　　) A.二者的根本原理是不同的 B.前者是使过氧化氢分子的能量提高,而后者不影响过氧化氢分子的活化能 C.二者都可以降低过氧化氢分子的活化能　 D.酶和Fe3+的作用原理是不同的 16.以下关于生物体内酶的表达,正确的是(　　) ①是由具有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得,有的在体内转化而来　③凡是活细胞都能产生酶　④绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA　⑤有的酶是蛋白质,有的酶是固醇　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用　⑧酶只起催化作用 A.①②⑤B.②③⑦ C.③④⑧D.④⑤⑥ 17.为了研究酶的有关特性,取两支清白的试管并编号为A、B,各注入2 mL体积分数为3%的H2O2溶液;再向A管滴入2滴质量分数为3.5% FeCl3溶掖,向B管滴入2滴质量分数20%的肝脏研磨液;堵住管口,轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验;观测并记录结果。

(1)本试验的主要目的是探究　　　　　　　 (2)假如两支试管的现象均不明显,从试验材料分析,理由可能是　　　　　　　　 (3)过氧化氢酶也能催化H2O2的分解,产生的O2能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶,设计了如下图试验 参照上图所给信息,回复以下问题 ①3号试管内参与的物质是　　　　 　　　 ②设计2号试管作为对照的概括目的是　 ③假如2号试管未产生颜色反应,则出现橙红色沉淀的是第　　　号试管 课时检测 1.D　2.A　3.A　4.C　5.C　6.D　7.D　8.A　9.B 10.C　11.B　12.C　13.B　14.D　15.A　16.C 17.(1)酶的高效性(过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低) (2)H2O2溶液放置时间过长而分解 (3)①2 mL焦性没食子酸溶液,2滴H2O2溶液,2 mL马铃薯块茎提取液 ②排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对试验结果的影响　 ③3 — 11 —。