老式爆米花手艺优秀作文.docx

    老式爆米花手艺优秀作文    　　一张照片记载的是一个动人故事、一个精彩瞬间、一份美好回忆　　春节回农村老家过年，和姐姐一起玩耍在一个街角，偶然发现了这个场景，意外得到了这张自认为比较珍贵的照片，于是我拍了下来作为纪念我的这张照片，表达的是一位民间老爷爷对老式爆米花传统手艺的无限热一爱一、对即将消失的爆米花手艺深深惋惜！　　那是一个陰天，风呼一呼地挂着，突然身后传来“嘭”的一声巨响，心想，谁的车胎爆了我环顾四周，竟没有车于是我驻足观望，只见路边有一位老爷爷正在那里将炸好的爆米花装进袋子里一阵风过，空气里夹杂着爆米花的香甜味道姐姐告诉我，这是在炸爆米花每年快过年时农村都做这个，可以加熬好的糖一起做糖果，供来人时享用，一般的时候很少见到　　“很好玩，我们一起去看看吧！”我欢呼起来于是，我和姐姐飞快地跑过去此时，身边已经围上了不少的人　　这是一个像炮弹一样的铁滚筒，下面是一个烧着旺火的炉子只见老爷爷熟练地用搪瓷钢量好玉米，小心翼翼地把玉米倒进黑糊糊的铁滚筒里，再放点像白糖一样的佐料，然后将盖子封住，放在炉子上他一手往炉子里添碳，一手有节奏地摇着那铁滚筒老爷爷判断火候差不多了，停止了加热，将爆米器架好，用两根铁棒一交一叉插一入专为打开盖子而设的小孔里，然后用编织袋罩机器口，用绳子扎紧。

这时，边上围着的人都用手捂住耳朵，四散开来只见老爷爷左脚踏住机器，左手握着一根铁棒定住机器，右手快速猛击另一根铁棒，只听得“嘭”的一声响，黑锅里的爆米花悉数冲入编织袋，爆米花的阵阵想起顿时扑鼻而来，香气四溢　　“我们买点来吃吧！” 我对姐姐说虽然，我们也经常吃爆米花，但此时不同寻常的香味惹得我们馋涎欲滴　　“这里不卖的，只有自己拿玉米来做”，姐姐对我说，“家里肯定已经做了吧，因为这里每年只有过年时才有这个　　“平时老爷爷不做吗？”我好奇极了，这个在城里每天都懒得吃的东西，在这里竟这么稀罕　　姐姐在这里长大，现在在外地上大学我在外上学一年多了，也很想吃点这味道，要不，我们回家拿点玉米来做吧！”　　“好极了！”我欢呼雀跃　　后来，姐姐告诉我，这位爷爷是我们本地的亲戚，因为平时生意少，除了过年，其它时间他都挑着担子到城里的某些角落去了，像用这种可以算是老古董的老式炉子炸爆米花的人已经很少了而且，城里的爆米花外观好、制作快这使他的生意很清淡，一天也赚不了几个钱，一年比一年难做他也曾想过不再做了，但一想到这是家里边传下来的老手艺，而且年轻人又不愿意干着清苦的行当，就更舍不得了　　回到家，我“百度”了一下“爆米花”，发现这个传统手艺有着悠久的历史。

据悉，爆米花发明于宋代，范成大在《吴郡志风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花每人自爆，以卜一年之休咎 在新春来临之际，宋人用爆米花来卜知一年的吉凶, 姑一娘一们则以此卜问自己的终身大事宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵　　我很惋惜，随着时间的变迁，爆米花这门传统手艺已经渐行渐远，在不久的将来，也许会从人们的视线中消失这种原汁原味的行当，或许不久留给我们的之能是一种回忆吧！  -全文完-。