湖南省隆回县金银花产业现状及发展对策.doc

1湖南省隆回县金银花产业现状及发展对策王丁伟 1 彭兵 2 李金平 2(1.隆回县林业局，湖南 邵阳 422200；2.邵阳市林业调查设计队，湖南 邵阳 422000）摘 要：被誉为“中国金银花之乡”的湖南省隆回县，是全国金银花三大主要产区之一，种植金银花面积达 11000hm2，年产金银花干花 1000 万 kg通过对金银花资源培育和加工利用现状及产业发展中存在的主要问题进行调研，重点分析了金银花产业市场和产业发展潜力，提出了金银花产业发展的对策与建议关键词：金银花；产业化；主要问题；对策与建议；湖南省隆回县金银花是国务院确定的名贵中药材之一，其植株为多年生半常绿藤本植物，以干花入药，是忍冬科忍冬属植物忍冬 ( L.Japanica Thunb)及同属多种植物的干燥花蕾[1]金 银花主要分布在北美、欧洲、亚洲和非洲北部温带至热带地区，是一种具保健、药用、观赏及生态功能于一体的经济植物 [2]隆回县从 70 年代开始人工种植金银花，至今有 30 多年历史，目前全县金银花种植面积达11000hm2，年产干花 1000 万 kg，年产值近亿元，栽培面积和产量、产值均居全国之首，被誉为“中国金银花之乡” 。

市 场上金银花售价达 12 元/kg，种植金银花已逐步成为发展山区经济和增加农民收入的重要途径通过对隆回县金银花资源培育和加工利用现状及产业发展中存在的主要问题进行调研，我们对隆回县金银花产业发展提出自己的看法与建议1 基本情况隆回县位于湖南省西南部，北纬 27°00′至 27°40′，东经 110°38′至 115°15′，南北长 74.6km 里 ，东西宽 61km，为涟邵盆地西 缘向雪峰山脉过渡地带，由大东山、九龙山东西延伸，以其南麓为界,将全县自然分成南北两部分北部以山地为主，地势较高南部以丘陵为主，地势较低 该地属中亚热带季风湿润气候，气候温和，光热充足，雨量充沛因地形和海拔高低差异的影响，2南北小气候差别明显南面年平均气温 17.9℃,最冷月平均气温 3.3℃,最热月平均气温 28.4℃，年降雨量1293.2mm，年日照时 数 1539.9h；北面年平均气温 14.1℃,最冷月平均气温 0.8℃，最热月平均气温25.6℃，年降雨量 1622.9mm，年日照时数 1196.2h人工种植金银花,主要分布在县域西北部平均海拔 1300m 左右的高寒山区，涉及小沙江、虎形山、麻塘山、大水田、金石桥、司 门前、白马山、望云山、大东山等乡( 镇、场) 。

户 平种植面积为 0.35hm2，户平年产干花 435kg2 隆回县金银花资源利用现状与发展潜力 2.1 金银花种植概况隆回县金银花的人工栽培始于 1971 年，但前期发展缓慢，到1980 年，全县人工栽培面积仅 53 hm2，年 产干花不足 10000kg，其后 10 年虽有所发展，但规模和效益均不明显，1991 年后，该县将以金银花为主的中药材作为主导产业来抓，金银花生产基地得到了迅速发展，目前共建成 67 hm2 以上的生产基地 13 处、7 hm2 以上的生产基地 319 处，全县金银花栽培面积达 11000 hm2，金银花年产量达1000 万 kg种植的金银花品种主要有灰毛毡忍冬、红腺忍冬、忍冬和山银花等，干花药用价值以灰毛毡忍冬最好，其绿原酸（异绿原酸）含量高达 4.24-6.5%，目前已通 过国家药典委评审，批准录入 2005年版《国家药典》，并获国家原产地域保护，该品种全县种植面积最大，占全县金银花种植总面积的 90%以上隆回县林业局与湖南省林科院对金银花品种选优合作攻关，从灰毛毡变异植株中选育的金银花良种——金翠蕾、银翠蕾和白云 [3]，已通过湖南省科委评审，并成功地完成了组培育苗，该品种与普通种相比，具有花质优、花蕾齐、产量高、抗病性强等优点，为加速金银花产业资源培育打下了坚实的基础。

2.2 金银花加工利用现状隆回县金银花加工利用主要有三种方式以粗加工为主，精加工与深加工没有形成规模1）简单加工制成金银花干花销售年销售金银花干花 900 万3kg，占全县金银花总产量的 90%以上；采用的加工方法简单，以熏、蒸烘干或晒干等原始方法，产品的附加值低销售渠道主要通过隆回县目前金银花主要生产基地小沙江地区两个以金银花为主的中药材交易市场，销到全国各地中药材加工企业受市场影响大，经济收益低2）通过企业粗加工，扩大产品利用途径主要产品有金银花茶、金银花含片等保健品和饮料全县目前共有此类加工企业 10 多家，已初步形成了年加工 80 万 kg 的加工规模，年加工产值 3000 万元，“毅 鹏”和“ 银仙” 牌金银花茶荣获“湖南省名牌 产品” 称号3）产品的深加工、精加工已步入快车道通过建设龙头企业，综合利用金银花资源，提高产品附加值的目标指日可达目前已引进湖南省银海药业有限公司在县城成立了邵阳制药分公司，计划投资6850 万元，年加工金银花 300 万kg，加工产值 3 亿余元，主要生产以金银花为原料的中成药和加工提取绿原酸，目前已完成第一期工程建设，第二期工程正在建设当中2.3 金银花产业发展潜力（1）金银花的用途相当广泛，具有较好的发展前景。

金银花富含绿原酸、异绿原酸及人体必须的 30多种元素，其花、叶、藤均可入药，药用价值体现在三个方面：一是抗病原微生物实验证明金银花对各种致病菌、病毒，有不同程度的抑制作用二是增强免疫功能金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能三是抗炎、解热金银花能促进肾上腺皮质激素的释放， 对炎症有明显抑制作用中医方剂中有 1/3 以上用到金 银花，1984 年国家中医药管理局把金银花确定为 35 种名贵中药材之一,后来又被确定为药食兼用植物2003年又成为多数专家推荐预防“非典”的首选中药 （2）隆回县金银花的品质、规模和市场优势十分突出一是品质优良其主要品种灰毡毛忍冬，经湖南省中医学院、湖南省中医研究院、武陵大学等单位检测，其有效元素均高于外地同类产品，绿原酸、异绿原酸含量高达 4.24—6.9%[4]二是质量管理规范，无污染隆回县4金银花主产区小沙江地区平均海拔 1300m，所产金银 花无任何工业、化学污染加之小沙江地区已被列入国家级农业标准化示范区，金银花生产加工全过程严格按照质量技术监督部门制订的规定实施标准化管理，金银花的生产质量管理规范，即 GAP（Good Agricultural Practice）试验示范已通过省科技厅验收。

生产加工标准操作规程即SOP（Standard Operating Procedure）已正式编制，其产品质量足以让消费者放心三是规模优势隆回金银花历史悠久，年产量占全国总产量的 40%以上，种植规模居全国之首四是市场优势有一批深受市场欢迎的优秀品牌，在市场上有明显的竞争优势2001 年 10 月，该县生产的毅鹏牌金银花茶和银仙牌金银花茶同时被国家绿色食品管理委员会授予“绿色食品 ”称号2001 年 12 月，毅鹏金银花茶在湖南省农博会上荣获金奖2003 年3 月，毅鹏牌金银花茶又荣获“湖南名牌产品”称号目前隆回金 银花系列产品已销往北京、上海、广州、深圳等地3）与国家产业政策、农业产业结构调整方向一致金银花作为中药之瑰宝，在制药、保健食品、香料、化妆品等许多领域,市场前景广阔，大有潜力可挖综合利用金银花资源，实现金银花精加工、深加工，符合国家农业产业结构调整的政策，是做强隆回金银花产业的发展方向因此，只要坚持标准化生产、加工，进一步开发利用其药用保健功效，不断提高产品的高科技含量，隆回县这一传统优势产业就一定能够做大做强，实现效益最大化 3 金银花产业发展中存在的主要问题3.1 管理粗放，生产不规范 药农的管理水平大多处于原始粗放阶段，科技含量不高，生产栽培没有实现标准化、规范化。

具体表现在：一是土地没有认真整理，土壤水分、养分流失大，难以达到增产提质的目的二是一些药农不懂科学种植技术，没有对植株进行剪枝，改善通风采光条件，导致病虫害多、无效枝多三是采摘不规范不分时间、不分生熟，见花就摘，甚至连枝摘下，造成药效不高、色泽不齐，严重影响外观和内在品5质四是用药用肥不当药农在防病防虫时，使用高毒高残农药，有些药农在花期也用药，铜类、硫化乳剂等碱性农药用量过大，致使部分金银花的农药残留量超标施肥不按氮、磷、钾相结合，农家肥与化肥相结合，有的将未经熟化的家肥直接对根部施用,施肥、施药很不规范3.2 品种混杂，植株老化由于在大规模发展金银花时，从广西、广东、四川等地挖掘了大量的野生金银花植株，缺乏科学的品种选择，给金银花资源留下了两个隐患，一是资源品种混杂，初步查明该县共有金银花品种或变异品种 10 多个；二是“引 进” 了新的病害和虫害同时，该县当前约有4000hm2 金银花植株老化，需要更新3.3 加工粗糙，售价较低该县金银花虽然内在质量很好，但由于加工粗糙，外观质量较差，加之前段没有“ 国药” 身价，售价一般比山东金银花要低一半以上质 量差主要表现在条状不整齐、色泽不齐、水分太重、杂屑太多，造成了整体外观质量低。

实质上是一流的资源，加工成二流的产品，变成了三流的商品在烘干过程中超量、超标、超时使用硫磺，有的甚至使用工业用硫，对产品质量带来了严重的影响同时，产品的包装质量差，有的竟然用化肥纤维袋包装，既不符合食品药品包装要求，也不美观，严重影响了金银花的品质和价格3.4 网络不畅，营销水平不高虽然该县有一支几百人的金银花销售队伍，但真正的专业营销人员寥寥无几，没有强大统一的营销网络，大部分还处在各自为政的状态，而且营销人员专业素质不高，信息不灵4 金银花产业发展的对策4.1 以科技为支撑，抓紧培育更新优良品种近年来，因规模扩张，不少药农从外地盲目引种，造成本县品种资源混杂,同时，全县尚有4000hm2 金银花植株老化，亟需更新因此要从品种选择、培育更新优良品种入手，充分利用县林业局与省林科所合作的科技成果，用良种组培苗更换老化植株，提高金银花药用有效成份和产品价值，同时严格控制盲目从外地引种64.2 加强对药农的技术培训，尽快实施标准化的生产、存贮、加工和销售要按有关技术标准，对药农进行技术培训和指导，实施 GAP 种植、GMP 加工、GSP 销售，以提升产品质量和档次，增加产品附加值，确保产品优质优价。

4.3 创新管理机制，建成一个在全国有一定影响力的专业化大市场在县内组建以金银花为主的中药材购销公司，走公司+基地+农户的路子，运用有线网络和现代先进管理技术，力争 3-5 年建成 1-2家在全国有一定影响的农产品购销企业，形成一个上档次的专业市场，以保障产品的销路4.4 积极培育产品精深加工龙头企业，把金银花产业做大做强以湖南省银海药业有限公司邵阳制药公司、湖南省毅鹏金银花保健品有限公司为基础，建成一批年加工规模 100 万 kg 以上，年产值过亿元的中药材精深加工龙头企业， 带动全县中药材加工产业，加大金银花为主的中药材科研开发力度，提高产品的核心竞争力，增加产品附加值4.5 加大宣传攻势，加强与国际国内合作力度灰毡毛忍冬将录入 2005 年版国家药典，从此隆回的金银花有了“国药” 身份，因此一定要把握住入“典” 机遇，加大宣传 力度，提高隆回金银花的知名度，让全国、全世界了解隆回金银花这个品牌要多渠道与国内外知名制药企业“攀亲”，力争把全县建成多个大型制药企业的生产基地参考文献：[1]王天志，李永梅．金银花的研究进展[J]．华西药学杂志．2000，15(4)：292—298．[2]郭巧生．药用植物栽培学[M]．北京：高等教育出版社，2004,353—361．[3]王晓 明,罗 金塔等.金银花( 灰毡毛忍冬)新品种的选育[J]．长沙：湖南林业科技.2004,6:15-18．[4]周日宝，童巧珍．灰毡毛忍冬与正品金银花的绿原酸含量比较[。