体育活动与营养卫生.docx

体育活动与营养卫生教学目标 ：1、具有关注身体和健康的意识2 、通过体育运动，提高身体素质，懂得营养，环境和不良行为对身体健康的影响教学内容 ：体育活动与营养卫生教学步骤 ：一、课堂常规（ 3 分钟）：1. 强调本节室内体育课的基本要求2. 宣布本节课的基本内荣二、导入新课（ 5 分钟）我们每个人每天都要摄取一些营养来保证我们身体的正常生长和发育，那么我们摄入的营养里面都有哪些营养成分呢？三、过程与方法：（ 20 分钟）：1、同学们经常听家长说：“这样食品营养很好，应多吃点；那样食品是垃圾食品，应少吃或者不吃原因是什么请同学们根据网上的资料以及自己的理解，谈谈这个问题学生讨论并回答教师就学生的回答加以补充那么什么又叫营养呢？师：营养是有益于人体生长发育和健康食物成分，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水六大营养素各大营养素的作用又是什么呢？（1） 蛋白质蛋白质是生命的基础，它的主要作用是提供肌体生长、组成和修补人体组织材料如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓、智力低下、体瘦和贫血等症状2）脂肪脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，若体内脂肪过多， 会导致身体肥胖 许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。

3）糖类糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热能如果摄入糖类过多， 消耗的剩余部分就会转化为脂肪储存起来， 易患肥胖、高血压、糖尿病等症糖类摄入过少，易患低血糖症，出现头晕、无力、出虚汗、心慌的现象（4）维生素维生素是人体必须的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程，若体内缺乏维生素可导致多种疾病5）无机盐无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内的酸碱平衡， 调节和维持机体功能 体内无机盐过多过少都会影起代谢絮乱，导致生理和功能性病变6）水水约占体重的 70%左右，它是营养和代谢物的溶剂，如果体内水份损失 20%，生命就难以维持2、营养素如此重要，那么它的标准是什么？如何摄取？同学们刚刚进入或者正要进入青春期，是人体代谢的旺盛时期，也是生长发育的关键时期， 尤其是体育运动后， 更要注意摄取和补充足够的营养，以满足学习的需要，促进身体健康的成长当然，摄取过多，将会产生营养过剩，成为一个肥胖儿童为此，必须掌握营养标准，合理摄取才有利于健康根据网上资料，请同学们谈谈平时所进食的食物的营养含量教师补充一般食物的营养含量： 教师用书（各种食物的营养含量）同学们掌握了营养含量，根据你平时进餐，请你谈谈你是如何摄取的（营养卫生）？生：讨论并回答。

师：（1）不偏食、不挑食，使膳食的营养保持合理的比例，使营养需要与摄取的营养素保持平衡2）定时定量，保持按时进餐，基本保证早好、午饱、晚少即早餐摄取日总热量的 30%，午餐 40%，晚餐 30%3）进食要科学有的同学边吃东西边活动，也有的同学运动后立即吃东西，这些都是不可取的，这会导致消化不良，最好过半个小时再进食4）运动后要适当补充营养有的同学为了减肥，运动后也不吃东西或很少吃东西，这是不可取得运动消耗了大量的热量，就必须给以补充，不然就不能满足身体生长发育的需要， 身体的抵抗力必然下降，甚至会疾病缠身，影响健康；运动后拼命吃，这也是不科学的，身体需要的营养是有限的，吃多了大部分被排除体外，而热量却留在体内，反而增加了身体的负担，所以进餐也要适可而止四、游戏（10 分钟）：造句游戏规则和方法：把一个词组用逗号分开来造句如：制度：中国人就这样忍着专制，度过了五千年课堂小结（2 分钟）：1、根据本次课的内容进行小结2、课堂作业：判断正误（1）、小明一边锻炼，一边吃东西，这是好习惯）（ 2）、小刚锻炼后立即吃东西，使消化负担加重，有害健康 ） 。