风景区宾馆酒店疗养院提档标准.doc

风景区宾馆酒店疗养院提档标准必备条件标准表A1序号项目是否 达标1•般要求1.1应有较高标准的建筑物结构，功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动，室内装修豪 华、大气，外立面装修整洁美观，环境美化、绿化、亮化与景区景点特色相协调1.2应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示导向标志清晰、实用、美 观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T1000L 1、 GB/T10001.2、GB/T1000L4、GB/T10001.9 的规定1.4应有计算机管理系统1.5应有至少30间（套）可供出租的客房，应有单人间、套房等不同规格的房间配置1.6应提供【可车线并有一•定泊位数量的停车场4层（含4层）以上的建筑物有足够的客用 电梯1.7设施设备定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效1.8员工应着工装，训练有素，用普通话提供服务前台员工具备基本外语会话能力1.9应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共 卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练1. 10应有与木星级相适应的节能减排方案并付诸实施1. 11应定期开展员工培训2设施2. 1应有与接待规模相适应的前厅和总服务台，装修美观。

提供饭店服务项日资料、客房 价目等信息，提供所在地旅游交通、所在地旅游资源信息、主要交通工具时刻等资料， 提供相关的报刊2.2客房装修艮好、美观，应有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、 床头柜及行李架等配套家具电器开关方便宾客使用2.3客房内满铺地毯、木地板或其他较高档材料2.4客房内应有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台（配备而盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、 浴缸或淋浴间采取有效的防滑、防溅水措施，通风艮好采用较高级建筑材料装修 地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明效果良好有艮好的排风设施，温湿度与 客房适宜有不间断电源插座24h供应冷、热水2.5客房门安全仃效，应设门窥镜及防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相 关说明2.6客房内应有遮光和防噪音措施2.7客房内应配备、彩色电视机，且使用效果度好2.8应有两种以上规格的电源插座，位置方便宾客使用，可提供插座转换器2.9客房内应有与木星级相适应的文具用品，备有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点 介绍和旅游交通图等，提供书报刊2. 10床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材质E好、柔软舒适2. 11客房内应提供互联网接入服务，并有使用说明2. 12客房内应备有擦鞋用具2. 13应有与饭店规模相适应的独立餐厅，配有符合卫生标准和管理规范的厨房2. 14公共区域应设宾客休息场所2. 15公共区域应有男女分设、间隔式公共卫生间2. 16应有公用2. 17应有应急供电设施和应急照明设施2. 18走廊地面应满铺地毯或与整体氛围相协调的其他材料，墙面整洁、有适当装修，光线 充足。

紧急出口标识清楚，位置合理，无障碍物2. 19门厅及主要公共区域应有残疾人出入坡道，配备轮椅3服务3. 1应有管理及安保人员24h在岗值班3.2应24h提供接待、问询、结帐利留言服务提供总帐单结帐服务、信用卡结算服务 应提供客房预订服务3.3应设门卫应接及行李服务人员，有专用行李车，应宾客要求提供行李服务应提供责 重物品保管及小件行李寄存服务，并专设寄存处3.4应为宾客办理、复印、打字、国际火途等商务服务，并代发信件3.5应提供代客预订和安排出租汽车服务3.6客房、卫生间应每天全面整理一次，每口或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用 品补充齐全3.7应提供留言和叫醒服务可应宾客要求提供洗衣服务3.8客房内应24h提供热饮用水，免费提供茶叶或咖啡3.9应提供早、中、晚餐服务3. 10应提供与饭店接待能力相适应的宴会或会议服务3. 11应为残障人士提供必要的服务总体是否达标结论必备条件标准表A2序号项目是否 达标1饭店总体要求1. 1建筑物外观和建筑结构有特色饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动，室内装 修豪华、大气，外立面装修整洁美观，环境美化、绿化、亮化与景区景点特色相协调1.2内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。

导向标志清晰、实用、美 观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001. 1.GB/T10001.2、GB/T10001. 4> GB/T10001. 9 的规定1.4应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风应好1.5应有运行有效的计算机管理系统主要营业区域均有终端，有效提供服务1.6应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质度好1.7设施设备应维护保养E好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准1.9员工应着工装，体现岗位特色1. 10员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务1. 11应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共 卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练1. 12应有与木星级相适应的节能减排方案并付诸实施1. 13应有系统的员工培训规划和制度，有员工培训设施2前厅2. 1区位功能划分合理2.2整体装修精致，有整体风格、色调协调、光线充足2.3总服务台，位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和姑帐服务。

并能提供留言、 总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务2.4成专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、 隐蔽，能够保护宾客的隐私2.5应提供饭店基木情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国 旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊2.6在非经营区应设宾客休息场所2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生 间或厕位，为残障人士提供必要的服务2.8应24h接受包括、或网络等渠道的客房预订2.9应有门卫应接服务人员，18h迎送宾客2. 10应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务2. 11应提供代客预订和安排出租汽车服务2. 12应有相关人员处理宾客关系2. 13应有管理人员24h在岗值班3客房3. 1应有至少40间（套）可供出租的客房3.270%客房的面积（不含卫生间）应不小于20静3.3应有标准间（大床房、双床房）,有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪华 套房），套房布局合理3.4装修高档应有舒适的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶儿、座椅或沙发、床头 柜、全身镜、行李架等家具，布置合理。

所有电器开关方便宾客使用室内满铺高级 地毯，或优质木地板或其他高级材料采用区域照明，且目的物照明效果良好3.5客房门能臼动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置客房内应在显著位置张贴应急疏 散图及相关说明3.6客房内应有装修度好的卫生间仃抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗 用品）、有浴缸或淋浴间，配有浴帘或其它防溅设施采取有效的防滑措施采用高档 建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和采用分区照明1=1•日的物照明效果艮好有《好的低噪音排风设施，温湿度与客房适宜W 110/220V不间断电源插座、电 话副机配有吹风机24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰所有设施设备均方便 宾客使用3.7客房内应仃饭店专用机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途 ，并备有使用说明和所在地主要指南3.8应有彩色电视机，画面和音质度好播放频道不少于16个，备有频道目录3.9应彳j防噪音及隔音措施，效果良好3. 10应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好3. 11应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置合理， 并可提供插座转换器3. 12应-有与木星级相适应的文具用品。

配右服务指南、住宿须知、所在地旅游资源信息利 旅游交通图等可提供与住店宾客相适应的书报刊3. 13床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴 巾、浴衣、毛巾等）材质较好、柔软舒适3. 14客房、卫生间应每天全面整理一次，每口或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用 品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理3. 15应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便3. 16应提供开夜床服务，放置晚安致意品3. 17应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱，提供适量酒和饮料，并备仃饮 用器具和价目单免费提供茶叶或咖啡提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块3. 18应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客可提供加急服务3. 19应18h提供送餐服务有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不 少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌3. 20应提供留言及叫醒.服务3.21应提供宾客在房间会客服务，可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务3. 22客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务4餐厅及吧室4. 1应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅4.2应有位置合理、格调优雅的咖啡厅（或简易西餐厅）。

提供品质较高的自助早餐4. 3应有宴会单间或小宴会厅提供宴会服务4.4应有专门的酒吧或茶室4.5餐具应按中外习惯成套配置，无破损，光洁、卫生4.6菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%5厨房5. 1位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交又5.2厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔气味措施进出门自动闭合5.3墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽5.4冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备冷菜间内有空气消毒设施和二次更衣 设施5.5粗加工间与其它操作间隔离，备操作间温度适宜，冷气供给充足5.6应有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干货仓库5.7洗碗间位置合理，配有洗碗和。