商品结构系统功能定位管理规定.docx

商品结构系统功能定位管理规定商品是卖场的灵魂，通过商品结构系统的合理组合和陈列来体现建立富有家佳乐特 色的商品结构系统并确定与之相适应的运营，采购管理定位，是经营工作的重要内容公 司经营的商品，在提升业绩，获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的，据此可将商品 划分为：形象商品、销量商品、效益商品三类为此特制定三类商品施行功能性定位管理 规定；一、 三类商品的内涵和特征；（一）形象商品；商品群中最具有低价和品牌代表性，并为消费者所熟知的生活必需品 视其降价力度和品牌在市场影响力的程度分为全店形象商品和部门形象商品其特 征；1、售价代表全店的低价形象；2、对顾客有吸引力的生活必需品或大多数顾客熟悉其价格，品质，知名度大的品牌的 商品；3、单品有规模销量，对专业客户有吸引力；4、价格水平在一定时期内稳定（至少 30 天）二）销量商品； 价格较市场有优势，能达到一定销量要求，保证获取正常毛利的商品按销量可分为规模销量商品和一般销量商品规模销量商品指较市场竞争对手有明显价格优势 销量在本地区商圈内居前列，以优于正常经销方式与厂商合作能取得更优惠交易条件 如买断方式，专卖方式等；其他为一般销量商品，其特征；1、品项较多，单品销量能达到一定规模；2、保证正常毛利水平；3、由市场认可的成熟商品组成；4、采购重点监控管理的商品（三）效益商品；商场竞争激烈商品，个性化商品、新品、厂商重点推广商品，季节性强的商品，统 称为效益商品。

其特征；1、品项多；为满足顾客一次性购足目标不可缺少的品项，对树立品项丰富形象起到重要作 用2、销量低；该类商品竞争激烈，季节性强，但对扩大销量可起到衬托作用，通过市场培育 可发掘出部分销量商品成形象商品，会对增强供应商信心也有促进3、效益高；定位于效益商品的品种，需保证高毛利，最佳营业外收入和较高返利，对经营 效益好坏起到决定性作用4、 淘汰制；3 个月试销期满，达不到预定销量或效益的品种需清场，再引进新品补充二、 三类商品的经营管理定位；根据形象、销量、效益三类商品在商品结构系统中的特征，作用不同，对经营商品中 的各环节进行明确的分工项目形象商品销量商品效益商品品项5%以内，其中全店形象商 品控制在5%要求从各 商品大组的重点小分类中 筛选，数量严格控制，其 中生鲜，食品占多数，百 货数量控制45%其中每个商品部门小分类中可确定5%为销量商品50%包括未达到一般 规模销量商品的所有 品项，品项调整频繁， 每月淘汰率应大于5%业绩15%其中全店形象商品占3%以上，通过形象商品拉 动本组，本部门销售 业绩上升60%个别商品可通过降 价，促销等手段扩大市 场份额，加重与厂商交 易的砝码，逐步过度到 形象商品。

25%此类商品业绩不 是公司重点，则需在符 合公司运营管理条件 上下，对厂商抓业绩要 求给予适当有偿配合售价按不高于地区总经销价（一批价）或出厂价销售， 力争低于当地总经销价 3%以上销量商品售价低于竞争 对手10%--30%以上（或 低于二级批发商的价 格）售价应与市场零售价 格水平（或竞争对手售 价）持平，部分品种可 在上下5%内控制，对 个别不给予效益支持 的品种售价可高于市 场价30%以内调整1、生鲜部为门店形象部门，商品以树立门店低价形象为主；2、食品部为门店业绩部门，商品以销量为主，其中粮油副食、烟酒饮料、为部门形象的商品，休闲、冲调为部门效益商品3、百货部为门店出毛利部门，商品以效益商品为主，而其中洗化，家电为部门形象商品，家居为部门销量商品，彩妆、家纺、服饰、文体为部门效果商品三、调整工作流程；1、技术信息部每月26 日打印出各商品大组相关报表提供采购部，包括（1） 各门店形象商品销售情况（2） 各门店单品销售前 50 名商品品项（3） 各门店销售毛利前50 名商品品项（4） 各门店无销售商品明细2、每月26 日打印出各商品大组相关报表提供给采购部，包括；（1） 形象商品品项明细计划（2） 销量商品、效益商品调整计划（3） 上月各类商品销售业绩情况（4） 上月功能定位商品销售分析3、每月 3 日前，营运、采购按部门进行讨论，采购部完成会议纪要；（1） 确定形象商品品项明细计划（2） 需清退效益商品明细计划（3） 商品功能定位调理计划（4） 上月销售业绩检讨（5） 上月功能定位商品销售评估（6） 上月形象商品销售评估（7） 本月促销计划4、每月4日至于 10 日由门店组织进行市场调查，并反馈采购部；（1） 形象、销量商品的市场价格（2） 门店新品引进建议5、每月11 日至上20 日，采购与供应商谈判，确定（1） 形象商品品项（2） 新品引进品项（3） 确定商品功能定位品项计划表6、每月21 日，由总经理组织； 采购经理、主管、门店店长、部门经理，营采会议，确定下月门店商品功能定位品 项（形象商品、销量商品）及新品引进计划；7、每月22 日至下个月25 日各门店开始实施（二）罚则；1、销售；未完成形象商品的销售计划的，对采购主管处予 100 元罚款，对采购经理处予 50 元罚 款，对门店部门经理及相关主管处予 50 元罚款，对门店店长处予 100 元罚款。

2、缺货； 门店形象商品缺货，或销量商品缺货超过标准要求的，视情况对门店店长、部门经理 或采购经理、采购主管处予 100 元罚款3、库存管理；形象商品、销量商品库存天数超过标准要求的，对门店部门经理处予 100 元罚款快讯商品与形象特征区别特征形象商品快讯商品时间特征时效长至少一月时效短，只有14天选择依据以品牌知名度、商品特征、客层广泛、价格、货量是否充足等因素确定以设计为主题，突出节日、紧跟 季节、夸张气氛、配合活动等因 素确定销量特征大批量出货，不能大批量出货不能作为形象商品销售数量可能受限制，个别品种不团购价格特征以市场最低批发价为参考，力争再低3%数量小，单一的促销亮点，惊爆品项不超过40个，总品项数一般在180个左右数量特征总量大，涉及到每个商品分类，全 店形象商品占总商品数量的5%， 组成整体低价印象的结构，数量 500---1000个，培育期长不限部门不可重复造反受商家影 响品项限制特征以生鲜、食品为主，百货控制，超 市自行选定，不受供应商影响，可 长期重复选择快讯商品占比在18—25%，都属正常范围考核要求销量商品占比15%,全店形象商品占3%是正常销量的3---5倍楼面陈列特征必须特殊陈列，较同类商品3倍黄不一定特殊陈列金排面供应商支持长期配合家佳乐与供应商之间全 面推进。

支持有时限财务结算特征可提供短期帐期，促销、广告、快 讯、陈列等营业外收费，按规定返 利按原合同条件执行转换条件特征无条件、具备一切快讯商品条件，随时可转换有条件，只有销量大，货源充足的快讯商品才能转换到形象商品目的特征提升业绩更主要是树立品项多，价格，低的卖场形象和聚客功能提升业绩，短期促销，培养顾客 忠诚度，稳定消费群体，宣传企 业形象部门特征生鲜重点抓形象，形成超市聚功 能,提业绩食品重点抓形象商品 和规模销量商品、提业绩百货重 点抓效益商品，提效益通过惊爆，超平价带动本组部门销量，提升业绩毛利一般毛利为3%必要时零毛利负 毛利因节日和主题不同对个别品项做出特别要求功能定位商品的管理考核标准项目门店商品部门形象商品销量商品效品项数占比5%45%单品销量考核（元/店月）1000030001000售价特点不高于一批价比竞争对手低3%毛利控制3%毛利指标高陈列陈列位置突出显著陈列正常（转好陈列位置）一标准陈列量陈列量极大陈列量较大库存天数控制大于3天，小于15天大于3天，小天30天小于3 天缺货率控制0%小于0.5%小于3% （结门店责任人店长部门经理经理采购责任人采购经理采购主管采购主管订货单批权店长经理经理功能转换可变更为销量商品可变更为形象商品 可变更为形象。