安全教育读本教案.doc

食品安全教育教案教学目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故二、谈谈食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康三、教育学生养成良好的食品卫生习惯1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。

就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用四、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品2、饮水立即喝下大量洁净水，稀释毒素3、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治五、 小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品路途中的安全杀手教学目的：1. 知道有关的交通安全标志和规则．2. 知道不遵守交通规则会造成交通事故，给自己或别人带来痛苦3．如何安全度过小桥教学准备：教学平台及有关交通安全的图片．教学过程：一,上学路上的安全1.行走的安全常识每位同学必须牢记如下行走安全常识:指挥灯信号 绿灯亮时,准许行人通行;黄灯亮时,不准行人通行,但已进入人行道的行人,可以继续通行;红灯亮时,不准行人通行;黄灯闪烁时,行人须在确保安全的原则下通行.人行横道信号灯 绿灯亮时,准许行人通过人行横道;绿灯闪烁时,不准行人进入人行横道,但已进入人行横道的可以继续通行;红灯亮时,不准行人进入人行横道.行人必须遵守的规定 行人须在人行道内行走,没有人行道靠右边行走;穿越马路须走人行横道;通过有交通信号控制的人行横道,须遵守信号的规定;通过没有交通信号控制的人行道,要左顾右盼,注意车辆来往,不准追逐,奔跑;没有人行横道的,须直行通过,不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的,须走人行过街天桥或地道;不准爬马路边和路中的护栏,隔离栏,不准在道路上推扒车,追车,强行拦车或抛物击车.行走时,哪些情况最危险呢(1)横穿马路很容易出危险.(2)三五成群横着走在非人行道上,这样最容易发生交通事故.(3)上,下班高峰过后,马路上车辆稀少,因为路中车少人稀思想麻痹.麻痹加麻痹就等于危险.(4)行走时一心两用,边走边看书,或边走边想问题,或边走边聊天,边走边玩……这样做,可能车子不来撞你,你倒自己去撞车子,因此也十分危险.2.骑车安全(1)不满12周岁的孩子,不能在道路上骑车.这是交通规则规定的.(2)不打伞骑车. (3)不脱手骑车. (4)不骑车带人. (5)不骑"病"车. (6)不骑快车. (7)不与机动车抢道. (8)不平行骑车.最后还要注意,在恶劣的天气如雷雨,台风,下雪,或积雪未化,道路结冰等情况下,也不要骑车.3.乘车安全(1)上车前先看清公共汽车是哪一路,因为公共汽车停靠站,往往是几路公共汽车同一个站台,慌忙上车,容易乘错车.(2)待车子停稳后再上车或下车,上车时将书包置于胸前,以免书包被挤掉,或被车门轧住.(3)上车后不要挤在车门边,往里边走,见空处站稳,并抓住扶手,头,手,身体不能伸向窗外,否则容易发生伤害事故.(4)乘车要尊老爱幼讲礼貌,见老弱病残及孕妇要主动让座.(5)乘车时不要看书,否则会损害眼睛.4．怎样提高心理素质(1)树立正确的人生兢,始终保持开阔的心胸,提高对心理冲突和挫折的忍受能力,热爱生活,热爱学习.(2)充分认识自己,正确估价自己,有自知之明,不自卑也不自负.(3)积极交友,宽容待人,善于与他人交流思想,感情,相互帮助,相互学习.(4)积极培养自己的各种兴趣爱好,如琴棋书画,参加有益的娱乐活动,积极参加各种体育活动.(5)多读优秀的文学,艺术作品,如《钢铁是怎样炼成的》,《红岩》等,陶冶情操,树立远大的理想.(6)学会思考,爱动脑筋,学会全面分析复杂问题,要矿遭受挫折的思想准备.(7)家长不宠孩子,从小不过分迁就孩子,不使孩子养成任性,什么都以自己为中心的坏习惯,坏脾气.(8)要让孩子参加劳动,即使孩子在劳动中受了点伤害也不能中止,要让孩子吸取教训,接受艰苦的磨炼.(9)要教育孩子尊重他人,首先从尊敬长辈,尊敬教师做起,教育孩子懂得尊重他人的劳动成果,进而要求爱护财物,培养勤俭节约的品质. 教学内容：避开生活中的意外伤害教学目标：1.引导学生了解家庭中存在的安全隐患和可能发生的意外伤害。

2.引导学生掌握避免家庭意外伤害的方法3.培养学生良好的家庭生活习惯，提高对家庭意外伤害的警惕教学重难点：引导学生了解家庭中可能发生的意外伤害，并掌握免家庭意外伤害的方法教学准备：多媒体课件、问答题卡片教学过程：一、导课1.同学们，老师这里有几张图片想请大家看一下出示三张图片）你看到了什么？（1）8岁的明明，不小心打翻滚烫的油锅，身上被烫的皮肉绽裂2）爸爸给三岁小强洗澡时，粗心大意忘记试水温，结果小强被开水烫伤严重3）小涛趁妈妈洗衣服时间拿起开水壶倒水喝，腿部大面积烫伤2.我们再来看两个真实的案例1）躺在床上的这个小男孩今年5岁一天，爸爸和妈妈都去上班了，家里只剩下他和15岁的哥哥哥哥到楼下去买冰糕，他便趴在阳台上观望，最终导致意外坠楼值得庆幸的是他被楼下的雨棚挡了一下，没有生命危险，但目前仍在医院抢救中2）图中的这个小女孩名叫孔燕，悲剧发生在2006年6月5日的清晨，爸爸外出打工，妈妈到山上干活，就这样一个一岁半的小女孩迈着蹒跚的脚步走向了厄运她一头扎进了沸腾的浆糊锅里，弱小的生命仍在艰难的挣扎着，六岁的姐姐看到后慌张地跑上山去找妈妈当小孔燕被邻居家的婶子救起的时候，原本漂亮的小脸蛋已经面目全非了。

3.同学们，看着这一幕幕令人心痛，惨不忍睹的画面，我们仿佛能听到亲人们撕心裂肺的哭喊，哪位同学能来谈谈你的感想4.为什么会发生这样的悲剧呢？今天我们就来探讨一下如何预防家庭中的意外伤害二、新授1.这些孩子的遭遇确实令人心痛，要想避免悲剧的发生，就应该先知道家庭中都存在着哪些意外伤害，请同学们结合自己的生活实际，想一想：在家中都容易发生哪些意外伤害？2.交流并出示：滑倒致使磕碰受伤、高处坠落致使摔伤、被锋利器具割伤、被烧伤或烫伤、被宠物抓伤、咬伤、玩火导致火灾发生、食物中毒、做游戏导致窒息……3.同学们说的都很有道理，在家庭中确实存在许多安全隐患，以上这些意外伤害也是最容易发生的，那我们应该怎样预防呢？请同学们四个人为一个小组，选择其中的一个或两个方面讨论一下，比比看，哪个组讨论的措施最得当交流：（1）防摔滑、磕碰：居室地板比较光滑，不要在居室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止滑到从而磕碰受伤2）防高处坠落：a.不要听到窗外有热闹的声响，就出于好奇将身体探出阳台或窗外观看b.需要登高打扫卫生、取放物品时，要请家人保护，防止摔伤3）防锋利器具：a.使用过程要小心，不能将刀尖、针尖对准别人。

b.刀具暂时不使用时，要放在安全稳妥的地方，刀尖和刀刃不要突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而伤人或者有人不慎碰到而受伤4）防烧伤烫伤：a.做菜时，不要把水滴到热油中，热油遇到水会飞溅起来，把人烫伤b.做菜时，万一锅中的油因高温而起火，要马上把锅盖盖上，熄灭炉火c.移动开水壶、热油锅时，用布衬垫，以防烫伤d.开水壶、热油锅要放在不易被人碰到的地方e.使用电熨斗、电暖气时，不要用手去触摸，避免被烫伤5）防被宠物抓伤、咬伤：a.规范宠物饲养和管理工作b.对养了宠物的家庭应重视暴露前免疫，要意识到狂犬病巨大的潜在威胁，定期给宠物做检查、注射预防疫苗6）防火灾：居室内的易燃品很多，如木制家具、被褥、窗帘、书籍等等，因此不要在居里玩火，更不能在居室里燃放爆竹7）预防食物中毒：a.养成良好的卫生习惯b.选择新鲜和安全的食品c.食品在食用前要彻底清洁d.不吃霉变的粮食e.警惕误食有毒有害物质引起中毒8）预防窒息：a.不能将异物放入口中，避免异物进入气管导致窒息b.做游戏时，不能藏在衣橱内c.不能将包裹、袋子等套在头上远离不良行为习惯一、活动目的：通过班队活动，让同学们进一步以饱满的精神投入到学习中去，改掉以前不良的学习习惯，端正学习态度，提高学习效率，努力去完成学习任务。

二、活动过程甲：期中考试的结束，告诉我们学习生活的二分之一，已经过去了乙：在这几个月的学习中，有的同学也许在暗下苦工夫，有的同学也许……甲；同学们，你们有怎样的目标呢？（同学发言）甲：同学们的目标是多么好啊！希望同学们都努力去实习自己的目标，不要让它成为“空头支票”乙：是老师们的指引，是同学们的努力，让我们今天信心百倍地去运筹自己的未来！甲：同学们是否想过，我们四十多个同学能相聚在一起，由不相识到相识、相知是多么难得的缘分啊！乙：我们在老师的带领下精诚合作、携手共进在过去的几个月中，我们已经取得了不少成绩乙：我们班在流动红旗评比中多次以第一的身份摘得红旗甲：我们班在黑板报评比中也屡创佳绩乙：同学们我们应为过去的成绩而自豪，然而，在未来的日子，我们还应该怎样做呢？齐答：再接再厉，勇创辉煌！甲：同学们的决心令人十分感动，但是我们在成绩面前，还应做冷静的思考，我们要好好反思一下过去的岁月，还有哪些不足乙：是的教育学家叶圣陶先生说：教育就是习惯的培养良好的习惯能端正学习态度，提高学习效率，还能提高修养、完善人格，使人上进！甲：但是良好习惯的养成并不是一件轻而易举的事我们班中就有那么一些同学，没有养成良好的学习生活习惯。

不新，请看发生在我们当中的事情（学生表演小品《发生在我们身边的事情》）乙：看了刚才的小品，大家说说看，在他身上有哪些不良的习惯学生自由发言：1迟到2抄作业3上课不专心……）甲：这些不良习惯都是我们班一些同学身上表现出来的下面分组讨论一下，除了上面这些不良的习惯外，我们班中还有哪些，并说说有什么害处》（小组讨论，代表发言）（板书：改正不良的行为习惯）甲：这些不良习惯腐蚀着同学们的上进心。