2019最新教科版科学三上《水和食用油的比较》参考教案1.doc

2019最新教科版科学三上《水和食用油的比较》参考教案1教学目标科学概念：水和油相比,在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动、没有固定形状过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果,并进行分析和交流情感、态度、价值观：愿意与他人合作,乐于交流尊重事实、重视证据教学重点观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异,但它们都会流动,没有固定形状教学难点运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果,并进行分析和交流课前准备1、给每个小组准备：2个塑料杯、1片玻璃、1张蜡光纸、1支筷子、2个试管、2根长木条（可以是长一些的牙签）1个玻璃杯、1个塑料瓶（矿泉水瓶）、1个水槽2、给每个学生准备： 两张记录纸教学过程活动一、观察水和食用油1、导入,谜语激趣：（1）在小溪里游玩,在池塘里睡觉在江河里奔跑,在大海里欢笑谜底：水）（2）颜色黄又黄,跟水一个样身子比水轻,浮在水面上谜底：食用油）水和食用油是我们身边常见的液体自然界中的水被人们称为“生命之源”食用油更是我们生活中煎炸食品必不可少的原料。

今天我们将以水和食用油为例,对生活中的液体进行研究2、学生观察：提供给每组一杯水和一杯食用油,要求学生仔细观察两者的相同和不同之处,并把观察到的结果填写在维恩图中提示：在科学观察中,一般不用尝的方法3、交流：水和食用油有哪些相同和不同,师板书展示活动二、液滴比较1、师：（1）从刚才的谜面中,我们发现水和食用油有什么不同？（2）通过我们的观察你证实了你的猜测了吗？【这一环节的设计旨在告诫学生不唯书,力求通过自己的实践操作,得出科学的结论,从而培养学生科学求证的态度水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外,还有其他不同之处了吗？比如,我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上,它们的状态一样吗？2、生再次猜测,并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：每一次将液滴滴在不同的物体上时,为了实验的可靠,需同时多滴几滴；每一滴的量要控制,不要太多,并简单演示；要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样3、生实践,将观察到的液滴状态画下来,并注明液滴是在什么物体上4、展示学生的记录,并交流讨论液滴比较这一环节的设计,主要通过猜测——求证——记录,这三个步骤进行然而,这三个步骤与科学求证的客观性原则相吻合,体现了《科学》学科教学倡导的“澄清概念,求证概念”的立体化教学模式。

活动三、比较水和油的轻重1、水和食用油相比,在相同的容器中那种物质更重？我们有什么办法比较？再次出示：颜色黄又黄,跟水一个样身子比水轻,浮在水面上这个谜面中暗示着一个科学的检测方法,请学生找到可行的检测方案,并说明理由2、生交流方法,并讨论、判断方法的可行性预设合理的方案构思：（1）将油和水混合看看静止后,液面的情况2）将两种不同的液体置于相同体积的容器中,采用“称重量”的方法加以判断3、提供材料,请学生以小组为单位选择一种方法进行实践,判断水重还是食用油重这一实验可根据实际情况调整为演示实验）4、交流实验结果,并尝试根据实验现象进行解释——填写观察报告5、请学生将观察所得的结果补充到维恩图中,师补充到板书中 【这一教学环节的设计,从教学内容上看,通过谜语的调用得出：食用油浮于水面上的猜想但在教学的设计上,重点依然放置在了结论的求证过程中,鼓励学生通过多种思维方式,寻求不同的解决途径,开启了学生“多元化”看待事物本质的思维之门活动四、借助多种容器,进一步观察水和食用油的相同点1、师演示,将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中,请学生观察它们有哪些相同的特点2、生交流、小结将两者的相同点补充到维恩图中。

活动五、总结提升1、全班交流：水和食用油有哪些不同之处,又有哪些相同之处？重点讨论：它们的相同之处其他液体也具有吗？这些相同点,固体具有吗？2、根据已经掌握的知识,判断下面论述的正误1）液体是无色无味的 （ ）（2）水比食用油重,油比水轻 ）（3）水和食用油无法融合 ）（4）水和油能流动,但速度有快慢之分 ）3、小结：通过本课的学习,对于水和食用油是怎样的一种液体,你们又有了哪些新的认识？4、趣味拓展：猜谜语1、线儿细又长,不能缝衣裳伸手抓不住,只见水汪汪2、看上去亮晶晶,碰上去梆梆硬走上去滑溜溜,挨上火水淋淋3、清早小草器,身上挂泪珠太阳来安慰,泪水立刻无猜想：从上面的谜语中,我们猜想到“水”还有哪些特点？并请你通过实践操作进行证明谜语1：反映了水没有固定的形态谜语2：说明水会“凝固”谜语3：说明水会“汽化”。