水平一 体育与健康基础知识.doc

水平一 体育与健康基础知识第五节 健康饮食益处多时间2019年4月16日授课年级二年级执教人邱玲玲教学目标知识了解健康饮食的重要性，知道食物的分类及各类食品对健康的益处技能避免偏食、挑食，养成常喝牛奶的习惯情感态度与价值观培养关注自己饮食健康的责任感，认识到偏食、挑食的危害教学重点了解健康饮食的重要性，知道事务的分类教学难点养成不挑食、不偏食和常喝牛奶的好习惯 教学 准备教学白板、图片、视频教学过程设计教学流程教学内容组织与要求一、情景教学（1）热身操《兔子，跳跳跳》（2）问题：同学们平常喜欢吃什么食物？原因？（讨论一分钟）二、 成为配餐员掌握食物的分类1、食物的的分类粮食类：米饭、馒头、面条、玉米、面包等蔬菜类：白菜、胡萝卜、土豆、南瓜等水果类：苹果、香蕉、葡萄、西瓜、草莓等肉鱼类：牛、羊、鸡、鸭、各种鱼类奶 类：鲜牛奶、酸牛奶、奶粉、奶酪等豆 类：黄豆、青豆、绿豆、红豆等蛋 类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等油糖盐类：烹调用油、各种糖果、碳酸饮料、果汁、巧克力、食盐等2、 活动：帮助食物找到家3、 游戏：《食物蹲蹲蹲》三、 不偏食、不挑食（1） 图片判断对错（2） 观看视频《挑食的危害》四、 任务：设计一套既美味又营养的营养餐下发任务学生完成配餐工作五、每天一杯奶讲述牛奶对人体的作用六、知识回顾、家庭作业热身操教师带领学生进行热身操活动活动一：1、 教师提出问题2、 学生讨论回答（5~6人）3、 回答过程中指出喜欢的原因活动二：成为配餐员学习食物的分类1、 教师讲解与图片展示食物的分类2、 学生了解不同事物对身体的作用3、 正确认识现阶段自己身体发育所需营养；活动三：帮助食物找到家学生主动并正确的帮助食物找到类别活动四：游戏《食物蹲蹲蹲》1、 分组确定食物名称2、 进行游戏练习活动五：挑食、偏食的危害1、 通过图片判断对错2、 了解偏食、挑食对自己身体的危害；活动六：帮助小兔子配餐1、了解配餐的基本要求1、根据要求帮助营养不良的小兔子配餐活动七：4、 每天一杯奶对自己身体的益处；5、 正确建立健康科学的饮食习惯；教学板书健康饮食益处多1、食物的种类2、不偏食、不挑食 3、每天一杯奶。