实验一 猪的外形鉴定、体尺测量和仔猪打耳号.doc

实验二实验二 猪的外形鉴定、体尺测量和仔猪打耳号猪的外形鉴定、体尺测量和仔猪打耳号一一 猪的外猪的外形形鉴定鉴定鉴定程序鉴定程序 猪体各部位特点的识别，可将猪体分为头颈、前猪体各部位特点的识别，可将猪体分为头颈、前 躯、中躯、后躯等四部分依次进行躯、中躯、后躯等四部分依次进行1 1）头颈部）头颈部 头：头： 符合品种标准，不宜过大符合品种标准，不宜过大 鼻嘴：稍长而微凹嘴筒要宽，口叉要深，上下鼻嘴：稍长而微凹嘴筒要宽，口叉要深，上下 唇接合整齐，咀嚼有力，鼻孔大，呼吸功唇接合整齐，咀嚼有力，鼻孔大，呼吸功 能颈大 耳：符合猪的品种特征耳：符合猪的品种特征 眼：要圆、大而明亮有神，对外界物体反应灵敏眼：要圆、大而明亮有神，对外界物体反应灵敏额：额的宽度与前躯的宽度一般呈正相关，头宽额：额的宽度与前躯的宽度一般呈正相关，头宽 则前躯也较宽则前躯也较宽 颈：应中等长度，颈部肌肉较丰满，颈与头，与颈：应中等长度，颈部肌肉较丰满，颈与头，与 前躯应结合良好，无凹陷前躯应结合良好，无凹陷2 2）前躯：）前躯： 肩：肩： 宽、平、直，与前后衔接良好，无凹陷宽、平、直，与前后衔接良好，无凹陷。

鬐甲：要平而宽，两肩之间无凹陷鬐甲：要平而宽，两肩之间无凹陷 胸：胸： 宽深而开阔，可从两前肢间的距离来判断，宽深而开阔，可从两前肢间的距离来判断， 距离大，站立直距离大，站立直 前肢：正直，左右距离宜宽，不呈前肢：正直，左右距离宜宽，不呈“X”“X”形或形或 “O”“O”形，系宜短而坚强，忌卧系蹄大小适中，形，系宜短而坚强，忌卧系蹄大小适中， 形状端正，蹄壁角质坚滑，无裂纹形状端正，蹄壁角质坚滑，无裂纹3 3）中躯：）中躯： 背：宽平，直而长，前与肩，后与腰的衔接要良背：宽平，直而长，前与肩，后与腰的衔接要良 好，没有凹凸好，没有凹凸 腰：要平、宽、直、肌肉结实，与背臀结合自然腰：要平、宽、直、肌肉结实，与背臀结合自然 而无凹陷而无凹陷 腹：容积广大，但不下垂也不卷缩，收腹吊肚，腹：容积广大，但不下垂也不卷缩，收腹吊肚， 与胸部结合自然而无凹陷，腹面最好与地平线平与胸部结合自然而无凹陷，腹面最好与地平线平 行 乳头和乳房：乳头应分布均匀，有效乳头数不少乳头和乳房：乳头应分布均匀，有效乳头数不少 于于 1212 个，有假乳头和没有泌乳孔的乳头都属缺个，有假乳头和没有泌乳孔的乳头都属缺 点。

乳房排列良好，左右间隔适当宽，每个乳头点乳房排列良好，左右间隔适当宽，每个乳头 间隔均匀，后面的乳头间隔较前面的略宽间隔均匀，后面的乳头间隔较前面的略宽4 4）后躯）后躯 臀部：要求宽、平、长，后侧看圆，微倾斜臀部：要求宽、平、长，后侧看圆，微倾斜 大腿：宽广深厚而丰满，一直到飞节仍有大量的大腿：宽广深厚而丰满，一直到飞节仍有大量的 肌肉 后肢：由后方观察后肢的宽度，要正直、距离阔，后肢：由后方观察后肢的宽度，要正直、距离阔， 系部短而有力系部短而有力5 5）其他：）其他： 皮毛：皮肤、被毛要求柔软光亮，不过薄、有弹皮毛：皮肤、被毛要求柔软光亮，不过薄、有弹 性而坚韧，皮无皱纹，被毛稀密适中性而坚韧，皮无皱纹，被毛稀密适中 尾：尾根要求粗壮，尾长不超过飞节尾：尾根要求粗壮，尾长不超过飞节外部生殖器官：公猪的睾丸，要大而明显，大小外部生殖器官：公猪的睾丸，要大而明显，大小 一致对称，并无单睾，隐睾，大小不一或疝气等一致对称，并无单睾，隐睾，大小不一或疝气等 缺点，阴茎应抽出快，较长而色鲜红或紫红母缺点，阴茎应抽出快，较长而色鲜红或紫红母 猪阴户应发育良好，阴户宜向上翘猪阴户应发育良好，阴户宜向上翘。

二、体尺测量二、体尺测量 体长：（皮尺）两耳连线中间沿背部至尾根部的体长：（皮尺）两耳连线中间沿背部至尾根部的 距离猪头呈自然状态距离猪头呈自然状态 体高：（钢卷尺）耆甲至地面的垂直距离体高：（钢卷尺）耆甲至地面的垂直距离 胸围（皮尺）：肩胛骨后缘绕胸部一周的距离胸围（皮尺）：肩胛骨后缘绕胸部一周的距离 腿臀围：（皮尺）自左侧膝关节沿臀部至尾根再腿臀围：（皮尺）自左侧膝关节沿臀部至尾根再 到右侧膝关节的距离可量半臀围到右侧膝关节的距离可量半臀围三、仔猪编号三、仔猪编号 公单母双、上一下三、左大右小公单母双、上一下三、左大右小。