各种水果中维生素C含量的差异精教学讲义课件.ppt

各种水果中维生素各种水果中维生素C C含量的差含量的差异精异精初三（初三（2）班）班王子媛王子媛 叶清清叶清清探究课题探究课题：各种水果中维生素各种水果中维生素C含量的差异含量的差异探究目的探究目的：了解各种水果中维生素了解各种水果中维生素C含量的差含量的差异实验器材实验器材：葡萄、苹果、甜橙、番茄、研磨、葡萄、苹果、甜橙、番茄、研磨、滤纸、四只大小相同的量杯、四只大小相同的滤纸、四只大小相同的量杯、四只大小相同的试管、四只大小相同的滴管、高锰酸钾药片试管、四只大小相同的滴管、高锰酸钾药片（0.1g/片）、维片）、维C药片、药片、500毫升的大量杯毫升的大量杯一只、量管一只、标笺等一只、量管一只、标笺等o准备准备：o1、将、将0.1g的高锰酸钾药片放入装有的高锰酸钾药片放入装有500ml水的大量杯中，使高锰酸钾溶液水的大量杯中，使高锰酸钾溶液和水的比例为和水的比例为0.1：500，也就说明高锰，也就说明高锰酸钾溶液的浓度是酸钾溶液的浓度是0.2%将高锰酸钾溶将高锰酸钾溶液充分搅匀，不留有沉淀物和高锰酸钾药液充分搅匀，不留有沉淀物和高锰酸钾药片的残渣我们又配制了浓度为片的残渣我们又配制了浓度为1%的维的维生素生素C的溶液。

的溶液o2、利用研磨将水果捣碎，直至变为果汁，、利用研磨将水果捣碎，直至变为果汁，将量杯上蒙上一层滤纸，滤掉果肉的残渣，将量杯上蒙上一层滤纸，滤掉果肉的残渣，分别取分别取10毫升的橙汁、苹果汁、草莓汁毫升的橙汁、苹果汁、草莓汁和番茄汁注意：每研磨一种水果，研和番茄汁注意：每研磨一种水果，研磨需要清洗一次）磨需要清洗一次）o3、在试管上贴上水果汁名称的标笺，并、在试管上贴上水果汁名称的标笺，并用量筒分别取用量筒分别取2毫升的水果汁，放进试管毫升的水果汁，放进试管内，为了效果更明显，我们又取来了一个内，为了效果更明显，我们又取来了一个试管，并且也倒进试管，并且也倒进2毫升的高锰酸钾，用毫升的高锰酸钾，用于做对比于做对比探究过程：探究过程：o我们做了两次实验我们做了两次实验o我们用滴管向装有四种水果汁的试管内滴高锰我们用滴管向装有四种水果汁的试管内滴高锰酸钾，直到水果汁褪色，并且高锰酸钾溶液不酸钾，直到水果汁褪色，并且高锰酸钾溶液不再变色我们把滴数做了统计，如下：再变色我们把滴数做了统计，如下：o用高锰酸钾溶液滴甜橙汁，滴了用高锰酸钾溶液滴甜橙汁，滴了88滴；滴；o用高锰酸钾溶液滴葡萄汁，滴了用高锰酸钾溶液滴葡萄汁，滴了140滴；滴；o用高锰酸钾溶液滴番茄汁，滴了用高锰酸钾溶液滴番茄汁，滴了100滴；滴；o用高锰酸钾溶液滴苹果汁，滴了用高锰酸钾溶液滴苹果汁，滴了110滴滴 o备注：由于实验的时间漫长，并且我们也备注：由于实验的时间漫长，并且我们也忘记了做关于维忘记了做关于维C片中维生素片中维生素C含量的实含量的实验，在陈老师的带领下，在对原有方案进验，在陈老师的带领下，在对原有方案进行修改后，我们又开始了新一轮的实验，行修改后，我们又开始了新一轮的实验，使原有实验变得更快、更准，探究过程如使原有实验变得更快、更准，探究过程如下：下：1、清洗试管，保留原有的水果汁和高锰酸、清洗试管，保留原有的水果汁和高锰酸钾溶液，并再取来一只试管。

钾溶液，并再取来一只试管2、把、把2毫升的高锰酸钾分别倒入四个试管毫升的高锰酸钾分别倒入四个试管内，另两只试管分别放维内，另两只试管分别放维C的溶液和用来做的溶液和用来做对比的高锰酸钾溶液对比的高锰酸钾溶液3、我们采取了同刚才实验正好相反的办法，、我们采取了同刚才实验正好相反的办法，用滴管把四种水果汁和维用滴管把四种水果汁和维C的溶液分别滴进的溶液分别滴进试管里，并对滴数做了统计和记录如下：试管里，并对滴数做了统计和记录如下：（注意：对照标笺，避免混乱）（注意：对照标笺，避免混乱）试管号试管号1号号2号号3号号4号号5号号水果汁水果汁名称名称甜橙汁甜橙汁葡萄汁葡萄汁番茄汁番茄汁苹果汁苹果汁Vc溶液溶液滴加滴加果汁果汁的滴数的滴数5滴滴7滴滴10滴滴8滴滴13滴滴实验结果统计表：实验结果统计表：o甜橙汁滴了甜橙汁滴了5滴后高锰酸钾溶液完全褪滴后高锰酸钾溶液完全褪色；色；o葡萄滴了葡萄滴了7滴后高锰酸钾溶液完全褪色；滴后高锰酸钾溶液完全褪色；o番茄汁滴了番茄汁滴了10滴后，高锰酸钾溶液完全滴后，高锰酸钾溶液完全褪色；褪色；苹果汁滴了苹果汁滴了8滴后高锰酸钾溶液完全褪滴后高锰酸钾溶液完全褪色；色；维维C的溶液因为没有搅匀，滴了的溶液因为没有搅匀，滴了23滴才有滴才有反应。

陈老师把维反应陈老师把维C的溶液搅匀，并又做的溶液搅匀，并又做了一次，只滴了了一次，只滴了13滴o得出结论得出结论：各种水果中维生素：各种水果中维生素C的含量有的含量有差异，甜橙含有的维生素差异，甜橙含有的维生素C最多，和维最多，和维C药片相比，水果中的维生素药片相比，水果中的维生素C含量反而更含量反而更多，应该多吃维生素多，应该多吃维生素C含量多的水果，如含量多的水果，如番茄、柑橘、山楂等新鲜的蔬菜和水果，番茄、柑橘、山楂等新鲜的蔬菜和水果，维生素维生素C可以维持正常的代谢，维持骨骼、可以维持正常的代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理功能，增强抵抗力肌肉和血管的正常生理功能，增强抵抗力患有坏血病、骨骼脆弱、骨坏死的人群应患有坏血病、骨骼脆弱、骨坏死的人群应该多吃第七章第七章 所有者权益所有者权益第九章所有者权益核算 本章重点与难点本章重点与难点 重点：重点：所有者权益的概念、特征和内容；所有者权益的概念、特征和内容；现代企业的组织形式及其特点现代企业的组织形式及其特点难点：难点：股票发行的账务处理；股票发行的账务处理；资本公积的概念、内容以及账务处理；资本公积的概念、内容以及账务处理；留存收益的概念、内容以及账务处理。

留存收益的概念、内容以及账务处理所有者权益是所有者在企业中享有的经济利益，其金额为资产减负债后的余额公司的所有者权益又称股东权益所有者权益表明企业的产权关系，即企业归谁所有所有者权益和负债都有属企业的权益按按现现行行会会计计制制度度的的规规定定，所所有有者者权权益益一一般般由由以以下下几几部部分分组组成：成：所有者权益的组成内容 (1)(1)实收资本指投资者按照企业章程或合同、实收资本指投资者按照企业章程或合同、协议的约定，实际投入企业的各种财产、物资的价协议的约定，实际投入企业的各种财产、物资的价值按投资主体，可分为国家投资、法人投资、外值按投资主体，可分为国家投资、法人投资、外商投资和个人投资商投资和个人投资2)(2)资本公积指由投入资本本身引起的各种增资本公积指由投入资本本身引起的各种增值包括资本或股本溢价、接受捐赠资产、拨款转值包括资本或股本溢价、接受捐赠资产、拨款转入、外币资本折算差额等入、外币资本折算差额等按按现现行行会会计计制制度度的的规规定定，所所有有者者权权益益一一般般由由以以下下几几部部分分组组成：成：(3)(3)盈余公积指按税后利润的一定比例提取、具盈余公积指按税后利润的一定比例提取、具有特定用途的留存收益。

包括法定盈余公积、任意有特定用途的留存收益包括法定盈余公积、任意盈余公积和法定公益金盈余公积和法定公益金4)(4)未分配利润指企业净利润分配后剩余部分未分配利润指企业净利润分配后剩余部分未分配利润有两层含义：一是留待以后年度处理的未分配利润有两层含义：一是留待以后年度处理的利润；二是未指定特定用途的利润从数量上来讲，利润；二是未指定特定用途的利润从数量上来讲，未分配利润是期初未分配利润，加上本期实现的净未分配利润是期初未分配利润，加上本期实现的净利润，减去提取的各种盈余公积和分出利润后的余利润，减去提取的各种盈余公积和分出利润后的余额特征：特征：1 1、是是企企业业的的“永永久久性性”权权益益，在在企企业业存存续续期期内内企业没有归还的义务；企业没有归还的义务；2 2、是是企企业业清清偿偿的的物物资资基基础础，是是企企业业亏亏损损的的承承担担者；者；3 3、可以依法参与企业税后利润的分配；、可以依法参与企业税后利润的分配；4 4、在在数数额额上上等等于于资资产产减减去去负负债债后后的的余余额额，所所以以，没有专门的计量问题；没有专门的计量问题；5 5、与企业具体的资产项目没有直接的对应关系。

与企业具体的资产项目没有直接的对应关系所有者权益和负债是有区别的：（1 1）负负债债是是到到期期必必须须偿偿还还的的债债务务；而而所所有有者者权权益益是是投投资资人人对对企企业业的的一一项项永永久久性性投投资资，除除非非企企业业清算解散，一般不归还本金清算解散，一般不归还本金2 2）负负债债必必须须按按期期向向债债权权人人支支付付规规定定的的报报酬酬，如如利利息息；而而投投资资人人的的股股利利支支付付则则视视企企业业的的收收益益和和可供分配额而定可供分配额而定3 3）债债权权人人无无权权分分享享企企业业的的收收益益，只只有有到到期期收收回回本本金金和和利利息息的的权权利利；投投资资人人则则拥拥有有企企业业经经营营决决策权及盈利分配等各项权利策权及盈利分配等各项权利4 4）在在企企业业清清算算时时，债债权权人人有有优优先先求求偿偿权权，而而投投资资人人则则必必须须在在偿偿还还所所有有债债务务之之后后，有有剩剩余余才才给给投投资资人人分分配配因因而而，所所有有者者权权益益是是一一个个与与负负债债性性质不同的会计要素质不同的会计要素实收资本实收资本实收资本：投资者投入企业各种资产的价值所有者按照企业章程或者合同、协议的约定，实际投入企业的资本。

我国实行的是注册资本制度，要求企业的实收资本与其注册资本相一致实实收收资资本本是是所所有有者者权权益益的的重重要要组组成成部部分分，是是企企业业设设立立的的必必备备条条件件，也也是是企企业业从从事事正正常常生生产产经经营营活活动必需的基本资金动必需的基本资金实实收收资资本本的的构构成成比比例例即即投投资资者者的的出出资资比比例例或或股股东东的的股股份份比比例例，是是企企业业据据以以向向投投资资者者进进行行利利润润或或股股利分配的主要依据利分配的主要依据我我国国实实行行的的是是注注册册资资本本制制度度，要要求求企企业业的的实实收收资资本与其本与其注册资本注册资本注册资本注册资本相一致注册资本是企业在设立时由投资者出资的、并向工商行政管理部门注册资本是企业在设立时由投资者出资的、并向工商行政管理部门登记注册的资本总额，是企业的法定资本，也是企业承担法律责任的登记注册的资本总额，是企业的法定资本，也是企业承担法律责任的财力保证财力保证实收资本为了核算实收资本的增减情况，一般企业应设置“实收资本”账户投入资本投入资本初始投资初始投资注册资本（实收资本、股本）注册资本（实收资本、股本）资本公积（资本、股本溢价）资本公积（资本、股本溢价）追加投资追加投资注册资本注册资本（实收资本、股本）（实收资本、股本）资本公积资本公积（资本、股本溢价）（资本、股本溢价）注册资本、实收资本与投入资本的关系注册资本、实收资本与投入资本的关系实收资本（一）企业接受投资者以现金投入的资本（一）企业接受投资者以现金投入的资本 企企业业接接受受投投资资者者以以先先进进投投入入的的资资本本，应应当当以以实实际际收收到到或或者者存存入入企企业业开开户户银银行行的的金金额额作作为为实实收收资资本本入入账账，借借记记“现现金金”、“银银行行存存款款”账账户户，贷贷记记“实实收收资资本本”账账户户。

对对于于实实际际收收到到或或存存入入企企业业开开户户银银行行的的金金额额超超过过投投资资者者在在企企业业注注册册资资本本中中所占份额部分，应记入资本公积所占份额部分，应记入资本公积实收资本n n【例例】某某公公司司收收到到国国家家投投资资12000001200000元元，法法人人投投资资5000。