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是无法监管吗?当然不是，“出口姜”不敢用高毒农药，原因就是当地做到了无缝监管，这充分表明食品安全只要想管就能够管好，关键在于想不想管在追问监管失职之外，一些工艺加工制作传统美食的做法似乎也值得考量美国有线电视新闻网曾经选出全球最“恶心”的食物，其中最恶心的就是皮蛋虽然事后记者出面道歉，称是误会，但对于那些用工业硫酸铜腌制而成的皮蛋，说其恶心就不为过了时下，人们的口味在不断变化，饮食标准随之提高，再加上现代检测技术更为先进，曾经被认为是传统、精良的美食加工制作方法，在现代营养学和技术检测手段的逼问下，不时暴露出一些安全隐患而且那些传统制作方法，往往很费时间，再加上成本太高，难以适应市场需求，于是各种食品添加剂应运而生这也给了很多非法添加剂乘虚而入之机在不时曝出的食品安全事件面前，我们是否也该反思一下那些传统美食的制作方法呢?接下来看下好皮蛋与毒皮蛋有哪些区别?掂将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的皮蛋颤动大，无颤动的皮蛋品质较差摇用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声音越大质量越差，甚至是坏蛋或臭蛋以上是毒皮蛋的由来为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。

小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识只有将安全牢牢的记在心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。