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云教版劳动与技术四年级上册4炒鸡蛋饭.ppt

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卖家[上传人]：大米

文档编号：571740522

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炒鸡蛋饭炒鸡蛋饭准备•鸡蛋鸡蛋1个，米饭个，米饭1碗料食用油、盐、味精等碗料食用油、盐、味精等调味品适量调味品适量步骤与方法•1、调鸡蛋、调鸡蛋•2、炒蛋和饭、炒蛋和饭•3、调味、调味1、调鸡蛋•把鸡蛋磕入碗内，加入适量的盐，用筷子把鸡蛋磕入碗内，加入适量的盐，用筷子在碗内反复调均在碗内反复调均2、炒蛋和饭•用中火将炒锅烧热，放入适量的油，再倒用中火将炒锅烧热，放入适量的油，再倒入打野，等单页稍微凝固，翻炒成碎块，入打野，等单页稍微凝固，翻炒成碎块，再将米饭倒入锅内与碎蛋一起翻炒再将米饭倒入锅内与碎蛋一起翻炒3、调味•当米饭炒成晶莹状，再放入适量的盐、味当米饭炒成晶莹状，再放入适量的盐、味精等调料，再翻炒均匀就可以出锅精等调料，再翻炒均匀就可以出锅质量要求•米饭粒粒分开呈晶莹状，味道可口扬州炒饭扬州炒饭步骤• 1、准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀•2、准备好胡萝卜、青豆、玉米粒、准备好胡萝卜、青豆、玉米粒，将胡萝，将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用 •3、火腿肠切粒，起油锅，将火腿粒煎炒一、火腿肠切粒，起油锅，将火腿粒煎炒一下。

下 •4、将火腿粒盛起待用、将火腿粒盛起待用 •5、鸡蛋两只搅拌均匀，起油锅，将鸡蛋入、鸡蛋两只搅拌均匀，起油锅，将鸡蛋入锅煎锅煎10秒钟秒钟 •6、倒入米饭炒匀、倒入米饭炒匀 •7、将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅、将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了炒匀就行了。

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