油橄榄栽培管理技术.docx

油橄榄栽培管理技术2012年油橄榄良种苗木供丿应陇南富江油橄榄育苗基地：13993950691油橄榄栽培管理技术（培训教材）陇南市经济林研究院汕橄榄研究所二O—一年三月一日汕橄榄种植地块的选择1、 油橄榄最适合于坡地种植因为坡地排水通气性能良好，日照及受热条件也较好， 但坡度一般不宜超过25度；在土层深厚肥沃、背风向阳的适宜地区，也可以在25—35度 的山坡上种植，但最人坡度不能超过35度，因为坡度太陡会给油橄榄以后的管理T作增 加困难2、 油橄榄是强喜光树种，陡坡峡谷不宜种植陡坡峡谷，一-般年tl照时数减少，这对 汕橄榄的生长发育和开花结果是很不利的如果需要种植，也一定要选择向阳的南坡，东 南坡和西南坡为好3、 汕橄榄既怕涝又怕湿，严禁在湖边低洼地带种植确需在湖（河）边栽植时，其地 表平血要高于湖（河）边15米以上平地种植油橄榄树，也要切记采取相应的排水沟渠 设施，保证排水良好4、 种植油橄榄要慎重选择土壤，对质地粘重、酸性较人的一定要先改良后种植种植 土壤应选择土层深厚、肥沃、疏松透气，含钙量较高，排水良好、PH值在7—8Z间的中 性至微碱性沙质土壤改良的办法是加沙、加石灰、施农家肥和种草。

5、 栽植前对确定的栽植地应修成梯CQ,以防止水土流失修梯ID时，生土筑坎填坑， 熟土还原覆盖后全面进行深翻，深度一•般为30-40公分全面整地后按斜距改平后的水 平距离开挖植树坑，株距4米，行距5米，植树坑挖成圆形，坑深1.2米，底部直径1 米，掏尽坑边和坑底所有的人石块，每亩挖33个植树坑一定要挖在离堡坎边1米，距 堡坎下1米的地方严禁在堡坎下或堡坎边挖坑栽树6、 坑挖冋填要领坑挖好后，先在坑底垫孔公分无人石块的表层熟土；熟十.上垫15- 20公斤草（稻草、苞包谷草、野杂草均可）；草上垫农家肥30公斤加磷肥1公斤搅拌均 匀；坑的上半部分用表层熟土加石灰1公斤加磷肥0.5公斤充分拌匀后填满植树坑，并高 出地血30-40公分砌成圆型窝盘，然后对坑浇水踏实；并用-个木棍插在植树坑的止中心 点作为标记，以便栽树时寻找位置7、 整地，挖坑，填坑工作应在前一年的秋冬季做好，最迟也要在栽树前15天完成严 禁不整地、不挖坑、填坑就栽树油橄榄整形修剪一、幼树整形修剪可在苗木岀圃前或栽植后第一年开始通过幼龄阶段的修剪，控制树的高度和骨干枝的 数日，使其形成一个强壮、均衡、透光的骨架1、高度：树干的高度要结合自然条件来定，一般条件下，树干高度50〜100厘米。

在坡度较人的梯台上，树干要高些风人的地方宜留矮干干倭可减少风害，利于果实的 采收2、 主枝：构成植株的骨架靠主枝，主枝以3〜5枝为宜每株树主枝的数Id不超过5 枝主枝在树干上呈轮状（保持错位间隔）分布，两主枝之间相距5〜8厘米，主枝分布 区间的总长度为20厘米，不超过30厘米主枝开张角度45度人于45度，在负荷量人 的情况下，常造成劈裂角度过小，树冠窄小，通2风透光差，产果量低主枝生长到 1.5米高时，进行断梢，在断梢外选留一外向芽继续延伸向上生长主枝下部（主干处算 起）20厘米区域内的全部萌芽，应剔除干净，其它区间玄立向上枝一并剪除，或短截水 平枝，外向枝尽量多保留主枝形成之后，两主枝之间的空间距离为1.5〜2米的圆形空 间，空间内容纳人量的由主枝上分出的二级枝这就是所称的开心形树冠3、 通风透光：树冠通风透光不好，对生长发育不利要保持树冠内通风透光良好， 对内部枝条要随时疏剪，小心不留人枝，空隙处采取选留二级枝来填充一个良好的树 形，要长久保持树冠各方都长得匀称当树冠一旦失去平衡时，对生长过盛一方的强枝， 进行短截，或者坏状剥皮，让较弱一方的枝条吸收较多的养分，迅速生长，恢复平衡，一 次不能矫正，可进行多次。

强枝短截或环状剥皮后，除加强截口下血萌芽的选留与剔除 外，防止徒长枝抽生对影响树形的萌芽和过多的枝条，要随时剪除对确定选留的芽和 枝条，要保护，有损伤时迅速史替否则，树冠难以形成4、 幼树的修剪 汕橄榄幼树的特点是营养生长旺盛，发枝多而密，干性较弱，容易弯 曲下垂，主枝很难自然成型为此，幼树修剪重点是整形整形的日标是培养主干和主 枝主干是着生主枝的树干，主干是主枝着生的基础，主干粗壮玄立，才能使主枝开角适 度，生长端正，分布均衡主枝的数量及生长状况好坏，将直接影响树冠的结构和生产能 力，苗木定植后，由于苗木幼嫩，枝干木质化程度低，破度不够，故需要立桩扶直主干， 并在栽植后的头几年适当多留主干上的小侧枝，以扶养主T加粗生长立桩扶干，轻修 剪，多留辅养枝，是幼树整形的主要方法主枝的数量依“树形”而定Y形只有2个主 枝，三主枝开心形限定为3个主枝，单圆锥形侧生主枝多达13-17个就枝条木身生长 而言，直立生长最快，倾斜生长较慢，水平生长最慢主枝分角小生长快，但着生在这种 主枝中下部的侧枝生长转弱，延迟结果枝角人生长减缓，主枝小下部的侧枝生长虽可加 强，但主枝生长弱，负荷轻，容易改头下垂所以，如何控制主枝的开张角度，是能否培 育成优良主枝（包括侧枝）的关键。

依油橄榄各品种的特性，主枝开角45度斜向生长最 适宜，其生长势缓和上下侧枝分布均衡由这种主枝构成的树冠产量高，结果稳定5、 结果期修剪 首先要看树的长势管理粗放，根系与树冠生长不良，虽也结了儿个 果，但它不致于彩响到营养生长，对这种树仅仅进行修剪是不能解决问题的需要分析原 因，采取相应的管理措施，恢复树势其次，对于到了适龄结果期而结果很少的“徙长树”，要识别具枝芽生长发育的质量这种树体内贮藏的营养物水平低，枝条的两极分化 十分明显，树冠中下部短稍多，生长细弱，叶色不正，冠的顶部新稍生长量大，而停止生 长晚，组织不充实，营养水平低，成花困难对这种树应用疏剪与冋缩相结合的方法疏除 …部分枝势强的旺枝，留下弱枝领头，缓和极性生长同时对密枝进行疏除，增加树冠小 下部和内部光照强度对小下部的弱枝进行冋缩，抬高枝角，促进生长盛果期树的修 剪这种树结果较多，结果年除结果枝外，抽发新梢的成枝能力很低，骨干枝的离心生长 基本停止，不定芽的萌发力提高因此，大小年结果现象十分明显此时期如不及时加强 管理和修剪，营养生长将继续衰退，并产生生理落叶现象对这种树的疏剪和冋缩都要从 重冋缩主枝，更新部分侧枝，缩小树冠体积。

同时要结合深施基肥和改良树盘十.壤，促 进离心生长，提高营养生长和营养物质的积累3二、整形修剪整形修剪是一项技术性相当强的工作，只有掌握修剪技术，才能达到早产、稳产、高产 的日的，实践证明果树要高产，必须常修剪，肥水基础好，果树不修剪，枝繁果不繁，长 了无用枝，病虫常來缠整形：就是根据油橄榄生长发育规律和种植地区的环境条件，通过修剪方式，把油橄榄 树培育成具有-•定形状的树体，使其成为骨架坚强、角度合理、布局有序、发展均衡、利 于管理、能够丰产的理想树形简而言之，整形就是树体骨架枝（主侧枝）的选留培养， 使其成为合理牢固的树冠骨架修剪：是在整形的基础上，通过剪枝，调整生长和结果的关系，使其充分利用空间，合 理配置结果枝组，形成枝条不稀不密，通风透光，内外上下立体结果格局1、整形、修剪的日的，就是要把树体培养成符合生产现代化管理所要求的树冠结构， 使树体在便于管理和减少投工的同时，具有较强的结果力，负载能力和适应抗御不良坏境 的能力，所以只有加强肥水管理，整形、修剪，才能达到早产、高产，优质和稳产，达到 低耗和高效2、 整形、修剪时间应在冬季树进入休眠期进行，即每年11月初至翌年2月底3、 冬剪的主要目的，一是树冠整形，二是枝条调整，三是树枝更新，修剪的内 容包括配置坚强的骨架，理顺各种枝T的从属关系，调整骨T•枝的生长角度，配置结果枝 组的密度，处理不规则枝条，控制树体的总枝量与生长量，因此冬剪T作比较重要，是保 证树冠生长和结果的基础。

4、 春剪主要是对冬剪后的树做一些完善和修改工作，春剪工作量较小，修剪内容 包括调整枝于角度，抹除多余无用的萌芽5、 夏剪在生长过程中任务是开张角度，平衡树势，调整枝态，防止徒长，采取 拉，扭弯曲摘心等措施，清除或改造徒长枝，背向枝的角度6、秋剪的任务较小，多在8—10月份进行，秋天，秋梢容易发生旺长，可适当通 过摘心的方法进行控制，摘心不仅能控制秋梢的旺长，而且能使枝梢粗壮，提高枝梢发育 质量7、汕橄榄应从幼树开始培养理想树形，常用的树形有疏散分层形、单圆锥形、空心圆 头形、三主枝开心形、倒花盆形和Y形等，由于栽植汕橄榄的农户近几年没有对树进行整 形，修剪，所以应因树因地整形，并采用多种树形的原则三、.修剪的时间与基木方法3.1修剪时间油橄榄修剪时间，一•般可分为冬季修剪和夏季修剪冬季修剪又叫休眠期 修剪在采果后到春季发芽前均可进行，最好在花芽分化前完成（开花前40天）早剪 去树冠小的无效枝条可以减少营养物质的消耗，有利于花芽分化，增加结果枝夏季 修剪又叫生长期修剪，是补充冬季修剪的不足如短截、抹芽和摘心等在新梢旺盛生长 期，采用疏间丛芽枝、过密枝和旺枝摘心等措施，不仅使枝条分布有序改善光照条件，而 且能调节新梢的生长势，促进花芽形成。

3. 2常用的几种修剪方法43. 2.1疏剪把枝条从基部剪除称疏剪疏剪可以改善枝条分布空间增加光照，促进 营养物质的积累疏剪是油橄榄修剪中常用的方法，贯穿整个生命周期，苗期培育、幼树 整形、及衰老期更新修剪，放任树改造等，都需要用疏剪方法疏剪时应注意的问题是 剪!■!（锯口）对生长的影响当疏除的枝条伤口愈人对伤口以上的枝条长势削弱愈重，但 它能促使伤口下的枝条生长，距伤口愈近的枝条具生长愈旺但在旺树上这种作川有所减 弱所以在使用疏剪时要考虑这一特性对较粗壮的人枝就不宜从基部剪（锯）除，应抬 高剪口位置，保留一段营养桩，减轻伤口对上部枝条生长的不利影响3. 2. 2短截1年生枝被剪截掉-段称短截修剪一般为促进枝条分枝时使用短 截例如，将生长旺盛的生长枝或克争枝改造利用，就需要用短截的方法处理短截后可 从剪口下发生侧枝形成枝组短截又按剪留枝条的长短分为轻、中、重短截三种油橄榄 旺枝轻度短截长势仍然旺，中度短截长势居中，重度短截（剪留枝长的三分之一）长势明 显转弱3. 2.3冋缩 在多年生枝的适当部位，留一个健壮的侧生枝，将前端剪除称冋缩这 种修明法多用于结果枝组的冋缩修剪，剪去结过果的枝条，剪口下保留枝位和枝势较好的 枝条，培养成新的结果枝。

此法还用于平衡树势，控制树高和树冠人小，主枝换头和侧枝史新等剪口应当倾斜， 以防积水对于粗人的锯口，要用切接刀把锯口削光滑，或用封腊或门漆封口，便于愈 合3.2. 4调整枝角 枝角是指枝条离开垂玄方向而倾斜的角度一般是指主枝与小央 领导干之间的夹角而言主枝倾斜度越小，极性生长越强，不利于培养侧枝；树冠易封 顶，冠内通风透光弱，小枝和细弱枝增多，产量低主枝倾斜度大，极性生长转弱，背上发枝多，长势旺，而主枝生长势弱，不容易形成牢固而均衡的树冠结构因此，调整枝角 是油橄榄整形的主要方法油橄榄骨T枝的駛度较低，主枝以：30-45度开角较好3. 2. 5长放（缓放）就是对枝条轻剪或不剪，任其自然生长缓放后枝条的生长势 有所减弱，腋芽可萌发人暈的小短枝或叶从枝，有利于形成花芽，促使早结果但缓放后 树势易减弱，枝条易衰老，在一株树上缓放的枝条不宜太多缓放过的枝条第二年应进行 短截或疏剪，不家继续缓放四、几种枝条的处理4.1竞争枝 两个以上生长旺盛的并生枝条称竞争枝，多出现在树冠外缘生长健壮的 枝梢顶端，相互争夺养份此类枝条在修剪时，选留一个方向合适生长健壮的枝条让其延 伸生长，其余的枝条可以疏除或进行短截。

也可在芽萌发后及早抹掉不必要的嫩芽嫩枝。