小小营养师.ppt

小小 小小 营营 养养 师师 执教：瞿溪三小执教：瞿溪三小 谢颖颖谢颖颖编号 菜名1猪肉粉条2炸鸡排3土豆炖牛肉4辣子鸡丁5红烧鱼块6鸡蛋西红柿7香菜冬瓜8家常豆腐9香菇油菜10韭菜豆芽家常豆腐辣子鸡丁土豆炖牛肉红烧鱼块韭菜豆芽香菜冬瓜鸡蛋西红柿炸鸡排猪肉粉条香菇油菜编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773营养成分比对表10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量,应不低于2926千焦,脂肪应不超过50千克不低于2926千焦是≥ 2926千焦不超过50克是≤ 50克热量的作用：正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常生活呀要消耗热量热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需的能量，血液系统，呼吸，消化吸收等等脂肪的作用：脂肪经人体吸收后通过代谢转化为热量供人体使用或转化为体脂储存于脂肪细胞中。

当摄入的热量过多长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热能将转化为体内脂肪，储存于脂肪细胞中蛋白质的作用：他使我们具有抵抗力，少生病营养师的话给点建议吧！！序号方案（写菜的序号）热量总和脂肪总合请你来当营养师食品热量脂肪蛋白质食品热量脂肪蛋白质食品热量脂肪蛋白质大米1420 0.86.7牛肉72210.220.1蚕豆3980.58.8小米1520 1.79.7羊肉129028.811.1青椒960.10.8馒头9320.26.1猪肉140229.216.9黄瓜540.20.7面条11341.47.4鸡肉4401.223.3竹笋240.31.8面包1524 5.87.3鸭肉5607.416.5菠菜28.60.42.1馄饨11201.47.3鸽子84014216.6蒜苗44.40.63.3蛋糕1340 4.27.9鲫鱼2611.113.1韭菜18.80.21.4鸡蛋78315.011.8虾3261.316.3香菇440.63.3豆腐2953.57.4墨鱼3420.818.8小黄鱼3004.318.7豆腐干3400.815.6螺狮3603.811.4大白菜840.41.7食物热量表(每100克计)谢谢大家再见。