高中生物阶段质量检测.doc

高中生物 阶段质量检测（一） 新人教版必修1 [第1、2章　走近细胞　组成细胞的分子](满分100分　时间45分钟)一、选择题(每小题2.5分，共50分)1．下列各项中，与“神经细胞→神经组织→脑→神经系统→羊”的结构层次一致的是(　　)A．分生区细胞→分生组织→根→茎→小麦B．骨骼肌细胞→骨骼肌→肌腱→运动系统→蜜蜂C．神经细胞→神经组织→脑→神经网→水螅D．上皮细胞→上皮组织→肺→呼吸系统→马解析：题干中的层次依次是细胞、组织、器官、系统、个体A选项中根和茎都是器官层次；B选项中骨骼肌、肌腱都是组织层次，缺少器官层次；C选项中水螅是低等动物，没有分化出脑答案：D2．构成细胞的各种化合物只有有机地组织起来，才能表现出生命现象，这些物质最基本的结构形式是(　　)A．糖原　　　　　　　　 B．蛋白质C．细胞 D．核酸解析：细胞是生物体结构的基本单位，只有在细胞的基础上才表现出生命现象答案：C3．下列关于细胞内糖类的叙述正确的是(　　)A．蔗糖水解后的产物均不具有还原性B．麦芽糖是构成纤维素的基本单位C．脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖D．糖类物质都是细胞内的能源物质解析：蔗糖水解后的产物果糖和葡萄糖都是还原糖。

构成纤维素的基本单位是葡萄糖；脱氧核糖是构成DNA的成分之一，DNA在动植物细胞中都存在；有些糖类不是细胞内的能源物质，如纤维素、核糖等答案：C4．下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是(　　)A．HIV由蛋白质和核酸组成B．乙肝病毒依赖人体肝细胞生活C．草履虫会逃避有害刺激D．父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代解析：A项描述的是HIV的结构组成，未涉及其生命活动B项中乙肝病毒的生命活动离不开活细胞；C项中草履虫是单细胞生物，每个细胞均可完成全部生命活动；D项中精子和卵细胞参与多细胞生物的遗传活动因此，B、C、D三项均支持“生命活动离不开细胞”的观点答案：A5．汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等下列说法不正确的是(　　)A．面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质B．生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动解析：淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质纤维素不能被人体消化吸收只有人体自身的蛋白质才能承担人体的生命活动答案：D6．在组成细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是(　　)[A．脂肪 B．磷脂C．固醇 D．维生素D解析：脂肪主要是生物体内储存能量的物质。

磷脂主要是构成生物膜的基本成分固醇对维持生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用，维生素D、性激素属于固醇[答案：C7．下列哪一项表示的是对多糖功能的分类(　　) 解析：糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质答案：C8．元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述中正确的是(　　)A．磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分B．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者C．DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，它是一切生物的遗传物质D．淀粉的基本组成单位是葡萄糖，它是植物细胞壁的主要成分解析：甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位；某些病毒的遗传物质是RNA；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶答案：B9．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是(　　)A．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜B．向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色C．用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同解析：鉴定脂肪的实验中需要用显微镜观察被染上颜色的脂肪微粒；小麦种子含淀粉最多，可以用做鉴定淀粉的实验材料，但需要用碘液来鉴定，呈现蓝色。

大豆种子含有蛋白质较多，所以研磨后的样液可以用双缩脲试剂来鉴定，呈现紫色，不需要加热；等质量的种子萌发时消耗氧气最多的是花生种子，因为花生种子含的脂肪量最多答案：A10．分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是(　　)A．199和181 B．340和281C．58和53 D．51和49解析：多肽中肽键中含有N元素，另外R基中可能还含有氨基，氨基中含有N元素，E的R基中含有2个氨基，所以E可能是由51个氨基酸脱水缩合形成，同理F可能是由49个氨基酸脱水缩合而成答案：D二、非选择题(共50分)11．(14分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：(1)物质D的基本元素组成是________；SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是______________2)F的结构具有多样性，主要是由______________________________________________________________________________________________________________________决定。

现有一免疫球蛋白，它由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个3)小麦种子细胞中，物质B主要是指________4)相同质量的B和D彻底氧化分解，耗氧量较多的是________5)乙肝病毒和禽流感病毒中组成H的基本单位分别是__________________和________________6)小分子G是________，是由________、________和________构成的解析：本题应将各种化合物功能分清，然后具体问题具体回答，主要能源物质是糖类，主要储能物质是脂肪，结构物质是蛋白质，遗传物质是核酸答案：(1)C、H、O　核糖、含氮碱基、磷酸(2)氨基酸的种类、数目、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构　4(3)淀粉　(4)D(5)脱氧核糖核苷酸　核糖核苷酸(6)核苷酸　一分子五碳糖　一分子磷酸　一分子含氮碱基12．(16分)生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：(1)A的功能的多样性是由A的________的多样性决定的写出各字母代表的物质的名称A1____________、A3____________2)c的名称为________，C1的名称为________。

3)B是主要的能源物质，则b是________4)A是由a经________反应形成的，形成的化学键名称是________解析：(1)A表示的是蛋白质，因为结构总是与功能相适应，所以功能的多样性是由结构的多样性决定的蛋白质有五大功能，具有催化作用的是酶，具有免疫作用的是抗体，运输O2的是血红蛋白，调节血糖的是胰岛素，还可构成细胞的结构物质 (2)由C2为极少数病毒的遗传物质可知，C2为RNA，则C1为DNA，构成C的c为核苷酸3)生物体的主要能源物质为糖类，其单糖以小分子葡萄糖为主4)蛋白质是由氨基酸分子经脱水缩合形成的，所形成的化学键称为肽键答案：(1)结构　酶　血红蛋白　(2)核苷酸　DNA　(3)葡萄糖　(4)脱水缩合　肽键13．(24分)甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，在温度不同、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表(提示：①淀粉在淀粉酶的催化作用下，可水解为还原糖；②酶的催化作用受温度影响，在最适温度下催化效率最高)：处理温度(℃)0102030405060708090甘薯还原糖含量(mg/g)22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6(1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

2)马铃薯不含还原糖的原因是________________________________________________3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入甘薯提取液，B试管中加入等量的马铃薯提取液第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入__________________第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入__________________第四步：______________________________________________________________。

实验结果：______________________________________________________________解析：(1)马铃薯和甘薯都富含淀粉，在70℃时，由于甘薯内淀粉酶处于最适温度附近，催化淀粉水解生成大量的还原糖，因此此时最甜2)马铃薯内不含淀粉酶，所以在任何温度下都不会水解生成还原糖，因此始终没有甜味3)为了验证马铃薯不甜的原因是它不含淀粉酶，可以根据淀粉酶水解淀粉生成还原糖和可溶性还原糖与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀的实验原理，来设计实验进行验证用质量分数为3%的淀粉溶液作为底物，实验组(B组)接受实验变量(去淀粉的马铃薯提取液)的处理，对照组(A组)不接受实验变量的处理，而是采用条件对照，接受去淀粉和还原糖的甘薯提取液的处理，在70℃作用一段时间后，用斐林试剂检测还原糖的生成与否实验组里没有淀粉酶，所以淀粉不会水解生成可溶性还原糖，因此与斐林试剂反应不会出现砖红色沉淀，而对照组里面含有淀粉酶，能够水解淀粉生成还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀答案：(1)还原糖的产生是酶作用的结果，甘薯淀粉酶的最适温度为70℃左右(2)马铃薯不含淀粉酶(3)①淀粉被淀粉酶水解成还原糖②还原糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀第二步：等量淀粉溶液　第三步：等量斐林试剂　第四步：将A、B两支试管置于50～65℃水浴加热2 min。