第十一章库存管理.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,,,*,第十一章 库存管理,§11.1 库存管理概述,§11.2 库存决策分类,§11.3 库存控制,§11.4 物资的采购、搬运和仓库管理,,案例：,沃尔玛是美国最大的连锁零售集团之一，也是近几年世界500强中成长最迅速的企业之一它成立于60年代初，从80年代起，沃尔玛从一个规模非常有限的区域性企业，快速成长为一个跨国集团，其成功的经营与它的供应链体系有着不可分割的密切联系首先,，沃尔玛建立了销售监控系统，管理者可以在任何时刻准确地掌握整个集团的所有销售细节，并依此全盘优化订货其次,，沃尔玛建立了自己的运输网络，可以快速的将订货送往遍布世界各地的沃尔玛超市，迅速补充货源，从而使其库存量远远低于同业平均水平再次，,沃尔玛对少量销售不畅的库存物资，采用退货或降价销售的方式快速消化库存，保证整个企业的物资库存处于一个很低的水平问题——沃尔玛库存控制的主导思想是什么？ 降低库存量必然会得到利润增加的结果吗？,,§11.1,库存管理概述,（一）库存的概念：,供应商,原材料库存,零部件库存,购买,加工,组装,产成品库存,运输,分销中心库存,当地仓库,运输,用户,库存水平=现有存货 + 在途订货 – 积压订单,,（二）库存管理,1、库存管理就是对企业库存物资进行有效管理的总称，包括：采购、运输、用料控制、仓储等环节。

2、库存管理的目标：达到满意的顾客服务水平的条件下保持合理的库存成本3、库存管理有效性的衡量指标：,顾客满意度——定货不足的数量和顾客抱怨的数量库存周转率 = 商品销售收入 / 平均库存投资库存天数——天数越多表示库存过量，天数越少表示有缺货危险,4、库存管理工作：,（1）明确库存细项，建立库存控制决策系统；,（2）进行可靠的需求预测；,（3）了解生产进度与生产提前期；,（4）对库存持有成本、订货成本、缺货成本进行合理评价；,（5）建立库存物资管理系统§11.2,库存决策分类,库存细项分类,不要库存,要库存,一致性订货,周期性订货,独立需求,相关需求,MRP控制,有效预测,独立需求,相关需求,定期、定量控制,MRP、JIT控制,,§11.3,库存控制,（一）库存储备定额的确定,,1、物资消耗定额——指在一定时期和一定的生产技术组织条件下，为制造单位产品或完成某项任务所必须消耗的物资数量标准其作用有：,（1）是确定供应、采购、库存的依据；,（2）是物资发放使用的依据；,（3）是进行工作考核的标准；,（4）是提高技术和管理水平的经济指标2、物资消耗定额的确定方法：,（1）技术计算法；（2）统计分析法；（3）实际测定法；,（4）经验估算法。

3、不同物资消耗定额的确定方法,（1）原材料消耗定额,原材料消耗构成,,有效消耗 （产品净重）,工艺性消耗 （由工艺技术上要求必然产生的消耗）,非工艺性消耗 （由于非工艺技术原因产生的消耗）,废品损耗,保管损耗,运输损耗,余料损耗,其他损耗,不可回收损耗,可回收损耗,原材料消耗定额,合理损耗,不合理损耗,原材料供应定额,,(2)辅料消耗定额——一般采用间接计算法，具体有：,a、按单位产品消耗量计算如包装材料b、按单位工作量确定如油漆消耗按单位面积计算c、按设备开动时间确定如设备的润滑油等d、按工种确定如劳保用品等e、按与主要原材料比例计算如填料、熔剂等3）燃料、动力、工具计算,燃料主要按生产单位产品消耗量计算，也可按每台锅炉消耗量计算；,动力（蒸汽、压缩空气、电力等）——设备单位时间消耗量•加工单,位产品需开动的小时数,工具——根据工具耐用度、寿命和使用时间制定4、库存储备定额的确定,库存储备定额：指企业在一定的生产技术组织条件下，为确保生产,服务,的正常进行所必须的最经济合理的库存储备作用：是订货、采购、资金使用、库存管理的依据。

库存储备,经常性储备——为保证日常供应而建立的储备保险（安全）储备——为预防意外情况发生而建立的储备季节性储备——为适应采购或销售的季节性而建立的储备时间,库存量,保险库存,经常库存,Q,min,Qm,ax,,（1）经常储备定额 = 平均日需求量 • 合理储备天数,平均日需求量 = 计划期物资需要量 / 计划期天数,合理储备天数 = 平均供应间隔天数+验收入库天数+使用前准备天数,（由采购周期确定） （由经验统计确定）,还可以通过计算经济库存量来确定经常储备定额2）保险储备定额=平均日需要量 • 保险储备天数（由经验确定）,,（3）季节性储备定额=平均日需求量 • 季节性储备天数（由实际确定）,,最高储备量（,Qm,ax）,= 经常储备定额 + 保险储备定额,最低储备定额（,Q,min,）=,,保险储备定额,平均储备定额 = 1/2经常储备定额 + 保险储备定额,,以上这些计算方法适合周期性订货,,（二）,库,库存控,制,制模型,库存控,制,制解决,的,的基本,问,问题：,什么时,候,候再定,货,货？,一次定,货,货的数,量,量是多,少,少？,三种主,要,要的库,存,存成本,：,：,（1）,保,保管成,本,本=仓,库,库设施,的,的折旧,费,费、保,险,险费+,存,存货的,失,失效、,损,损坏和,丢,丢失费+所占,用,用资金,的,的机会,成,成本,（2）,定,定货成,本,本=订,货,货人员,的,的工资,、,、差旅,费,费+谈,判,判过程,所,所需要,的,的资料,费,费、通,讯,讯费,（3）,缺,缺货成,本,本=由,于,于缺货,造,造成订,单,单丢失,、,、企业,声,声誉受,到,到的无,形,形损失+缺货,造,造成的,停,停工待,料,料、在,制,制品积,压,压、交,货,货期延,迟,迟、加,班,班费增,加,加等,,I、,库存管,理,理ABC法,1、应,用,用步骤,：,：,（1）,明,明确企,业,业所有,库,库存物,资,资细项,及,及年需,求,求量；,（2）,计,计算各,库,库存细,项,项年占,用,用资金,的,的数量,（,（单价,•,•年需,求量）,；,；,（3）,将,将各库,存,存细项,按,按由大,到,到小的,顺,顺序排,列,列；,（4）,计,计算各,库,库存的,品,品种累,计,计百分,比,比和资,金,金累计,百,百分比,；,；,（5）,画,画出ABC分,类,类曲线,图,图；,（6）,将,将库存,物,物资ABC分,类,类；,（7）,对,对ABC三类,物,物资采,用,用不同,的,的管理,控,控制方,法,法。

2、应,用,用说明,品种及,其,其累计,百,百分比,资金,及,及其,累,累计,百,百分,比,比,100,12345678910,（100%）,20,40,60,80,•,A,B,C,A类,：,：占,库,库存,资,资金,的,的约75%，,品种,占,占总,数,数的,约,约20%,B类,：,：占,库,库存,资,资金,的,的约15%，,品种,占,占总,数,数的,约,约30%,C类,：,：占,库,库存,资,资金,的,的约10%，,品种,占,占总,数,数的,约,约50%,对A,类,类库,存,存采,取,取重,点,点管,理,理，,定,定期,、,、定,量,量控,制,制对C,类,类库,存,存采,取,取粗,略,略管,理,理，,进,进行,定,定期,控,控制,B类,库,库存,管,管理,与,与控,制,制方,法,法介,于,于A,类,类和C类,之,之间,II,、,、确,定,定型,独,独立,需,需求,的,的库,存,存控,制,制模,型,型,,假设,条,条件,：,：,（1,）,）库,存,存需,求,求率,已,已知,；,；,（2,）,）库,存,存订,货,货提,前,前期,已,已知,且,且恒,定,定；,（3,）,）不,允,允许,出,出现,缺,缺货,；,；,（4,）,）材,料,料以,批,批量,方,方式,订,订货,或,或生,产,产，,全,全部,一,一次,到,到货,入,入库,；,；,（5,）,）订,货,货费,用,用不,变,变且,没,没有,折,折扣,；,；,（6,）,）保,管,管费,用,用已,知,知且,恒,恒定,。

1、,定,定量,控,控制,系,系统,（,（连,续,续观,测,测系,统,统）,：,：,连续,不,不断,的,的观,测,测库,存,存余,量,量的,变,变化,，,，当,库,库存,余,余量,下,下降,到,到某,一,一特,定,定数,值,值时,就,就提,出,出订,货,货，,经,经过,一,一段,时,时间,后,后订,货,货到,达,达补,充,充库,存,存如,如图,示,示R,时间,库存,量,量,L,L,Q,定量,库,库存,控,控制,模,模型,,在这,个,个模,型,型中,需,需先,确,确定,订,订货,点,点R和订,货,货量Q,R=,日,日需,求,求量,•,•,订,订,货,货提,前,前期,=q,•,•L,Q采,用,用经,济,济订,货,货批,量,量计,算,算,库存,总,总费,用,用=,库,库存,物,物品,价,价值+订,货,货费,用,用,+平,均,均库,存,存保,管,管费,用,用,TC=P,•N+A,•,•N/Q+1/2,•,•Q,•,•c+Q,保险,•c,保险,库,库存,,定量,控,控制,模,模型,适,适用,于,于对,价,价值,较,较大,、,、关,键,键零,部,部件,等,等重,要,要物,资,资的,控,控制,优点,：,：（1）,连,连续,检,检测,库,库存,状,状况,，,，有,利,利于,库,库存,控,控制,，,，一,旦,旦库,存,存水,平,平低,于,于,订货,点,点就,发,发出,订,订单,；,；,（2,）,）能,够,够保,证,证稳,定,定的,顾,顾客,服,服务,水,水平,，,，维,持,持较,低,低的,安,安全,库,库存,水,水平,；,；,（3,）,）定,货,货批,量,量固,定,定，,有,有利,于,于采,用,用经,济,济批,量,量，,从,从而,控,控制,库,库存,资,资金,。

缺点,：,：（1）,为,为保,持,持记,录,录需,增,增加,成,成本,；,；,（2,）,）频,繁,繁检,查,查库,存,存水,平,平要,花,花费,较,较多,工,工作,量,量；,（3,）,）库,存,存实,际,际数,量,量仍,需,需要,定,定期,检,检查,，,，看,是,是否,与,与记,录,录相,符,符，,有,有无,损坏,、,、丢,失,失等,现,现象,2、,定,定期,观,观测,库,库存,控,控制,系,系统,（,（订,货,货间,隔,隔期,法,法）,：,：,每隔,一,一段,固,固定,时,时间,对,对库,存,存水,平,平检,查,查一,次,次，,并,并根,据,据预,先,先设,定,定的,目,目标,库,库存,水,水平,与,与实,际,际库,存,存水,平,平之,差,差，,发,发出,订,订单,补,补充,库,库存,模,型,型图,如,如下,时间,库存,量,量,保险,库,库存,S,T,T,T,在这,个,个模,型,型中,需,需要,预,预先,确,确定,库,库存,目,目标,量,量（S,）,）和固,定,定的,订,订货,周,周期（T,）,）,目标,库,库存S=,检,检查,周,周期,内,内的,平,平均,需,需求+,安,安,全,全保,险,险库,存,存,L,1,L,2,L3,实际,订,订货,量,量Q=,库,库存,目,目标,–,–,实,实际,库,库存+订,货,货提,前,前期,内,内的,需,需求,量,量,=S,–,–I+R,固定,订,订货,周,周期T,由,由实,际,际情,况,况确,定,定,,定期,控,控制,系,系统,适,适用,于,于重,要,要性,较,较低,的,的库,存,存物,资,资。

优点,：,：（1）,在,在规,定,定的,时,时间,检,检查,库,库存,，,，简,化,化了,工,工作,；,；,（2,）,）可,使,使许,多,多库,存,存细,项,项同,时,时订,货,货，,降,降低,了,了订,货,货处,理成,本,本和,运,运送,成,成本,缺点,：,：（1）,两,两次,检,检查,之,之间,缺,缺乏,控,控制,，,，易,发,发生,缺,缺货,的,的危,险,险；,（2,）,）为,防,防止,缺,缺货,要,要持,有,有较,高,高的,保,保险,库,库存,，,，导,致,致库,存成,本,本增,加,加3、,定,定量,控,控制,系,系统,（,（QR）,与,与定,期,期控,制,制系,统,统（TS,）,）的,区,区别,（1,）,）TS系,统,统一,般,般不,设,设置,订,订货,点,点而,设,设立,目,目标,库,库存,，,，QR系,统要,设,设立,订,订货,点,点的,库,库存,量,量R,；,；,（2,）,）TS系,统,统不,按,按经,济,济订,货,货批,量,量（EOQ）,补,补充,库,库存,，,，每,次补,充,充的,库,库存,数,数量,不,不同,，,，而QR,系,系统,每,每次,定,定货,的,的批,量是,固,固定,的,的，,可,可以,采,采用,经,经济,批,批量,；,；,（3,）,）TS系,统,统中,订,订货,间,间隔,期,期是,固,固定,的,的，QR,系,系统,是,是变,动,动的,。

库存,控,控制,对,对企,业,业的,资,资金,周,周转,、,、费,用,用支,出,出、,均,均衡,生,生产,、,、满,足,足顾,客,客需,要,要非,常,常关,键,键，,加,加之,非,非常,琐,琐碎,繁,繁杂,，,，故,是,是最,早,早、,最,最成,功,功的,应,应用,计,计算,机,机进,行,行管,理,理的,领,领域,许,多,多企,业,业将,库,库存,控,控制,建,建立,成,成自,己,己的,优,优势,竞,竞争,领,领域,III、,相,相关,需,需求,的,的控,制,制—,—,—主,要,要是,应,应用MRP软,件,件或,理,理念,进,进行,控,控制,IV,、,、时,变,变需,求,求下,的,的库,存,存控,制,制（,需,需求,不,不是,固,固定,的,的，,是,是随,着,着时,间,间而,变,变化,，,，且,不,不均,匀,匀）,ⅴ、,库存,控,控制,的,的优,化,化模,型,型（,库,库存,补,补充,不,不是,一,一次,入,入库,，,，而,是,是需,要,要一,段,段时,间,间；,订,订货,批,批量,不,不同,则,则优,惠,惠折,扣,扣不,同,同时,的,的经,济,济批,量,量的,计,计算,存货,多,多已,不,不再,是,是财,富,富的,象,象征,，,，存,货,货少,却,却是,世,世界,级,级企,业,业的,标,标志,！,！,,§11.4物资,的,的采,购,购、,搬,搬运,与,与仓,储,储,物资,的,的管,理,理,是对,企,企业,整,整个,物,物料,流,流的,管,管理,，,，包,括,括：,采,采购,、,、收,货,货、,厂,厂内,运,运输,、,、生,产,产物,料,料控,制,制、,厂,厂内,仓,仓储,、,、物,料,料搬,运,运、,发,发货,与,与分,配,配、,厂,厂外,运,运输,、,、厂,外,外仓,储,储等,环,环节,。

一般,对,对企,业,业而,言,言物,资,资的,管,管理,有,有下,列,列区,别,别：,物流,管,管理,—,——,指,指对,物,物资,输,输出,部,部分,的,的管,理,理，,包,包括,发,发货,、,、分,配,配,厂外,运,运输,、,、厂,外,外仓,储,储等,环,环节,物资,管,管理,—,——,指,指物,资,资输,入,入部,分,分的,管,管理,，,，包,括,括采,购,购、,收,收货,、,、,物料,搬,搬运,、,、厂,内,内运,输,输、,厂,厂内,仓,仓储,等,等环,节,节一,）,）物,资,资的,采,采购,1、,采,采购,部,部门,的,的目,标,标与,责,责任,：,：,（1,）,）确,定,定原,材,材料,和,和外,购,购件,的,的供,应,应地,区,区和,厂,厂家,，,，对,其,其进,行,行评,价,价，,并,并按,企,企业,的,的需,要,要寻,找,找新,的,的供,货,货来,源,源；,（2,）,）同,供,供应,商,商建,立,立良,好,好的,关,关系,，,，保,证,证供,货,货的,质,质量,、,、交,货,货期,和,和不,合,合格,品,品的,退,退货,与,与替,换,换；,（3,）,）为,企,企业,寻,寻找,新,新的,原,原材,料,料、,零,零配,件,件及,其,其来,源,源；,（4,）,）用,与,与质,量,量相,匹,匹配,的,的价,格,格购,买,买物,品,品，,同,同时,还,还需,考,考虑,使,使用,成,成本,；,；,（5,）,）开,展,展降,成,成本,的,的活,动,动，,进,进行,价,价值,分,分析,、,、进,行,行自,制,制或,购,购买,的,的研,究,究；,（6,）,）维,持,持企,业,业内,各,各部,门,门、,企,企业,与,与供,应,应商,、,、企,业,业与,潜,潜在,供,供应,商,商的,联,联系,；,；,（7,）,）让,企,企业,高,高层,经,经理,随,随时,掌,掌握,影,影响,企,企业,盈,盈利,的,的采,购,购费,用,用和,市,市场,变,变化,。

2、,采,采购,步,步骤,（1,）,）从,各,各职,能,能部,门,门和,库,库存,管,管理,部,部门,获,获取,对,对各,种,种物,资,资的,需,需要,量,量；,（2,）,）了,解,解各,种,种物,资,资的,技,技术,要,要求,和,和等,级,级；,（3,）,）按,不,不同,的,的供,应,应来,源,源将,物,物资,分,分类,编,编组,；,；,（4,）,）对,特,特定,的,的物,资,资进,行,行招,投,投标,，,，按,质,质量,、,、价,格,格和,交,交货,期,期等,进,进行,评,评价,；,；,（5,）,）选,择,择供,应,应商,；,；,（6,）,）发,出,出订,单,单后,进,进行,催,催货,，,，掌,握,握供,货,货进,程,程；,（7,）,）检,查,查到,货,货进,度,度和,质,质量,情,情况,；,；,（8,）,）随,时,时记,录,录物,资,资的,价,价格,、,、质,量,量等,信,信息,，,，以,便,便对,供,供应,商,商进,行,行评,价,价3、,对,对供,应,应商,的,的选,择,择与,评,评价,企业,对,对供,应,应商,的,的选,择,择有,两,两种,方,方式,：,：,,（1,）,）选,择,择多,货,货源,、,、多,个,个供,应,应商,优点,：,：缺,货,货的,风,风险,小,小、,供,供货,可,可靠,性,性高,、,、讨,价,价还,价,价的,余,余地,较,较大,、,、对,物资,技,技术,规,规格,的,的选,择,择余,地,地大,。

缺点,：,：与,多,多个,供,供应,商,商打,交,交道,工,工作,量,量大,，,，与,供,供应,商,商的,关,关系,较,较松,散,散，,供应,商,商对,长,长期,合,合作,的,的信,心,心不,足,足、,责,责任,心,心较,弱,弱2,）,）选,择,择单,货,货源,、,、单,一,一供,应,应商,优点,：,：采,购,购工,作,作量,小,小、,与,与供,应,应商,的,的关,系,系密,切,切、,供,供应,商,商责,任,任心,强,强缺点,：,：缺,货,货风,险,险大,、,、供,货,货的,可,可靠,性,性低,、,、讨,价,价还,价,价的,余,余地,小,小、,物,物资,技术规格,的,的选择余,地,地小,,对供应商,的,的评价应,考,考虑下列,几,几方面的,条,条件：,（1）设,备,备能力—,—,—通过工,序,序能力指,数,数（Cp= T/6G）,来,来衡量设,备,备,能否加工,所,所需零部,件,件并保证,质,质量2）质,量,量保证情,况,况——供,应,应商的质,量,量控制方,法,法，包括,：,：,a、是否,进,进行原材,料,料的入厂,检,检查以及,由,由何处检,查,查；,b、是否,进,进行统计,质,质量控制,及,及应用情,况,况；,c、在制,品,品的检查,方,方法；,d、所用,测,测量设备,和,和工具；,e、对不,合,合格品的,处,处理方法,；,；,f、出厂,检,检查、包,装,装、测试,的,的程序和,方,方法。

3）财,务,务状况—,—,—反映供,应,应商承担,市,市场风险,的,的能力，,主,主要可检,查,查：,a、当前,的,的资产负,债,债情况；b、库,存,存周转率,；,；,（4）成,本,本结构—,—,—供应商,的,的原材料,费,费用、直,接,接人工费,、,、管理费,、,、销,售收入、,利,利润等情,况,况5）供,应,应商的生,产,产作业计,划,划与控制,、,、工作改,进,进情况与,工,工具6）以,往,往的合同,执,执行情况,,（二）物,料,料搬运,物料搬运,方,方式影响,企,企业的效,率,率、成本,及,及对零部,件,件的保护,，,，搬运是,增,增加成本,不,不增加价,值,值的活动,，,，它不仅,与,与厂区布,置,置有关，,还,还与搬运,方,方式有关,企业常,用,用的搬运,方,方式有：,（1）传,送,送带：不,需,需要操作,者,者、运输,量,量大、运,输,输成本低,，,，但投资,大,大、,占用空间,大,大、运输,路,路线难以,调,调整2）工,业,业卡车（,叉,叉车、平,车,车、机动,车,车等）：,运,运输灵活,、,、投资较,少,少、,能充分利,用,用空间，,但,但需要人,员,员驾驶、,需,需要通道,、,、运输成,本,本较高。

3）自,动,动导向车,（,（AGV,）,）：通过,计,计算机进,行,行信号遥,控,控，无人,驾,驾驶，,具有很大,的,的灵活性,，,，可沿规,定,定的路线,自,自由行驶,，,，一般用,于,于自动,化工厂4）吊,车,车：不占,用,用生产场,地,地，活动,范,范围灵活,5）工,业,业机器人,：,：能完成,笨,笨重工件,的,的搬运，,且,且永不知,疲,疲倦，常,用,用于对人,体,体,有害的环,境,境及单调,重,重复性的,工,工作中三）仓,库,库管理,仓库是存,放,放物资的,场,场所仓,库,库管理工,作,作包括：,物,物质验收,入,入库、保,管,管、发放,和,和清仓盘,点,点1、物资,验,验收入库,：,：验收不,合,合格的不,得,得入库质量检查,—,——直观,检,检查、量,衡,衡、化验,、,、试用等,数量点收,—,——全部,点,点收、抽,点,点2、物资,的,的保管：,摆,摆放科学,、,、数量准,确,确、质量,不,不变、消,灭,灭差错四号定,位,位”——,按,按库号、,架,架号、层,号,号、位号,决,决定某项,库,库存的,位置，便,于,于发料、,盘,盘点、保,管,管；,“十防保,养,养”——,防,防锈、防,尘,尘、防潮,、,、防震、,防,防腐、防,磨,磨、防,水、防爆,、,、防变质,、,、防漏电,等,等。

露天货场,要,要进行遮,盖,盖3、物资,发,发放：做,到,到及时、,迅,迅速、准,确,确的发放,出,出去，,限额发放,是,是一种科,学,学的发放,制,制度有送料和,领,领料两种,方,方式4、清仓,盘,盘点：目,的,的是使账,、,、卡、物,相,相符，检,查,查有无损,坏、生锈,、,、变质和,超,超储积压,现,现象有经常盘,点,点和定期,盘,盘点两种,方,方式作业1：,已,已知：,年需求量=10000单位,日平均需,求,求量=10000/365,订购成本=5$/,次,次,存储成本=1.25$/单,位,位.年,提前期=5天,单价=$12.5,问经济订,购,购批量和,再,再订购点,？,？,作业2：,某,某产品的,日,日平均需,求,求为120件，盘,点,点周期和,提,提前期分,别,别为14,天,天和2天,，,，现有库,存,存300,件,件，保险,库,库存量为240件,，,，问现在,保,保证不缺,货,货的情况,下,下应该订,购,购多少件,该,该产品？,,。