俏江南企业介绍PPT.ppt

目录目录目录目录企业简介企业简介企业文化企业文化产品服务产品服务经营理念经营理念愿景使命愿景使命总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN￿Club）和SUBU三大高端品牌(多品牌战略)，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团公司名称：俏江南外文名称：South￿Beauty总部地点：北京成立时间：2000年经营范围：餐饮服务业公司性质：股份有限公司公司口号：俏江南要做中餐中的LV创始人￿￿￿：张兰俏江南简介（二）商标简介 红色：象征力量、激情、创造和进取，代表着俏江南不断创新的锐气与勇于挑战的精神，预示着俏江南在困难面前永不妥协，同时也代表俏江南是一个有着强大生命力的优秀团队 黑色：象征个性、尊贵，既现代又古典，是永不褪色的时尚颜色代表着俏江南的尊贵、经典与时尚白色：象征完美、理想，代表着俏江南永远引领餐饮文化时尚，不断追求完美、缔造完美 黄色：是明亮、温暖的颜色，是收获的象征，代表着俏江南以灿烂夺目的成就，为社会创造源源不断的价值和财富 脸谱面门正中眉心处黄色的“人”形，代表着俏江南以人为本、寓情于理的管理思想；眼睛似寿龟眼部的造型，象征着俏江南集团基业长青，员工健康平安；角两侧到额头的“如意”图案，代表着俏江南吉祥如意，兴隆盛世；下巴和嘴的图案如同一个金元宝，象征俏江南生意兴旺、财源广进。

餐饮：中餐、特色餐饮；主要网点：北京、上海、天津、成都、￿￿￿深圳、苏州、青岛、沈阳、合肥等拓展区域：俏江南将往消费能力旺盛的￿￿二线城市扩张，通过拿地自建和自建和购买现有商铺两种方式购买现有商铺两种方式设立新店开店计划：俏江南2011年将新增30多家直营店，3-5年将开店300-500家店铺总数：55家开店方式：直营，加盟，特许经营直营，加盟，特许经营俏江南基本信息俏江南基本信息一.企业文化俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验，期待顾客的再一次光顾俏江南俏江南关爱社会，感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴，期望持续创造最佳的利润，不断超越自我，俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准来要求员工：必须具有高尚正直的品格，要人正、心正、行正；必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神；必须具有感恩之心，要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物；必须具有爱心，对工作没有“不”，对生活要“情”，对生命要有“爱”俏江南视每一位员工为家庭成员，倡导关爱身边工作伙伴，期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能，与俏江南共同成长。

俏江南品牌“俏”代表时尚和优雅，“江南”是指我们为客户提供的美食环境是“不是江南胜似江南”的空间，我们把水乡的柔媚，西南的热情，北国的雄浑有机地结合，把空间艺术环境与传统美食文化完美结合，通过中餐西吃的手法，将中西方经营理念揉为一体，形成了独特的餐饮文化，当您置身于俏江南时尚，优雅，尊宠的环境时，让您感受都市少有的舒畅和恬静俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神经营理念：诚信 创新健康时尚以人为本企业文化俏江南以俏江南以“时尚、时尚、经典、品位、尊宠经典、品位、尊宠”为经营理念，致为经营理念，致力于打造一个世界力于打造一个世界级的中餐品牌，成级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管为全球餐饮业的管理标杆理标杆俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验，期待顾客的再一次光顾俏江南俏江南关爱社会，感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴，期望持续创造最佳的利润，不断超越自我，俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准来要求员工：必须具有高尚正直的品格，要人正、心正、行正；必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神；必须具有感恩之心，要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物；必须具有爱心，对工作没有“不”，对生活要“情”，对生命要有“爱”俏俏江江南南的的店店面面分分布布情情况况目标市场的选择及目标群体的确定 俏江南的发展方向就是向第一象限延伸，着眼于高价格，高服务。

 要打造商务用餐，就要抓住商务人士的心理　商务人士拥有强劲的消费能力，他们追求消费的品位、氛围和环境.市场定位及发展趋势——时尚，经典，品位，尊宠沟通方式——人性化地传递产品及服务理念服务心态——定位为消费者的知心朋友沟通内容——运用情感效果传递产品信息服务环境——营造合适的服务环境人员素质——培训高素质的营销人员情感维护——建立客户档案SUBUSUBU————国内顶级时尚概念品牌餐厅国内顶级时尚概念品牌餐厅 •SUBU创立于2007年12月8日，是俏江南集团在国内成立的一家顶级时尚概念品牌餐厅，它主要针对年轻时尚族群，因此与俏江南的商务气质和兰的奢华风格都不相同，SUBU的整体设计风格更强调未来感，而在菜式设计方面，更侧重时尚健康的创新美食概念，从店面风格、菜品种类、服务理念、价格等方面给人们一种全新的美食体验发展趋势：1.生理消费→精神内涵文化型消费2.生理风味消费→心理品牌消费3.大众化风味消费→多体验消费一句话：一句话： 未来的发展远景：未来的发展远景：开创自由自然的品位生活方式，享受经典与尊崇融化的极致体验，成为国际知名餐饮品牌。

愿景使命 弘扬中华民族五千年餐饮文化把俏江南打造成为一个世界级的中餐品牌制作：601宿舍候欢19陈慧芳15孙永霞14李慧慧26喻献49杨青青23。