生鲜物流蔬果储运温度要求.docx

生鲜物流蔬果储运温度要求蔬菜二级分类蔬菜三级分类（库存周转天数）SKU品名温度/℃湿度RH/%存储温区其他要求根茎类（4-8℃）芽苗类（1天）香椿苗0~180～90冷藏库黑豆苗0~295～98冷藏库绿豆苗0~295～98冷藏库绿豆芽0~295～98冷藏库黄豆芽0~295～98冷藏库银芽0~295～98冷藏库芽嘴0~2冷藏库蒜黄3～690～95冷藏库水生类（1天）茭白0~195～98保鲜库荸荠0~298~100保鲜库藕5~895～98保鲜库笋类（1天）冬笋2～590～95保鲜库茎菜类（1天）芥兰笋0~390～95冷藏库苤蓝0~390～95冷藏库蒜苔0~380～90冷藏库莴笋1~590～95冷藏库莴笋肉1~590～95冷藏库芦蒿2～590～95冷藏库芦笋2～590～95冷藏库球茎茴香2～590～95冷藏库萝卜山药类（1天）胡萝卜0～195～98保鲜库对乙烯敏感白萝卜0～280～90保鲜库青萝卜0~280～90保鲜库卞萝卜0~280～90保鲜库沙窝萝卜0~280～90保鲜库心里美萝卜0~280～90保鲜库手指萝卜0~280～90保鲜库红菜头3~580～90保鲜库萝卜苗3~595～98冷藏库面山药13~1670~80常温库脆山药13~1670~80常温库铁棍山药13~1670~80常温库薯芋类（3天）红薯3～580～90常温库紫薯3～580～90常温库白心土豆10~1580～90常温库对乙烯敏感黄心土豆10~1580～90常温库对乙烯敏感荷兰土豆10~1580～90常温库对乙烯敏感土豆10~1580～90常温库对乙烯敏感大芋头10~1580～90保鲜库毛芋头10~1580～90保鲜库其他根茎类（1天）百合0~280～90冷藏库荸荠0~298~100冷藏库马蹄0~398~100冷藏库鱼腥草根10~1580～90保鲜库牛蒡13~1670~80保鲜库。