药用植物学 甘草.docx

Southwest university of science and technology药用植物学姓名：彭林伟学号：5120157700班级：制药 1504药用植物——甘草外部特征：多年生草本，根与根状茎粗状，直径1-3 厘米，外皮褐色，里面 淡黄色 茎直立，多分枝，高30-120 厘米，密被鳞片状腺 点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛叶长5-20 厘米，托叶三角状披针形，长约5毫米，宽约2毫米， 两面密被白色短柔毛;叶柄密被褐色腺点和短柔毛;小叶5-17枚，卵形、 长卵形或近圆形，长 1.5-5 厘米，宽 0.8-3 厘米，上面暗绿色，下面 绿色，两面均密被黄褐色腺点及短柔毛，顶端钝，具短尖，基部圆， 边缘全缘或微呈波状，多少反卷总状花序腋生，具多数花，总花梗短于叶，密生褐色的鳞片状腺 点和短柔毛;苞片长圆状披针形，长3-4 毫米，褐色，膜质，外面被黄 色腺点和短柔毛;花萼钟状，长7-14 毫米，密被黄色腺点及短柔毛， 基部偏斜并膨大呈囊状，萼齿5，与萼筒近等长，上部2 齿大部分连 合;花冠紫色、白色或黄色，长10-24 毫米，旗瓣长圆形，顶端微凹， 基部具短瓣柄，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛状腺 体。

荚果弯曲呈镰刀状或呈环状，密集成球，密生瘤状突起和刺毛状 腺体种子3-11，暗绿色，圆形或肾形，长约3 毫米内部结构：分布区域：甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带， 在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖，适应性强，抗逆性强1、国内产地：甘草主要分布于新疆、内蒙古、宁夏、甘肃、山西朔 州野生为主，人工种植甘草主产于新疆、内蒙古、甘肃的河西走廊， 陇西的周边，宁夏部分地区2、国外产地：在亚洲、欧洲、澳洲、美洲等地都有分布，大都有传 统的药用和其他用途化学成分：甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等甘草的 化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、 甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异 甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内 酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区 域、采收时间等因素的不同而异大量的研究表明，甘草甜素和黄酮 类物质是甘草中最重要的生理活性物质，主要存在于甘草根表皮以内 的部分药理活性：西医药理发现，甘草剂有抗炎和抗变态反映的功能，因此在西医 临床上主要作为缓和剂。

缓解咳嗽，祛痰，治疗咽痛喉炎；甘草或甘 草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功 效；甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗 炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗；甘草的黄酮具有消 炎、解痉和抗酸作用；甘草也是人丹的主要原料之一甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖甘草浸 膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒 的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒；香烟矫味在化工、印染 工业中，甘草也广有用途1.对消化系统的作用：除去甘草甜素的浸膏及甘草中黄酮甙类对大鼠实验性溃疡有明显保护作用医学教育网搜|索整理2.肾上腺皮质激素样作用：甘草浸膏、甘草甜素及甘草次酸对健 康人及动物都有促进钠，水潴留的作用；小剂量甘草甜素（每只 100ug） 能使大鼠胸腺萎缩及肾上腺重量增加，产生糖皮质激素可的松样作 用大剂量时则糖皮质激素样作用不明显，只呈现盐皮质激素样作用3. 解毒作用：甘草浸膏及甘草甜素对某些药物中毒、食物中毒、 体内代谢产物中毒都有一定的解毒能力解毒作用的有效成份为甘草 甜素，解毒机制为甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素水解产物葡 萄糖醛酸能与毒物结合，以及甘草甜素有肾上腺皮质激素样作用，增 强肝脏的解毒能力等方面因素综合作用的结果。

4. 止咳平喘作用：甘草次酸有明显的中枢性镇咳作用，大剂量的 甘草次酸可使小鼠呼吸抑制此外甘草甜素、甘草次酸盐尚有抗炎症 及抗过敏、抗肝损伤、抗促癌、抗菌、抗艾滋病毒（甘草甜素）作用5. 调节机体免疫功能，抗心律失常利用现状：甘草不仅用于医药方面，而且在食品、日用化学品、烟草等行业 也有广泛的应用经研究，甘草提取物可添加到啤酒、饮料、糖果等 食品中，以增加上述食品的营养水平在香烟中添加甘草或其提取物， 不仅可降低或缓解烟草对人体的毒害，还可使香烟的口感更好此外 含甘草成分的牙膏、口腔洗漱液以及口腔含片等具有无毒无刺激、杀 菌洁齿、香甜多泡等特点，是理想的口腔清洁剂由于甘草甜素的甜 度是蔗糖的 50 倍，其作为甜味、调味等添加剂已广泛应用于食品工 业目前，在各类食品生产中，已广泛使用甘草及其提取物作添加剂 如在糖果生产中可用甘草甜素代替砂糖，在饮料生产中可用甘草甜素 代替蔗糖，在啤酒生产中加入适量甘草甜素不仅可除去苦涩味，而且 可使啤酒泡沫丰富持久，风味独特甘草黄酮是很好的复合型天然抗氧化剂，以甘草黄酮类和类黄酮 类为主的抗氧化剂正受到越来越多的青睐与关注甘草黄酮能深入皮 肤内部并保持高活性，可有效抑制黑色素生成过程中多种酶的活性， 美白祛斑效果显著。

另外，甘草还具有防止皮肤粗糙和抗炎、抗菌的 功效，为众多国内外高档化妆品的重要原料如用甘草提取物可配制 护肤霜、祛斑霜等化妆品，这类产品集化妆品与药物霜于一身，深受 人们的欢迎展望：基于甘草明确的药理作用及在食品、化妆品、烟草等领域的广泛 用途，近年来甘草的需求量不断上升，其身价也越来越高但目前中 国甘草资源的深加工和利用仍处于简单的原料加工阶段，除个别大型 企业外，大部分企业对甘草中有效成分的开发、生产仅限于初级粗加 工，产品科技含量低，造成甘草资源的严重浪费这就对甘草深加工、 精加工提出了新的要求。