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建筑工程质量与管理建筑工程质量与管理1建筑工程质量管理基本知识建筑工程质量管理基本知识1建筑工程质量管理基本知识建筑工程质量管理基本知识【模块概述】【模块概述】本章围绕质量管理、工程项目质量管理、建设工程各质质量管理、工程项目质量管理、建设工程各质量主体的质量责任和义务及我国工程建设质量管理法规量主体的质量责任和义务及我国工程建设质量管理法规体系、制度体系、制度五个方面对建筑工程质量管理基本知识进行了比较全面的论述为使读者对建筑工程质量管理有一个完整的认识，本章还系统介绍了质量管理的发展历程，并对现代质量管理的理论基础全面质量管理，进行了详细的介绍1建筑工程质量管理基本知识建筑工程质量管理基本知识【知识目标】了解质量与质量管理的概念；了解质量管理的发展过程及全面质量管理的概念；掌握工程质量的特点及影响因素、工程建设各阶段对质量的影响；掌握建设工程各质量主体的质量责任和义务；了解我国工程建设质量管理法规体系能力目标】能够明确区分建设工程各质量主体的质量责任和义务1.1质量管理概述质量管理概述1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理1.3建设工程各质量主体的质量建设工程各质量主体的质量责任和义务责任和义务(重点重点)1.4工程建设质量管理工程建设质量管理法律法规法律法规体系体系1.5工程建设质量管理工程建设质量管理制度制度本章小结本章小结1.1质量管理概述质量管理概述1、质量ISO9000族标准中质量的定义是：产品、体系或过程的一组固有特性满产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他相关方面要求的程度。

足顾客和其他相关方面要求的程度1）质量不仅是指产品质量，也可以是某项活动或过程的工作质量，还可能是质量管理体系运行的质量2）质量由一组固有特性组成，而不是赋予的特性如水泥的化学成分、细度、凝结时间、强度是固有特性，而价格和交货期限是赋予特性3）要求就是明示的（如合同、规范、标准、图纸、文件中明确规定的）、通常隐含的（如组织的惯例、一般习惯）或必须履行的（如法律、法规或行业规则）的要求和希望一、质量与质量管理一、质量与质量管理1.1质量管理概述质量管理概述2、质量管理、质量管理亨利法约尔认为：管理是所有的人类组织都有的一种活动，这种活动由五项要素组成的：计划、组织、计划、组织、指挥指挥、协调和控制、协调和控制而斯蒂芬罗宾斯认为：所谓管理，是指同别人一起，或通过别人使活动完成得更有效的过程目前，西方管理学者比较一致认为，管理是为实现预定目标而组织和使用人力、物力、财力等各种物质资源的过程综上所述，管理指通过计划、计划、组织组织、指挥、协调、控制及、指挥、协调、控制及创新创新等手手段段，结合人力、物力、财力、信息人力、物力、财力、信息等资源，以期高效的达到组织目组织目标标的过程一、质量与质量管理一、质量与质量管理1.1质量管理概述质量管理概述2、质量管理、质量管理ISO9000族标准中质量管理的定义是：质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。

质量管理的首要任务是确定质量方针、目标、职责和程序，核心是质量管理的首要任务是确定质量方针、目标、职责和程序，核心是建立有效的质量管理体系，通过质量策划、质量控制、质量保证和建立有效的质量管理体系，通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，确保质量方针、目标的实施和实现质量改进，确保质量方针、目标的实施和实现一、质量与质量管理一、质量与质量管理1.1质量管理概述质量管理概述2、质量管理、质量管理质量管理体系质量管理体系：是指在质量方面指挥和控制组织的管理体系严格地讲质量管理体系是指为实施质量管理所需的相互关联和作用的组织结构、职责、程序、过程和资源的组合体组合体质量方针：质量目标：质量策划：质量控制质量保证：质量改进一、质量与质量管理一、质量与质量管理1.1质量管理概述质量管理概述1、质量检验阶段（、质量检验阶段（20世纪世纪2040年代）年代）2、统计质量管理阶段（、统计质量管理阶段（20世纪世纪4050年代）年代）3、全面质量管理全面质量管理阶段（阶段（20世纪世纪60年代后）年代后）4、质量管理与质量保证标准的形成、质量管理与质量保证标准的形成二、质量管理的发展过程二、质量管理的发展过程1.1质量管理概述质量管理概述表1-1 质量管理各发展阶段比较 阶段质量检验管理阶段统计质量管理阶段全面质量管理阶段项目时间20世纪30年代以前20世纪4050年代20世纪60年代至今生产特点手工半机械化机械化大量生产自动化现代化大生产质量概念狭义质量向广义质量过渡广义质量范围检验制造过程全过程对象产品产品和工序质量产品和全体人员工作质量依据质量标准质量标准、控制标准用户需要、质量体系标准管理方法技术检验方法数理统计方法运用一切有效手段管理特点事后检验控制过程预防控制与事后检验相结合 系统管理、过程控制和持续改进相结合参加人员检验人员质量工程师、检验人员企业全体员工二、质量管理的发展过程二、质量管理的发展过程1.1质量管理概述质量管理概述全面质量管理的核心是全面质量管理的核心是“三全三全”管理；全面质量管理的基本观点是全管理；全面质量管理的基本观点是全面质量的观点，为用户服务的观点，预防为主的观点，用数据说话面质量的观点，为用户服务的观点，预防为主的观点，用数据说话的观点；全面质量管理的基本工作方法是的观点；全面质量管理的基本工作方法是PDCA循环法。

循环法1、“三全三全”管理的概念管理的概念所谓“三全”管理，主要指全过程、全员、全企业的质量管理1）全过程的管理）全过程的管理（2）全员管理）全员管理（3）全企业管理）全企业管理三、全面质量管理理论三、全面质量管理理论1.1质量管理概述质量管理概述2、全面质量管理的基本观点、全面质量管理的基本观点（1）全面质量的观点）全面质量的观点（2）为用户服务的观点）为用户服务的观点（3）预防为主的观点）预防为主的观点（4）用数据说话的观点）用数据说话的观点三、全面质量管理理论三、全面质量管理理论1.1质量管理概述质量管理概述3、全面质量管理的基本工作方法、全面质量管理的基本工作方法PDCA管理循环是全面质量管理的基本工作方法，最早由美国质量管理专家戴明提出来的，所以又称为“戴明环”它是“计划计划(Plan)、实施实施(Do)、检查、检查(Check)、处理处理(Action)”工作循环的简称工作循环的简称通过PDCA循环提高产品、服务或工作质量PDCA循环反映了持续改进的管理思想，它可以应用各个层次，所有方面PDCA循环包括四个阶段及八个步骤：（1）四个阶段）四个阶段（2）八个步骤）八个步骤（3）PDCA循环的特点循环的特点三、全面质量管理理论三、全面质量管理理论1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理其主要特征主要特征表现在四个方面：在组织体系上，实行了建设单位负责、政府监督、社会监理、勘察、建设单位负责、政府监督、社会监理、勘察、设计、施工企业自控设计、施工企业自控的管理体制，并建立了相应的省、地市、县级管理机构；在管理制度上，建立和完善了以工程建设参与各方的质量责任制质量责任制为核心的管理法规和规章；在管理方法上，运用了全面质量管理方法全面质量管理方法，且更加重视质量的形成过程和影响质量因素等方面。

在监督模式上，推行了建设监理制建设监理制，改变了过去靠行政命令进行项目建设的管理方式，实现了对工程项目的质量、工期、投资目标进行有效的控制，同时大大转变了政府在工程建设中的职能建设工程质量管理体制建设工程质量管理体制1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理建筑工程质量是工程项目满足业主需要的，符合国家法律、法规、技术规范标准、设计文件及合同中对工程的安全、使用、经济、美观等特性的综合要求建筑工程质量主要包括三方面：1、工程项目产品质量、工程项目产品质量2、工程项目过程质量、工程项目过程质量任何工程项目都由分项工程、分部工程和单位工程组成，而工程项目的建设，又是通过一道道工序来完成，是在工序中创造的所以，工程项目质量包含工序质量、分项工程质量、分部工程质量和单位工程质量3、工程项目工作质量、工程项目工作质量一、建筑工程质量一、建筑工程质量1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理1、影响因素多、影响因素多2、质量波动大、质量波动大3、质量的隐蔽性、质量的隐蔽性4、终检的局限性、终检的局限性5、评价方法的特殊性、评价方法的特殊性二、建筑工程质量的特点二、建筑工程质量的特点1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理5、评价方法的特殊性、评价方法的特殊性工程质量的检查评定及验收是按检验批、分项工程、分部工程、单位工程进行的。

检验批的质量是分项工程乃至整个工程质量检验的基础，检验批合检验批的质量是分项工程乃至整个工程质量检验的基础，检验批合格质量主要取决于主控项目和一般项目经抽样检验的结果格质量主要取决于主控项目和一般项目经抽样检验的结果隐蔽工隐蔽工程在隐蔽前要检查合格后验收程在隐蔽前要检查合格后验收涉及结构安全的涉及结构安全的试块、试件试块、试件以及有关材料，应按规定进行以及有关材料，应按规定进行见证取样见证取样检测，涉及结构安全和使用功能的检测，涉及结构安全和使用功能的重要分部工程重要分部工程要进行要进行抽样检测抽样检测工程质量是在施工单位按合格质量标准自行检查评定的基础上，由工程质量是在施工单位按合格质量标准自行检查评定的基础上，由监理工程师监理工程师(或建设单位项目负责人或建设单位项目负责人)组织有关单位、人员进行检验组织有关单位、人员进行检验确认验收确认验收这种评价方法体现了“验评分离、强化验收、完善手段、过程控制”的指导思想二、建筑工程质量的特点二、建筑工程质量的特点为什么进行为什么进行涉及结构安全和使用重要部位的抽样检验涉及结构安全和使用重要部位的抽样检验？以往工程完工后，通常是不能进行检测的，按设计文件要求施工完成就行了，多是过程中的检查或某工序完成后的检查。

但是，有些工序当后续相关工序完成后很可能改变了其原来的质量情况，如绑扎完钢筋后检查，钢筋位置都是符合要求的，但将混凝土浇筑完成后，钢筋的位置是否保持原样，就不好判定了，就需要验证性的检测验证性的检测，还有混凝土强度的实体检测混凝土强度的实体检测、防水效果检测、管道强度及畅通的检测等需要验证性的检测，这样对正确评价工程质量很有帮助这些项目在分部（子分部）工程中在分部（子分部）工程中给出，可以由施工、监理、建设等单位一起抽样检测抽样检测，也可以由施工方进行，请有关方面的人员参加监理、建设单位等也可以验收规范列出的项目为准监理、建设单位等也可以验收规范列出的项目为准混凝土结构工程施工质量验收规范混凝土结构工程施工质量验收规范GB50204-2002(2011版版)10混凝土结构子分部工程混凝土结构子分部工程10.1结构实体检验结构实体检验10.1.1对涉及混凝土结构安全的重要部位，应进行对涉及混凝土结构安全的重要部位，应进行结构实结构实体检验体检验，结构实体检验应在，结构实体检验应在监理工程师监理工程师(建设单位项目专建设单位项目专业技术负责人业技术负责人)见证见证下，由下，由施工项目技术负责人施工项目技术负责人组织实施，组织实施，承担结构实体检验的试验室应具有相应的资质。

承担结构实体检验的试验室应具有相应的资质10.1.2结构实体检验的内容应包括结构实体检验的内容应包括混凝土强度、钢筋保护混凝土强度、钢筋保护层厚度层厚度以及工程合同约定的项目，必要时可检验其他项以及工程合同约定的项目，必要时可检验其他项目1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理影响工程质量的因素有很多，但归纳起来主要有5个方面，即人员（Man）、机械设备（Machine）、工程材料（Material）、方法（Method）、环境条件（Environment），简称4M1E三、影响工程质量的因素三、影响工程质量的因素人机法料环图图3-2 混凝土强度低的因果分析图混凝土强度低的因果分析图1.2建筑工程质量管理建筑工程质量管理三、影响工程质量的因素。