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第 1 页 共 1 页 驻马店日报/2010 年/8 月/25 日/第 008 版 聚焦新农村 大力推广红薯机械化收获技术大力推广红薯机械化收获技术 市政协委员、市农机推广站高级工程师 梁中华 红薯又称白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，它不仅抗旱耐涝、节水、耐储 存，而且营养丰富，是一种药食兼用的健康食品，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品日 前，世界卫生组织(WHO)经过 3 年的研究和评选，红薯被列为 13 种最佳蔬菜之冠随着我国农 业种植结构调整和经济的繁荣发展，人民生活水平逐步提高，饮食结构发生了变化，红薯等保健 食品的需求量也越来越大，红薯的生产和加工具有广泛的市场前景 一、薯业发展情况 1.我市红薯种植的历史时间较长，种植规模不断扩大，如新蔡、平舆、上蔡、遂平、确山等 县，其中确山种植面积在 15 万亩以上 2.生产周期缩短，由原来的季节性生产发展到现在的全年长期生产加工旺季分别是 3~6 月 份的薯干加工期、10~11 月份的红薯淀粉和粉条加工期周期的缩短，使加工量大大增加 3.产品档次不断提高淀粉生产已由原来的手工作坊发展成为机械化和半机械化生产，生产 淀粉技术日趋成熟，新蔡、遂平、平舆、上蔡、确山等地粉条已销售到省内外，而且产品的档次、 包装都有了较大改善和提高。

4.效益显著受市场因素影响，红薯淀粉加工的利润与前几年相比虽然有所降低，但效益仍 然不菲，淀粉加工业的发展还有力地带动了红薯种植、交通运输、机械制造等相关产业的发展 近年，我市红薯种植面积稳定在 38 万亩左右 5.发展前景广阔由于红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业， 市场需求量大，红薯制品深加工有较大市场潜力，发展前景极为广阔专家预测，今后 10 年全 球仅生物塑料用量就将达到 3000 万吨因此，发展红薯淀粉加工业能够产生良好的经济效益和 社会效益 二、红薯机械化收获技术 红薯机械化收获要求完成破土挖薯、薯块出土，实现薯土分离，要求破损率低，收净率高 三、红薯机械化生产经济效益分析 实现红薯种植与收获机械化作业，与传统的种植和人工收获作业相比效益显著一台单行红 薯收获机是人工的 30 倍，机械化收获不但降低了劳动强度，还可以节省很多费用支出因此， 实现机械种植与机械收获与人工相比可节约费用 50 元/亩 四、发展我市红薯机械化收获的对策 1.加快红薯机械化收获的新机具、新技术在我市推广，建议农机生产企业加快对适应我市红 薯种植模式的机具开发与研制。

2.大力宣传红薯机收的好处，充分利用报纸、广播、电视和红薯机械收获现场演示等手段， 让广大红薯种植农户真正了解机具的使用调试和维修知识 3.抓住近年来国家对农业大力扶持和对农机具补贴的利好机遇，各级农机管理及推广部门结 合我市实际情况，有力地支持我市农机生产企业、种植大户、农机专业合作社、农机大户、经销 点，找准主要原因，提出可行的建设性意见，为更好更快地发展我市红薯机械化收获而努力。