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Chinese-tea-culture-Chinese-tea-culture-中中国茶文化英文版国茶文化英文版The origin of Chinese teaClassification of teaAdvantages and tipsSteps of making Tea Current situation and Revival of tea culture The origin of Chinese teaAppeared 2737-2697 BC "Tea as a beverage originated with Shennong."   ——The Classic of Tea“茶为之饮，发乎神农也茶为之饮，发乎神农也   ——《茶经《茶经》》"Shennong tasted hundreds of herbs; he encountered seventy two poisons daily and used tea as an antidote."“神农尝百草，日遇七十二喜，得茶而解之神农尝百草，日遇七十二喜，得茶而解之   ——《神农本草经》《神农本草经》Development of teaoblationmedicinefooddrink Western Zhou Spring and Autumn Warring States HanDynasty period period How many kinds of tea could you tell?Degrees of fermentationThe national drink of China [国饮国饮]Main functions ：：•dispel the effects of alcohol •clearing away summer-heat •refresh oneself and Whiten your skinTea classification1. Green teaXin Yang Mao Jian  Biluochun Longjing Huangshan Maofeng   Lushan YunwuFeaturesnFermented tea（发酵茶）（发酵茶）nred tea water, red leaves, sugarinessnretains its flavour for several yearsnaccounts for over 90% of all tea sold in the West.  Tea classification2.Black teasecond largest kind of tea•Make bones stronger•Good for your heart •Warm the stomachGongfu black，Qi men black，Dianhong gongfuFeatures•iron black and enveloped leaves•Red , unique fragrancenfor morning, refreshing ,making you be wakednHelp lose weight，，Reduce blood-pressureTea classification3.Dark tea（（pu-er））Puer 、、 hunan dark tea、、liubao teaüBirthplace : Fujian ProvinceüName : white bud- leaf looking like silver colorüslightly fermented tea Tea classification4.White teawhite peony anji white leafTea classification5. Oolong TeaBirthplace : Wuyi mountain , Fujian ProvinceFeatures : fresh & fragrantgrows on cliffsbody building & dietingIron mercy goddesswuyi rockTea classification6. Scented Tea nA mixture of flowers with green tea, black tea or oolong teaaromatic flavor Sweet, pleasant and delightfulAdvantages and Tipsü make people spirits, enhance thinking and memory abilityüeliminate fatigue, promote metabolism, and have to keep the normal heart, blood vesselsüTea drinking is of great benefit to prevent dental cariespAt night ,appropriate to drink less or not drink tea. p Best timefor tea after dinner, because fasting tea will hurt the bodypTips for girls special period no teaühas a good weight loss and beauty effectü prevent senile cataracts. ü protect the hematopoiesis functionü Drinking tea can cooling in summerSteps of making tea   Hot Pot   烫壶烫壶Put in tea 置茶Warm the cup        温杯温杯Wash the tea On high 悬壶高冲悬壶高冲Make tea in the low spot            低泡低泡 Divide tea 分茶Offer the tea 敬茶The origin of Chinese teaClassification of teaAdvantages and tipsSteps of making Tea Current situation and Revival of tea culture Comparison of tea consumptionmainlandmainlandToo busyWe would not like to take a longtime to enjoy a cup of tea. Tea or CoffeeObviously, the scales and numbers of café have farther exceeded those of teahouse. Tea or CoffeeTea-traditional-old peopleCoffee- modern-young peopleTea—genteelCoffee- fast pacedWe need Tea educationPerhaps we do not need too many schools of tea ceremony, but we just need more courses or unions in schools or universities.In the meanwhile, we need more literatures about Chinese tea culture.Revival of tea cultureüSome modern teahouseüEnjoy tea with friendsüKnack of tea-brewing and tea ceremonyThank you !Thank you !　　进入夏天，少不了一个热字当头，电扇空调陆续登场，每逢此　　进入夏天，少不了一个热字当头，电扇空调陆续登场，每逢此时，总会想起那一把蒲扇。

蒲扇，是记忆中的农村，夏季经常用的时，总会想起那一把蒲扇蒲扇，是记忆中的农村，夏季经常用的一件物品　　记忆中的故乡，每逢进入夏天，集市上最常见的便一件物品　　记忆中的故乡，每逢进入夏天，集市上最常见的便是蒲扇、凉席，不论男女老少，个个手持一把，忽闪忽闪个不停，是蒲扇、凉席，不论男女老少，个个手持一把，忽闪忽闪个不停，嘴里叨叨着嘴里叨叨着“怎么这么热怎么这么热”，于是三五成群，聚在大树下，或站着，，于是三五成群，聚在大树下，或站着，或随即坐在石头上，手持那把扇子，边唠嗑边乘凉孩子们却在周或随即坐在石头上，手持那把扇子，边唠嗑边乘凉孩子们却在周围跑跑跳跳，热得满头大汗，不时听到围跑跑跳跳，热得满头大汗，不时听到“强子，别跑了，快来我给强子，别跑了，快来我给你扇扇你扇扇”孩子们才不听这一套，跑个没完，直到累气喘吁吁，这孩子们才不听这一套，跑个没完，直到累气喘吁吁，这才一跑一踮地围过了，这时母亲总是，好似生气的样子，边扇边训，才一跑一踮地围过了，这时母亲总是，好似生气的样子，边扇边训，“你看热的，跑什么？你看热的，跑什么？”此时这把蒲扇，是那么凉快，那么的温馨此时这把蒲扇，是那么凉快，那么的温馨幸福，有母亲的味道！　　蒲扇是中国传统工艺品，在我国已有三幸福，有母亲的味道！　　蒲扇是中国传统工艺品，在我国已有三千年多年的历史。

取材于棕榈树，制作简单，方便携带，且蒲扇的千年多年的历史取材于棕榈树，制作简单，方便携带，且蒲扇的表面光滑，因而，古人常会在上面作画古有棕扇、葵扇、蒲扇、表面光滑，因而，古人常会在上面作画古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇诸名，实即今日的蒲扇，江浙称之为芭蕉扇六七十年代，人蕉扇诸名，实即今日的蒲扇，江浙称之为芭蕉扇六七十年代，人们最常用的就是这种，似圆非圆，轻巧又便宜的蒲扇　　蒲扇流们最常用的就是这种，似圆非圆，轻巧又便宜的蒲扇　　蒲扇流传至今，我的记忆中，它跨越了半个世纪，也走过了我们的半个人传至今，我的记忆中，它跨越了半个世纪，也走过了我们的半个人生的轨迹，携带着特有的念想，一年年，一天天，流向长长的时间生的轨迹，携带着特有的念想，一年年，一天天，流向长长的时间隧道，袅隧道，袅结束。