黑猪养殖成本介绍.docx

Word黑猪养殖成本介绍黑猪养殖成本 　　黑猪养殖成本及利润分析，养黑猪赚钱吗? 　　一、黑猪与一般白猪养殖成本效益对比：养一头黑猪的钱能养三头白猪 　　在平度市店子镇的黑猪繁育基地，养殖场负责人黄林波养了2000头黑猪，他把黑猪从诞生到屠宰的花销算了一笔账 　　1、一头黑猪，诞生即有500元的母猪饲养成本，生长周期12个月，平均每天需要2.5公斤饲料(包括玉米、豆粕、麸皮)，根据当前市场价计算，饲料大约每公斤3元另外，还需添加野菜、瓜果等辅料，每头猪需500元左右维护一个规模化的黑猪养殖场包括发酵床投入、养殖场工人工资、水电费、设备折旧等成本，分摊到每头猪大约为1000元黑猪出栏后，屠宰、精分割、物流以及保鲜费用，每头约合600元如此算来，养殖一头黑猪的成本为5000~6000元 　　2、养殖一头一般品种的白猪又需要花费多少钱呢?莱西市甲瑞村一处养猪场的场主郝希莲告知笔者，一头白猪的生长周期是6个月，白猪吃的是复合饲料，一头猪饲料成本为1300~1400元，猪舍维护成本分摊到每头猪约合300元由于白猪出栏都是屠宰企业来收，屠宰运输成本为零这样一算，养一头白猪的成本为1600~1700元。

同样是养猪，养一头黑猪的成本足够养3头白猪 　　二、黑猪与白猪养殖利润对比：白猪赚钱快农户更偏爱 　　1、根据一头出栏黑猪115公斤计算，可以屠宰出25公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下货、10公斤排骨、7.5公斤猪皮、5公斤油脂、4公斤杂骨根据市区黑猪专卖店的售价，25公斤精瘦肉4000元，20公斤五花肉2000元，15公斤肥膘200元，15公斤下货200元，10公斤排骨1600元，7.5公斤猪皮80元，5公斤油脂20元，4公斤杂骨300元，合计8400元去除5000~6000元的成本，每头黑猪销售所得为2400~3400元，再去除进入超市、专卖店的费用，净利润约900元 　　2、目前，一头白猪从养殖场出手能卖2300元左右，净利润600~700元，一年出栏两次，比养殖黑猪利润高 　　通过以上关于黑猪养殖成本及利润分析的介绍，我们现在知道了养黑猪赚钱吗，黑猪与一般品种白猪相比，用纯粮饲养，生长周期长，瘦肉率高，猪肉肌内脂肪含量高，味道香，为此特别热门 　　黑猪肉多少钱一斤 　　一、黑猪肉的价格 　　1、黑猪肉肉质细腻且养分价值丰富肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特殊是亚麻酸能爱护肝脏，能提高人体免疫力量，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体年轻，细胞老化，含量显着高于其他猪种，对人体有极高的养分价值及保健作用;黑猪肉价格依据部位不同价格不同，从60多一公斤到110一公斤。

而市场上黑猪种猪价格每头也许在320元左右 　　二、黑猪肉特点 　　1、黑猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种! 　　2、对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种 　　3、和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量消失高峰在屠宰后的14天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长; 　　4、黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高，食用后对人体有较高的养分和保健作用;黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好! 　　5、黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的养分素，特殊胆固醇含量和脂肪都比一般猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依旧含量低得多与一般猪肉相比拟，更是不难发觉黑猪肉的优点，而这些优点经常是一般猪肉远远比不上的 　　三，黑猪的养殖方式 　　生态有机黑猪养殖场的黑猪养殖一般具备以下特点; 　　采纳生态森林下散养，喂食的是原生态发酵饲料无添加，采纳木薯渣、米皮糠、红薯藤等按比例发酵对黑猪进行喂养。

黑猪养殖周期要保证10个月以上才出栏;有机黑猪养场的黑猪获得自主品牌的有机产品认证证书 　　因此通过以上几点的描述，让我们更加了解了黑猪的价格、肉质、以及养殖特点;而且黑猪肉也具有更加宽阔的市场前景也能让我们了解现代绿色有机食品的来源和重要性! - 4 -。