成都资深吃货才晓得5条美食街都吃过的算你厉害.doc

成都资深吃货才晓得 5 条美食街，都吃过的算你厉害！一说起美食街你就想到锦里、 宽窄巷子？ NO！那是外地人印象中的美食街！这几条只有资深本地人才晓得美食街，家家爆满， 人气超旺 ~快带上小伙伴们一起去吃吧！ 播放 GIF 红牌楼北街红牌楼北街，对于吃货们来说，是一条带着年代感的陈旧和独特的美食聚集地，那几家破破烂烂略显寒酸的小铺面，是大家眼中美食的天堂 ~雪花食坊居牛杂火锅环境肯定说不上多好，就是街边的小馆子，但是排队的场面可是火爆的很 等一两个小时都是常有的事儿， 每天差不多发 90 多号就不发了，去的晚根本就吃不上啊！这家主要就是吃牛杂的，小潮妹最喜欢牛肚，很有弹性，有嚼劲，很香牛肉和牛筋也还可以 地址： 武侯区红牌楼北街 30 号附 3 号( 置信丽都花园对面 )值得一提的是， 这家店铺的门口， 还有许多美食小吃，味道也是超棒哒 ~钟姐老味道兔头红牌楼老号串串成都的苍蝇馆子，吃的人气吃的口感～下午很早就要来排队了，不然就可能等到 8 点第二轮这家的锅底料好～越吃越辣，佐料一般是自己调配， 无限续， 超赞的哦！ 配菜肉类、蔬菜自己选自己拿，吃多少拿多少地址： 红牌楼北街二巷丁字路口处莫家牛肉馆是一家专门吃牛肉的馆子，不管是啥子菜，都是牛肉为主，炒牛肉，蒸牛肉，牛肉汤，凉拌牛肉等等等等。

从这家店路过的时候都能闻到浓浓的牛肉汤味道，有点香萝卜牛肉汤，萝卜非常入味，好吃不上火；粉蒸牛肉，分量足，牛肉很大块，味道好~性价比高，推荐指数 5 颗星！地址：武侯区红牌楼北街21 附 21 号正宗西安夫妇开的店，口感惊艳，吃了一次还想吃~肉夹馍味道是正宗的，肉汁卤水调的刚刚好，有肉的咸鲜感，白吉馍也是传统烘烤的做法，有脆脆的表皮和柔软的内馕，夹上沾着卤水的腊汁肉，每一口都满足！地址：红牌楼北街25 号附 9 号(武侯区妇幼保健院 )致民路致民路可以说是占尽了好地段，紧靠市中心，处于成片的居民区内美食种类也多，味道巴适火锅、串串、烧烤、鳝鱼馆 ......应有尽有，一应俱全现在我们就去探寻这条街的美食吧！马路边边麻辣烫它家近段时间人气超旺，口碑也很不错，经常排队排得热火朝天的！店内环境，满墙的壁画配上怀旧的朗朗上口的BGM ，瞬间勾起人们的回忆， 80 后的回忆 冒脑花和冒粉是店员墙裂推荐的，老板太舍得放料了满满一大钵的佐料，香菜、葱花、小米辣、蒜泥、白芝麻，秀色可餐辣椒油之香鲜，脑花也冒得刚刚好，不会太嫩以至于认为它没烫熟，吃的时候还带点腥味，也不会太老以至于口感偏柴，而是恰到好处的绵绵糯糯，好吃到飞起来噜！霸王虾·苏武牧炭烤羊腿这家的店面到是挺大的，有两层楼。

羊肉系列，完全 0 膻味！烤羊排太赞了，皮酥肉嫩不是吹的，蘸上干碟好吃到飞起！霸王虾真是无一毛病可挑，环境、菜品质量、味道、服务质量，都可以给几乎满分虾，也非常值得推荐，毕竟能做到霸王虾这么好质量的虾真的不多，味道好到一个一个停不下来老院坝土鳝鱼，背靠酒吧一条街，菜品基本走的都是宵夜路线哈主打菜是鳝鱼，但是他们家好吃的太多了，兔儿腰、脑花都超好吃的 ~招牌土鳝鱼 88 一份，端上来以后让人食欲大增，他们家的鳝鱼也非常大块，不是平时吃的那种被切的工工整整一段一段的那种，而且整条的出现在盆里，所以吃起来特别爽据说这是店来吃的明星超级多，陈赫、叶一茜等明星超级爱吃这家！不得不说，这家火锅店的名气很大哟 ~ 锅底本身的味道很好，吃到最后也不会越吃越咸菜品都是很新鲜的，而且量很足他们家的毛肚特别棒，越烫越脆那种甜点可以尝下冰粉，整完火锅之后来一碗，不要太爽这家完全是和成都烧烤不一样的风格，一把一把的点，有牛鼻筋、壮肉、牛筋这类成都烧烤里没有的奇葩～壮肉非常扎实，半肥半瘦，瘦肉敦厚肥肉不腻，鼻筋很 Q 弹～牛筋很糯的口感也很化渣 成都，最有城市味道的地方都在巷子深处，比如十一街无名馆子，深受老百姓追捧，已经红了好多年了~这家的菜品味道很棒，有种在家里吃饭的感觉，不会像有些馆子感觉盐太多，味精啥的味道也不会感觉鲜的过分，一切都是恰到好处。

老店的环境有成都街边老店的感觉门口就是烤肉串的玻璃展柜，所有的菜式一目了然，旁边就是二个特色的大土坛子的烤炉羊肉串就是一串串用挂钩挂在里面焖烤出来的， 很有特色， 又能保证羊肉原本的香味和汁水西安北路一到夜晚西安北路就格外闹热，霓虹灯闪烁着耀眼的光芒带来节日的气氛，许多的店前已排着长长的板凳，但是也阻挡不了吃客们的步伐，亲朋聚会请客吃饭是不错的选择巴色鱼捞巴色鱼捞，可以涮，可以烤，一张鱼片有多种吃法还有成都独一无二的藿！香！锅！老板简直将如何吃鱼研究得无比透彻 ~粉嘟嘟白嫩嫩的生鱼片，下锅几秒就变卷，只需煮 7-10 秒！嫩气入味，无刺无腥！销魂有点像干锅和中餐的结合体，这样的组合不错，老少皆宜鸭掌耙糯但不至于到入口即化， 略带了嚼劲， 酱香很入味 口感也不辣，总体口味都不错～地址： 西安北路 63 号一把骨位于西安北路的这家总店， 据说每天排队到晚上 9 点！即便是在星期一，人气也照常火爆吃棒子骨汤，啃骨头喝骨髓，想想就觉得爽！还有猪蹄和鸭掌的完美结合！ 香糯的猪蹄， 溜耙的鸭掌，一端上桌就香气四溢，让人食指大动 ~地址： 西安北路 26号(川裕大厦内 )老阿婆鸭肠王火锅这家火锅店人气超旺，几乎是每天都要排队。

汤底味道醇厚锅里配料给得超足麻辣牛肉非常棒，因为腌制过的原因所以非常入味，香菇丸子也特别好吃甜品里的红糖冰粉也是超乎想象的好吃 ~地址：西安北路 11 号 (宽窄巷子 )这家是很正宗的韩国烧烤， 为了还原最原始的炭烤味道，他家用的纯木炭，让肉嘎嘎的水分能够被完整锁住还有棒棒哒的控烟设备，吃烤肉的时候再也不用担心自己和烤肉一样熏烤了地址： 西安北路 7 号建设巷学校旁边出美食是万年不变的真理，建设巷都是些接地气的平价美食，又便宜又好吃，晚上的彩灯又漂亮又热闹，一点都不比春熙路差蜀大侠火锅特别特别火的一家火锅店，饭点必须等位，门口放了很多板凳方便等位的人休息，正门对着有功夫熊猫师徒们的雕像，很有趣 ~它家的菜，不仅颜高，滑类都被弄成了八卦图的样子，大刀肝片，贵妃牛肉好嫩哦， 烧酥肉好香， 精品千层肚， 红糖糍粑， 胶原肥牛，郡肝刀功好，鸭肠也巴适地址：建设路 26 号附 274 号 (德克士隔壁，近电子科大万人公寓 )人均： 82 元这家店的菜可以吃干锅类的也可以喝汤，可以两种不同做法的都吃到隆重推荐它家的汤锅，煮开后呈黄色浓稠的汤汁，里面可以看到虫草花、苹果片、山药、排骨还有菌菇，喝一口汤非常鲜而且嘴唇沾沾的，家里有小孩、老人的都可以喝。

金黄的汤色看起来就很有食欲，里面有排骨、大枣、银耳、金银花、山药、竹荪等等，都是比较滋补的材料边吃在边喝汤，简直是享受啊！灯红酒绿酒吧既视感，轮番播放维密秀，音乐足够有劲，服务生帅气靓丽，吃饭都能摇起来，够嗨！成都的烤匠尤其是建设路这家生意尤为火爆，烤鱼很好吃，两个人就可以解决一条 ，小吃也很不错 ~烧烤脑花，烧烤鱿鱼，包桨豆腐都很好吃！何师傅鸡翅包肥肠传说中爆红于网络的全国首创鸡翅包肥肠，身在藏龙卧虎的建设巷，汇聚了众多物美价廉的美食肥肠干干净净的很入味，一只鸡翅里面差不多可以包两三坨肥肠，一口咬下去满口的肉，而且是粉蒸味儿，霸气的很 地址：电子科大建设巷小吃街 (近乔东家火烧)这家串串接地气的人间美味到爆炸油碟特色干碟更佳，一口一串，味蕾超级享受！红油锅底也是独家熬制，一定是地域性辣椒花椒泡椒的差异，才能如此蛊惑人心地址：建设巷 14 号附 14(乐陶陶隔壁 )建设巷的徐亮烤蹄想必很多好吃嘴都知道他，这家店开了很多年，也开了不少连锁分店，而且就算他的价格随着物价上涨而上涨，但是他们家的人气依旧很旺猪蹄的味道有卤香味，用火烤了之后，干香干香的，再加上辣椒和葱，那味道真是不摆了地址：电子科大建设巷小吃街 (近千味卤串 )高姐家开了好多年，生意一直好好，上过四川多种美食节目，名气很大。

店里的特色是锡纸烤脑花， 12 元一碗锡纸杯里放着脑花以及特制汁儿水，放在烤炉上，咕噜咕噜开烤好之后，放小米辣、香菜、折耳根，然后上桌脑花那叫嫩吖，相当新鲜，非常入味儿，一定要趁热吃 ~地址： 建设路 65 号奎星楼街这条街离大名鼎鼎的宽窄巷子不远 ~街上有好多好吃的，能做到家家爆满小潮妹也是服气的！冒椒火辣 厨师疯了 脾气大真是成都人私藏的美食综合体！厨师疯了厨师疯了在网上很红，属于比较精致带文艺范儿的江湖菜成都苍蝇馆子排行也挺靠前，装修环境还是很有年代感， 味道也很棒！ 芋儿牛柳点击率很高，牛肉很嫩， 口感恰到好处， 牛肉下面就是很大的芋头， 很粉，味道搭配得超级好 ~辣小碗系列，大家可以根据喜好来点，点兔腰辣小碗，土豆辣小碗，兔肚辣小碗等这个味道辣的够劲小米辣，大蒜，二荆条辣椒等拌在一起，辣得过瘾，非常入味先要说的就是人山人海的这家，他家是号称全中国第一的串串 ~到现场来排个号才知道这里排队的太凶残了，人不要太多喔 ~兔腰、鹌鹑蛋、串串都是超赞的 ~兔腰名不虚传，鹌鹑蛋入味，串串每种都好，蔬菜一把 5 毛，其他也都很便宜，料很入味，好大一盆，干碟绝配，味道真是超级棒！地址：青羊区奎星楼街 33 号二孃的爪爪在成都好多分店，口碑很不错。

基本所有的菜都是重口味，鸡爪很耙，味道很足，香辣软糯 ~地址：奎星楼街 10 号附 1 号脾气大 鲜椒汽锅他家店面有点小，总共才不到十桌，好像是三个小桌六个大桌，但是非常干净整洁味道是地道的内江菜，麻辣鲜香，很好吃的！蛙肉是小块的很入味很鲜，蛙肉非常细嫩紧实，里面还有配菜，最喜欢藕条，又脆又入味真心很棒的川菜！如果有朋友过来，过去嗨一顿，爽翻，巴适得板 ~ 地址：青羊区奎星楼街 59 号附 1 号饭后来一份甜品解解腻吧！这是一家小清新的豆花甜品店，做些很有特色的豆花，不是普通的豆花哦！这家的豆花真的真的无敌爆炸好吃！不仅有颜还有味道内涵的那种豆花加红豆加糯米加芋圆酒味和奶味都很厚重玫瑰香甜豆花糯米等也都是黄豆现场加工看得见的哦！地址：奎星楼街23 号。