有机化学的基本概念.docx

有机化学的基本概念一、化合物类名二、同分异构体三、化学键四、结构和表达 五、静态立体化学六、电子效应 七、理论 八、光谱 九、试剂 十、反应和反应机理目一、化合物类名二、同分异构体三、化学键四、结构和表达五、静态立体化学六、电子效应七、理论八、光谱九、试剂十、反应和反应机理、化合物类名1无机酸酯：醇与含氧无机酸反应失去一分子水后的生成物称为无机酸酯2双烯烧：碳碳双键数目最少的多烯煌是二烯煌或称双烯烧可分为三类：两个双键连在同一个碳原子上的二烯煌称为累积二烯烧，两个双键被两个或两个以上单键隔开的二烯煌称为孤立二烯烧，两个双键被一个单键隔开的二烯煌称为共轲二烯燃3内酯：分子内的竣基和羟基失水形成的产物称为内酯4内酰胺：分子内的竣基和胺(氨)基失水的产物称为内酰胺5四级俊碱：四级钱盐在强碱(KOH,NaOH)作用下生成的产物称为四级钱碱6生物碱：从动植物体内得到的一类有强烈生理效能的含氮有机化合物游离生物碱绝大多数是固体，难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂天然的生物碱多半是有左旋光的手性化合物7半缩醛或半缩酮：醇具有亲核性，在酸性催化剂如对甲苯磺酸、氯化氢的作用下，很容易和醛酮发生亲核加成，一分子醛或酮和一分子醇加成的生成物称为半缩醛或半缩酮。

8有机化合物：除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等少数简单含碳化合物以外的含碳化合物9多肽：一个氨基酸的竣基与另一分子氨基酸的氨基通过失水反应，形成一个酰氨键，新生成的化合物称为肽，肽分子中的酰氨键叫做肽键二分子氨基酸失水形成的肽叫二肽，多个氨基酸失水形成的肽叫多肽10杂环化合物：在有机化学中，将非碳原子统称为杂原子，最常见的杂原子是氮原子、硫原子和氧原子环上含有杂原子的有机物称为杂环化合物分为两类，具有脂肪族性质特征的称为脂杂环化合物，具有芳香特性的称为芳杂环化合物因为前者常常与脂肪族化合物合在一起学习，所以平时说的杂环化合物实际指的是芳杂环化合物杂环化合物是数目最庞大的一类有机物11多环烷烧：含有两个或多个环的环烷煌称为多环烷烧12共轲烯烧：单双键交替出现的体系称为共轲体系，含共轲体系的多烯煌称为共轲烯煌13纤维二糖：是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的转基失水而来的，奸纪:一糖是-糖昔14纤维素：由多个纤维二糖聚合而成的大分子15多稀烧：含有多于一个碳碳双键的烯煌称为多稀煌16亚硫酸氢钠加成物：亚硫酸氢钠可以和醛或某些活泼的酮的默基发生加成反应，生成稳定的加成产物，该产物称为亚硫酸氢钠加成物。

17交酯：二分子a-羟基酸受热失水形成的双内酯称为交酯18B：醛或酮与羟胺反应形成的产物称为的19卤代煌：煌分子中的氢被卤素取代后的化合物称为卤代烧一般用RX表示X表示卤素（F、Cl、Br、I）20麦芽糖：是由两分子葡萄糖通过1,4两位"•一的羟基失水而来的，发芽精是-糖昔21芳香族化合物：具有一种特殊的性质一一芳香性的碳环化合物称为芳香族化合物22芳香硝基化合物：硝基与苯环直接相连的化合物称为芳香硝基化合物23快化物：末端快烧与强碱反应形成的金属化合物称为快化物24周边共轲体系化合物：在环状共轲多烯的环内引入一个或若干个原子，使环内原子与若干个成环的碳原子以单键相连，这样的化合物称为周边共轲体系化合物25金属有机化合物：分子中存在着碳金属键的化合物26苯快：比苯少两个氢的化合物，故又称去氢苯27单环烷烧：只含有一个环的环烷煌称为单环烷烧，单环烷煌的通式为CnH2n,与单烯煌互为同分异构体环烷烧按环的大小分为：①小环，三、四元环；②普通环，五、六、七元环；③中环，八至H^一元环；④大环，十二元环以上28快烧：含有碳碳叁键的煌称为快煌29油脂：高级脂肪酸的甘油酯，一般在室温是液体的称为油，是固体或半固体的称为脂。

30官能团：各类煌的衍生物都具有自己特有的化学性质，这些特有的化学性质主要是由取代氢原子的原子或原子团所决定的，在化学上将这种决定化合物化学特性的原子或原子团称为官能团31轮烯：一类单双键交替出现的环状煌类化合物32管族化合物：是指含有环戊并全氢化菲基本骨架（简称管环）的一大类化合物这类化合物通常都含有二个角甲基和一个煌基用管族来命名这一整类化合物，是因为管字是一个象形字，它暗含了这一类化合物的结构特征，管下半部的“田”暗指结构中有四个环，管上半部的“6”暗指结构中有两个角甲基和一个煌基33环烷烧：分子中含有环状结构的烷烧叫环烷烧又称为脂环化合物34烧：由碳和氢两种原子组成的有机化合物称为燃35煌的衍生物：烧分子中的一个或几个氢原子被其它元素的原子或原子团取代后的生成物称为燃的衍生物36氢碳酸：煌可以看作是一个氢碳酸，碳上的氢以正离子离解下来的能力代表了氢碳酸的酸性强弱可以用pKa值来表示，pKa值越小，酸性越强37陛：含有两个杂原子，且其中至少有一个是氮原子的五元杂环体系称为陛异嗯陛、异曝陛和口比陛可以分别看作是吠喃、曝吩、口比咯环上2位的CH换成了氮原子，因此称它们为1,24坐嗯陛、曝陛、咪陛可以分别看作是吠喃、曝吩、口比咯环上3位的CH换成了氮原子，因此称它们为1,3-38胺：氨上的氢被燃基取代后的物质称为胺。

39氧化胺：过氧化氢或过酸氧化三级胺生成的产物称为氧化胺40原甲酸：甲酸的水合物称为原甲酸41脂肪族化合物：碳原子互相连接成链状的化合物称为开链化合物因这类化合物最初是从动物脂肪中获取的，所以也称为脂肪族化合物42脂环族化合物：与脂肪族化合物性质类似的一类碳环化合物称为脂环族化合物43桥环烷烧：两个环共用两个或多个碳原子的多环烷煌称为桥环烷烧44脂肪族重氮化合物：通式为R2CN2,其中最重要的是重氮甲烷，它的分子式是CH2N2重氮甲烷是一个黄色有毒的气体（熔点—145C,沸点—23C）,具有爆炸性（200C爆炸），因此在制备及使用它时，要特别注意安全它能溶于乙醛，并且比较安定，一般均使用它的乙醛溶液45氨基酸：竣酸分子中煌基上的一个或几个氢原子被氨基取代后生成的化合物称为氨基酸口根据叙基利陵基的和支一位置，纸基酸可以分为-氮基酸、-氮基酸、-氨基酸等根据氨基酸分子中竣基与氨基的相对数目，氨基酸可以分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸46酚：羟基直接与苯环相连的化合物称为酚47烷烧：由碳和氢两种元素组成、碳与碳均以单键相连的一大类化合物48烯烧：含有碳碳双键的碳氢化合物称为烯烧49淀粉：是多种植物的碳水化合物的储藏物。

淀粉这个生物高分子在水解时，首先生成麦芽糖，麦芽糖再进一步水解，都变为葡萄糖，因此淀粉也可以看作是葡萄糖的聚合体植物淀粉用热水处理后分为两部分，叫作直链淀粉和支链淀粉普通淀粉颗粒内大约含有80%的支链淀粉和20%的直链淀粉50菇类化合物：广泛分布于植物、昆虫、微生物等动植物体内的一类有机化合物在生物体内，菇类化合物是由乙酰辅酶A（简写为CH3COSCoA）转化而来的菇类化合物在结构上可以看作是两个或两个以上的异戊二烯分子以头尾相连的方式结合起来的51黄原酸：烷氧基硫代甲酸称为黄原酸52一羟睛：醛或酮与HCN加成的产物称为“-羟睛53烯酮：含有结构的化合物称为烯酮，它可以看作是竣酸发生分子内失水（失去/羟基和-氢）形成的，因此也可以看作是分子内的酸酎54酚醛树脂：苯酚在碱性催化剂（氨、氢氧化钠、碳酸钠）或者酸催化剂的作用下，都能与甲醛缩合并生成高相对分子质量的物质该物质称为酚醛树脂55集合环烷烧：环系各以环上一个碳原子用单键直接相连而成的多环烷煌称为集合环烷烧56链烷烧：分子中没有环的烷烧称为链烷烧，其通式为CnH2n+2,n为碳原子数57酮：碳原子与氧原子用双键相连的基团称为默基默基碳与两个煌基相连的化合物称为酮（R2c=0）,酮分子中的默基也称为酮基。

58竣酸：分子中具有竣基（-C00H）的化合物称为竣酸59竣酸衍生物：竣基中的羟基被卤素、竣酸根、烷氧基或胺基置换后产生酰卤、酸酎、酯或酰胺这些化合物统称为竣酸衍生物60碳环化合物：碳原子互相连接成环的化合物称为碳环化合物61金羊盐：氧利用孤对电子与质子结合形成车羊盐62缩硫醛和缩硫酮：乙二硫醇和醛酮反应生成的产物称为缩硫醛、缩硫酮63缩醛或缩酮：一分子醛或酮和两分子醇反应，失去一分子水后生成的产物称为缩醛和缩酮64醇：脂肪烧分子中的氢原子或芳香煌侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物称为醇羟基是醇的官能团65醍：含有共轲环己二烯二酮结构的一类化合物称为醍最简单的醍是苯醍，有邻苯醍和对苯醍66醒：水分子中的两个氢原子均被燃基取代的化合物称为醛醛类化合物都含有醒键（C-0-C）两个煌基相同的醒称为对称醒，也叫简单醒两个煌基不相同的醒称为不对称醒，也叫混合醒67醛：碳原子与氧原子用双键相连的基团称为默基默基碳与氢和煌基相连的化合物称为醛（RCHO）,结构中的（-CHO）称为醛基68糖：多羟基的醛、酮或经简单水解能生成这类醛酮的化合物称为糖分为三类：1.不能再被简单地水解成为更小的糖分子的糖类称为单糖。

2.由两个到十个左右的单糖失水而成的糖类称为寡糖，也称为低聚糖3.十个以上甚至几百、几千个单糖失水而成的糖类称为多糖69糖二酸：醛糖的醛基和羟甲基均被氧化成竣基后形成的产物称为糖二酸70糖甘：环状糖的半缩醛羟基能与另一分子化合物中的羟基、氨基或硫羟基等失水，生成的失水产物称为糖甘，也称为配糖体71醛或酮的水合物：水是亲核试剂，在酸性条件下，可以和醛或酮发生亲核加成反应，形成的加成产物称为醛或酮的水合物72糖腺：苯肿与糖反应生成的产物称为糖豚73糖酸：醛糖的醛基被氧化成竣基后的化合物称为糖酸74糖醇：醛糖的醛基被还原成羟甲基后的化合物称为糖醇75螺环烷烧：单环之间共用一个碳原子的多环烷烧称为螺环烷烧二、同分异构体1几何异构体：因双键或成环碳原子的单键不能自由旋转而引起的异构体称为几何异构体，也称为顺反异构体2互变异构体：因分子中某一原子在两个位置迅速移动而产生的官能团异构体称为互变异构体互变异构体是一种特殊的官能团异构体3立体异构体：分子中原子或原子团互相连接次序相同、但空间排列不同而引起的异构体称为立体异构体4同分异构体：分子式相同而结构不同的化合物称为同分异构体，也称为结构异构体5同分异构现象：分子式相同而结构不同的现象称为同分异构现象。

6价键异构体：因分子中某些价键的分布发生了改变，与此同时也改变了分子的几何形状，从而引起的异构体称为价键异构体7位置异构体：官能团在碳链或碳环上的位置不同而产生的异构体称为位置异构体8构型异构体：因键长、键角、分子内有双键、有环等原因引起的立体异构体称为构型异构体一般来讲，构型异构体之间不能或很难互相转换9官能团异构体：因分子中所含官能团的种类不同所产生的异构体称为官能团异构体10构造异构体：因分子中原子的连结次序不同或者键合性质不同引起的异构体称为构造异构体11构象异构体：仅由于单键的旋转而引起的立体异构体称为构象异构体有时也称为旋转异构体由于旋转的角度可以是任意的，单键旋转360时以产生无数个构象异构体通常以稳定的有限几种构象来代表它们12旋光异构体：因分子中没有反轴对称性而引起的具有不同旋光性能的立体异构体称为旋光异构体13碳架异构体：因碳架不同产生的异构体称为碳架异构体三、化学键1三中心两电。