客源国——法国篇.pdf

法兰克：勇敢的、自由的（日耳曼语中意）国歌： 马赛曲货币： 欧元国花： 香根鸢尾花鸢： yuā n）法国人把鸢尾作为国花，其意有三种说法一说 “是象征古代法国王室的权力”相传，在法兰克王国的第一任国王克洛维（481-511年）洗礼的时候，五帝赐给了他一件礼物――鸢尾花此后法国人纪念自己的始祖，便把鸢尾花作为标志从公元12 世纪起，法国的国徽上便出现了鸢尾花的图案二说 “是宗教上的象征”根据基督教的教义，上帝虽然只有一个，但却是圣父、圣子、圣灵三位一体公元1376 年，法国国王查理五世（1364-1380 年）把原有国徽图案上的鸢尾花改为三枚花瓣，代表着圣父、圣子、圣灵三位一体三说 “法国人民用鸢尾花表示光明和自由，象征民族纯洁、庄严和光明磊落”四大海域： 北海、英吉利海峡、大西洋和地中海最大岛屿： 科西嘉岛接壤国： 比利时、卢森堡、瑞士、德国、意大利、西班牙、安道尔、摩纳哥地势：东南高西北低， 向大西洋敞开 东部是阿尔卑斯山地和侏罗山地；中南部为中央高原；西南边境有比利牛斯山脉；中央高原和比利牛斯山地间的西南地区为阿基坦盆地；北部是巴黎盆地；西北部为阿莫里坎丘陵平原占总面积的三分之二山脉： 有阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉、汝拉山脉等。

法意边境的勃朗峰海拔4810 米，为西欧最高峰河流： 主要有卢瓦尔河罗讷河塞纳河马恩河气候： 西部属温带海洋性气候，南部属地中海气候，中部和东部属温带大陆性气候平均降水量从西北往东南由600 毫米递增至1000 毫米以上， 山区达 1， 500 毫米以上 月平均气温：一月西部及南部4-7℃， 东部及北部1-3 ℃； 七月北部及西部16-18℃， 南部及东部21-24 ℃，大部分气候温和，环境优美，是一个适合居住的地方塞纳河发源于朗格勒高原（海拔471 米） ，全长 776 公里，流经的巴黎盆地是法国最富饶的农业区巴黎就是在塞纳河城岛及其两岸逐步发展起来的塞纳河对巴黎的形成、发展、水运、工业、生活，乃至景色都起着特殊的作用塞纳河自巴黎以下，曲折西流370 公里，注入英吉利海峡，河道宽200 多米，水深达3 米以上，流量稳定，全程通航，终年畅通无阻一般轮船和拖船都有可以上溯到巴黎，使巴黎成为仅次于马赛和勒阿费尔的法国第三大港法国的 75% 的进口物资和20% 的出口物资是通过海运农业： 第二大农产品出口国，创新最多（食品销售）超市连锁具竞争力，葡萄酒产量居世界首位，乳、肉用畜牧业和禽蛋业主要工业部门: 汽车制造、造船、机械制造、核能、石油化工、海洋开发、航空和宇航等新兴工业部门近年来发展较快，核电设备能力、 石油和石油加工技术居世界第二位（仅次于美国） ；比利牛斯山： 具有阿尔卑斯山脉的特征，按地理环境可分西、中、东比利牛斯 3 个自然区。

山北属温带海洋性气候，山南属地中海气候多硫磺温泉，以温泉浴著称温带海洋： 冬暖夏凉， 地中海： 冬季温和多雨，夏季炎热干燥，温带大陆： 冬冷夏热破仑·波拿巴(Napol é on Bonaparte ，1769-1821) ，原名拿破仑·布宛纳，人称奇迹创造者拿破仑·波拿巴法国近代资产阶级军事家、政治家、数学家法兰西共和国第一执政(1799-1804) ，法兰西第一帝国皇帝 (18041814)(1815)，意大利国王，莱茵联邦保护人，瑞士联邦仲裁者破仑·波拿巴(Napol é on Bonaparte ，1769-1821) ，原名拿破仑·布宛纳，人称奇迹创造者拿破仑·波拿巴法国近代资产阶级军事家、政治家、数学家法兰西共和国第一执政(1799-1804) ，法兰西第一帝国皇帝 (18041814)(1815)，意大利国王，莱茵联邦保护人，瑞士联邦仲裁者法国名人： 莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、居伊·德·莫泊桑、罗曼·罗兰等文学巨匠他们的许多作品成为世界文学的瑰宝其中的《巴黎圣母院》 、 《红与黑》、 《高老头》、 《基督山伯爵》 、 《悲惨世界》 和《约翰·克利斯朵夫》等法国经济和城市：1、法国航空和宇航工业、核电设备能力、石油和石油加工技术仅次于美国，居世界第二位。

2、法国仅次于日本的第二大煤炭进口国3、法国 95% 的水能资源已充分开发利用，核电比重高达70% 以上4、法国汽车制造仅次于日、美、德，居世界第四位5、法国葡萄产量仅次于意大利，居世界第二位葡萄酒产量居世界首位葡萄酒：“ 波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年陈酒可售3 万多美元一串葡萄是美丽，静止与纯洁的， 但它只是水果而已；一但压榨后， 它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命－－威廉·杨格波尔多年产葡萄酒8.5 亿瓶，其中40％用于出口，占法国葡萄酒出口总量的25％，法国的外贸盈余有15％是波尔多葡萄酒带来的波尔多的八大酒庄：拉菲，拉图，玛歌，奥比昂，木桐（这五大酒庄位于加龙河的左岸）；奥松庄，白马庄，柏翠庄（这三大酒庄位于右岸）波尔多的法定葡萄品种：赤霞珠，梅乐，品丽珠，小维尔多和马尔贝克1. 观其色 -- 将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽2. 闻其香 -- 轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味3. 品尝味 -- 啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度瓶口塑料封套——是为了防止虫子咬软木塞——有时， 封套上留有小孔，这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换，主要是浅龄酒用。

瓶底凹凸——这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀——越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深所以，一般来讲: 好酒因需要长期保存瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒——未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了民族： 法兰西人，布列塔尼人，巴斯克人，科西嘉人，日耳曼人，斯拉夫人，北非人，印度支那人等全球价值最高的15 大奢侈品品牌中，法国品牌占有5 席，在价值上占有十分明显的优势其中，法国路易威登品牌价值高达167 亿欧元，占全球15 大奢侈品牌价值总和的近30% 兰寇的尊贵，始于其创始人Armand Petitjean（阿芒·珀蒂）的创造性Armand 是现代豪华香水之父Fran ?ois Coty （佛朗索瓦 . 科蒂）的学生1935 年， Armand 大胆的一次推出了5 款香水，并搭配由艺术家Georges Delhomme 设计的香水瓶这套香水瓶是香水收藏者，梦寐以求的收藏品著名香水Tré sor （宝藏） , 它的光芒四射，表达了对女人们最崇高的敬意原因： 地理因素 （季节性、 名贵材料、野味）+贵族鼓励 (路易十四发起烹饪比赛，即Corden Bleu 奖) 。

口感： 细腻、酱料、餐具华美据统计， 全法 96% 的餐桌有芳香的面包，人们每日三餐中早餐食用面包者占60% ，午餐、晚餐中达 81% 目前，每个法国人均每天消耗面包165 克全国共有面包作坊34,000 家，平均每 1800 位法国居民便拥有一个面包店法国面包（棍子/ 项圈面包）：长短、粗细似手臂，可像棍子一样提来提去原料除了面粉、酵母、盐和水外，无任何添加剂名满世界：配方简单、制作工艺独特食法： 烘烤后的一个钟头内刚出炉最适用，常见排长队等候货架期：5-6 小时1：奶酪 +水果，奶酪 +红酒，奶酪 +饼干，奶酪拌沙拉，融化浓稠汤涮肉2：奶酪配红酒减肥法（台湾）：“睡前三十分钟内，吃一两片大概五十克的全脂高钙奶酪，配饮一杯五十至一百毫升的红酒，可以提高新陈代谢率，助于燃烧脂肪原因：睡眠时代谢慢、 体温低，吃奶酪喝红酒， 产热加速新陈代谢， 能边睡边消耗体内脂肪，以达到瘦身效用 ”3：南部：羊群多，羊奶酪；北部：伏牛成群，牛奶酪我反而不太喜欢到中国的一些西餐厅点奶酪菜式吃觉得大多数都做得太甜，有种奇怪的味道，感觉不到奶酪的存在 --卡佑民 ( 广州电台金曲1027“法国情怀”主持人) 4：奶酪与人性格：性格内向安静偏淡，个性张扬偏口味重。

Foie Gras”： 油脂丰富的顶级肝脏，等同于中餐的鱼翅、海参普罗旺斯 ( 初罗马行省）北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉（整个南部区域）现有主要城市：戛纳、马赛世界上最知名的观光胜地之一，“蔚蓝海岸”法国人之所以浪漫，是因为它有普罗旺斯”- 罗曼·罗兰 ( 法）花卉： 薰衣草（世界之冠）+向日葵分布： 僻远的山区，7月花香袭人，7 月盛开期间，花香袭人巴黎 有 70 多座博物馆，众多的名胜古迹、教堂广场，值得细细品味在法文中“香榭丽舍”是“田园乐土”的意思卢浮宫： 1：雅典娜赠送给伊阿宋船队的装饰品雕像高3.28 米，头、手残缺气势英勇飘逸 张开的翅膀和轻盈飞扬的有裙突显腾飞感丰满躯体在薄衫下透露出力量与健康，表现了胜利的喜悦特点：八等身丰满而圣洁柔媚而单纯优雅而高贵体现少女的青春生命的跃动2：达·芬奇最高艺术成就：坐姿优雅，笑容微妙，背景山水幽深茫茫，达到神韵之境不管从哪个角度看，她都在冲你微笑笑中含有83% 的高兴， 9% 的厌恶， 6% 的恐惧， 2% 的愤怒3：达维特作品：拿破仑傲慢地让罗马教皇庇护七世亲自来巴黎为其加冕画家煞费苦心地选用皇帝给皇后加冕的后半截场面，突出了拿破仑的中心位置，又没有使教皇难堪。

4：浮宫的收藏品多达40 万件，由古代埃及艺术、 古代东方艺术、 古代希腊和古代罗马艺术、中世纪文艺复兴雕塑艺术、现代雕塑艺术、工艺美术及绘画艺术等7 个部分组成圣母院 ：最著名的中世纪哥特式大教堂，以其规模、年代和在考古、建筑上的价值而著称巴黎主教莫里斯·德绪利曾设想将两座较早的巴西利卡式（长方形） 教堂合成一座大型教堂，1163 年由教皇亚历山大三世奠基，高圣坛于 1189 年举行奉献仪式，1240 年唱诗班席、 西立面和中堂竣工，门廊、祈祷室和其他装修在其后的一百年中陆续建成内部平面130× 48米，屋顶高35 米，塔高68 米塔的尖顶始终未建教堂经过历代的损坏不得不于19 世纪重修，只有三个巨大的圆花窗仍保持着13 世纪的彩色玻璃后堂的飞扶垛特别雄健优美凯旋门： 法国皇帝拿破仑·波拿为纪念奥斯特利茨战争的胜利而建立，1806 年 8 月 15 日奠基， 1836 年 7 月 29 日落成正面有四幅浮雕——《马赛曲》、 《胜利》、 《抵抗》、 《和平》四面有门，中心拱门宽14.6 米，门楼以两座高墩为支柱，中间有电梯上下在拱形圆顶之上有三层围廊， 最高一层是陈列室，这里展示着有关凯旋门的各种历史文物以及拿破仑生平事迹的图片； 第二层收藏着各种法国勋章、奖章；最低一层则是凯旋门的警卫处和会计室。

埃菲尔铁塔：建于 1887—1889 年，高 300 余米，重 9，000 吨第一层（商店 +餐厅）距地57 米 ；第二层（咖啡馆）距地115 米；第三层（远眺平台）距地 276 米“Y”该塔由 1．8 万余个组成部件和250多万个铆钉构成有电梯或徒步登塔顶入夜，塔顶发出转动着彩色探照灯光，防飞机碰撞塔旁竖立长方形白色大理石柱，柱顶安放斯塔夫埃菲尔镀金头像。