校园咖啡厅创业计划书.doc

"大学生创业方案书" 创业工程：农大校园咖啡厅创业地点：英才学院**：**：：第一章执行总结- 1 -第二章公司战略- 3 -第三章产品详述- 1 -第五章竞争分析- 7 -第六章市场与销售- 10 -. z.-第一章执行总结一．公司概况校园咖啡厅是一家以咖啡饮品为主的效劳性店铺位于英才学院北边小东门附近集休闲，娱乐为一体，让咖啡这一西方饮品真正融入当今人们的生活中去本店采用严格的咖啡研磨技术，真正做到咖啡的安康与美味校园咖啡厅以英才学院为主要阵地，依托有力的地理优势，强大的目标消费群体，以及专业的咖啡研磨师,高雅的室设计，有望占据农大及周边咖啡市场拟定设置5万元的资金，购置一套咖啡研磨设备，并装修部环境英才校园咖啡厅秉承“顾客就是上帝〞的宗旨，以信誉至上为行业原则，竭诚为每一位顾客效劳我们将以低廉的价格，高回报的效劳，打动每一位顾客，让其满意而归并真诚地与每一位商家合作，逐渐提高本店信誉，增强市场竞争力二．公司函英才校园咖啡厅拟定在英才北边大学生创业孵化中心占地约100平米该处紧靠英才学生大局部宿舍以及在第一餐、富一层餐厅和二餐的中部，又在打水房的附近，毗邻繁华小吃街，人流量极大，不仅保证了顾客的数量，对于本店的宣传也占有很大优势。

本店属于咖啡饮品的效劳性行业，在营销方面，本店初期采用“先品尝，后购置〞的方案，试行期为一个月目的在于先翻开市场，增强宣传，了解群众品味，后期将制定一系列的整改方案其次，在店设置画板，实行“有奖提意制度〞即对提出意见的顾客进展奖励在宣传方面，将着力于英才校园网，发传单，校园贴吧，校期刊杂志，宣传海报等途径以英才校园为中心点，采用连锁加盟的方式，向其他高校推进市场三．市场概述本店所针对的消费群体主要是在校大学生经营工程以咖啡为主体展开，奶茶为辅，包括研磨型咖啡，速溶型咖啡和咖啡餐具等室环境设计优雅，以淡蓝色为主要背风光，褐色咖啡桌并采用花纹玻璃分隔成单间红色地毯覆盖地面，高贵典雅符合年轻人的审美观念由于目前各大高校中还未出现类似的店铺，因此该工程具有很大的市场前景及可行性〔平面图如下〕第二章公司战略一 公司1.名 称：校园咖啡厅**公司理念：为大学生在纷繁的城市中提供一份宁静与和谐2.根本面貌：注册校园咖啡厅**公司，主要经营研磨咖啡的出售，2016年7月份筹备生产设备的建立以及人员的招募，8月份即可开业3.公司产品: 以咖啡饮品为核心， 效劳于广阔的大学生群体.二 公司的组织形式1.公司各部门职能分工董事会:〔由风险投资商与团队共同组成，为公司经营决策和股东会的最高权力机构，直接对股东会负责。

〕•负责向股东会报告工作, 执行股东会的决议•决定公司的经营方案和投资方案,年度财务预算方案、决算方案;•制订公司的利润分配和弥补亏损方案、增加或者减少注册资本的方案; •拟订公司合并、分立、变更公司形式、解散的方案; 决定公司部管理机构的设置•聘任或者解聘公司经理(总经理)(以下简称经理)，根据经理的提名，聘任或者解聘公司副经理、财务负责人，决定其报酬事项; •制定公司的根本管理制度董事会是公司的最重要的决策和管理机构，公司的事务和业务均在董事会的领导下，由董事会选出的董事长、常务董事具体执行总经理：•统筹编制年度的经营方案、投资方案和提出公司中长期开展规划•根据年度工作方案，作出下阶段工作部署，到达量化、细化，分类分项、按人、按时抓好布置、安排、检查和落实•根据工作实际进展状况，不断完善部管理和运作的机制，加强对各岗位人员的阶段性工作检查考证和年中、年末的考核，加强政治思想工作，提升业务能力•定期向董事会报告担保业务运行情况及财务收支情况•召开办公会议、担保评审会等•对每笔担保业务进展审批，并承当相应的管理责任•审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济挂钩方法并组织实施，审核签发以公司名义发出的文件。

•主持公司的根本团队建立，规部管理；行使公司章程和董事会授予的其他职权监事会：检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和总经理报告公司的业务情况〕；•对董事、经理执行公司职务，对违反法律、法规或公司章程的行为进展监视；• 当董事和经理的行为损害公司的利益时，要求董事和经理予以纠正；• 核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料；•提议召开临时股东大会；•代表公司与董事交涉或对董事起诉；• 公司章程规定的其他职权；•监事会主席或监事代表列席董事会会议；• 监事不得兼任董事、经理及其他高级管理职务•负责对公司重大事项及方案的检查、监视行政部：•在总经理的领导下，发挥总经理参谋、协调和综合管理职能•协助领导草拟工作方案、总结、规划、决议、报告、组织起草行政公文•协助领导组织、安排会议，做好记录，检查决议落实情况，及时向领导汇报•做好调查研究、归纳分析，对存在的问题提出解决方法，尽力当好参谋助手•协助领导做好各部门的考核、监视及协调工作•参与公司形象筹划、做好宣传工作•认真组织行政部人员日常政治和业务学习，不断提高本部人员的政治素养和业务素质。

•及时处理各种公文、函电、报表等文字资料的签收、拆封、登记、呈报、传阅、催办，并做好整理归档工作•负责来客来访的接待工作；指导、管理、监视公司人员的业务工作，改善工作质量和效劳态度，做好公司人员的绩效考核和奖惩工作企划部：•负责工程的定位与筹划报告的撰写； •负责产品推广与执行；公司企业宣传，与媒体的沟通与协调工作•根据公司有关经营开展战略，制订年度、季度、月度推广方案，呈报总经理； •根据公司有关推广工作的要求，实施各项推广方案及措施； •负责工程外部公共场地公关活动的组织、筹划、实施工作； •负责与合作广告公司的沟通工作，直接对广告公司负责；•负责工程的效劳管理，制定相应的效劳措施及相应的管理制度•领导构建企业文化及品牌建立小组财务部：•负责建立公司会计核算的制度和体系，日常财务核算以及参与公司的经营管理•按期做好年、季、月度财务报表，做到帐表相符、帐证相符、帐目相符；•做好本钱核算，负责组织公司财务本钱和利润方案的制定和实施；•根据公司资金运作情况，合理调配资金，确保公司资金正常运转负责对各部门资金使用方案审核和对使用情况实施监视，管好用好资金；•对往来结算户随时清理、督助相关部门及时催收款；严格执行财务管理规定、审批报销各种发票单据。

•对公司经济活动进展财务分析，向总经理提供综合性财务分析报告和根据工作需要向部门提供专项财务分析报告市场部：•组织编制年度营销方案及营销费用、部利润指标等方案•负责跟踪行业开展趋势，建立和完善营销信息收集、处理、交流及**系统•收集行业信息，特别是竞争品牌产品价格、竞争手段等情报的收集、整理和分析•进展市场调研，掌握消费者购置心理和行为，为公司市场活动提供决策依据•制定公司品牌战略、营销战略和产品企划策略•负责销售预测，提出未来市场的分析、开展方向和规划•加盟客户的招募、店铺营运维护工作，加盟客户区域商圈规划、评估、分析报告，客户资料的建档•整理分析公司各业务资料信息，终端销售信息的收集分区经理负责对各自区域的咖啡厅的运营负责并对总经理负责对本区域的人员的任命都必须经过总经理的同意且在个区的代理商只允许有一个，以免影响代理商的利益三 公司战略1.公司人事制度建立公司为加强的规化管理，完善各项工作制度，促进公司开展壮大，提高经济效益，公司将遵守以人为本，人性化管理的企业文化理念，那里打造公司开展与员工成就的和谐统一公司遵循惟才是举的机制，努力为有想法、能干事的员工造就良好环境，公司将以年终分红的分配方式鼓励员工。

出台一系列公司管理规章制度、人事制度、财务制度、销售制度2.开展战略公司为咖啡饮品效劳性行业，效劳定位于各大高校的空缺处并占领这个空缺，树立自己特色的品牌，以一套完整的运营路线，积累并收回初期投资，建立起覆盖全国的咖啡效劳体系初期第一阶段〔1—3年〕第一年1、与各大咖啡提供商建立合作关系，并与英才学院创业中心部取得合作.使该效劳能迅速进入英才校园的市场，提高产品在该学校的知名度，并稳定在该学校的市场地位.2、翻开并占领第一区域A〔英才学院及周围附属学校〕市场3、预计获利达20万元第二年：1、进一步提高产品在第一区域中的影响力与知名度2、稳定第一市场并提高效劳质量3、预计该年获利30万元第三年：1、进一步稳固第一区域市场并预备开发第一区域B市场〔其他高校〕，扩大效劳围2、进一步完善公司的部管理机制和提高效劳质量和特色3、预计获利50万元第二阶段第四年：1、公司在第一区域〔英才学院及周边附属高校〕的市场根本稳定，2、效劳进入第一市场B〔地区的其他高校〕积累资金，进入除呈贡地区的其他高校预计收入达45万元第五年：1、稳定并稳固这一区域市场2、进入第一区域C市场在呈贡大学城开发该市场.3、至此。

预计在各高校的总获利达60万元第六年.1.稳定并稳固第一区域市场〔〕2.为开辟第二区域市场做好准备3、预计收入达65万元中期〔7-10年〕第七年1.在其他县市等高校或职业技术学校开辟第二区域市场.2.该年预计总收入共达95万元.第八年1.稳固市级的各大高校和职业技术学校的市场2.准备开辟县级的这也技术学校的市场3.预计收入共达100万元.第九年1.上半年开辟县级的职业技术学校市场2.上半年中旬开场营业3.预计该年总收收入达120万元第十年1.稳固第一区域第二区域的市场2.强化管理和提高效劳质量及特色3.该年预计收入共达125万元.长期一阶段〔10—20年〕1把效劳的围扩大到省邻省的第三区域等地的各大高校.2. 进一步提高管理水平和效劳质量.积累资金.3.预计总收入能到达150—325万元长期二阶段〔20—50年〕1.稳固邻省2至3年后开场向全国其他地方开辟市场.........四． 公司管理 公司将人本管理的理念和管理对策渗透到企业的各项生产经营管理活动中去，使企业的一切工作在人本管理的理论体系和根本架构框架进展，即让人本管理统领企业的一切工作为了使企业的一切工作取得预期绩效，我们认为，人本管理必须遵循一些根本原则。

坚持创造更好的培训、教育的条件和手段，优化和完善企业人心智模式的原则设立这一原则是基于“管理即培训〞的根本理念，企业组织为员工提供的培训不仅是着眼于员工对高岗位的适应性，而且更着眼于员工对企业外部环境的适应性人本管理组织的设计与构造应遵循统一有效、幅度合理、职权和知识相对应、直线主管和幕僚相结合、集权和分权的平衡与适宜、组织和地位弹性的原则 z.-第三章 产品详述一效劳规划本工程以咖啡效劳核心，主要是为当代大学生提供一个宁静闲适的优雅环境而展开的，使大学生能在喧嚣的人海中寻找一份宁静 前期我们以咖啡为主打品牌，报刊杂志、中外书籍产品尾随其后，后期将完善效劳的种类，使公司能够走向多元化的道路咖啡饮品咖啡效劳系列产品咖啡纪念物海量书籍二、效劳流程接待消费者→安排位置→提供本厅的一般效劳→提供菜单→按菜单提供相应效劳→引导消。