山西省2018-2019学年高二下学期阶段性测试(4月)生物(理)含答案
6页1、太原五中20182019学年度第二学期阶段性检测高 二 生 物(理) 时间:2019.4.2一、选择题(共60分,1-20每题1.5分,21-35每题2分)1 下列生物学实验操作,能够顺利达到实验目的的是A在固体培养基上稀释涂布大肠杆菌培养液获得单菌落B在接种酵母菌的新鲜苹果汁中通入无菌空气制作果酒C土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选能分解尿素的细菌D同一菌液涂布的三个平板上菌落数分别是24、23、25,则其平均值是242下列有关果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的叙述,正确的是A果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作都是通过微生物无氧呼吸制成的B果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制成果醋C腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与,如毛霉D泡菜泡制的时间越长,亚硝酸盐含量越高,可用比色法测定其含量3为获得优良的发酵食品,实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。下图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品,对应正确的是A甲试管:酵母菌果酒、乙试管:醋酸菌果醋、丙试管:乳酸菌泡菜B甲试管:醋酸菌泡菜、乙试管:酵母菌果酒、丙试管:乳酸菌果醋C甲试管:乳酸菌果酒、乙试管:酵母菌泡菜、
2、丙试管:醋酸菌果醋D甲试管:醋酸菌果醋、乙试管:乳酸菌泡菜、丙试管:酵母菌果酒4下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是A探究果胶酶的用量时,pH、温度不影响实验结果B果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C探究温度对果胶酶活性影响时,温度、果胶酶用量及反应时间等都是无关变量D可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量5在果酒的制作过程中,下列说法正确的是:A为避免污染,在处理葡萄时应先除去枝梗再冲洗B红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的C果酒制作所需要的酵母菌属于异养厌氧型微生物D果酒暴露在空气中容易产生酸味主要是因为产生了乳酸6现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分如下表,用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,它们适于分离的是()成分KHSO4MgSO4NaClCaSO4CaCO3葡萄糖淀粉甲培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%乙培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%A甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌B甲培养基适于分离异养型自生固氮菌;乙培养基适于分离自养型
3、自生固氮菌C甲培养基适于分离自养型自生固氮菌;乙培养基适于分离异养型自生固氮菌D甲培养基适于分离异养型共生细菌;乙培养基适于分离异养型共生固氮菌7以下有关生物技术实践的叙述中,正确的是A用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时,测定值可能比实际值大B以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌C制作牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序;计算、称量、溶化、调pH、倒平板、灭菌D制备果酒过程中,每隔一段时间拧松瓶盖,目的是向瓶中通气保证发酵顺利8.下列有关培养微生物的叙述正确的是A可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型B菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为肉眼鉴定菌种的依据C利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜D以尿素作为唯一氮源的培养基可以用来选择自生固氮微生物9下列关于果胶酶的叙述不正确的是A. 果胶酶指分解果胶的一类酶 B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 D组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸10在以如图所示酶的固定方法模式图中,属于化学结合法的是()A B C D11下列关于凝胶
4、色谱法的原理及操作,不正确的是 A是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法B洗脱过程中,大分子不能进入凝胶内部而最后流出,小分子因进入凝胶内部先流出C凝胶内部为多孔网状结构,其孔隙大小与被分离的物质分子的大小有相应关系D一般情况下,凝胶对要分离的物质没有吸附作用,所有要分离的物质都应该被洗脱出来12.电泳技术可分离氨基酸和核苷酸等有机物,右图是把含有31个氨基酸的多肽进行水解,将氨基酸混合物进行电泳的结果。据图分析该多肽由几种氨基酸组成A.3 B.4 C.5 D.613.下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验原理与方法的叙述,正确的是 A. 将DNA丝状物溶解在一定浓度的氯化钠溶液中,再滴加二苯胺试剂变蓝B. 向菜花研磨液中加入适量的蒸馏水,降低DNA酶的活性C. 用玻璃棒迅速搅拌以使DNA成为絮状沉淀并缠绕在玻璃棒上D. 用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA以去除蛋白质14.红细胞中含有大量血红蛋白,我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。下列对血红蛋白提取和分离的叙述,错误的是A血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理粗分离纯化纯度鉴定”的顺序
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