2016-2017学年高中生物第3章酶的制备及应用第4节酶的固定化教案中图版选修
10页1、第四节酶的固定化一、固定化酶1含义通过物理或化学的方法,将水溶性的酶与不溶性的载体结合,使酶固定在载体上,并在一定的空间范围内进行催化反应。2方法(1)共价键结合法:通过化学反应将酶以共价键结合到尼龙等载体上。(2)包埋法:将酶包埋到多孔性凝胶中的固定化方法。(3)物理吸附法。3优点(1)固定化酶的活性稳定,可反复使用;(2)固定化酶能与反应液分开,制品较易纯化;(3)工业化生产可实现大批量、连续化、自动化;(4)极大地降低了生产成本。4缺点需要制备纯净的酶,稍有不慎,酶就会失活。二、固定化细胞1含义用适当的载体将合成酶的细胞固定起来。2优点比固定化酶更简捷,使用寿命更长。三、木瓜蛋白酶的固定化操作技术取尼龙布浸入等体积的CaCl2溶液和甲醇溶液中10 s左右盐酸溶液中室温下水解45 min蒸馏水冲洗至中性室温下放入戊二醛溶液中浸泡20 min磷酸缓冲液(pH为7.8)反复洗涤木瓜蛋白酶溶液中固定3.5 h,温度为4_用NaCl溶液洗去多余的蛋白酶。预习完成后,请把你认为难以解决的问题记录在下面的表格中问题1问题2问题3问题4一、酶、固定化酶与固定化细胞的比较直接使用酶固定化酶固定化细
2、胞缺点对环境条件非常敏感,易失活难回收,成本高,影响产品质量不利于催化一系列的酶促反应反应物不易与酶接近,尤其是大分子物质,反应效率下降优点催化效率高、耗能低、污染低既能与反应物接触,又能与产物分离可以反复利用成本低,操作容易、寿命长固定化细胞使用的都是活细胞,因此应提供一定的营养物质。固定化细胞由于保证了细胞的完整性,因而酶的环境改变较小,酶活性受外界影响也较小。二、固定化酶的制备及利用1酶的固定化:(1)18.6%的CaCl2溶液和甲醇溶液处理(10 s),冲洗、吸干。(2)3.65 mol/L的盐酸水解(45 min),蒸馏水冲洗至中性。(3)在5%的戊二醛溶液中浸泡(20 min)。(4)0.1 mol/L的磷酸缓冲液洗涤,(多次)吸干。(5)放1 mg/mL的木瓜蛋白酶溶液中(4 处理3.5 h)。 2检验酶的活性:(1)用固定化酶在适宜温度下分解蛋白质(10 min)(2)用双缩脲试剂检验3酶的再利用:用取出的固定化酶再分解蛋白质细胞的固定化技术请参照细胞固定化技术的相关基础知识,完成下列问题。(1)细胞固定化技术一般采用包埋法固定化,采用该方法的原因是_。(2)包埋法固定
3、化是指_。(3)与固定化酶技术相比,固定化细胞技术的优点是_。(4)制备固定化大肠杆菌的步骤为:_;_;_;_。【审题导析】【精讲精析】(1)固定化细胞的方法有包埋法、化学结合法和物理吸附法,一般来说多采用包埋法固定化,因为个大的细胞难以被吸附或结合,且不易从包埋材料中漏出。(2)包埋法固定化即将微生物细胞均匀地包埋在不溶于水的多孔性载体中。(3)与固定化酶技术相比,固定化细胞技术的成本更低,操作更容易。(4)制备固定化大肠杆菌的程序为:培养大肠杆菌与生理盐水和琼脂混合琼脂凝固后切块用生理盐水和蒸馏水洗净。【答案】(1)细胞个大,不易从包埋材料中漏出(2)将微生物细胞均匀地包埋在琼脂糖凝胶等多孔性载体中(3)成本更低,操作更容易(4)用液体培养基培养大肠杆菌取1 mL菌液与8 mL生理盐水和体积分数为2%的琼脂16 mL搅拌均匀琼脂凝固后切成小块用生理盐水和蒸馏水洗净固定化细胞的优点(1)固定化细胞含有一系列的酶,可以催化一系列的反应。(2)反应的条件较易控制。(3)使用时间更长。1生产酒精时,使用固定化细胞比固定化酶更好,原因不包括()A固定化细胞中含有一系列酶(与生产酒精有关)B固
4、定化细胞比固定化酶更经济、成本更低C固定化细胞需要提供营养物质D固定化细胞比固定化酶对环境条件要求低【解析】固定化细胞由于有活细胞存在,含有的酶是一系列的酶,对酒精生产更有利,固定化细胞对环境条件的要求更低,生产成本更低。但是需要一定的营养物质。【答案】C固定化酶的应用关于固定化酶中的酶的说法正确的是()A酶的种类多样,可催化一系列的酶促反应B酶被固定在不溶于水的载体上,可反复利用C酶作为催化剂,反应前后结构不改变,所以固定化酶可永远利用下去D固定化酶由于被固定在载体上,所以丧失了酶的高效性和专一性特点【审题导析】【精讲精析】酶是蛋白质,会出现老化、变性失活现象;作为催化剂,反应前后酶的结构不变,具有专一性和高效性。酶被固定化后,仍然具有这些特性,并且由于固定在载体上,可以反复利用,但不能永远利用。【答案】B固定化酶在工业生产中的应用(1)固定化酶活性稳定,可反复使用。(2)固定化酶可用于工业上大规模生产。(3)用固定化酶生产可实现大批量、连续化、自动化,极大地降低生产成本。2关于固定化酶和一般酶制剂应用效果的说法中,错误的是()A固定化酶生物活性强,可长久使用B一般酶制剂应用后和产物
《2016-2017学年高中生物第3章酶的制备及应用第4节酶的固定化教案中图版选修》由会员san****019分享,可在线阅读,更多相关《2016-2017学年高中生物第3章酶的制备及应用第4节酶的固定化教案中图版选修》请在金锄头文库上搜索。
高中化学实验方案的设计第一节制备实验方案设计
高中生物实验室配置
高中体育与健康课程田径必修模块单元教学方案
高中通用技术方案的构思方法-设计分析教案苏教版必修
高中生物室配置
高中信息技术网络技术应用选修模块教学评价方案
骆小学教师戏曲知识培训方案(I)
麻村小学阳光体育活动计划及实施方案
高桥小学幼小衔接活动方案
马摆小学控辍保学实施方案
金阳街道中心小学未成年人思想道德建设实施方案
龙扬小学第32个爱国卫生月活动方案
魏家井联小学度控辍保学工作方案
高区第九届初中骨干教师课堂教学能力展示活动
长沙县2018年度小学生课外阅读知识竞赛及书目
阳江中心小学一月一事之五月主题活动方案
长营小学校园体育活动实施方案
高考历史备考方案-陈军
高考语文第5课父亲课前预案苏教版选修现代散文选读
高考语文第9课铃兰花课前预案苏教版选修现代散文选读
2022-08-18 17页
2023-06-01 2页
2022-12-12 10页
2023-07-25 3页
2023-09-27 26页
2023-03-20 4页
2024-02-05 14页
2022-12-15 17页
2023-02-18 9页
2023-04-19 16页