中药饮片与炮制
76页1、中药饮片与炮制,内容提要,一、中药及中药饮片二、中药饮片炮制的起源及发展三、炮制的目的及对药物的影响四、炮制的方法及辅料五、传统炮制常用的工具六、炮制方法之一修制七、炮制方法之二切制八、炮制方法之三分类九、饮片的商品名内涵十、中药炮制学研究中存在的问题及解决的办法十一、常见中药饮片掺伪鉴别,一 中药及中药饮片中药,中医理论指导下应用的药物。(中医药理论为指导,为防治疾病开列处方所用的药物及制成品“制剂”),中药材,中成药,定义:,内容:,包括中药材、中药饮片、中成药。,三者之间的关系,中药饮片,中药饮片,中药饮片的定义:将完整的中药材切制加工成片、丝、块、段等形状以及经水、火、辅料或特殊加工成的药物。(一是按规范加工;二是有一定的工艺要求;三是用于配方;四是有特定包装),中药饮片的生产标准:药典 全国中药饮片炮制规范 各省、直辖市、自治区中药饮片炮制规范。,二 中药饮片炮制的起源及发展,起源,发展,清之后未见中药炮制有新的发展,新中国成立后开办中医学院、设立中药系、开设炮制课程,各地炮制规范开始编写,药典中开始收录炮制的内容,同时开展了对炮制的研究,出版了炮制专著。,随着中医药的发现在
2、使用过程中产生的。,从汉神农本草经至清本草问答近两千年的167本中医药著作中都有关于炮制内容的记载。,南北朝刘宋时代,我国第一部炮制专著雷公炮炙论现今仍是重要饮片炮制参考书。,明缪希雍炮炙大法提出“炮炙十七法”至今仍用。,三 炮制的目的及对药物的影响,目的,炮制对药物的影响,1降低或消除药物的毒性或副作用姜炙半夏、巴豆去油,2改变或缓和药性生地制成熟地、蜜炙麻黄,3提高疗效蜜炙冬花,4改变或增强药物作用的部位和趋向酒炙大黄,5便于调剂和制剂醋炙自然铜,6保证药物净度,利于贮藏,7有利于服用,1对四气五味,2对升降浮沉,3对归经,4对制剂,5对理化性质,四 炮制的方法及辅料,工艺,方法,1炮炮姜,2炙甘草,3煨肉豆蔻,4炒:,5煅自然铜,6炼蜂蜜,7制同炙,8度片、段,9飞滑石,10伏肉苁蓉,11镑羚羊角,其它:,晒、曝、露、焙,辅料,2固体:,稻米 麦麸 白矾 豆腐 土 蛤粉 滑石粉 河沙,修制 切制 炮炙 干燥 包装,五 传统炮制常用的工具 1、筛 本品多为竹制,形如深盘,直径约2尺,其大小可分为以下数种: 之一: 之二: 菊花筛,筛眼内径为4.5分 筛号 筛孔内径 元胡筛,筛眼内径
3、为3分 (1)3.52mm 1号粗末 大中眼筛,筛眼内径为2分 (2)2.09mm 2号粗末 小中眼筛,筛眼内径为1.5分 (3)1.22mm 3号粗末 大紧眼筛,筛眼内径为6厘 (4)0.96mm 4号粗末 小紧眼筛,筛眼内径为4厘 (5)0.58mm 5号粗末,2、罗 本品系用马尾、铜丝或绢丝织成,作筛取药粉用。 马尾罗:罗目内径为0.96毫米 60目罗:罗目内径为0.48毫米 80目罗:罗目内径为0.23毫米 100目罗:罗目内径为0.17毫米 120目罗:罗目内径为0.11毫米,3、簸箕 系用柳条制成,按药物多寡,选用不同大小的簸箕。 4、猪鬃刷 即普通所用之鬃刷,可视所刷药物之体积,选用大小不同之刷。 5、嘟噜 系用耐火陶土所制成,大小不等,可按煅制药物的多寡选定。,6、烘箱 箱为木制,长方形,箱内四周装有铁架数层,中间放小火炉一具(炉口盖严),用时将药物放于铁架上,再将箱盖封闭,加热烘之。 7、蒸罐 罐系铜制,上面有盖,大小根据药物多寡选用。 8、蒸笼 一般以木制者为宜,即炊事所用之蒸笼。,六 炮制方法之一修制1、净选加工 选取规定的药用部位,除去非药用部分和杂质,使之符合
4、药用要求,称为净选加工。 清除杂质的方法分为挑选、筛选、风选、水选等。 挑选除去混入药物中的杂质和部分霉变品种,可使药物达到洁净或便于进一步的加工处理。多用手工。 筛选根据药物和杂质的性状大小不同,选用不同规格的筛或箩,以除去药物中的沙石、杂质、灰屑,使药物洁净,或将大小不同的药物过筛分开。用各种筛、箩等。 风选是利用药物杂质的轻重不同,借风力将其分离出去。用竹匾、簸箕或风车等。 水选是将药物用清水洗或漂去除杂质、泥沙和盐分。,2、净选药用部位 是指除去非药用部分及分离同一种药材中的不同用药部位,使之符合药用要求。 净选药用部位的方法分为: 去根用地上部位药物的品种,须除去根。如石斛、茵陈等。 去芦除去根头、残茎、叶基等非药用部位。如人参。 去枝梗有些果实、花叶类药物常带有非药用部分的枝梗。如五味子、连翘等。,去皮壳有些药物附着外表的粗皮(栓皮)、果壳和种皮等,多属非药用部分。肉桂、益智仁。 去毛有些药物表面或内部常着生很多绒毛,服用时刺激咽喉。其方法有刷去毛、烫或燎去毛、刮去毛和挖去毛等。马钱子、金樱子。 去心是指除去根类药物的木质部或种子类的胚芽。麦冬、远志。 去核是除去非药用部位
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