大气商业运营培训授课课件ppt

1、商业运营培训,COMMERCIAL OPERATION TRAINING,CONTENTS,目 录,现场管理,Part.,01,维护良好的整体形象和秩序，至关重要,秩序管理,秩序管理,须对本周内的 日常运营巡视记录表 中记录的问题跟进解决并汇总分析；,巡场管理,对商业内的可疑人员进行检查防范，巡场中发现的问题须立即解决；,巡场管理,制定巡场路线、巡场管理制度，不留死角，每日运营专员进行巡场；,巡场管理,监督检查装修商户的安全；,巡场管理,秩序管理,商户出入货管理,商户出入货管理,商户出入货管理,环境管理,大堂、洗手间、绿化区域、地下车库、垃圾房、楼层、电梯厅、电梯、消防楼梯和各功能房等区域；,管理范围,都应由专人负责，保持每天整洁卫生，卫生间无异味；,大宗设备、公共设施管理,管理措施,制订房屋及共用设施设备管理制度和操作规程；,建立维修人员值班制度，确保维修及时率与合格率；,加强装修管理，督促做好装修前期申报工作，并经常进行现场检查，发现问题及时制止；,加强共用设施设备的巡查，将故障消灭在萌芽状态；,相关费用催缴,租金：根据每户不同的租赁方式按合同规定收取，此项费用涵盖了运营管理公司的

2、服务及管理费用； 物业费：按国家有关规定收取，包括保安、环境卫生、物业维护等费用，按面积分摊到户，每月月底实收； 推广费用：根据商家品牌级别以及品类的不同，按面 积收取一定的推广费用，用于商业体的品牌推广； 公共能耗费（电费、水费、空调费、垃圾费）： 按实际发生费用，依面积分摊到户，每月 交纳一次；,1.每月指定日期，由财务下发缴费通知 书，有营运专员进行催款； 2.每月指定日期，运营部协助财务核对本月费用的纳情况，并与商家确认未缴原因及约定在缴纳时间； 3.给逾期未交费用的商家，发函欠费催缴通知书，超过一定时间（20个工作日,将按银行同期利率加收滞纳金； 4.对逾期不缴或屡次未缴的商家，记录在案并每月汇总报告抄报总经理；,应收费用,管理措施,商家开闭店管理,开店流程,闭店流程,商家沟通机制管理,租户与开发商是唇齿相依、互为依存的利益共同体，应加强与商户的沟通，与各商户建立良好的关系，留住好的商户，对经营困难的商户在经营方面给予专业指导与支持。,客户关系管理,方法与措施,建立与主力店的周沟通会议机制，并形成完整的会议纪要；,每月将与商家的周例会形成会议纪要抄送总经理；,运营部须每周组织

3、重要商家负责人或店长召开例会，会议内容包括：通报最新指示与要求、营运状况、注意事项、营销企划活动信息、问题通报及培训等。,商家营业执照、员工卫生证等各类证照的定期巡查,由专员负责定期巡查商场内商户的营业执照、卫生许可证、生产许可证、产品合格证等。重点检测餐饮行业员工的健康证，现场抽取两名以上工作人员的健康证明，对抽样不合格的商家，做出相应处罚并做好巡查记录。,对于涉及餐饮、食品及食品加工、药品、烟酒、珠宝、化妆品等行业的商户，营运部须严格进行资质审核和备案，同时注意资质的年检更新；,定期巡查,监督商家合法经营,运营管理,Part.,02,了解商业、了解商家，密切关注商户情况,商家经营情况评估,商业地产的成功取决于多种因素的协同和配合，了解商业、了解商家，密切关注租户是非常重要的因素；,初步判定商家的经营情况：,2,1,4,3,6,5,7,商家到目前为止是否一直都正常营业；,商家开业以来生意状况评估；,商家目前资金状况如何；,商铺是否及时缴纳市场的相关费用；,商家是否积极参加市场组织的促销活动，或者自身组织促销活动；,商家的人流量和转换率，客人提袋率；,商家的营业额；,商家管理层的管理能

4、力评估,01,02,03,04,05,商家管理层沟通例会的出勤记录，沟通、执行能力的评估；,商家到目前为止是否一直都正常营业；,商家的员工稳定性，员工流失率大小；,商家是否积极参加商场组织的促销活动，或自身组织促销活动,商家是否积极参加商场组织的促销活动，或自身组织促销活动；,商家管理层的管理能力与商家经营情况在某种程度上有着密切联系，因为好的管理者必然会有好的经营情况，具体评估可从以下几点进行分析：,商家营业额及增长率评估,测算日营业额会有多少？,店铺门前道路走过的客流当中，有一定的比例会入店消费（捕获率），这些入店的客人平均所消费的金额； 要测算每月和每年的营业额，要考虑每月营业日天数。商品销售如有淡旺季之分，则要考虑季节指数。,一般采用的公式是:,每日营业额:,商家营业额及增长率评估,01,02,03,04,人流量的统计有一定的方法及原则，不管用全日采点、时段采点还是是人流量监视仪，均可得出日均人流量、月均人流量以及全年人流量；,人流量,差一天的营业额就会影响整个营业收入及年度损益的预估，因此要确定每月的营业日天数；,营业日,根据商铺的商品定价或过去同类型店铺的客单价来设定评估店

5、的客单价。不同区域有不同的消费力而有不同的客单价；,客单价,一般都在4%5%之间。小品牌或无品牌的商家，其捕获率可能低到2%。,捕获率,市场人流量评估,统计出入 口人流量,统计 各主要区域 客流,通过客流 统计,统计比 较不同时期 的客流,如路口，出车口等，可以精准判断各出入口设置的合理性；,从而对整个区域的合理分布提供科学依据；可以客观决定柜台安置的合理性，和商铺租金价位水平；,为评估和优化宣传广告和促销预算提供科学依据；,科学评估营销、促销等运营策略的合理性；科学计算出客流人群的平均消费能力，为产品定位提供科学依据；,根据 区域内滞留 的客流,可以合理进行电力、人力等资源调整，控制商业运作成本；,消费者消费习惯分析,用数据构成会员，并掌握消费者消费习惯,微信、APP、WiFi等，以往只是做“会员统计”的事情，现在还可以做“会员营销”“精准推送”等效率更高、更精准的工作。 各大购物中心进行翻天覆地的改造，各种互联网+系统，正是各种数据前端采集部分的延伸。,多维度用户数据收集,消费者消费习惯分析,会员消费,提升了会员量，有了会员的基本资料，还需得到基于人的销售数据，才能构成一个基本的会

6、员分析模型。 不是单纯的POS销售数据，而是基于人的销售数据，可以从购买行为的角度，将千万个会员进行重新分类，从而开展后续的精准营销和推送动作。,协作机制,Part.,03,协助招商、协助企划、协助物业,为后续招商提供依据以及建议,按月度/季度对各商户和品牌进行分析，包括品牌定位、品牌贡献度、盈利能力、品牌发展趋势、经营风险等；,商户与品牌分析,对不符合市场定位、经营有风险的商户，给予招商部建议劝退（到期不再续租）、风险预警机制、进行备选品牌和商户储备等建议。,为企划部（营销部）提供策划支持,建立顾客资料库，开展资料库直效营销,商家营业资料库行销,制定商业项目整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广计划,营销策划,传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动,品牌演绎,对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额,实施会员制,对商业项目进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动,宣传促销,为企划部（营销部）提供策划支持,消防演练 商户及员工对 消防疏散和消费设备使用有所了解检测营运、客服、物业、安保部门人员在遇突发消防安全事故的处置能力。,配合物业对各类安全知识的学习、培训,学习内容,培训与配合内容,配合物业对各类安全知识的学习、培训,配合物业对各类安全知识的学习、培训,停车场纠纷： 超时收费、车辆刮擦、被盗、服务态度差、交通事故、行车斗气 物业收费纠纷： 拒不缴费、投诉抱怨、服务态度差、物业设备设施不健全,市场治安纠纷： 打架斗殴、酗酒闹事、情感矛盾争执、防火防盗、损坏监控设备与市场设施 管理维护纠纷： 违规食宿、违规发布广告、违规设计招牌、故意罢市、群体事件,商品买卖纠纷： 货不对板、产品质量、退换货与返修、商家态度差、价格欺诈、虚假承诺 消防安全隐患纠纷： 占用消防通道、门窗安装违规、店内明火、私接电线,各类装修纠纷： 噪声与空气污染、违规处理垃圾、人员违规作业、商户投诉 环境保洁纠结： 乱扔垃圾、乱贴乱画、毁坏绿化带、违规乱摆卖、私自焚烧垃圾,商业运营培训,COMMERCIAL OPERATION TRAINING,

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