酒厂全套安全操作规程[参考]

1、1 操操 作作 规规 程程 汇汇 编编 2 目目 录录 前前 言言 .4 第一第一部分部分 各岗位及作业人员安全操作规程各岗位及作业人员安全操作规程 .5 第一节 司炉工安全操作规程 .5 第二节 电工安全操作规程 .7 第三节 水工安全操作规程 .8 第四节 机修工安全操作规程 .9 第五节 装卸工安全操作规程 .10 第六节 清洁工安全操作规程 .11 第七节 门卫安全操作规程 .12 第八节 驾驶员安全操作规程 .13 第九节 司磅员安全操作规程 .15 第十节 仓库管理员安全操作规程 .16 第十一节 化验员安全操作规程 .17 第十二节 炊事员安全操作规程 .18 第十三节 包装中心员工操作规程 .19 第十四节 基酒库员工安全操作规程 .20 第二第二部分部分 生产岗位安全操作规程生产岗位安全操作规程 .21 第一节 岗位通用安全规程 .21 第二节 酿酒车间各工序安全操作规程 .22 3 第三节 粉碎车间各岗位安全操作规程 .27 第四节 制曲车间各岗位安全操作规程 .29 第三部分第三部分 设备安全操作规程设备安全操作规程 .31 第一节 砂轮切割机安全操作规程 .31

2、 第二节 酒泵安全操作规程 .33 第三节 酒罐安全操作规程 .34 第四节 硅藻土过滤机操作规程 .35 第五节 空气压缩机操作规程 .36 第六节 电动提升机安全技术操作规程 .37 第七节 过滤机操作规程 .38 第八节 纯化水系统操作规程 .40 第九节 锅炉安全操作规程 .41 第十节 锅炉压力容器安全操作规程 .45 第十一节 分光光度计操作规程 .47 第十二节 水浴锅操作规程 .48 第十三节 电光分析天秤操作规程 .50 第十四节 白酒专用色谱仪操作规程 .52 第十五节 冲瓶机操作规程 .54 第十六节 输瓶机操作规程 .55 第十七节 压盖机操作规程 .56 第十八节 喷码机规程 .58 4 前前 言言 本操作规程由企业安全生产领导小组提出 本操作规程起草部门： 本操作规程起草人： 本操作规程审定人: 本操作规程批准人： 本操作规程2013年首次发布 5 司炉工安全操作规程司炉工安全操作规程 锅炉岗位存在的职业病危害因素为高温，应需增加通风装置，合理安排工 人的工作时间。高温季节应为工人发放防暑降温饮料、防护服。司炉工在操作 时严格按照以下操作规程进行工作： 1、

3、 锅炉工必须专门训练， 经有关部门考核合格， 发给合格证， 方准上岗操作， 严禁无证人员操作锅炉。 2、 锅炉工必须对锅炉的受压容量及其所有附件，都要彻底的熟悉和掌握。 3、 锅炉开火前，锅炉检修和清洗完毕后，锅炉的出汽管、给水管、及排气管 上的临时堵板和堵头，必须拆除。 4、 安装入孔和手孔盖前要彻底检查， 炉内有无工具及杂物， 同时要检查烟道， 完全无误时再关严，螺丝必须紧固。 5、 所有安全阀及气压表要定期检验，保证有效。 6、 要经常检查排气管及池水管，必须保持畅通。 7、 输气管道要经常检查，发现漏气现象，要及时进行修理，严格禁止代气压 操作。 8、 开火时，要对燃料进行细致的检查，发现爆炸物及时汇报有关领导处理， 严禁加入炉内。 9、 开火严禁使用强烈挥发性的油类和爆炸性的物料作引火物。 10、 开火时不可火力太猛，必须使锅炉墙和锅炉本体慢慢的加热，和均匀的膨 涨。 11、 水管锅炉必须保证膨涨水箱的正常状态。 12、 锅炉工在锅炉开火后，要经常检查水位表的水位，严禁水位超过标准线。 13、 锅炉在运行中，锅炉工严禁离开工作岗位，并禁止非锅炉工参加工作。 6 14、 锅炉工

4、要严格根据气压规定标准进行工作，严禁超气压。 15、 锅炉每季必须进行一次小修，每一年必须进行一次大修，每周要进行一次 试验。 16、 锅炉工作人员必须在规定的值班时间内接班。 17、 如接班人员没到，在班人员严禁离开工作岗位。 18、 交班人员在交班前， 应清炉、 清除炉渣和炉灰， 对锅炉附件设备进行检查， 将发现的问题详细交代接班人。 19、 锅炉房内严禁存放易燃物品，并要经常保持室内清洁宽畅。 7 电工安全操作规程电工安全操作规程 电工对厂区电力系统进行维护时，存在触电的隐患。在操作过程中须正确 穿戴绝缘手套、绝缘靴。在作业过程中必须按照以下操作规程进行工作： 1、 电气操作人员作业过程中思想需高度集中，电器线路在未经测电笔确定无 电前，应一律视为“有电”，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体。 2、 工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必须的防护用品， 以防工作时发生意外。 3、 维修线路要采取必要的措施，在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁 止合闸”的警告牌，防止他人中途送电。 4、 使用测电笔时要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员一般使 用的电笔，只许在

5、五百伏以下电压使用。 5、 工作中所有拆除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电。 6、 所用导线及保险丝，其容量大小必须合乎规定标准，选择开关时必须大于 所控制设备的总容量。 7、 工作完毕后，必须拆除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘电杆上。 8 水工安全操作规程水工安全操作规程 水工的作业过程中存在高温等隐患，应当正确穿戴劳动防护用品，并且按照 以下操作规程严格进行作业： 1、 上班必须穿戴好本岗位所发放的劳动保护用品，不准赤膊、赤脚、穿拖鞋 上岗操作； 2、 做好检修前工具的检查，确认工具完好安全。 3、 用扳手装卸螺栓螺母时，要缓慢旋转，防止扳手脱口伤人。 4、 二人以上检修时，必须有一人负责指挥，互相配合呼应。 5、 在易燃易爆场所检修前， 应事先做好安全防护措施。 未经安全、 消防同意， 不准使用电钻和敲击摩擦易产生火花的工具。 6、 锯割水管时， 必须用手扶着被锯下来的部分。 对较重的水管应用支架支撑， 防止锯下部分落下砸上脚。 7、 焊接水管时，必须办理动火手续，清理场地易燃物体，精加工零件必须盖 好； 8、 使用电动工具、电焊机要做好防漏电措施，戴好防护眼镜。

6、9、 供水设备试启动时，应有电工在场，先检查机器各部装配，润滑油情况， 肯定电机转动方向，然后进行盘车检查，确无问题时，有专人指挥，方可 启动。 10、 供水设备上的安全防护装置未安装好之前，不准启动。 11、 检修管道、阀门时，严禁带压检修。 12、 安装阀门、管子、法兰等，不准用手指伸入摸测对孔，防止转动割断手指。 9 机修工安全操作规程机修工安全操作规程 机修工的作业环境较复杂，存在高温、噪声等隐患，需正确穿戴劳动防护 用品，并严格按照以下操作规程进行作业： 1、 按要求正确穿戴劳防用品，设备修理时要在设备的醒目部位挂警示标志。 2、 备品备件取用应有记录，定期整理检查备件，应确保有足够的维修备件。 3、 换下来的旧零件应收回，带回库房，如能修复，尽可能修理。 4、 不做与工作无关的事。空余时间多学习，多看图纸、资料，不清楚就多问， 不断提高个人的技术水平。 5、 修理应填报修单，个人应做好工作记录。 6、 上班应准时到岗，保证工作时间有人值守，工作期间严禁喝酒，请假应填 写请假条，当面向部门负责人请假，批准后方准休假。不得以留条、短信 方式请假。 7、 认真做好设备维修工作，及

7、时排除设备故障，确保生产设备正常运转，减 少停机时间。 8、 维修时如查不出原因或自己无法解决的技术问题应立即与部门负责人联 系。每次设备修理结束后，应观察一段时间，确认无问题，请操作工确认 后，才算完成任务。 9、 各人专管的生产设备，每班至少巡视、点检二次，观察设备运行情况，存 在的问题及时反馈给部门负责人，并为维修作好配件和准备工作。 10 装卸工安全操作规程装卸工安全操作规程 装卸工在作业过程中易造成人员手上，需正确穿戴劳动防护用品，并严格 按照以下操作规程进行作业： 1、 工作前应穿戴好规定的劳动护具， 认真检查装卸搬运工具， 应完好和适用 ； 2、 搬运特大重物时，必须先了解物件的重量、形状及所需搬运的方法，防止 因搬运方法不当造成人身事故； 3、 两人抬运过重的物品时，每人不得超过承受重量，以防造成扭伤事故； 4、 在装卸重物时，必须检视道路是否平坦，有无障碍物。夜间工作时，应备 有足够的照明设施； 5、 搬运重物必须有人统一指挥； 6、 装卸结束，必须检查车皮上各种物资是否搬完；关车门时，必须检查车皮 门把手的销子，确实插牢固后再离开工作地方; 7、 打开车箱板时，应注意下落物的方向;搬运危险品时，应轻拿轻放，防止 意外事故发生； 8、 装卸产品及各种材料时，应先检查跳板的牢固性，然后才能工作； 9、 装卸时，应先清理周围的多余物资。若

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