检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质(课堂PPT)
16页1、1,检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质,黄梅二中 柳云,人教版 生物 必修 分子与细胞,第2章 组成细胞的分子,2,(一)课标要求:,一、教材分析,在课程标准中, 本节属于分子与细胞模块“1.1细胞的分子与组成”中相关内容,“检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质”为课标建议实验活动,同时也是课标的实验案例之一, 为分子与细胞模块的重点内容。,3,(二)教材内容、设计的意图,本节实验是检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质。,本节实验的设计除了验证本节知识内容,还为接下来学习各类有机物奠定认知基础,并且在实验材料和实验方法上为学生提供了探究的空间,有利于培养学生的实验探究能力。,4,1.学生已有一定的化学知识和经验,能独立理解 本节教材知识内容,具备一定的自学能力,但没有形成良好的自主学习习惯。 2.学生的实验探究能力处于起步阶段,缺乏实验设计和检测能力。 3.学生好奇心强,但材料试剂多任务繁重,这样学生的合作学习就显得尤为重要。,二、学情分析,5,三、教学目标,(一)知识目标,知道实验的目的和基本原理,掌握几种化学试剂参与的颜色变化情况。,1.尝试检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质的
2、方法,提高实验操作和合作学习能力。 2.通过观察实验学会描述实验现象,培养语言表达能力,及从现象出发探求事物本质的能力。,(二)能力目标,通过实验探究激发学生对生物学科学习的兴趣,并且培养学生的合作精神和实事求是的科学态度。,(三)情感态度与价值观目标,6,四、教学的重点和难点,检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质的实验原理和过程;,实验原理的理解和应用以及实验的注意事项。,(一)重点,(二)难点,7,五、教学策略,2. 步骤上: 按照一般的探究步骤:提出问题 作出假设 设计实验 进行试验 分析结果 得出结论 表达与交流 。先由老师引导学生分析实验目的,接着带领学生准备实验所需的材料和用具,然后进行已知成分的鉴定再放手学生自主进行 实验设计、实验操作、分析结果得出结论。,1.实验前准备工作:组织样液制备、化学试剂制备以及强调进入实验室前的注意事项。,8,启发式讲解、自主学习、合作探究等。生物是一门以实验为基础培养人的思维,发展人的思维的重要学科,依据本课教材的特点,我在坚持“以学生为主体,以教师为主导”的原则下,为了落实重点,突破难点,让学生充分感受知识的形成过程,我采用学生参与的自主
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