玉米新品种-甜玉米
1页甜玉米甜玉米是玉米大家族中的一员,其可作水果和蔬菜,除具有甜、香、脆、嫩的特点外,营养价值也非常高。甜玉米在欧美国家种植广泛,已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。其子粒呈淡黄或乳白色,胚较大,乳熟期的子粒柔嫩,味美,蛋白质含量比普通玉米高出 3540,脂肪含量比普通玉米高一倍以上,它富含维生素 2、C、E 和 物质含量也较高。甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米 220 倍,其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。另外甜玉米中含有被人们日益重视膳食纤维以及赖氨酸和色氨酸。甜玉米主要类型有:糖量 8左右,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。糖量 20以上,果皮;较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或荚果穗上市。糖量 1216,即适宜鲜食,又适宜加工罐头。我国具有适于甜玉米生长的生态环境,值得推广种植。专利查询
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