餐饮场所燃气安全检查知识（60页）

1、单击此处编辑母版文本样式,第二级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,餐饮场所燃气,安全检查知识,1,、“安全”理念导入,餐饮场所燃气爆燃事故案例,宁夏银川餐馆燃气爆燃事故,6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄漏引发爆炸，,造成38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在全力救治中（,危重1人、中度烧伤2人、轻症2人、玻璃划伤2人）。,1,、“安全”理念导入,餐饮场所燃气爆燃事故案例,安徽芜湖餐馆爆燃事故视频,3,、瓶装液化气基础知识,液化石油气主要具有下列几种危险性：,1,、易燃易爆性,液化石油气是由低级烷烃和烯烃组成的混合物，最小引燃能量仅为,0.2,0.3,毫焦，所以不管是冬季还是夏季，液化石油气无需加热，与空气混合后，一旦遇到火源，如明火、撞击产生的火花、静电火花（如毛衣等可能产生静电服装摩擦时长生的火花）、电气火花（包括手机按键时产生的火花）等，很容易燃烧、爆炸。在空气中，液化石油气爆炸极限约为,2,10,，其爆炸范围宽且

2、爆炸下限低，当液化石油气与空气混合达到其爆炸范围时，遇到火种即可发生爆炸。,液化石油气危险特性,3,、瓶装液化气基础知识,2,、受热膨胀性,液化石油气是混合气体压缩而成的液体，当液体气化为气体时，体积会膨胀,250,倍。如果往钢瓶内充装过量的液化石油气，一旦受热而发生液化气体积膨胀，就将使瓶壁遭受极大压力，可能爆炸引起火灾。,3,、滞留、窒息性,液化石油气比重是空气的,1.5,2,倍。在使用过程中发生漏气时，这些气体就会滞留、聚集在低洼处而不容易扩散。由于液化石油气体容易滞留，而使某一局部的浓度较高，高浓度的液化石油气可能导致人被麻醉、发晕，以致死亡。,液化石油气危险特性,3,、瓶装液化气基础知识,液化石油气钢瓶,(,以下简称钢瓶,),是供用户使用的盛装液化石油气的容器，它由瓶体、瓶阀、底座及护罩组成。,YSP-12,（,5KG,钢瓶）和,YSP-35.5,（,15KG,钢瓶）型钢瓶的允许充装量分别为,5kg,和,14.9kg,，水容积分别为,12L,和,35.5L,。主要用于家庭用户，它的瓶体是由优质钢板冲压成型后焊接而成，只有一条环焊缝。,YSP-118,（,50KG,钢瓶）型钢瓶

3、允许充装量为,49.5kg,，水容积为,118L,，主要是中大型餐饮及工业用户瓶组供气使用，它的瓶体则由两个封头和一个筒体,3,部分组成，有两条环焊缝和一条纵焊缝。钢瓶应漆成灰色，并喷有红色的“液化石油气”字样。,液化石油气钢瓶,3,、瓶装液化气基础知识,液化石油气钢瓶结构及附件,1,、,YSP35.5,（,YSP-15,）钢瓶,公称容积小于,40 L(,包括：,YSPl2,、,YSP26.2,、,YSP35.5),的钢瓶，瓶体由两部分组成，只有一条环焊缝，采用缩口插入式装配；以华润燃气的,15,公斤气瓶为例，,YSP35.5,（,YSP-15,）钢瓶结构及外观形式如右图所示：,液化石油气钢瓶,气瓶型号,：,YSP-12,（,5kg,钢瓶）、,YSP35.5(15kg,钢瓶,),、,YSP-118,（,50kg,钢瓶）,YSP-118,YSP-35.5,YSP-12,液化石油气钢瓶,3,、瓶装液化气基础知识,气,/,液单相瓶,气液双相瓶,单头,液相瓶,单头,气相瓶,3,、瓶装液化气基础知识,液化石油气钢瓶,角,阀是钢瓶的进出口控制装置，也是连接减压阀的必要装置。,可拆卸角阀质量标准必须

4、符合,液化石油气瓶阀,（,GB 7512,）规定，其结构形式有两种分别为,YSF-1,型及,YSF-2,型。,YSF-2,型角阀结构如右图所示：,1,阀体；,2,活门；,3,连接片；,4,密封垫；,5,阀杆；,6O,型密封圈；,7,压母；,8,手轮；,9,弹簧垫圈；,10,螺钉,3,、瓶装液化气基础知识,液化石油气钢瓶角阀,泄漏部位,主要原因,阀杆漏,O,型密封圈破损,压母（螺母）漏,密封圈（密封垫平垫）破损,角阀关不死（内漏）,阀芯损坏,阀座漏,螺纹密封损坏,可拆卸角阀常见引起漏气的部位及原因主要为：,3,、瓶装液化气基础知识,液化石油气钢瓶角阀,3,、瓶装液化气基础知识,减压阀的作用是把气态的液化石油气从高压变成稳定的低压气体，供燃烧器使用。家用液化石油气减压阀把气瓶中,0.03,1.56MPa,压力的气相液化石油气通过一次降压，降低到,0.023,0.033MPa,的压力，在这个范围内，无论入口压力如何变化，出口压力都是稳定的，从而保证了灶具的稳定燃烧。,1,、使用低压燃气具的家庭和企业，减压阀应根据燃气具热流量的大小，选用液化石油气低压减压阀。常用的有,JYT0.6,和,JYT

5、2.0,两种型号，液化气输出压力均为,(2800500)Pa,；输出流量分别为,0.6m3/h,和,2.0m3/h,。,2,、使用中压燃气具的商业用户，燃气减压阀应根据燃气具额定压力和额定热流量的大小，选用适合使用的液化石油气中压减压阀的型号。,特别提醒：,减压阀使用寿命一般不超过五年,，具体使用期限以产品说明书为准，超过使用期限的减压阀，应及时更换。,液化石油气减压阀,3,、瓶装液化气基础知识,根据液化石油气的性质和使用要求，柔性胶管必须具有耐油性、耐压性、气密性以及耐热、耐寒和抗老化性，而液化石油气对天然橡胶有一定的溶解作用，使橡胶溶胀而软化从而降低胶管的强度，因此，不能使用一般的橡胶管，必须使用液化气专用耐油丁晴胶管，千万不要用其它胶管代替，以免造成事故。,耐油胶管使用的安全注意事项：,燃气胶管长度以,1,2,米为宜，禁止穿墙；,燃气胶管与减压阀、燃气器具联接处应用专用喉箍固定；,使用过程应经常注意检查，避免胶管被老鼠等小动物咬破或由于其他原因造成的泄漏。,液化气专用耐油丁晴胶管使用期限一般为,18,个月,，超过,18,个月或出现硬化、老化、龟裂等异常情况应及时更换胶管。,建议使

6、用安全软管。,燃气软管,燃气用户安全检查依据,安全检查基础知识,一,三,Contents,目,录,餐饮行业用气场所安全检查表介绍,二,按照,厦门经济特区燃气安全监管若干规定,所称餐饮场所，包括从事餐饮服务的企业、个体工商户，机关、企事业单位以及其他单位的食堂或者餐厅。,15,餐饮场所基本情况,用气场所安全要求,液化石油气气瓶使用基本情况,餐饮行业用气场所安全检查表介绍,1,2,3,一、餐饮场所基本情况,二、液化石油气气瓶使用基本情况,气瓶型号,：,YSP-12,（,5kg,钢瓶）、,YSP35.5(15kg,钢瓶,),、,YSP-118,（,50kg,钢瓶）；,气瓶企业标识和下次检验日期,一般常见于气瓶瓶体和护罩钢印上（如钢印,厦气,555555,）,气瓶条形码,一般粘贴在气瓶护罩上，如下图。,YSP-118,YSP-35.5,YSP-12,G,二、液化石油气气瓶使用基本情况,购气凭证（供气企业名称，瓶号）,二、液化石油气气瓶使用基本情况,1,、能提供与现场气瓶企业标识一致的供用气合同,三、用气场所安全要求,通用要求,2,：能提供与现场气瓶企业标识一致的购气凭证,如果钢瓶所属企业及瓶号

7、信息与购气凭证一致，即满足检查要求，但是若发现现场有多个企业的钢瓶且无法提供相应的购气凭证，则不符合，且该用户可能使用的为黑气。,三、用气场所安全要求,通用要求,3,：购气凭证瓶号与现场气瓶条形码号一致,三、用气场所安全要求,通用要求,4,：钢瓶有警示标签和充装企业标识,三、用气场所安全要求,通用要求,5,：钢瓶在检验有效期内,1,、下次检验期或本次检验时间一般会印制在瓶体上。若超期未检，即可视为过期瓶。,2,、如果是已检验钢瓶，一般在钢瓶角阀上面会装有一检验环，上面标有本次检验时间及检验单位等信息。,3,、若钢瓶瓶体无相关时间信息，也没有检验环的，可以查看钢瓶护照上的生产日期钢印，再按照标准进行时间加减计算。,根据规范要求：,YSP-12,、,YSP35.5,钢瓶每,4,年检定一次，,YSP-118,钢瓶每,3,年检定一次。,根据,气瓶安全技术监察规程,（,TSG R0006-2014,）规定：对设计使用年限为,8,年的液化石油气钢瓶，允许在进行安全评定后延长使用期，延长期只能延长一次，且延长使用期不得超过气瓶的一个检验周期。对未规定设计使用年限的液化石油气钢瓶，使用年限达到,15,

8、年的应当予以报废并且进行消除使用功能处理。,三、用气场所安全要求,通用要求,6,：钢瓶存放位置和厨房不得设在地下室或半地下室,根据,城镇燃气设计规范,（,GB50028-2006,）中,8.7.2,第,2,条规定：,三、用气场所安全要求,通用要求,7,：钢瓶存放位置和厨房不得作为卧室,根据,城镇燃气设计规范,（,GB50028-2006,）中,8.7.1,及,10.4.2,规定：,三、用气场所安全要求,通用要求,8,：钢瓶存放位置和厨房不得使用煤炉,国务院安委会关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知,安委,2013,1,号,三、用气场所安全要求,通用要求,8,：钢瓶存放位置和厨房不得使用煤炉,三、用气场所安全要求,通用要求,9,：橡胶软管用卡箍紧固连接，软管的长度不长于,2.0,米,根据,城镇燃气设计规范,（,GB50028-2006,）中,10.2.8,第,5,条规定：软管与家用燃具连接时，其长度不应超过,2m,，且不得有接口。,三、用气场所安全要求,通用要求,三、用气场所安全要求,通用要求,三、用气场所安全要求,通用要求,三、用气场所安全要求,通用要求,其它注意事项,1,、液化

9、石油气灶与钢瓶之间距离不得小于,50,厘米；,2,、定期更换减压阀，一般减压阀寿命不超过,5,年，灶具不超过,8,年，具体以产品说明书上规定的时限为准。,三、用气场所安全要求,通用要求,10,：无直通室外门窗的厨房应设置燃气浓度报警器和排风机,城镇燃气设计规范,（,GB50028-2006,）中,10.4.4,第,5,条规定：厨房为地上暗厨房（无直通室外的门和窗）时，应选用带有自动熄火装置的燃气灶，并应设置燃气浓度监测报警器、自动切断阀和机械通风设施,三、用气场所安全要求,通用要求,通用要求,11,：配备干粉灭火器,由于液化气属于易燃易爆气体，如果发生泄漏，极易发生燃烧事故。灭火器作为扑灭初期火灾的必备工具，因此按照有关消防规定，灭火器必须配备，尤其是气瓶间。,表9.5.6 干粉灭火器的配置数量,场所,配置数据,储罐区,按储罐台数、每台储罐设置8kg和35kg各1具,汽车槽车装卸台,（柱、装卸口）,按槽车车位数，每个车位设置8kg、2具,气瓶灌装台,设置8kg不少于2具,气瓶组,设置8kg不少于2具,工艺装置区,按区域面积，每50m,2,设置8kg、1具，且每个区域不少于2具,城镇燃气

10、设计规范,三、用气场所安全要求,通用要求,12,：不得直接使用气液两相瓶（,YSP118-II,）连接灶具,液化石油气瓶,（,GB5842-2006,）,5.2,规定：,YSP118-II,钢瓶仅用于气化装置的液化石油气储存设备。,气化器,三、用气场所安全要求,通用要求,备注：如果违规向未配备气化器的用户供应,50KG,带有液相阀门的双头钢瓶，若用户不了解该类钢瓶的使用注意事项，极可能导致用户误将减压阀连接到液相阀门上，导致减压阀失效，由于流出的为液相的液化气，在受热急剧气化后，极有可能导致胶管破裂，导致严重的用气事故。（一立方的液态液化气可以气化为,250,立方的气态液化气。）,知识延伸：居民在使用瓶装液化气时，严禁将钢瓶倒置或倒放。,气液两相瓶（,YSP118-II,）液相端或单头液相瓶一般用于大型餐饮、小区瓶组或工厂等用气量较大、安装有气化设备的用户，其一般工艺流程图如下：,气瓶组,气化器,调压器,往厨房灶具,三、用气场所安全要求,通用要求,38,1,：不得使用,YSP118,（,50KG,）钢瓶,根据,厦门市市政园林局关于禁止中小型餐饮场所使用,50,公斤液化气钢瓶的通知,（厦

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