各式法国菜中英文对照
4页1、各式法国菜中英文对照薄牛排 Thin Beef Steak拌菜花 Mixed Cauliflower荞麦煎饼 Ble Noir鳄梨生鲑鱼 Avocado and Fresh Salmon炖小牛肉 Stewed Veal菠菜乳酪焗生蚝 Braised Oyster with Spinach and heese冰冻茄丁 Frozen Eggplant Dices白菜薄荷 Cabbage and Mint菊莴苣色拉 Lettuce Salad黄瓜粉皮 Cucumber and Vermicelli烘焙芦笋 Grilled Asparagus with Butter and Cheese鳀鱼炒香菇 Fried Mushrooms with Anchovy海带芥末沙司 Kelp and Mustard Salad鲑鱼奶油冻 Salmon and Butter Jelly土司 Toast蘑菇蛋卷 Mushroom and Egg Roll鸡肉色拉 Chicken Meat Salad火焰薄饼 Pancake蛋煎鱼 Fried Fish with Egg蛋白糖 Egg White and Sugar
2、马背上的魔鬼 Oyster马乃司拌莴笋 Mixed lettuce with Mayonnaise面壳肠子 Sausage奶汁海带 Kelp wit Milk and Butter柠檬牛油煎西冷 Fried Sirloin Steak with Cattle Oil瓤馅鸡肉饼 Pie Stuffed with Chicken Meat西红柿百里香鳕鱼 Braised Cod with Tomato and Thyme蟹黄活虾 Crab Yolk and Shrimps洋葱汤 Onion Soup蒸鸡蛋肉卷 Steamed Egg and Pork Roll猪肉冻子 Pork Jelly黄瓜色拉 Cucumber Salad罐搁鸭 Braised Duck in Pot煎猪排 Fried Pig Chop蔬菜丝混合色拉 Vegetable-Mixed Salad蔬菜色拉 Vegetable Salad龙虾色拉 Prawn Salad鹅肝酱煎鲜贝 Fried Fresh Scallop with Goose Liver Jam红酒炖牛肉 Stewed Beef with Red Wine五
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