让我们自己做烧烤
7页1、让我们自己做烧烤羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精火候:旺火 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉.最后烧制成功.羊肉:用洋葱末料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉:红酒+洋葱末+料油盐鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片:葱+蒜+盐 鸡肉:酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以烧烤秘方()制作;黄豆粉100克,腰果粉00克,紫苏粉25克,辣椒粉0克,香菜粉20克,,孜然粒克,芝麻克,椒盐15克,干葱头粉3克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可; 烧烤秘方(2) 原料;孜然1克,辣椒粉8克,芝麻30克,紫苏粉0克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉1克,将各料拌匀即可; 烧烤秘方(3)原料;(1)辣椒粉10克,孜然粉50克,芝麻粉0克,花椒粉10克,蒜香粉克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨
2、调料如下:鸡精双桥味精胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 # 羊肉:鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 % 牛肉:鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉美极双桥味精 蚝油 肥牛:鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极双桥味精 沙爹酱 % 多春鱼:双桥味精 盐 生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。 茄子。韭菜。土豆.虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料蚝油熬放点水.盐.味精。白糖! 熬香料油放!大葱。八角。花椒.浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝) 烧烤汁配料如下:鸡精(两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺 巴西烤肉配料巴西三角肉 主料:排过酸的三角肉2.5K 调料:大盐2g制作:将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤1至20分钟即可 特点:烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口 步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上0G
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